Ko te karaihe karaihe he mea hono ki nga orango hurihuri me te reka. Engari, ehara i te mea he karaihe katoa.
He tino reka nga mema o tenei momo o nga hua citrus me te kiri whero me te kiri.
Kia tamata tahi tatou ki te whakaatu i te wahi e tupu ana enei momo huakore, he aha ta ratou e reka ana, mehemea e painga ana te tinana.
Whakaahuatanga o te karaihe toto, whero whero
Ka tupu te karaihe whero i te rawhiti o Sicily, i te taha o Etna, te puia kaha nui i Europe, i waenga i nga kawanatanga o Catania, Enna me Syracuse. I tetahi atu waahi, he tino uaua to ratau whanau. 
Kei te piki ake nga paatai penei i etahi atu wahi o te tonga o Italia, i Spain, Morocco, Florida, me California, engari ko te nuinga o nga kaiwhakatakoto whakaaro e whakaae ana kaore e taea te tuku i te tipu tuatahi o nga karaihi Sicilian i te rereke rereke.
Ko te ahua tae o te tae o te Etna me te microclimate motuhake i tenei takiwa, i runga ake i te rereketanga nui o te mahana i waenga i te ao me te po.
Ka rite ki te karaihe Sicilian toto, ka whai hua ano hoki te citrus, te huapiro, te pounamu, te wheako wheako, te riki, te rēmana, te mandarin, te rēmana.Kaore i te ahua o etahi atu momo citrus karaati, kei roto anake i te kiriroti (karaihe-karaka-karaka), kei roto hoki i nga whero whero he anthocyanins. He kawenga enei mahinga mo te tae toto-whero o te hua matamua.
E mohio ana koe? Whero Whero (aurantium iudicum) i kawe mai ki Sicily na tetahi miihana Genoese i hoki mai i nga Philippines, a ka whakaaturia e te Jesuit Ferrari i roto i te tuhinga tuhituhi "Hesperides" (1646). Tae noa ki te rau tau 1800, ka tipuhia nga orani karaihe ki reira, ka waiho noa mo nga kaupapa whakapaipai.
Whakaahuatanga o te rakau karaka whero:
- Ka taea e te karaihe te tae ki te 12 mita te tiketike. Ko nga rau he kikokiko, he kowhatu, he ahua elongated.
- He maama nga puawai, he tino reka, he whakakore i te kakara nui i te rangi, he tino ngawari. I Sicily, he tohu ratou mo te maemaa, a na konei i whakamahia ai hei whakapaipai i nga hui marena.
- Ko te tipu o Orange ka taea anake te wahi o te oneone e tino whai hua ana, me te āhuarangi o te āhuarangi.
- Ka taea e ia citrus te whakaputa ake ki te 500 hua me te tae whero atu, iti iho ranei, i runga i te momo.
- Ka timata te maoa i te marama o Tihema-Hanuere, a tae noa ki Mei-Hune i roto i nga momo o muri, ka kai koe i nga toto hou hou mo te nuinga o te tau.
Nga momo karaka toto:
- "Sanguinello": I kitea tenei momo i Spain i te tau 1929, ka tohaina ki etahi atu whenua. Ko te hua he ahua rite ki te kiri reka, me te kiri karaihe parakore me nga papanga whero. Ka timata te Ripanga i te marama o Hui-tanguru, me te kotinga i waenganui o Maehe me Paenga-whawhira, ka tae te hua ki te paari o te tino painga. He pai mo nga reka.
- "Moro": te momo tino pai o te katoa, me te pamekaranete purapura me te reka reka reka. Ko tona karaehe, he karaihe me te paparua e hipokihia ana e te nui o nga whero-tae. Ko te hua he oval, he kikorangi ranei, he iti noa te purapura, e tipu ana i roto i nga tautau. Ka timata te mimiti i te marama o Tihema, ka whakatuwhera i te wa o te karaihe i te hua hou, ka mutu mai i Hanuere ki Hui-tanguru.
- "Tarocco": i timata i te tuatahi ki te tupu i runga i nga whenua o Francophone, kei roto i te kawanatanga o Syracuse. Koinei te momo tino whai hua i roto i te waahi toto. Ko nga hua he obovoid ranei, he mea hanga noa te ahua, he karaihe te tiihi ki nga whero whero, ka kaumatua, ka nui haere nga whao, ka kaha ake. Ka timata te mate i te Hakihea, ka tae ki Mei. Ko te momo rereke "Tarako" he pai atu i nga momo momo whero whero, he whakawhetai ki te reka o te reka me te reka.
Te uara kai me te hanganga
Te hanganga matū (i roto i te 100 karamu o te hua):
- wai - 87.2 g;
- pūmua - 0.7 g;
- lipids (ngako) - 0.2 g;
- nga warowaiha e wātea ana - 7.8 g;
- te huka soluble - 7.8 g;
- te rahi o te muka - 1.6 g;
- te uaua kaore i - 1 g;
- te muka whakarewa - 0.6 g
Te uara kaha (mo te 100 g):
- ihirangi caloric - 34 kcal (142 kJ);
- wahi kai - 80%.
He mea nui! Mai i te kotahi citrus toharite (100 g) he 34 kilokaro anake, ko te wai i roto i tee pā ana ki te ao katoa whakamahia i roto i te kai mo te mate taimaha hei iti-kalori, engari kei roto he rota o te hua huaora.
Na ona ahuatanga pai, te reka o te reka me te kakara, he nui te whakamahinga o tenei hua ki te kai. He rereke te whakamahi i te tunu kai, i te mea takitahi (wai, te tipu hua), me nga rihi o te waahana: nga paramanawa, nga kai reka, nga pire, nga paoa reka, i nga keke tuatahi me te tuarua, i nga rihi taha, i nga huamata.
Mai i Sicilian te toto toto ki te whakarite i nga kai pai hou.
I roto i te ahumahi kai, e whakamahia ana enei hua mo te hanga o te wai, nga hua paraoa, nga pounamu, nga hua maroke, me nga putea.
He mea ngawari ki te tunu i te marmalade mai i te tarutaru whero Sicilian hou i te kainga, no te mea ko tenei ka tango i te kikokiko, te kiko me te kiri o te hua. Waihoki, ka hangaia e nga whareweti nga kaima reka, ka tiakina ranei i tenei karaka (me te huka ka tohua). 
Me nga painga katoa o nga whero whero (toto), kaore he take hei whakarereke i nga hua katoa ki te tipu karaka. He maha hoki o nga huaora me nga kohuke whaihua.
Ngā āhuatanga whai hua o te karaka whero
He whai hua tenei hua ki te maimoatanga i aua mate:
- nga uaua varicose;
- taumata iti o te hemoglobin;
- mate mate pukupuku;
- te inu waipiro;
- mate mate;
- whero;
- haurangi;
- mate pukupuku;
- mate pukupuku;
- rheumatism;
- pneumonia;
- nui.
Mo te nui o te momona, ka tūtohuhia hoki kia whakamahia te honi acacia, te rau buckthorn moana, te beets, te pahiri, te kāpeti kāpeti me te pakiaka herewi.
He mea nui! He tino whai hua ki te whakamahi i te wai karaka i muri iho i te panui, mo te 15-20 meneti, ki te taea no te mea kei te pupuri i nga āhuatanga taangata katoa e ngaro ana i te rokiroki roa.
Ko te mea matua o te waro whero Sicilian he huaora C, ko te:
- te whakapakari i te pünaha aukati, a, he tino pai rawa te taiao-a-tinana;
- ka whakaiti i te kino o te makariri;
- ka ārai i te takahanga o te marearea o nga wahine hapu;
- Ka whakatairanga i te mahi taiao;
- ka awhina i te pakaru o te mate me te mate pukupuku o te kopu;
- ka awhina i te kino ki nga whekau o roto mai i te paoa;
- he whakaoho i te whakanui i te taumata o te hemoglobin i roto i te toto, no te mea ka whakatairanga te huaora C i te tangohanga o te rino e te tinana.
Hei whakapakari i te pūnaha matehurai, ka taea e koe te whakamahi i te zizifus, te pikinga, te paukena, te pamekaranete, te here, te karika.
Kei roto hoki i te huaora A, huaora B1, B2, B9, e whai hua ana ki te aukati i te puta o nga taapenga ira i te whanaketanga o te tamaiti. 
He taonga nui kei te huaora P, e whakanui ana i te kaha me te kaha o nga oko toto, me te huaora E, e tiaki ana i nga mate cardiovascular (ischemia) me te aukati i nga uaua momo me te cellulite.
Kei roto i te karaihe whero he kohuke hauora:
- konupūmā;
- selenium;
- pereki;
- zinc;
- rino;
- parahi;
- ūkuikui;
- konupora;
- pāhare pāporo.
He pai katoa mo te hauora tangata. 
E mohio ana koe? I te rau tau 1900, i te wa o te mahinga o te parani whero i Sicily, ko te mahi tuatahi i roto i te ahumahi o te motu, kei te haere tonu ki tenei ra.
Ngā āhuatanga rongoā:
- Ko te wai o Orange he tino painga me te painga-aukati. Ka whai hua tana pulp ki te mahi pai ki te taiao; kei a ia hoki nga āhuatanga antispasmodic.
- Ko te wai karaka whero he taonga i roto i nga anthocyanins, he mea nui atu ki te tuku i te pupuhi me te kiri i te tae whero, he pai ake nga antioxidants, tango i nga tinana mate mai i te tinana, te whawhai i nga rauroi kore utu, me nga mea tawhito e tika ana ki te aroaro o te parakene e hiahiatia ana hei waihanga, hei whakarereketanga ranei i te kiri kino.
- Ka awhina ano hoki te Anthocyanins ki te whawhai i te painga ma te whakaheke i te cholesterol toto me te aukati i te kohikohinga o te ngako e kino ana ki te hauora. Ma te taha o te hua kapi (peptin) ka meinga he ahuareka ki a raatau, ki te awhina i te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha me te ngaro i te taimaha.
- Kei roto i enei hua: lutein (e tiaki ana i te ra o te kaha, te raima ultraviolet) me te pene (whakatairanga i te tirohanga).
Ko wai te karaihe whero kino
Ka rite ki tetahi atu hua, kei reira ano hoki etahi whaimana mo te kai o enei hua.
Ko wai kaore i te tūtohutia kia whakamahi i enei hua:
- Kaore nga tamariki iti i raro iho i te kotahi tau te pakeke kaore i hoatu he kai whakauru mai i enei hua kia kore ai e whakaatu i nga whakaaturanga dermatological (rash, diathesis).
- Ko nga tangata kei te mate pukupuku, he whewhe duodenal ranei, te gastritis, te waikawa nui ranei e kore e ahei te kai i nga hua citrus no te mea he nui nga waikawa o te waikawa.
- Ko nga mate pukupuku, na te mea ko te huka tiketike o nga wheu toto o Sicilian, me whakaiti i to raatau kai.
- Ko nga tangata e whai ana ki te urupare mate ki nga momo katoa o te citrus (urticaria, he hiahia ki angioedema, me etahi atu).
Kaore e taea e te whewhe kopu te kai tincture o te wōnati matomato, tiakina te wai aporo, te pounamu.He hua pai nga hua o te tipu mo nga wahine hapu, engari kaore nga kaitohutohu e taunaki ana ki te whakamahi i tenei roopu hua i te rua o nga ra o te maatutanga me te raupatu (te whakamamae).
E mohio ana koe? Ko te mosaic whakamiharo o te Villa Del Casale i Piazza Armerina he tohu mo te tae atu o nga hua arai i Sicily i roto i te Emepera Roma.
Ko nga ahuatanga whakamiharo me nga mea whai hua o te whero Sicilian (whero) karaka, ka taea e taatau ki te kii he hua tino pai tenei hua ". Kai reka me te pai me te noho hauora!
