Potae Ring - He puoro mai i te whanau Web Spider. Ahakoa nga kaiwhakawhiwhi i roto i nga kaiwaiata i nga wa kaore e whakakorea tenei kaihauturu o te rangatiratanga o te mushroom, me te kore noa. Na tona rekareka pai, ka whakaarohia te tipu hei kai reka. A ka taea e koe te tutaki ki a ia i roto i nga ngahere anake, engari i runga i nga maunga maunga.
Tetahi ingoa
Ko te potae ka awhi, ko Rozites caperata. Ko te ingoa e whakamaramahia ana: ko te potae o te harore taitamariki he rite ki te potae, a, kei runga i te kohi he mowhiti ma. I roto i te iwi e kiia ana hoki ko te heihei, he ma te kaitiaki, he roztes no, he Turks.
Kaore e pau te paura, te kawa, te harore, te harore, me te harore, me te harore, me te harore, me nga harore, me nga harore.
Tuhinga o mua
Ko tenei puoro o te huinga tuawhā o te kai kairangi, ko te tikanga ka taea te kai i roto i te tunu me te kohua.
He mea nui! Ko nga harore he haumaru pai e mau ana i te maha o nga matū, tae atu ki nga mea kino. Na reira, kaore e tika ana ki te kohikohi ia ratou i roto i nga waahanga kino. Kei te pupuhi te kawa, tae noa ki nga momo kai harore.
Pehea te titiro
Ko te potae o te potae tawhito he rereke mai i te 5 ki te 15 cm te whanui. I roto i te puoro iti, ka rite te potae ki te hua manu, engari ka tupu, ka whakawhānuihia ki roto ki te anga o te taha ki te taha ki te taha o te taha. He hina-kōwhai, he kakau-kōwhai, he tae tae. He matapihi te ahua, a he maha nga waahanga.
E mohio ana koe? He maha nga momo o harore i runga i to maatau ao kaore ano i taea e nga kaiao te hoatu i te ahua tika. E whakaponohia ana mo tetahi momo tipu, he 6 nga momo tihi.
Kaore i te tino matotoru nga papaa, he kowhai huruhuru parauri ranei, kei roto i te koiora iti, ka hurihia ki te kiri parauri ka tupu.
Ko te kikokiko he wewete, he ma, he kōwhai i runga i te rere ki te hau. He kakara pai ki a ia.
He maama te waewae o te potae taraiha, he waahi i te wa ka kowhai i te mowhiti. Ko te roa e rereke ana i te 2 ki te 12 cm. Ko te waahanga o runga o te waewae ka kiia he kauwe maama. Putea maoro - mai i te parauri parauri ki te tae tae. Nga tautohetohe - 12 ki te 8 μm tae tae.
Kohikohi i roto i te ngahere mo te harore, kia tupato ki nga harore kino e tika ana kia karohia - te pepa, te pungarehu, te pungarehu paraoa, te rewera.
Te waahi me nga waahi
Kei te kohikohihia te potae o te whakakai mai i te waenganui-o Hurae tae atu ki te marama o Mahuru i runga i nga waikawa waikawa me nga otaota. Ko te nuinga o nga wa ka kitea i runga i te rohe o Ukraine, o Russia me Belarus. Engari e tupu ana i nga rohe o te raki, tae atu ki Greenland. E pai ana ki nga tipu me nga ngahere kua whakauruhia.
Kei te tipu nga harore i roto i nga roopu nui, ka taea e koe te whakatau ia ratou i roto i nga tipu o te parakipere, i raro i te tipu, te birch, te rakau oki ranei.
He aha te potae kua oti te whakakai: ataata
He aha te mea ka raru
Ahakoa te mea he pai te potae kua pana, he pai ake ki te timata i tana kohikohinga me te kaikorohi puoro. Ko te mea ko te ahua o te mushroom te rite ki te paowa paowa kawa, no reira he iti noa te whakaaro ka whakarerea e koe te mushroom taiao. Waihoki, ko etahi o nga momo mananitas ka tuhia hei huinga o te potae taura.
Ka taea hoki te raruraru me etahi atu mema o te mokupuku Spiderweb, tae atu ki nga mea e kore e taea te whakamahi (Spiderweb purple Cortinarius traganus).
He mea nui! Ko nga harore o te harore te maoa tonu ahakoa he tau.
Kai
I roto i te kai he pai ki te kai harore kuao me nga pukupuku kaore ano kia puta. I te nuinga o te mea, he pai ake te whakamahi i nga potae mo te tunu kai, no te mea he uaua nga waewae, ina koa kua koroheketia te mushroom.
Tunu
I roto i te reka kahore he kino atu i te rongonui. He kakara reka, he reka ano hoki, he tino kai. Ko te mea pai rawa atu, ko nga ahuatanga reka o te mea ka kitea i roto i nga rihi mai i harore.
He aha e tika ana mo
E whakamahia ana te harore heihei i te ahua ano me te nuinga o nga harore: paraihe, paraoa, kohuatia, maroke me te wairangi. Kua rite te rite ki tetahi rihi motuhake, a hei taputapu.
E mohio ana koe? I Polani, i tukuna he panui ki te whakapaipai i te potae kua oti.
Pehea ki te pihi
Ko te huarahi tino pai ki te tunu i tenei mushroom ko te whakaoti i te reira. Anei he rarangi o nga kai e hiahia ana koe mo tenei:
- potae hiri - 1 kg;
- te tote - 50 g;
- rau rau - 2-3 rau;
- 9% te winika panui - 100 ml;
- Te pepa, te horseradish, te pi, te purapura pua nani - ki te reka.
Hei peita i te potae tawhito, me mahi koe i nga mahi e whai ake nei:
- Kohuatia nga harore i roto i te rita o te wai (mo te 20 meneti), pupuhi i roto i te pounamu ka horoi i nga waa i raro i te wai rere.
- I roto i tetahi atu panuku, tunuhia te wai whakapūkara mai i nga kai kua oti te whakarite: te rau laurel, te tote, te pepa, te horseradish, te kumine, te purapura puari, ka hoatu ki te wai kua rite. Kohuatia 5 meneti i muri i te kohua, ka tohua te winika.
- I roto i te wai whakapūkara kua ringihia hei harore, ka tunu mo te 5 meneti.
- Ka horahia ki roto i nga oko kua oti te whakarite, ka huri i runga i nga taapai, ka hurihia ki raro.
Akohia ki te kohikohi i te boletus, te honi honi, te harore te waiu, ryadovki, chanterelles.
Ko nga putea me nga harore kua kohia i roto i tetahi wahi maroke.
He potae whakairo-he puoro e pai ana te reka, me te nui o te tipu, na reira kua hokona, kua oti i roto i nga whenua rereke. He mihi ki tona reka, kua kitea e ia he nui te tono i roto i nga momo rihi: te hupa, te huamata, me te rihi motuhake.
Me kohikohi au i te potae: arotake
I te raumati, i whakatenatenahia e nga harore Venezuelan mai i te pae a Irinino, i whakamatau ahau ki te whakapai i nga kaata mo te hotoke ma te panoni i te huri i te hangarau (kua tuhia e au ki nga korero ki te tohutoro i te pae)
1 kg o te harore-potae i kohuatia ki waho i te tote (I pai te wai i te wai, no te mea ka reka ake te iti o te wai)
100 go te hinu huawhenua
100 g wai
2 cha. koko o te tote
4-5 tea. koko o te huka
nga mea kakara ki te reka (kua mau ahau ki te pepa pereki pango me te kakara reka, te rau kokoru, te karika me te paraihe o te pi me nga purapura maoa)
Winika - i runga i te 9%, kua 88 mita au. Mo taku reka, ka taea, ka iti noa iho.
I roto i te tiipiri matotoru, te wera i te pata, whakatakotoria ana te harore, te whakaoho, ka kawea ki te whewhe. Ko te wai ka tohua, te tote, te huka, te kohua mo te 10 meneti, te winika me nga mea kakara, ka kohua mo tetahi atu meneti e 5 i raro i te taupoki. Kua wehea atu i roto i te oko riu kotahi-rita (he nui te nui o tenei moni), kua hurihia.
I hoatu e ahau te peeke ki nga hoa pirihimana DR. Ko nga harore i whakamararatia i te wa poto, ahakoa kaore i te miharo nga hoa ki nga harore - ka kohikohi me te tunu katoa.
Na i te tau i muri mai ka tango ahau i te peke tawhito nui, kohikohia nga putea - me te marina, te marina, te marina!
