Ko te Beetroot (ko Burak) he otaota, he waimarie me te tipu o te whanau Amaranth. Ko tenei huawhenua me te hauora hauora kua tupu te nuinga o nga maarau. He aha nga painga me nga kino o te beets mo te tinana, ka korerohia e tatou i roto i tenei tuhinga. Ko te hanganga o te pīti, he pai rawa te huawhenua whero me te waipiro: te huakira, te hukahuka, te sucrose me te pectin.
