He whakamarama me te ngawari o te huinga reka, te pai o te kāpeti, me te ngohe ngohengohe, te tiihi iti. Ko te huamata ki te kāpeti Hainamana me te tiihi he nui nga hua hauora.
He taonga nui te waipihi Beijing i roto i te waikawa o te waikawa, he nui te huaora C, nga mea tohu me nga waikawa amino. Ko te huamata reka, te marama me te hauora i te wa ano, ka riro mai i te puna hou. Hei wahanga o te tunu he tīhi, he mea tuku he pihikete motuhake.
Mena kei te whangai koe ki nga tohutao tuku iho o nga huamata, penei te Olivier me te vinaigrette, e hiahia ana koe ki te whakauru ia koe ki te huinga o te reka me te painga, ka taea e koe te whakamahi i enei tohutao me te hanga Peking me te tiihi.
Nga hua whaihua o nga hua
Ko te pihikete Beijing, he, pera hoki me te mea e kiia ana ko "petsay", kei roto i te huaora A, B1, B2, B6, B12 me te huaora PP tino nui, e pai ana te paanga o te puna.
Kei roto i nga petsai he waikawa amino nui pērā i te lysine, he momo antiviral me te whakatairanga i te hanga me te tipu o te kiri.
Ko te wahi ma o nga rau o te tipu kei roto he taonga penei te K, e whakarei ake ana i te whakapiri toto. Engari, ko te hunga he raruraru me te waikawa nui o te wai kawa me te ngoikore ngoikore, me kai ki te petaha me te tupato.
Ka tiakina e te kāpeti pihikete nga huaora katoa ahakoa i roto i te rokiroki roa.. Ko tenei huawhenua kua paingia ana ki tana ihirangi caloric kino - he 12 kcal ia 100 g hua.
Ko te brynza, i tua atu ki te huaora B1, B2, C, te ūkuikui me te konutai, kei roto i te konupūmā te tango i te konupūmā, te whakamahi i te whakapakari i te wheua, te niho, te whakaiti i te mate o te makawe. Ko tenei tiihi he hua kai ano hoki, mai i 160 ki te 260 kcal ia 100 g.
Na te mea he nui te tote o te tote, kaore e pai kia kai i te rota mo te hunga he mate pukupuku, he ara biliary, me te ate me te pancreas.
Huamata Huamata
Ki te tōmato
Mo te tunu ka hiahiatia:
- Kapehia Hainamana, e 200 karamu;
- te tiihi hipi e pa ana ki te hauwhita o te kilokiona;
- e rua nga momo tōmato rahi;
- hawhe riki whero;
- var. hinu (he mayonnaise ranei);
- te tote: he iti rawa.
Te tunu:
- Tapahia te tōmato me te petsay ki nga tapahanga tapawha.
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana, te tapiri i te mayonnaise me te pata.
- I mua i te tāpiri i te tote, tirohia te reka o te huamata.
Te tiihi me te mayonnaise me te nui o te tote kei roto, kei te tupono ki te tunu i te huamata.
Ki te oriwa
Te tohutao 1
E hiahiatia ana mo te tunu:
- Te pihi pihi 0.5 kgiki;
- te tiihi hipi e pa ana ki te hauwhita o te kilokiona;
- he oko o te oriwa tipu heihei;
- vegetative te hinu me te tote ki tou reka.
Te tunu:
- Peking te kāpeti, horoi ki te wai, tapahia.
- Kua tapahia te tarutaru ki poraka.
- Ka tapahia nga oriwa katoa ki roto ki nga haurua ranei ki roto.
- Whakaranuhia nga kai katoa, tapiritia he hinu huawhenua me te tote ki te reka.
Tikanga 2
E hiahiatia ana nga Kai:
- hawhe hawhe o te kāpeti Peking;
- Ko te tiihi hipi e pa ana ki te toru ranei te hauwhiti o te haina;
- tetahi kūkamo kokopi (hou);
- putea / ropu o te oriwa tipu heihei;
- mayonnaise;
- te tote
Te tunu:
- Ko te Cabbage, te totoma me te tiihi ka tapahia ki nga wahi iti.
- Te paepae paeati i runga i te kaitapa.
- Tapahia te oriwa oriwa ranei ka waiho katoa.
- Whakaranuhia nga kai katoa, tohaina te mayonnaise me te tote ki te reka.
Ki nga greens hou
Kōwhiringa Tuatahi
Ka hiahia koe:
- hawhe haina o Peking kāpeti;
- e pā ana ki te kata taua (te aniana matomato, te pāhiri, te kumine, te basil);
- he hawhe mano ki te tiihi;
- hinu hinuwhenua;
- te tote;
- wai rēmana
Te tunu:
- Ka tapahia te Cabbage ki roto.
- Kohia te riki matomato, te pahiri me te pi.
- Te paepae paeati i runga i te kaitapa.
- Whakaranuhia nga kai katoa, ka tohua te tote me te hinu huawhenua me te wai rēmana ki te reka.
Kōwhiringa Tuarua
Mo te tunu ka hiahiatia:
- 200-300 g te kāpeti Haina;
- 1 totoma hou-rahi;
- 100 go riki matomato;
- 100 go te pi;
- 100g te pahiri;
- 200 go te tīhi;
- mayonnaise;
- te tote
Te tunu:
- Ka tapahia te kapi me te kūkamo ki roto.
- Kohia te riki matomato, te pahiri me te pi.
- Ka tapahia te tarutaru ki nga poraka iti.
- Whakaranuhia nga mea katoa, ka whakaurua he mayonnaise me te tote ki te reka.
Me te kaimoana
Ka hiahia koe:
- 400-500 g Peketi Peking;
- 200-250 g pounamu kope;
- 200 go te tīhi;
- 1 te aporo reka nui;
- he punetēpu o ngā purapura heamere;
- punetēpu honi;
- 2 punetēpu o te ranu heihei;
- 1/2 punetēpu hinu hinu;
- te tote
Te tunu:
- Kohuatia te koikoi, he pai ki te pāmahana rūma.
- Tukuhia te aporo me te tihi ka tunuhia.
- I roto i te peihana rereke ranei, hurihia nga pameremehu ki te honi me te pata.
- Whakaranuhia nga mea katoa, me te ranu ki te ranu.
Tote ka hiahiatia.
Ki te harore
Tikanga kotahi
Mo te tunu:
- kaukau hou;
- 200 go te tīhi;
- te riki riki;
- 2 kukama pihikete;
- mayonnaise;
- te hinu huawhenua mo te tunu;
- te tote
Te tunu:
- Kohia te pan ki te hinu i runga i te oumu.
- Me tapatapahia te riki, te parai, te whakaoho tonu mo te whitiki, ka tae ki te wa ka puta ke te koura.
- Tapahia nga karaihe me te whakauru ki nga aniana awhiwhio, me whakaoho tonu, me parai kia tae noa ki te wa e rite ana nga harore.
- Na ka tango i te wera, ka rere ki tetahi atu rihi ka tango ki te whakamatao.
- Ko te toenga ka tapahia ki nga takai.
- Whakaranuhia nga mea katoa i roto i te peihana huamata, ringihia te mayonnaise, uru pai, te tote.
Ara tuarua
Kai:
- te haurua o te upoko kāpeti;
- 150-200 g o tetahi harore kai reka hou;
- 2 he paraoa heihei hei paoa, hei ham;
- 200 go te tīhi;
- 1 riki riki;
- te hinu tunu mo te parai;
- mayonnaise;
- te tote, te pepa.
Te tunu:
- Kohia te aniana me te harore.
- Kohia te pan ki te hinu huawhenua, te riki riki. A, no te mea he iti koura te riki, ka hiahia koe ki te tapiri harore ki te reira, ka tunu kia tae noa ki te harore. Whakahauhia i raro.
- Tapahia te kāpeti, tangohia te kiri i te heihei, ka wehea te kai mai i nga wheua, tapahia, ka tapahia te tiihi ki nga wahi iti.
- Te pokepoke katoa, te tapiri i te mayonnaise, te pepa me te tote ki te reka.
Ki te pepa pere me te witi kauti
Idea 1
Mo te tunu e hiahiatia ana:
- hawhe hawhe o te kāpeti;
- he pepa pereki (ka taea e koe te tango i tetahi whero me tetahi raima mo te ataahua);
- 200 go te tīhi;
- tumomo reo kokoti hou;
- 340 g pounamu o te witi heihei;
- hinu hinuwhenua;
- te wai rēmana, te tote.
Te tunu:
- Ka tapatapahia te Cabbage ki roto ki nga poro i te ahua o te wero, te pepa me te kokamo i tapahia ki nga rakau iti.
- Ko te tiihi i runga i te tihi nui.
- Whakaranuhia nga huawhenua i roto i te peihana, te hinu hinu huawhenua, me te wai iti rēmana, ka tunu ano, ka tauhiuhia ki te tiihi tunu.
Idea 2
Ka hiahiatia:
- te wahi tuatoru o te pane kāpeti;
- 2 Ko te Bulgarian, he maha nga tae, he pepa;
- 2 tōmato;
- tetahi o te witi heihei (tata ki te 340 g);
- tetahi putea o nga rakau pupuhi i te tokahia ranei, te ngarara ranei;
- 200 go te tīhi;
- mayonnaise, te tote.
Te tunu:
- Tapahia nga huawhenua katoa me nga rakau pupuhi ki nga poro, horoia te wai katoa mai i te witi.
- Te tīhi tihi.
- Whakaranuhia nga mea katoa, te whakauru mayonnaise, te tote ki te reka.
E hiahiatia ana:
- e pā ana ki te kāpeti Beijing;
- tehei heihei;
- 200 go te tīhi;
- 200-250 karamu o te taro ma te parani ranei;
- te tote;
- rēmana;
- nga mea kakara;
- te hinu tunu mo te parai;
- 2 nga koroka nui o te karika;
- mayonnaise;
- greens (pi, te pāhiri).
Te tunu:
- Tapahia te kai heihei mai i nga rua, wehea ki nga pihi, te tote tote, te tunu i nga mea kakara me te wai rēmana mo te hawhe haora. Ka taea e nga paraoa te tango i tetahi (he ranunga o te pepa me nga otaota Provencal).
Ka tapahia te taro ki poraka. Whakawerahia te koikoi o te karika ki roto ki nga whakapae i roto i te paraoa paraoa kua wera ki te pata me te parai kia tae noa ki te tipu o te karika.Muri iho, ka hiahia koe ki te hopu karika ka timata ki te parai i nga pihi. A, no te timata te taro ki te whakapakeke, ka puta mai he paraoa koura i runga i taua mea, ka tapiri i nga mea kakara (me etahi atu) ka tango ki te whakamatao.
- Waihoki, ka tunuhia te koikoi karika tuarua i roto i te parai, ka whakapai ake, ka timata te tunu i te heihei kia oti ra ano. Whakahauhia i raro.
- Tapahia nga huawhenua, te tīhi me te heihei ki nga wahanga iti, te whakauru, te wa ki te mayonnaise, te tote.
- Ko nga koki teitei me te tauhiuhi ki nga greens tapatapahi.I roto i nga tohutao kua hoatu ki runga ake, ka tohuhia nga tohu whakawhitinga tata, na te kore e aro ki a raatau, ka taea e koe te whakamatautau kia rite ki taau reka me te huru.
Ka tapahia te taro ki poraka. Whakawerahia te koikoi o te karika ki roto ki nga whakapae i roto i te paraoa paraoa kua wera ki te pata me te parai kia tae noa ki te tipu o te karika.I te nuinga o enei, ko enei hua e 2 e kawe ana i te whakakotahi pai anake, engari he maha hoki nga hua whai hua. Ko nga rihi e whakamahia ana e kore e taea anake e koe te pupuri i to anga tinana, engari ano hoki kia whakakiia te tinana ki nga huaora nui, ka huri ki te pai ake o te tipu, te kiri, te makawe, me nga whao. Ka āwhina te rihi ki te whakapai ake i te oranga me te oranga.
