I te hotoke, ka tino kitea te kore o nga huawhenua hou me nga hua i runga i to mapu. Ko te mahi o te tiaki i nga kaihautū tamariki ka tautohetohe ki nga huarahi rereke. I roto i nga oko kua kohiatia te tōmato me te kukama, te kapi mai i nga hua me nga hua, ka tunua te kāreti me te greens, harore.
Ko tetahi o nga hua tino whaihua me te whakamahi pinepine i roto i o maatauhini he putea, no te mea kei roto i te maha o nga huaora me nga kohuke, e kore nei o tatou tinana i te hotoke.
Mehemea ka taea te whakapoke i nga beets mo te hotoke, he tika mehemea he mea tika ki te whakarite i te huawhenua i mua i tenei tuhinga.
Ka taea te peke i nga beets mo te hotoke?
Ahakoa ka taea te rongoa i nga beets mo te wa roa, me te angitu i roto i te puhera, i runga i te paatai, i te paraihe noa ranei, Ko nga pīti karepe i te kāinga e kore e taea anake engari e tika ana. A, i te wa ano, kaua e manukanuka i te wa ano ka ngaro ia ia nga mea whai hua katoa.
Ko te mea nui ko te whakarite tika i te huawhenua. Kaore he iti rawa te horoi i nga moenga. Pānuihia i roto i nga tuhinga motuhake, a ma tenei e whakaatu atu nei ki a koe i te aha nga ture mo nga pini waro.
Me pehea te peke i nga beets mo te hotoke: nga ture!
Ka taea te kawe i nga beets kua maroke mo te hotoke i nga mea e rua me te kohua.
Ko nga Mea Matua kia mohio:
- He pai ake te peke i nga beets i roto i nga waahanga iti, e hiahiatia ana mo te whakarite i te borscht, te waina me etahi atu rihi.
- A, no te maroke, ka ngaro nga beets katoa i nga mea whai hua.
- A, no te miihini katoa, me whakamahi koe i te mahi "Kairangi Tere", mehemea kei reira.
Ko te mahi hauora tere e kore e kai i te kai i te -18 teitei Celsius. Mena kaore he mahi penei, me whakakore te beets i -10 ki -14 teitei Celsius. Ko tenei awhe e whakaarohia ana ko te tino pai rawa.
- Ka taea te rongoa nga huawhenua tira mo te 8 marama.
- Me whakawhanakehia e koe nga otaota katoa, nga pipi kaore, ka tiakina te tae me te reka.
- Mena kei te hiahia koe ki te rokiroki i nga pakiaka taketake mo te rokiroki, horoia pai i raro i te tapanga me te kiri.
- Mo te miihini he pai ake te whakamahi i nga momo tepu. I tenei wa, he taitamariki me te hou te huawhenua.
Ka taea te whakamahi i nga pae mo te wehewehenga
He pai nga huawhenua pakiaka me te reka o te huawhenua.
Ko te tihi he huarahi pai ki te penapena i nga otaota anake, engari he maha atu ano hoki nga huawhenua. Pānuihia nga taipitopito taipitopito mo te peke i te paukena, te broccoli, te kareparāoa, te pepa kawa, te pepa Bulgarian, te zucchini, te kāpeti ma, te pihikete, te aniana, te karika.Nga huarahi
Purapura hou:
- Horoi i nga beets.
- Peera atu.
- Tapahia ki te maripi me te kupenga.
- Ka tohatoha i roto i nga waahanga iti i roto i nga putea, i nga peke kirihou ranei.
- Whakauruhia te pouaka tihi me te huri i te mahinga "Tauiho Tere".
Ka taea te tapahia nga pini hou ki roto ki nga takai
Ko nga beets tira i roto i te moenga
Ko nga pini kohuatia:
- Horoi i nga beets.
- Kaua e peera ka tapahia te pakiaka, tunu.
- Ringihia ki te wai matao me te kiri.
- Whakahauhia i raro.
- Tapahia te kupenga ranei.
- Whakaritea nga waahanga ki nga pouaka karepe.
- Te whakanoho i roto i te paraihe.
Kohuatia me te horoi i te karaihe
Whakawhānui i nga peke pouaka
He mea tino pai ki te kohikohi i etahi waahanga hei peke i roto i nga peke, i mua i te whakaekea me te hanga papa. I tenei keehi, ka taea e koe te taapiri i etahi waahanga, ka tiaki i te waahi.
Pānuihia hoki etahi atu taputapu e pā ana ki te rokiroki o te beets kohuatia, me pehea te whakamaroke me te maroke i tenei huawhenua.
Ko nga huawhenua me nga hua ka taea te pai te rongoa ma te whakamahi noa i te huka. Kua rite matou ki a koe i te raupapa o nga korero mo te rokiroki i nga huawhenua rerekē, hua me nga oriwa i roto i te huarahi rerekē. Pānui katoa mo te rokiroki o te hawthorn, te cherries, te pears, te zucchini, te kāpeti, te riki, te kāreti, te pepa, te paukena, te karika, te riki, te aporo.Ngā āhuatanga
- Beets mo te borscht.
Ko nga pīti mo te borscht me whakairi me te kupenga ki runga i te papaa. I tetahi wahi, waiho nga mea e tika ana mo te whakarite i te paraharaha ano. I mua i te tunu tunu, kaore e hiahiatia kia tukuna, engari ka taea tonu te maka ki te wai wera.
- Beetroot mo vinaigrette.
No te mea ko te whakarite i te wineaigrette me tino tunuhia he pini, ka tapahia ki poraka. I mua i te tāpiri, me whakakorehia i te pāmahana rūma kia kaua e ngaro te tae me te reka.
Kaua e whakamahi i te tarai tere! Ko te rihi ka tino mate me te kore e whai kiko, no te mea Ka ngaro katoa nga hua me nga hua reka o te Beet.
- Ko nga pīti katoa.
No te mea ko nga pene katoa e rua nga huarahi o te miihana ka whakatata. Me waiho tetahi pene i roto i te putea motuhake me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao. I mua i te whakamahinga, kia pakaruhia aua beets, no te mea kaore e taea te tapahia, te karepe ranei.
Ka tipu te tio i roto i te pīti katoa ka tio, no reira, kaore e taea te whakamahi i nga momo pini mo te mahi ataahua me te tapatapahi.
- Pupuhi i te tipu
Kei te mohio kei te maha o nga waahanga o te pīti, he mea pai kia pekehia mo te hotoke.
Ko te raupapa mo nga tihi miihini:
- Te horoi pai me te wai rere me te whiriwhiri i nga rau reka pai.
- Hei maroke
- Tapahia ki nga wahi iti.
- Whakaritea i nga papa.
- Whakauruhia te pouakarani.
Tīpakohia nga rau pai me te horoi.
Tapahia nga pito ki nga wahi iti.
Whakaritehia nga kohinga me te tuku i roto i te pouakarani
- Te whakakotahi o te beets me te kāreti
Ko nga tukanga o te beets mīti me te kāreti he tino rite.e taea ai e koe te mahi tahi i enei huawhenua e rua. Ka taea te whakamahi i tenei waahanga ki te whakarite i te borscht.
Me horoi ano hoki nga huawhenua, ka tihorea me te tapatapahi. Na ka whakauru me te waiho i roto i nga ipu kirihou. ranei.
Beetroot mo te potae borscht i runga i te kohinga kaare
Ko te Beetroot mo te tapaina vinaigrette ki nga poraka
Me horoi nga koitae me te rawiki i mua i te miihini.
Beets me te kāreti mō te mīti
I roto i te ataata ka taea ano hoki e koe te korero i nga tohutohu mo nga beets mīti me te kāreti:
Ngā tohutao
I tua atu i te paerewa paerewa o te beets, he atu tohutao: te miihini o te pīni parai me te kāreti, te whakamaroke kua maroke mo te potae, te pounamu huawhenua, te zazharka huawhenua maroke, etc.
Ka taea e nga Beets te haumaru ki etahi atu huawhenua me te hanga i o raatau ake tohutao.
Nga tohutao mo nga beets hou me nga kaloti:
- Ko nga kāreti me nga pīti, ka horoi me te kiri.
- Kohia me te whakauru i nga huawhenua e rua.
- Ka wehea te ranunga ki etahi wahi.
- Tuhia ki roto i nga pouaka kua oti te whakarite.
- Tukuna ki te kaitautoko.
Horoi me te horoi i nga huawhenua
Tuhinga
Te Huawhenua Te tunu Kai:
- Kohia he riki iti, ka tapatapahia rawatia.
- Horoi i te kāreti me te pīni, te kiri, te tapatapahi ranei te kupenga.
- Kohuatia te riki ki te hinu putirā.
- Tāpirihia te pīti me te kāreti, whakaitihia te wera me te korohū tae noa ki te tunu.
- Whakanohia te ranunga i roto i te rihi i runga i te peera pepa ki te mimiti i te hinu o te hinu me te tuku kia whakamatao.
- Whakamahia te parai i roto i nga pouaka me te rokiroki i roto i te pouakarani.
Te tunu huawhenua
Ka whakatakotoria i roto i te paraihe
Te tunu kai reka mo te huawhenua:
Ka tangohia: beets, kāreti, pepa whero me te matomato, tōmato, harore.
Te tunu:
- Rinse beets me te kāreti, te kiri, ka tapahia ki poraka.
- Ko nga pepa, he harore me te mimiti kua horoia, kua tapahia.
- Ka maroke nga otaota katoa.
- Whakaorangia takitahi nga mea whakauru.
- Whakanuia i nga waahanga tika me te rokiroki i roto i te paraihe i roto i nga puranga.
Ka taea e te tipu huawhenua mo te miihini te mahi
Whakamutunga
Ko nga huawhenua tihorea ko tetahi o nga huarahi tino watea. tiakina te whai hua o nga hua hou. He mea tinowari, he maamaa hoki ka taea e te kaitohutohu novice te whakahaere i taua mea.
Kei te whakarato ano hoki matou ki a koe i tetahi ataata i runga i te whakamahinga o te beets mo te hotoke i te kainga:
