Ko nga painga o te harore mo te tinana o te tangata kaore e taea te whakaputa, me te mea he kai pai, no te mea ehara i te mea miharo ko te wa ka kiia he kai ngahere. Engari, he mea nui kia mohio kohea nga momo ka taea te pau, a kia penei te tukatuka. I tenei ra ka korero tatou mo tetahi o nga harore tino noa - te raina. Mai i te tuhinga ka ako koe ki te tautuhi i te raina, te wahi ki te kitea, he kino, he whai hua ranei ki te tangata, me te nui atu.
Nga tohu me te nui ake: nga momo rereke
Ka taea te uaua ki te tohu i te pihi me te tipu ngahuru. Ko te mea pono, he rite tonu ki a ratau noa iho i nga ingoa whao. Ka tipu ake ratou i nga waa rereke. Ka kitea te raina ahurei i te puna, me te iti ake. 
Ko te raina tawhito, e whakaarohia ana mai i te ingoa, ka kitea i roto i nga ngahere anake i te ngahuru.
He mea nui! Ko te raruraru ki te harore ka pangia ki to hauora, no te mea ka kai te tipu, ka tohu te raina ki te roopu harore. Kia ti'aturi toou oranga i runga i tenei, kia mau i te kawenga mo te mea ka kohikohi koe i roto i to kete.
He ahua rereke te ahua o harore, na ko ta matou whakahau kia titiro pai koe ki te ngahere. He ngawari te mohio o Morel: he mea tino tiketike, i runga i te papa ma te matotoru o te reo, me te kapi rereke o te tae parauri. He rite te ahua o te kapi Morel ki te rewenakore, te piko o te honi.
Whakanohohia koe ki nga ahua o harore kai reka, nui atu i te pupuhi, te hukareti, te heitake, te russula, te pupuhi poplar, te harore boletus, te kowhatu, te karaihe pango, te whero, te aspen, te harore ma, te honi.
Te raina o te raumati o te Autumn: pehea te ahua
Ko te raina Autumn - te waahi o te maru o te Strochok (Gyromitra), he whanui noa atu. 
He nui te whanui o tenei puoro, tae atu ki te 10 cm te whanui, o te tae parauri. Ka taea e tetahi pakeke pakeke te potae pango-pango e ahua nei ano he huruhuru, a, ko te taitamariki he parauri parauri, he tae kirihou.
Ko te ahua o te potae o te raumati e kiia ana ko te taarai, he mea rite ki te toru nga haona i te taha tahi.
I te tirohanga, ka rere ke te potae: kaore i te tika, te maeneene maeneene, nga piripiri wiri, na te mea he rite ki te wōnati (kei te whakahuatia tenei ahuatanga i roto i etahi atu momo tuuturu, noa me te gigantic).
Mena kei te noho tonu te papa o te potae he hanganga ano, ka pana te raina ki runga i te potae. 
Ko te ahuatanga o te potae kei roto ano i te meka ka tupu ake i te waewae, kaore e utua he "parapara". Ko te waewae he 1.5 cm te whanui, ko te roa e rere ke ana i te 3 ki te 10 cm. Ko te tae hoki he rereke: mai i te ma, he rite ki te pi, ki te hina.
Ko te ahua kei te taha o te putea, he paku te tata ki te whenua. Kei roto i te raina te raina ahokore.
Ko te harore e kore e whai kiko, engari he tino paraoa te kikokiko, he rite ki te kikokiko cartilaginous.
Kei te tupu nga raina
Ka taea e koe te tutaki i te raina ngahuru i roto i te ngahere o te ngahere me te hoahoa. Ko te waahi pai rawa he pirau rakau me te oneone i muri atu. He iti ake te kite i te puoro i runga i te whenua anake. 
Ko nga rarangi ka tipu hei hapu, i roto i nga roopu iti, me te kotahi.
Ka rite ki ta matou i korero ai, ka tipu tana tipu kaha i te mutunga o te raumati, ka tata ki Mahuru, na reira i tapaina ai te ingoa o te mushroom. Ko etahi atu o tenei momo ka puta i nga marama puna.
Ko te waahi tohatoha o te raina ko te ngahuru - Te Tai Tokerau o Amerika me Eurahia, nga whenua me nga ahuatanga rererangi.
E mohio ana koe? I Peretania, ko te raina he ingoa "taringa o te haina" ranei "mushroom-brain".
Te ngau kino o te kuia
Ko te ahuatanga o te raina o te ngahuru he ko te nui o nga matū tarutaru e mau ana i roto he maha nga wa e piki atu ana i te raina noa. Mai i te whanau katoa o enei harore, ko te ngahuru te tino kino mo te tinana o te tangata. 
Ko nga rarangi kaore i tukuna ki tetahi tukatuka he rima ki te ono nga wa ka nui atu te painga o te waipiro. Ko tenei kawa e mau ana i te riri whakamataku, no te mea ko te nui o te 50 mg mo te 1 kg o te taimaha hua ka mate.
Ko te mushroom i roto i tana ahua mata he 300 mg o taua wairoro i te 1 kg, ka tino mate te mate o te tangata.
Heoi ano, he rereke nga kaiwaiata mai i nga rohe rerekē ki tenei momo miihini. He aha te take mo tenei momo momo whakaaro, ka mohio tatou i muri mai.
Ka whai hua ki a koe ki te ako me pehea te tihi i nga harore tika: nga harore, te harore, te harore, te karaiho, te peita, te aha ki te harore maroke.
Nga punawai ke
Ko tetahi o nga kaiwaiata o te waahi o te whenua me te rangi mahana, me te ngawari o te rangi, e kii ana ko te kai i te raumati hei kai, kaore i whakaaetia. Na ka tika, no te mea kaore nga harore e tipu ana i roto i nga ahuatanga o te taiao kaore e pai mo te tangata me te kararehe. 
I roto i nga whenua Pakeha, ko nga mahinga o te ngahuru me nga mea noa nga mea kawa. He tika tenei na te mea ko te nui o te taru i roto i nga raina e uru ana ki te paanga o te haurangi o waenga, engari ano hoki i te paanga o te oneone e tupu ana.
Ko nga harore e tipu ana i te whenua mahana ka nui te nui o te mate kino me nga atu mea kino. Ko te whakamahana i te whenua - ko te nui atu o te kawa me te nui ake o te aho. Ko te tikanga, ko te kohikohi i nga raina i roto i te ngahere o te Iapori i roto i tetahi take kaore e taea.
Rangatira Russian
Ko Russia, he ahua ke te ahua. Ka taea e koe te rongo ka taea te kai i te raukahu rite te raumati raumati ki te ako koe me pehea te tukatuka tika me nga wera nui.
Heoi, ko nga mea katoa e whai ake nei: mai i nga raina ko te ingoa nui o te momo, kaore e taea te whakaaro ko nga kaitohutohu katoa kei te haumaru. 
Ko te kohinga aho anake e tupu ana i Maehe-Paenga-whaera he pai mo te tunu kai. I tenei wa, he makariri tonu te oneone, ehara i te mea kua pakaru, he mea tino nui mo te waahi o Russia, a, ki te whakauru nga otaota paowa ki te tinana o te harore, kaore i te iti iho.
Ka puta mai te ahua o te raina ngahuru i te ngahuru - i tenei wa o te tau kei te mahana tonu te whenua, koia te take ka whakatauhia e matou ko te raina puna anake ka pai mo te kai.
Ako e pā ana ki te harore kai me te harore e tipu ana i runga i nga rakau.
Ka taea te kai harore
Ehara i te mea me tino mawehe atu koe i tenei harore, me tika koe ki te hamani i te mahinga pai. He pai ki te kohikohi harore, i puta mai i te puna. He iti te paowa i roto ia ratou, na he mea tino taea ki te tango i te reira me te awhina i nga waatea nui.
Kohia te raina anake i nga wahi me te haurangi haurangi. Ko te ngoikore, ko te, i roto i tenei take, ko te iti ake o te mate. 
Nae, kaore ranei
Ko nga rarangi i kohikohia i te rohe o Uropi, me te maia ki te maka - ko nga taonga paoa i roto ia ratou he nui ki te patu i te tini o nga tangata. Te wero iti i muri i te kai i nga harore, kaore koe e haere atu.
Ano, kaore he take hei kai harore rawatia. Ahakoa te whenua i kitea ai e koe he raina. Ko te kohikohi i te hinga kaore hoki e pai mo te kai.
Ko nga puna puna anake e tika ana mo te tunu kai, a, ko te taitamariki, ko te iti rawa o nga mea mate. Engari e kore e pai ki te kai kai. I muri noa i te maimoatanga o te wera.
Me pehea te whakaiti i te painga mate
Hei whakaiti i te ihirangi o nga mea kino i roto i te raina, me tahuri koe ki te whakaatu ki nga wera nui. 
Ka hoatu e matou ki a koe etahi ara e toru e wātea ana ki tetahi kaihauturu, kaore e hiahiatia he utu motuhake, he kaha ranei.
He pai ki te tango i nga paoa ki te whakamahi i te oumu. Ki te mahi i tenei, horoia nga harore, horahia ki runga i te pepa tunu me te whakanoho ki roto i te oumu. Me whakawera te tihi kia nui ake te teitei i roto i te 60 ° C.
Koinei te taumata iti rawa, ka taea e koe te whiriwhiri mo koe he tikanga teitei o te pāmahana. Ki te maroke i te hua i tenei ara, ka hiahia koe ki etahi haora. Ko te tikanga e kiia ana ko te maroke maroke, a ma tana awhina ka taea e koe te tango i nga toxine katoa me nga tinana mate mai i te raina.
Ko te tikanga e whai ake nei mo te tango i nga mea taakapa mai i te raina he tino whai hua ano, engari he kowaiwai. Hei whakakore i nga raina o te nuinga o nga waihanga, he mea tika kia maroke nga harore i te hau hou. 
Ka tohua te wai mai i nga roopu o te rangi, a, ka whakakorehia nga toxin. Ko te roa o nga raina ka maroke, ka pai ake te kai.
Na, ko te huarahi whakamutunga ki te whakatinana i nga harore e tunu ana. Tangohia he putea, whakakiia ki te wai kia tere nga harore ki roto i te ipu, hoatu ki runga i te oumu. He mea tika ki te kawe i te tukatuka i te iti iho i te wha o te haora.
Na ka hurihia te hupa o te mushroom, ka horoi i nga harore i raro i te wai rere ka kohuatia kia kotahi atu wa.
He mea nui! Kaore e taea te whakamahi i taua hupa, ano he mate me etahi atu mea kino ki te hauora kei roto.
Kaore e taea te whakaatu i te kawa katoa i roto i nga raina i roto i tetahi tukanga. I muri noa i te rua nga haroi kohua ka taea te whakamahi hei whakauru mo nga rihi.Me pehea te tunu i te raina ki te kirīmi kawa
Ma te ahua o te whiriwhiri i nga raina tika mo te kai, ka taea e koe te whakamatau ki a koe ki te mahinga o ta raatau mahi. Whakamahia nga tohutohu kia tino marama, ka kite koe he pai tonu te ahua o te miihini me te raina, engari he reka ano hoki.
E hiahiatia ana nga Kai
Mo te tunu kai ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- harore - raina noa, 1 kg;
- riki - tetahi riki reo;
- kirīmi kawa - tetahi ōrau o te ngako, e rua punetēpu;
- greens - pi;
- te tote, te pepa pango;
- ētahi atu mea kakara ki te reka.
Te tukanga tunu me te whakaahua
Tuatahi ka hiahia koe ki te mahi ki te harore, no te mea ko - te mea matua nui e hiahiatia ana he mahinga motuhake.
I muri tonu i te kohikohi i nga raina, horoia i raro i te wai rere. Na ka patohia te wai ki roto i te waa nui me te tuhi raina mo nga haora 10-12, me te pai o te katoa, i te po. 
I mua i te tīmatanga o te maimoatanga me te wera nui, ringihia te wai i tu ai ratou, ka horoia nga harore ki te wai mai i te tap.
Patohia ki te wai pan. Mo te 1 kg o nga raina e hiahia ana koe kia iti ake i te 3 rita o te wai. Tuhia te hua matua ki reira ka makahia te ipu ki te ahi. He mea tika kia kohuatia nga raina mo te 30 meneti. 
I muri i te hawhe haora, tango i te paraharaha ki te harore mai i te wera, te whakamakuku i te wai, tuhia he mea hou. Ko nga raina me whai maimoatanga ano i muri i te tunu kai - te horoi i raro i te wai rere makariri. Mutu noa ka horoia e koe, ka taea e koe te hoki ki roto ki te ipu, ka kohuatia ano hoki, mo te hawhe haora.
E mohio ana koe? Ka whakahekehia nga raina kaore i te wa i te parai, engari i muri i te pai o te tunu.
Tangohia te mea matua o te paraharaha ka tapahia. Ko te rahi o nga waahanga ka taea - na runga i to tote.
Ahakoa e tatari ana nga harore mo to ratau waa, tapahia te aniana. Ko te rahi o nga mowhiti ka rereke mai i te reo ki te iti, i runga i te ahua e hiahia ana koe ki te whakamahi i te aniana parai.
Ringihia ki te paraoa me te parai. 
I muri i te rima ki te whitu meneti, tohaina nga aho ki te kopere, me whakaoho ki te mokowai. Kai parai mo te rima meneti. I muri i taua wa, te wa ki te tote, te pepa me etahi atu mea kakara ki a koe reka, uru pai me te parai mo etahi atu meneti e rima. 
Ko te taahiraa e whai ake nei - tāpirihia te kirīmi kawa ki nga harore, uru pai. Horoihia tonu nga greens ki te paraoa me te parai i nga harore mo etahi atu meneti e rima. 
I te mutunga o tenei wa, ka tangohia e matou nga raina i hangaia i te pereti ka taea e matou te kai.
Ko wai e kore e whakamahi i nga raina
Mai i nga raina ehara i te harore haumaru, ko nga wahine kei te turanga, me nga tamariki me te hunga e mate ana i nga mate pukupuku kaore e kai i tenei hua.
I te mate o te mate pukupuku, ka tūtohu kia whakamahia te kupenga, te kāreti, te purapaka, te hawthorn, te chaga, te pīni ma, te rau rōpere, te honi rei.
Ko te whakatupato i nga whakapae ka taea te whakatoia, i te pai, te mate o te tinana.
Kia tupato ki te whiriwhiri i nga kai mo te rihi. Ina koa ko tetahi o ratou he mushroom. Me āta tirotiro i ona taonga, a, i mua i te haere ki te ngahere mo nga paramanawa, ngana ki te kimi i nga mea katoa e taea ana mo te momo o te ngahere e tupu ana i roto i te takiwa, no te mea kaore tetahi o te hapa e ahei ki te utu i to oranga. 
Ka tohutohu koe kia whai whakaaro koe me te hiahia kia uru mai te hike i roto i te ngahere mo te harore, kaore i te nui o nga waiaro pai, engari he pai ano, he mea tino nui, he hopu haumaru.
