E mohio ana te katoa mo te hiahia ki te kai i nga huawhenua katoa ka taea. He taonga nui ratou i roto i te huaora, te muka, me nga huānga. Mena ka taea e te tangata te mahi i waho o nga hua me nga kararehe me te whakamahere whaitake i ana kai, ka kore he huawhenua i roto i te tahua ka nui te kino ki te tinana.
Ahakoa, mai i te tirohanga o te pūtaiao, ko te witi he hua witi, ka whakaarohia e te iwi hei huawhenua na ona tikanga tunu. Ko taua whakataunga ka tino tika; kaore i iti iho i nga huawhenua i roto i te ihirangi o te huaora me nga matūkai.
Ngā āhuatanga o te kai
Ka puta mai te witi mai i: te witi, te paraoa, te hika, te waipiro, te kai whakauru, te hinu witi. Ko nga wahi e toe ana ka haere ano ki te pakihi. Ko enei o ratou ka kohia he tarutaru ranei.
Ngā āhuatanga whai hua
He toa toa i roto i nga tuhinga o nga mea whai hua. He kaihoko pai nga kai o te kakau ki o tatou tinana, no reira, ko te whakamahinga o tenei hua ka whakapai ake i te mahi kirimana me te mahi whakamaaraki o te pūnaha hauora, e whai ana ki te whakakore i te toxins, te radionuclides, te pounamu me te pounamu.
Ko te "kuini o te mara" he taonga nui i roto i nga huaora. E 150 karamu o te witi ka whakarato i nga raorai o te huaora o ia ra. Ko te tikanga tenei he pai te mahi o te pūnaha taiao, te aukati i te aho. Kei te whai hua te Huaora E i te ahuru ataata..
He torutoru nga tangata e mohio ana he rite ki te ate i roto i te kiko rino (3700 mcg), he mea nui tenei mo te maimoatanga me te aukati i te mate ana, ina koa i roto i nga wahine hapu.
He pānga pai te konupora me te pāhare pā ki te mahi o te pūnaha mate pukupuku, me te whakaiti i te kino o te whakawhanake i nga whiu, nga mate ngakau, me era atu mate pukupuku. He hua pai nga huaora me nga antioxidants i runga i te kiri, nga whao, nga makawe, te whakaiti i te tukanga pakeke.
Tirohia te ataata e pā ana ki nga hua pai o te witi:
Ko wai hei whiriwhiri?
Hei whakapaipai i te rihi kai reka me te hauora, me kii koe i tetahi huarahi whaitake ki te whiriwhiri i nga hua. Kaore he huakore, he karepe, he hua paoa ranei kaore i te pahua i te reka o te rihi, engari he mea nui hoki te mate ki te hauora. Ki te whiriwhiri i te taringa matau o te witi, me whai koe i etahi ture ohie.:
- Hanga he hoko i roto i nga toa anake i nga waahi whaimana. Kaua e kai i nga kai. Kaore tetahi e whakapuaki i to raatau rokiroki.
- Whakatauhia te ahua o te potae. Ko nga rau kia matomato ki te tae, kia pai te taakapa ki te potae, ko te tae o nga karepe he kakahu, he kowhatu marama.
- Te aro nui ki te aroaro o te mowhiti. Ahakoa te iti o te tohu e kore e taea te kai i taua hua.
- Mena ka pakaru koe i te purapura, ka puta mai he wai marama matomato ki roto - he tohu tenei kaore te witi i pakaru.
TIP: Ko te wa pai ki te hoko witi ko te mutunga o Akuhata. Koinei te wa o tona matua. Mena ka hoko koe i te witi i roto i te hoko, i te wa o te ngahuru-hotoke, me tiaki koe i tana rokiroki tika.
Hei taonga i roto i te pouaka pouaka tuatahi ka hiahia koe:
- Tangohia nga kiko mai i te putea ka tapahia te "paraihe".
- Ka pekehia te pungarehu ki te wai me te tote me te rēmana mo te 20 meneti.
- Makahia ki roto i te pungarehu, tatari kia mutu te wai katoa.
- Tangohia nga purapura mai i nga putea.
- Whakaorangia nga kakano witi i roto i te pouaka kai kati.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te tunu tunu, me whakarite e koe.. Ehara i te mea uaua ki te mahi:
Whakanuia te taringa i raro i te tap.- Tapahia nga rau maroke me te paru ki te maripi.
- Ka tapahia nga tipu nui ki roto i nga waahanga e rua.
- Ringihia ki te wai makariri ka waiho mo te haora kotahi.
Whakanuia te taringa i raro i te tap.Mena ka tunuhia te witi ki runga i te miraka mo nga haora e wha, ka maoa te rihi mai i taua mea, me pehea te tunu i te witi tawhito kia ngohengohe me te reka, ka korerotia i konei).
Ngā tohutao
Ka taea e ahau te kai tere?
Mena kei te raru koe ki te tunu i te witi, he wa roa te whakarite o tenei kai. Ma runga i te tohu o te paari o te tunu kai ka tango i te 30 meneti ki te 3 haora. Ka taea te whakaheke i tenei wa ki te whakamahi i te moengaiti. I tenei wa, kei te nuinga o nga kukuhini he microwave. He maha nga hapu kei te whakamahi ki te wera me te tarai i nga kai, ahakoa te mahi o nga taputapu hou e taea ai e koe te tunu i te rihi katoa.
Kia hohoro te tunu i te witi:
- ngaruitiumu;
- putea kai mo te cellophane;
- nga rihi e tika ana mo te whakamahinga i roto i te oumu miihini;
- te maha o nga kaitohu;
- te tote, nga mea kakara.
Ko te kaupapa o te tunu tunu i roto i te peke mo nga rihi rereke ko te ahua:
- Me horoi rawa te witi, tangohia nga rau mai i te papa.
- Kohuatia nga kopa i rite ki nga pihi e rua o te tote, hoatu ki roto i te putea kirihou mo te tunu.
- I roto i te taua taua mo te rua, e toru nga punetēpu o te wai.
- Whakanohia te putea ki te putea, kia mau ranei ki nga korero motuhake kia kore ai e taea e nga ihirangi te taka atu.
- Mai i runga ake, kia pai te hanga i tetahi rua o nga rua i roto i te moenga me te maripi, 1 cm te rahi, no te mea ka puta mai te pungarehu mai ia ratou, engari kaore ano nga ihirangi e puta.
- Kei roto i nga ihirangi kohinga te karaihe me te kore taupoki.
- Miihini 7-10 meneti i te kaha tonu.
Ko te tikanga o te tunu kai he tino watea me te ngawari ki te mahi, te whakaora i te wa, me te utu iti. Ka hohoro te tunu ka tiakina e te parakihi te miihiniiti mai i te whara i roto i te take o te pupuhi witi.
Tirohia te ataata e pā ana ki te tunu i te witi i roto i te parakihi moumu raumati:
Pakanga
Ko te rihi tino rongonui o te witi. He mea ngawari ki te tunu i roto i te miihini i roto i te moenga, me te whai i nga tohutohu ohie.
Mo te tunu ka hiahiatia:
Mo te tunu ka hiahia koe:
putea witi;- pata;
- te tote me te huka.
putea witi;Hipanga ma te Hipanga Tohu Kai:
- Murihia te witi, mahia te witi mai i te potae me te maripi.
- I raro o te putea kirihou mo te tunu, ringihia ki te rua punetēpu o te hinu huawhenua.
- Tuhia nga putea i roto i te putea, herea kia mau ki te potae, kia herea ranei ki te pupuhi motuhake kia kore ai e pai te moe.
- Hurihia te putea me nga ihirangi kia pai ai nga hua o roto i roto.
- Ko te Kuki i roto i te oumu mumuiti i te kaha tonu mo te 2-3 meneti.
- Ka pupuhi te popcorn i roto i te parakihe i runga i te rihi, tauhiuhia ki te tote me te huka ki te reka.
- Mahi i te mahana, i te parauri ranei.
WHAKANUI: I te tukanga o te tunu kai ka nui haere te rahi, na me whakamahi e koe nga waahanga iti.
I roto i te putea
Ko te ahuatanga o tenei ahuareka ko te taringa kua rite te taringa ki nga rau. Ki te mahi i tenei, ko nga taringa taitamariki pai ki te rau matomato. Ko te wai i roto i tenei take kaore e tika ana ki te whakamahi, ko te makuku e tika ana hei hoatu i nga greens hou i runga i te putea.
Mo te tunu ka hiahiatia:
te maha o nga kaitohu;- pata;
- te tote, te pepa, te greens.
te maha o nga kaitohu;Hipanga ma te Hipanga Tohu Kai:
- Whakainumia te potae i raro i te wai rere.
- Tapahia nga rau maroke me te maripi, waiho noa nga mea matomato.
- Whakanohia te potae me te taera pepa i nga taha katoa.
- Whakanohoia he putea kirihou mo te tunu me te kore he wai e pupuhi, kia mau ki te aho, kia tata ki te raupapa motuhake.
- I roto i te parakihi i muri mai i te maripi, hangahia he rua o te rua cm ki te maripi, kia tukuna ai te wahie, engari kaore ano nga ihirangi e wehe.
- Ko te kohinga kei roto i te pouaka whakaata kahore he taupoki.
- Kuki i roto i te oumu mumuiti mo 5-7 meneti i te kaha tonu.
- Tangohia te witi kua oti i roto i te putea, makahia ki te rihi, ka pupuhi i ia pata i runga ki te pata.
- Mahi, kaua e horoia nga rau, kai me te ringa, te pupuri i nga rau, me te kore whakamahi i te tapahi.
He pai tenei tikanga mo te tunu i te huarahi. Ko taua kupa kohua ka tino pai ki nga tamariki.
I runga i te skewers
Mo te tunu ka hiahiatia:
te maha o nga kaitohu;- pata;
- te tote, te pepa, te greens;
- skewers mo taana.
te maha o nga kaitohu;Hipanga ma te Hipanga Tohu Kai:
- Tangohia nga rau mai i nga tipu o te rahi ano, horoia i raro i te wai rere.
- Tapahia nga putea i roto i nga pihi 5-6 cm.
- Whakanohia nga mowhiti i roto i te putea kirihou mo te tunu, ka whakaurua 2-3 punetēpu o te wai.
- Whakanohoia te putea i runga i te putea me te tata ki te raupapa motuhake.
- I roto i te peke i runga ake, hanga e rua nga rua me te maripi 1 cm mo te tarai.
- Ko te kohinga kei roto i te pouaka whakaata kahore he taupoki.
- Miihini 5-7 meneti i te kaha tonu.
- Whakanohia nga tarai kua oti i hangaia mai i te putea ki te rihi, tauhiuhia ki te pata, te tote, te otaota me nga mea kakara ki te reka.
- I waenganui o te pa kotahi e piri ana i te raupapa rakau, kia pai ai te pupuri i tona ringa.
- Mahi, whakatakotoria i runga i te rihi, hei paramanawa.
Ka tunua ki te pepa reka
Mo te tunu ka hiahiatia:
1 te riki;- 2 pepa reka;
- 400 go te witi kohuatia;
- 200 go te hupa pīti;
- hinu hinuwhenua;
- te tote;
- pepa pepa pango.
1 te riki;Hipanga ma te Hipanga Tohu Kai:
- Te aniana peeled, tapahia ki nga poraka iti.
- Kohuatia te aniana i roto i te paraoa hei whakamahi i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.
- Whakainumia te witi, horoia nga rau.
- Kohuatia, wehehia te witi mai i te putea me te maripi.
- Tāpirihia te witi ki te riki i roto i te paraharaha, ka tunu ano kia 5 meneti
- Horoihia te pepa, tango i nga purapura, ka kowhihia ki roto i nga waahanga iti.
- Tāpirihia te pepa ki te paraharaha ki te riki me te witi.
- Ko nga kai katoa kua tino uruhia, te tote, te pepa ki te reka me te riringi ki te hupa kai.
- Ka tunu ki raro i te uhi kia tunua ki te wera.
Te ako atu i nga tohutao mo te tunu witi i roto i te moaitihi i konei.
Pehea ki te mahi?
Ka taea te whakamahi i nga rihi kohua hei paramanawa, hei rihi taha ki te rihi matua. I te tuatahi o te take, ka taea te mahi ma te makariri me te wera, i muri i te whakapoihia ki te hinu, te tote, te mea kapi ki nga mea kakara me nga otaota.
Mena kua tunua te witi i runga i te potae, ka taea e koe te kai ma te kore e whakamahi i te tihi, te pupuri i nga rau, i nga raupapa motuhake. Ko nga maaka kai e mahi ana i etahi waahi ranei i runga i tetahi rihi noate kai me te toki, te awhina me te maripi ki te hiahiatia.
Tips me Whakatupato
Ahakoa ona hua whai hua, ka whakahēhia nga kakano witi mo te hunga mate pukupuku me te whewhe duodenal. Kei te whiwhi i te kaha ki te whakanui ake i te whakaheke toto, he kino te witi mo nga thrombophlebitis. Ka taea e te kohinga nui te pupuhi, te taraiwa, te tangata hauora. Kaua e kai i nga riu mai i te witi mo nga tangata e kore e whakaaetia ki tenei hua.
A, no te tunu i te witi i roto i te moitiitiiti, me mahara koe:
- Kaua e whakamahia nga rino me te rihi mo te tunu i roto i te oumu miihini!
- Ko te wa o te tipu e pa ana ki te kaha o te oumu miihini, te rahi o nga punga. He mea nui kia kaua e whakakore i te witi, mehemea ka maroke, ka pakeke.
Whakamutunga
Ko te kai witi he huarahi pai ki te whakakotahi i to tahua me te rihi reka me te hauora.. Ko te bonus pai ko te mea ka nui te wa mo te whakarite. Kaore he uaua ki te kai i taua kai maoa ranei. Kohia he torutoru o nga miihini i roto i te moaitihi, ka whakakiia ki te hinu me nga mea kakara me te kawe pai ki te tepu i raro i te mana o te kaitautoko kore.
