Nga moemoea a te kari mo te whakapaipai i tana kari me te ataahua. Engari he mahinga ake ki te whakatutuki i te mahi o te mahi kari ma te whakapaipai, no te mea he utu te whakapaipai kari me te kore e tika ana. Ae, me te aha he aha te ururua mehemea he tika nga taonga mo nga taonga taketake i ou ringaringa. I roto i tenei tuhinga ka whakamaramahia e maatau ki te hanga i te tino whakapaipai mai i te pounamu kirihou me te mea e hiahiatia ana kia pai ai te whakapaipai mo te kari - he nikau.
Kāwai Maimoatanga
Ko te Beetroot (ko Burak) he otaota, he waimarie me te tipu o te whanau Amaranth. Ko tenei huawhenua me te hauora hauora kua tupu te nuinga o nga maarau. He aha nga painga me nga kino o te beets mo te tinana, ka korerohia e tatou i roto i tenei tuhinga. Ko te hanganga o te pīti, he pai rawa te huawhenua whero me te waipiro: te huakira, te hukahuka, te sucrose me te pectin.