I roto i to kari, he mea tino nui ki te whai i nga aporo o nga wa e maoa ana hei kai i nga hua hou i te tau katoa. I tenei ra ka tino whakatata atu matou ki te whakamarama o nga momo tipu o te aporo, o o ratou ahuatanga, o nga painga me nga huakore. Kia tupato ki nga whakaritenga matua mo te tiaki i tenei momo rakau, me te whakatipu i nga tipu.
Kāwai Paukena nui
Ko te paukena he hua ahurei, he mea nui mo te pëpi me te kai kai, he taonga taonga, he huaora, he miihini. I roto i to tatou latitudes, e toru nga momo o te paukena te nuinga o te tipu: te pakeke-kanohi, nutmeg me te nui-hua. Ka rerekē ratou i runga i te reka o te pihi, te rahi o te hua me te ngohengohe o te kiri.
Ko te tipu me te ingoa rereke he taonga rereke rawa. E whakamahia ana ehara i te kai anake, kaore nga hua e nekehia atu i roto i nga wahi, engari he ahua kino ano hoki ta ratou. Ehara i nga kaipupuri katoa te mahi i te tipu o te lagenaria, kaore hoki te katoa e mohio ana he aha. Engari he mea whakamiharo nga hua o nga mahi. Lagenaria: he whakaahuatanga mo te ahurea. He maha nga tangata e mohio ana ki a Lagenaria i raro i era atu ingoa: Ko te zucchini Vietnamese, te kokoma Indiana, te pounamu, te pounamu, te pounamu pounamu me etahi atu.