Te whakatipu tipu

Te tipu: nga hua me te kino ki te tinana

He mea kakara, he kakara reka, he kapi, he wera hoki ki te reka - koinei nga hui tuatahi o te tipu. Engari, mehemea ka haere hohonu koe, ehara i te mea ko te nuinga o nga wa katoa i te ao, engari he pai rawa te otaota matomato o te oneone, he rongoa pai me te whakapaipai. He aha te pua nani, he aha te rawehenga o ona painga me te kino ki te hauora o te tangata, te nui me te tangata ka taea te whakamahi - ka korerohia e tatou katoa i muri mai i te tuhinga.

Te hanganga matū

He maha nga kaipupuri e purapura ana i te purapura mo te whenua. Mai i a ratou ka tipu te haurua-mita mita, ka tipu i nga mahinga kōwhai o Mei. Engari mo te rongoa, te tunu kai, me nga maamaa e hiahiatia ana nga purapura, ka whakamahia nga kakau hei whakapai ake i te hanganga o te oneone i roto i te kari.

E mohio ana koe? I horahia te tipu ki Europe mai i Ahia me te tino rongonui i nga tau 1300. Ka kitea tenei i nga pepa tuhi mo te 320 l o te tipu mo te karaihi me te kai i tetahi o nga kai hakari o te Duke o Burgundy.

I nga wa katoa o te tipu o te tau, e whakaatu ana ko te whanau Cabbage, he huaora, he kohuke, he muka kai me nga waikawa e tika ana mo te whanaketanga tonu o te tangata. 100 karamu o te purapura me te pua nani moroki:

  • te waipiro - 5 g;
  • Tuhinga o mua - 4.4 g;
  • momona - 4 g;
  • nga ngako kua kore i te wai - 0.2 g;
  • te muka kai - 3.3 g;
  • waikawa waikawa polyunsaturated - 1 g;
  • te waikawa o te waikawa monounsaturated - 2.6 g;
  • konutai - 37 mg;
  • pāhare pāporo - 38 mg;
  • konupūmā - 58 mg;
  • konupora - 49 mg;
  • rino - 1.5 mg;
  • te huka - 0.9 g;
  • Tuhinga - 71 mg;
  • calciferol - 0.1 mg;
  • cyanocobalamin - 0.5 mg;
  • waikawa ascorbic - 1.5 mg;
  • pyridoxine - 0.1 mg.

I tua atu, ko nga tipu tipu o nga tipu katoa kei roto i nga tipu o te Cabbage hapu, me te mea ko te: sinigrin, sinalbin, myrosin, me tona enzyme. I runga i te whakawhiti ki te wai, ka hangaia e enei waa nga hinu heihei, tae atu ki te isothiocyanate alyl, e whakarato ana i te reka o te wera koi.

E mohio ana koe? Ko te mana o te "whakapaipai poari o te Ao" i mau tonu i roto i te parani o Dijon. I te rau tau 1300, i te wa i hurihia ai te wahanga o te kainga ki te tihi rongonui. I te tau 1937, i whakawhiwhia ki te hua French te tiwhikete o te taketake. Na i tenei ra ko te tipu pai me te tino utu nui i te ao ka taea te hoko anake i nga toa o Dijon.

Ko te tipu katoa o te pua nani ka ngaro i to ratau pupuhi, a, ka rere ke, ka tipu i te reka o te kiri, engari ka mau tonu te kawa i te wa e paoa. Ko tenei korero ka whakamaramatia e te paanga o te pāmahana i te haurangi tyrosinase. Hei hua o nga tauhohenga matatiki matatini, ka tukuna atu nga matū pungarehu ngota ki te taumata irapoo. Ka whakamahi nga Kuki i enei ahuatanga o te pua nani, ka whakatika i te taumata o te waahi. Ahakoa te mea kei roto i te pua nani nga ngako, nga waikawa hinu momona me te monounsaturated fatty acids, ka taea te whakauru ki te kai nui o te hua o te hua o te hua ki te kai nui i roto i te rahi. E 66 nga kilokiro i ia 100 karamu o te whakamaroke.

Ko etahi tipu, ko te puaru (pango me te waipiro), kaore e whakaaro ki te pua nani, engari ki te kāpeti.

Ko te pua nani

Ahakoa nga iwi tawhito e mohio ana ki nga painga o te tipu; Engari, he pai te whakamahi o te pua nani ki nga rongoa iwi me te mana.

Na te hononga o nga waahanga whai hua, he tika, he whakamahana, he ngota antiseptic, he waahanga me nga hua whakamoe.

He mea nui! Mena kei te tunu koe i te paraihe ki te rūma rūma, ki te pāmahana teitei, ka koi. Na ka kapi nga papa o te oneone ki te wai kohua ka hoatu i te mea iti me te reka reka reka.

I roto i te mate o te catarrhal me te mare ka whakamahi te nuinga o nga tangata i nga purapura me te karaihe, me te parai i te puehu parari ki roto i nga toka hei whakamahana ia ratou, ka hangaia nga piripiri me te hurihuri.

I tua atu, te tihi te painga o te painga o te tinana, te ate me te gallbladder. Ka whakatauira hoki i nga tukanga taiao i roto i te tinana, ka uru ki te nui ake o te hiahia, engari ka nui te kaha o te kai ki te whai hua. Te whakamahi i te kaha o te pua nani hei whakanui ake i te toto, ka taunakitia e nga tipuna nga mahi mo te maimoatanga o te radiculitis, te ngongo uaua, te neuritis, te mate kiri, te rheumatism me te kore o te tamaiti. Ano, ko te prophylactic pai ki te whakaheke me te atherosclerosis.

E kii ana nga kaiparau i te whakamahinga o te hua o te hua peia atu nga pauna moni me te whakatairanga i te mahi taapiri. Kua tautuhia e nga kaimataiao ko nga tangata e kai ana i te tipu ki te tipu, he pai nga kanohi.

Mo nga wahine e hiahia ana ki te whai i te makawe ataahua o te makawe, ka uru te makawe makawe me te pua nani. Ko te hua o te whakamahana o te waahanga, ka whakaihihia te toto totohe, na te mea ka tupu ake nga huruhuru o nga makawe me nga makawe.

E mohio ana koe? I tenei ra, he maha nga iwi e whakahonore ana i te pua nani. Hei tauira, i Denmark, ko te tipu ka whakaarohia he tiaki pono mai i nga rewera me nga wairua kino. I tenei wa, ka marara nga purapura puati ki roto i te kainga, kaore hoki e kohia mo nga ra e toru kia pai ai te hari. Engari i roto i te United States of America kei te whakanui hoki ratou i te raupapa Mustard. Ka puta tenei hui i nga ra tuatahi o Akuhata.

Whakamahinga

He maha nga hapu i te pua nani - he mea tunu reka mo nga momo rihi, me tetahi raau taero whai hua, me tetahi waahanga nui i roto i te taiwhanga rorohiko whare. Me titiro matatau ki te hanga i te parai, te aha hei mahi ki te paura me te pata.

Ko nga mea kakara e hangaia ana nga pihikete o nga whenua rereke. Ko nga mea kakara, ko te pounamu, ko te karariu, ko te koikoi, ko te kiripiri, ko te mario, ko te pounamu, ko te nutmeg, ko te mint, ko te nasturtium, ko te pahiri, ko te rosemary, ko te kawa, ko te fennel, ko te horseradish kua taka ki te taonga o te ao. te reka, te muka, te tarragon, te lavender, te maaka.

I te tunu kai

De re coquinaria Ahakoa i roto i te pukapuka tawhito "De re coquinaria", i tuhia ki te rau tau 5, i whakahuatia te tunu kai paraoa, he kohi pounamu o te pepa pango, te kumine, te kumine, te pua nani, me te purapura coriander kua tunua ki te ahi, nga otaota maroke i te whenua herewi, thyme, lovage, marjoram, aniana puna. I ki katoa tenei ki te honi, te winika me te hinu huawhenua. Ko te parani hua ka tukuna anake ki te kai tunu i runga i te putea.

I tenei ra, he tipu te tipu mo te maoa me te riu kai. He tino waahanga hoki mo te whakarite i nga ranu me te mayonnaise. Na ka kohia te witi katoa me te purapura o te tipu hei parepare i nga waahana katoa. Engari ehara i te mea katoa. Ka tunu nga tunu i te kai me te pua nani i mua i te tunu. Ka taea te waiho he manu, he ika, he poaka, he paraoa. Ko te ahua ngawari o te hua i raro i tenei taupoki e mau ana i te wairangi, e kore e piri, e pupuhi ana ki te kakara reka. A i runga i te tihi, he mea hanga.

He mea nui! Kaua rawa te otaota e pahua, e kore e tipu haere. Engari ka maroke, ka pouri, ka ngaro.

I roto i nga tohutao tunu mai i Belgique me te Netherlands, he mea rongonui te tunu hupa i hangaia mai i te kirīmi, te kāriki, te hinu paraoa me te pahiri. Ko te tikanga, ko te mea matua o tenei rihi he pua nani. I roto i nga kai Ahia, kahore he kai, he huawhenua ranei kaore he witi o tenei hua. Ko nga momo pango o nga otaota e whakamahia ana mo nga huamata, he purapura i mua i te parai i roto i te paraoa wera. A ko nga momo maoa he paraoa me te ika mata. Hei whakakore i nga mahi a nga kaitiaki tiaki kino, he maha nga whare wahine e hiahia ana ki te whakarite i to ratou ake whakapiri. Ano, i te kainga ehara i te mea uaua. Mo te putanga panui, ka hiahia koe ki te 7 tīpune o te paura heihei (ka taea te hoko i te toa ka tangohia mai i nga purapura whenua i runga i te miihini kawhe), me hono ki te 1.5 tsp. te huka me te tihi o te tote.

He mea nui! Ki te tiki i te pua nani ki te karaehe, he karaehe kanapa, he mea taunaki kia tapiritia he turmeric ranei he tae.

Ka riringihia te ranunga ki roto i te oko rita, ka tino wiri. I muri i nga waahanga iti ka whakapiri i te wai mahana (40 ° C) ki te ipu. I muri i tera, ko te puranga hua ka piri tonu ki te taupoki, ka tukuna mo te 5 haora. Na ka whakaoho i te rite o te tipu o tetahi hinu huawhenua.

Ka taea e te tipu ki te awhina i te kaihanga kari: me te awhina o tenei honi me te winika ka whawhaitia e ratou te pokai namu o Colorado.

I roto i te rongoa

Mo nga kaupapa rongoa, ko nga purapura o te pua nani me te mangu pango ka whakamahia. Ka hanga e ratou he puehu karaka pua nani, tae atu ki nga paitaka pua nani. Ko enei taputapu e whakamahia ana i roto i nga rongoa mana mo te makariri, te mare, te bronchitis, te neuralgia, me te radiculitis.

E tohutohu ana nga kaipupuku mate ki te kai i nga purapura pua nani ki tetahi puku ngoikore i nga ra katoa. Ka whakapai ake ratou i te mahi o te raumati miraka, ka awhina i te papiri. I tua atu, he maha nga kaiparau e whakaaro ana ki te whakamaroki hei kaihoko anti-inflammatory pai. Tuatahi, ka tūtohuhia mo te hunga mate ki te mate pukupuku me te mate pukupuku.

I roto i te rongoa, kei te kitea he tipu o te pua nani hei whakatairanga i nga pukupuku. He mea nui ki te pauna i nga purapura me te whakaheke i nga wai me te honi. E taunakihia ana kia inu i taua inu i roto i nga wa e toru i te ra, me te whakamahi i nga karapeti puari kia rite ki te wahi kino.

E ai ki etahi o nga kaitautoko, ko te kai o te tipu me te wai i ia ra, ka haurangi i runga i te kopu, ka uru ki te whakawhanaketanga o te matauranga, me te whakakore i nga toxins mai i te tinana. Koinei te take, i te mea ka paoro te waipiro ki te pesticides, ka mea kia tangohia "iti te koi". Ka tohutohuhia nga pediatricians ki te whakamahi i nga putea motuhake i tua atu i te raima mo te makariri. Kua rite ratou mai i te 1 tīpune o te paura me te karaihe o te wai mahana. Kaua e neke atu i te 10 meneti.

E mohio ana koe? He mea pono i roto i te hitori ko te wa i mua i te reta, ka tukuna e Kingi Tariuha he putea purapura pamere ki a Alexander te Great, nana i tohu te tini o tana ope. I oho tonu a Alexander ki tenei tohu tonu - i tukuna e ia he putea mo te purapura ki te hoa whawhai hei taonga homai, ko te kaha me te kaha o ana ope.

Ko etahi o nga kaitohutohu e whakaaro ana kia pai te tango i te tinana tinana, te whakapai ake i te mate me te hiahia. te hinu hinu pua nani. Ka taea te rongoa i nga huaora o mua mo nga marama e ono atu. Engari nga tohunga ka whakaaro kia kaua e tukino i tenei whakamaatatanga, no te mea he pai nga hua me nga contraindications o te hinu mustard.

I roto i te cosmetology

Na te hononga o nga waahanga whai hua, ka whakanuihia te ahurea e nga tohunga o te ao katoa. Ko te meka ko te hua e whakatairanga ana i te whakahou kiri, te whakahou i te kiri, te whakapai ake i te rere toto. Kaore i te miharo kia whakaarohia e nga maana o Ingarangi te waina o te pua nani "te elixir o te taitamariki."

Kei te whakamahi nga tohunga o te ao nei i te paura me te hinu hei whakaora i te mate, nga kaiwhakahaere antifungal. I tua atu, he whai hua te hua ki te tipu o te makawe, te whakapai ake i to ratou ahuatanga, nga mea e pai ana hei kai.

He mea nui! Hei whakatikatika i te makawe makawe puaka, me peita te puehu ki te wai mahana. Kaore e taea te whakamahi i te wai kohua, no te mea ko te wera wera ka uru ki te hanganga o te hinu kawa.

He mea nui ki te whakarite i nga taputapu mo te tiaki i te patai kaua e nui ake te nui o te pua nani. I muri i nga mea katoa, ko te mea tuatahi, he rongoa kaha. Na reira, ka whai i te tohutao me te kore e perederzhivayut i runga i te tinana me te makawe. I tua atu, i mua i te tono, ka tūtohutia kia whakamatauhia mo te mate kirika i roto i te waahi iti o te kiri kiri.

Nga tohutao o nga rongoa tawhito me te cosmetology home

Ma te awhina o te pua nani, ka taea e koe te aukati i te maha o nga mate, me te whakakore i nga mea kei roto.

Whakaarohia nga tohutohu rongonui o te tekau me nga tohutohu o nga kaiwhakaora tuku iho:

  • Ki te whakakore i nga paraka, tangohia nga wahi rite o te honi me te paura heihei, whakakotahi ki te whakapaipai i nga puawai ma te puawai ma, ka tono ki nga waahanga i nga ra katoa i mua i te moenga.
  • Mo te makariri, he mate pukupuku rewharewha haurangi, he kirikarea, he pata kapi ka tino whai hua. Ki te mahi i tenei, whakakorea 200 g te paura i roto i te rita o te wai mahana, ka riringihia te wai ki roto ki te peihana me te wai i te wera o + 35 ... 36 ° C. Tukuhia o waewae ki roto i te ipu tunua me te pupuri mo te 10 meneti.
  • I te wa e mate ai te kirika, ka tohutohu nga rongoā tuku iho ki te whakarite i te rongoa o te 2 tbsp. l Cahors, 1 tsp. he purapura oneone o te puati Sarepata me te kiko o te tote. Ka whakawhäitihia ngä wähanga katoa, kua oti te pokepoke me te whakauru i mua i te kai.
  • Mena ka mate koe i te urolithiasis, hanga koe i te rongoa mai i te purapura pua nani. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te 1 tīpune o nga rauemi mata matomato me te 250 ml o te wai kohua. A, no te hono o nga wahanga, makahia te ranunga ki runga i te ahi, ka whakaeke i te wera iti mo te 5 meneti. I muri i taua mea, me waiho kia rua nga haora, toia me te inu i nga wa e toru i te ra, 1 tbsp. l
  • Ka haere nga hiccups ki te tango koe i te puehu tireti ki te pito o te maripi, me te huri i te tipu o te winika. Me whakauru te mush i te arero ka mau mo te 3 meneti. I muri i taua mea, he mea tika kia horoia te mangai ki te wai mahana.
  • Mo te hunga e mamae ana i te mate, he tunu mai i te toru o te tīpune o te paura me te karaihe te waiu ka puta mai. Ki te inu koe i tenei tarukino i mua i te moenga, ka ngaro te raruraru.
  • Ko nga kotiro e hiahia ana ki te whakatikatika wawe, ka taea e koe te whakamahi i te matapihi tawhito. Kua rite mai i te 1 tbsp. l te paura te pua nani me te chamomile mahana ranei te tea matomato. Ina whiwhi koe i te kirikiri kirikiri, he mea hiahia ki te tapiri i te iti o te honi me te hinu oriwa. Me whakamahi te hua kua oti mo te 10 meneti kia mahia ai te mata, ka horoi i te wai wera.
  • No te kiri ngenge he rongoa pai o 1 tsp. te hinu oriiri me te 2 tbsp. l ka tunuhia ki te oatmeal wai kohua. Me uru koe ki te whakauru i nga kai ina raumati ana. I muri i tera, ka whakamahia nga mea katoa ki te kanohi ma te kaki. I muri i te 15 meneti, ka taea e koe te horoi ki te wai wera.
  • Hei whakapakari ake i nga makawe, me whakamahana i te hinu purati iti i roto i te waikau wai, ka pania ki te pungarehu. I muri i tera, hipoki te upoko ki te potae kirihou me te tauera. I muri i te 20 meneti, horoia me te kapi noa.
  • Hei "whakaarahia" nga pupuhi moe me te mutu o te makawe, ka ngana ki te hanga i te makawe 2 tbsp. l puaka pua nani, 1 hua manu, 2 tbsp. l he pungarehu, he hinu pupuhi me te 2 tp. te huka Whakakotahitia nga waahanga katoa me te whakamahi i te papaka mo te hawhe haora. Na ka horoi i te wai mahana.

He mea nui! Mo te pua nani kia mau tonu tana koi, tiakina i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pango pouri, kati.

Nga kirimana me te kino

Engari ahakoa te pai o te pua nani, ko nga mea katoa kei a ia ano. Mena ka kai koe i te kakara i roto i te rahi o nga waahi, ka nui pea te whakawera i te mucosa paowa, te whakatairanga i te poto o te manawa, me te pouri ano hoki.

Ka whakatupato nga taakuta ko te hua ka whakahēhia te hunga mate ki te whakaheke toto, nga mate o te pūnaha mate pukupuku, te mate pukupuku, me nga tukanga inflammatory i roto i nga whatukuhu. Ano hoki kia kaua e tunu me nga tangata e tuwhera ana i nga mate pukupuku o te papa paraihe.

Mena ka whakamahere koe ki te maimoatanga ki te hinu me te kaitahu, me tino mohio ki te korero ki to taakuta. Kaua e whakamatau i to hauora, kaua e uru atu ki te whaiaro-mate me te maimoatanga whaiaro. Ko te hunga e aroha ana ki nga kai tipu ka mahara ko te kohi nui o te pua nani ka whakapataritari i nga kiriuhi mucous ka meinga he kino kaore i te tinana. I tua atu, ko te hua he kairaki kaha, na i mua i te whakamahi i te reira, he mea nui kia mohio kei kore koe e whaa.

E mohio ana koe? Ko te kaitohutohu nui o te pua nani ko te taone Amerika o Mount Choreb, kei reira kei te whakahaeretia te College Mustard me te Mustard Museum, me te neke atu i te 5,000 nga whakaaturanga mai i te ao katoa.

Na, i te mohio ki nga hua hauora o te pua nani, te tinana me te makawe, ka taea e koe te whakatika i to kai kai i ia ra. Tukua tenei mea kakara hei painga ki a koe me te pai!