Ko te Beetroot he ahurea huawhenua, kaore e taea e te ripanga kotahi te mahi. Kei te whakamahia i roto i nga momo momo rereke: raw, kohuatia, paraihe, kohuatia, maoa, kohia me te inu ano hoki i te wai. Ko te ihirangi o te huaora me nga matūkai e tiakina ana i te wa e wera ai te wera, na reira, ka taea te whakarite i nga pirangi mai i te beets mo te hotoke i roto i nga huarahi maha.
