He harore maoahia, he maoa, he paraihe i roto i te kirīmi kawa, he hupa kai reka - ko te maha o nga rihi me te harore e kore e tatau. He maha nga iwi e hiahia ana ki te tiki i o ratou ake harore mo te tunu kai, no te mea ehara i te mea pai anake, engari he mea pai ano hoki. Heoi, ko enei mahi ka whai hua kino ki te kore koe e mohio ki nga raruraru katoa o te tukanga. Me pehea e wehewehe ai i nga momo kai mai i nga mea paowa, me pehea nga hape o te kino kei roto i enei keehi - me korero maatau atu.
Te kino o te pahure noa na nga momo kai.
Hei tīmatanga, he haumaru te harore hei kai ma te hauora. Ko tenei hua ka kaha ki te tango i nga matū mai i te taiao, te oneone e tupu ana, nga ringa e kohia ana. Na nga huaora taiao e whai kiko ana nga harore i roto i te hanganga, engari he mea ngawari hoki:
- huakita. Kei nga wahi katoa, tae atu ki te kai. Ko nga hua e kore e werahia he huarahi tika ki te mate. Kei roto i te roanga atu o te harore te harore, ko te tunu o tena kaore e uru ana ki te tunu kai. A, no te kore o te tote, he kino te waiwhainga pera ki te hauora;
Ka tūtohu matou ki te ako me pehea te tipu mo nga harore waiu hotoke, chanterelles me ryadovki.
- toxins. Ka tipu o ratou harore i te wa e tipu ana, e tata ana ki nga huarahi, nga tipu me nga waahanga, me te tukanga o te rongoa i te hua kua oti te kotinga. Hei tauira, i roto i te noho roa i roto i nga rihi miraka.
I tua atu ki te waihanga kino, ka puta te waiu:- Tuhinga. He uaua te kopu ki te tukatuka i taua kai, he nui nga waahanga nui e raruraru ana i nga tukanga keri. Ko nga tangata e mate ana i nga mate tawhito i roto i te waahi kaha, nga kaumatua, nga tamariki, me nga mate pukupuku ka tino parea;
- nga kutukutu, pahuatia, kapehia nga kape. I roto i o ratau tinana, kua puta ke nga hua o te pirau ki nga tangata;
- ko nga harore he kaore i te waipiro. Ko nga momo e rite ana ki te harore, ki te harore hina me te maheni, he toxin, he tino matekore i roto i te kohua me te kohua, ki te kore e whakamahia e koe ki te waipiro. I raro i tona mana, ka pakaru te toxin, a, i roto i te haora, ka puta nga tohu tuatahi o te kawa;
- he pihikete pihikete. Ko nga harore kapihia i raro i te koiora, kei te rongoa i roto i nga ipu karaihe, hohoro tonu te mate, me nga huakino kino e puta mai ana i roto ia ratou. Ka taea tenei ma te mea he pareparenga kino.
He mea nui! Ki te mohio kei te kino tetahi mea ki te tiaki, me te pai kia kaua e whakamahi, ka tuku i te taupoki kia pupuhi i te waa.
Ka taea ki te tirotiro i te tohu o te ngohe "i te kanohi", me te aha te mea nui ki te
I roto i te iwi he maha nga huarahi ki te tautuhi i te harore kawa, engari he tino feaa taua tikanga. Ka whakapono nga kaiwhiwhi o te kai-ki te kai ka awhina te kakara i tenei mea: ko nga momo kino kaore he ahuareka, he kakara pai.
Heoi, ka mohio nga tangata katoa i nga reka i tona ake ara, haunga etahi momo kai reka ka haamene (he tauira, he waahi noa).
E whakapono ana tetahi kaore nga pepeke me nga kutukutu e kai ana i te pungarehu kawa, na reira ka kohikohihia nga tauira. He mahi tino kino kaore he taunakitanga pütaiao. I tua atu, ka mahara ana tatou ki nga mea e pa ana ki te whakamahi i nga hua wormy. 
Engari ko te korero ko te whakamahinga o te waipiro ki te harore ka taea te whakakore i te waiuro o nga momo tino kino rawa ko te korero whakawehi mo te hauora. Kaore he waihanga o te waipiro, ano, i etahi wa ka whakararuraru noa iho te ahuatanga.
E mohio ana koe? Kua tupu nga harore i runga i to maatau ao i mua i te ahua o te dinosaur i konei. A ko etahi momo kua rere ke mai i tera wa.
Ngā huarahi a te iwi me to ratou whai huatanga
I roto i nga tikanga rongonui, he maha nga mea tino rongonui, ko te whai huatanga o tenei ka arotakehia i tenei wa mai i te tirohanga o te hangarau.
Tirohia te kopere
Kei te whakamahia te riki ranei te karika mo te whakamatautau kaiaka. Ka horoia nga harore, horoia, ka tukuna ki te parai ki te wai mo te hau. I te wa ka timata te wai ki te tunu, ka tapiritia he torutoru poro o te riki riki ranei te karika, ka aroturukihia ano.
E whakaponohia ana ka tipu nga taewhenua ma te mea ka tunuhia nga tauira o te kawa ki roto i te pueru.
Ataata: tirohia nga harore me te aniana Engari, ko nga mea katoa he mea ohie: ko te riki me te karika ka huri i te tae i raro i te mana o te tyrosinase - he haurangi kei roto i nga harore kai me te kawa. Na reira, kaore e taea te whakaarohia tenei tikanga.
E mohio ana koe? Mo te wa roa, kaore i mohio nga kairangataiao ko wai te kingitanga kei roto i nga harore, no te mea ko te potae, he tata ki te ao kararehe, engari ko te nui o nga warowaiwa me nga kohuke e whakatata mai ana ki nga tipu. I whakatauhia te tautohe i te tau 1960 na te hanganga o te kingitanga motuhake o harore.
Whakamahia ana e tatou te waiu
Kaore he ara noa, he utu utu - tirohia te waiu o mua. E whakaponohia ana ka tae mai ki te wai nga harore kawa, ka tere te waiu. Mai i te tirohanga o te hangarau, kaore i tika te korero.
Ko te waikawa o te waikawa e whakatairanga ana i te waikawa, me te pepsin, he haurangi e kitea ana i roto i nga momo momo harore, a kaore e pa ana ki a raatau mo te kai.
Me pehea te tirotiro i nga harore ki te hiriwa
Ko tetahi atu pakiwaitara e pā ana ki te hiriwa. Ko te tikanga rongonui ko te taonga hiriwa ka maka ki roto ki te oko me nga harore kohua ka pouri i te whakapiri ki nga momo omona.
Ataata: Te tirotiro i te harore me te miraka me te hiriwa He pouri tonu te hiriwa. Kaore noa i te taru, engari mai i te whanariki i nga waikawa amino fungal.
He mea nui! Kei te nuinga o nga momo kai te paru, engari, he aha te mea tino kino, kei te ngaro tenei taonga i etahi momo oona, no reira ka kore e taea te tatau ia ratou i tenei ara.
Te waina me te tote ki te whakakore i nga harore
Ko etahi o nga rongoā a te iwi e kore e whai whakaaro ki te tohu, engari ki te whakaiti i te waiu. Ko te tikanga tino rongonui i tenei take ko te whakamahinga o te winika me te tote.
I te wa e tunu ai, he mea tika ki te whakauru i te otinga winika-saline ki nga harore, a ka ngaro te waiu. Ae, he mahinga pera me nga momo iti-toxic (hei tauira, he tohu), engari kaore e tino tukuna ana e te tikanga nei nga tauira mate kino penei i te Amanita me te toadstool.
Ngā ture taketake mō te kōwhiringa o harore i roto i te ngahere
Ko te kohikohi i muri i te ua i muri i te ngahere mo te kotinga, mahara kia maharahia te maha o nga take, me te tohu i nga tohu maha, i mua i te whiriwhiri i te tiwhikete tika mo tana kete. 
Tuatahi, mahara:
- Ko nga momo oona e mate kino ana, he iti rawa, na me mohio tonu ratou. Rapua mai i nga kaitohutohu e mohio ake ana, i runga ranei i te Ipurangi e tupu ana nga momo kino i to rohe me te ako i nga korero. Ehara i te mea kino ki te tuku i tetahi whakaahua ki to waea kia taea ai i te wa tika te tauira hei whakataurite
- maroke me te wera wera - ehara i te wa pai mo te rapu "ngawari";
- kaua e tango harore (ka korerotia e au nga take i muri atu);
E mohio ana koe? Kua tupu te nuinga o te momo mushroom ma i te ao i nga USA. Ko tona taimaha he 140 kg, he diameter - 2 m.
- I mua i te whakamahinga, tu atu etahi haora i roto i te wai noa., ka huri i te waa hei tango i etahi atu toxins. Mena ka taea, ngana ki te tunu harore, na ka tino iti te heke o te kawa.
A ko nga tikanga taketake o tenei kaiwaiata ka whakaaroarohia i roto i nga korero.
He teka, he pono
Ko nga tangata katoa kua uru atu ki te hopu i te waahi ka mohio ko nga momo kai pai katoa he mahanga paowa, he iti noa nga waahanga e wehewehe ana ia ratou. Ko enei āhuatanga e hiahiatia ana e te kaiwhiwhi o te kaiwaiata kia mohio ki nga hua e kore e kino ki te hauora.
Me titiro ki nga tauira o nga momo tino noa:
- maheni noa. Ko tana "tinihanga" nui ko te potae o te tae ma te tae maeneene ranei. Mena ka kite koe i te miihini me te putea whero, parauri, karaehe, kaore e pa ki a ia. Ka taea hoki e koe te wawahi i tetahi wahi o te potae. I roto i te momo tino ma, ka kore te wahi pakaru e huri, engari i roto i te puranga a te rewera ka timata te whakaatu i te puru i reira;
Ka tohutohu matou ki a koe kia mohio koe ki nga mea mahinga o te pupuhi me nga tikanga o te kotinga me nga harore porcini hauora mo te hotoke.
- Tuhinga o mua. He tino ngawari ki te mahi i tetahi hapa i konei ki te kore koe e aro ki te waewae i te wa. I roto i nga wheako pono mai i nga waewae ki te potae ka horahia te "remu", me te mea e hono ana i enei waahanga. Ko nga wheako teka kahore he "whakauru" penei. Ko te tohu tuarua ko te potae paraoa he pauna, he momo kai noa iho. Ko te ahua o te ahua o te ahua kino kaore e tino pai ana te tae;
- pata pata. Ko enei o nga mema o te momo ka wehewehea i te potae paowa me te waewae. Mai i te pa ki a ratou i runga i nga maihao, kei te noho tonu nga tohu, me te mea he hinu, he mea tino kitea tenei i te wa maeneene, i te rangi makariri. I te wa o te wa, he maama te kiri, he ngawari hoki ka nekehia atu ki te maripi. Ko te raro o te potae he rite ki te hautai, engari ka rere ke te tae o nga momo kai.
He mea nui! Ka taea e koe te tautuhi i nga tauira kaore e taea te tuhi ma te tapahi i tetahi pihi. Ko te tapahi o nga momo omona ka huri tonu i te whero, ka huri ranei i te puru.
- whakaari. Ko tana takirua matua ko te korou kawa. Ka tohungia e nga kaipupuri o te kiriuhu i runga i te kiri (i roto i nga karaihe he maeneene, he maroke, he wera i nga waahi), he potae (i tetahi taangata kai me te paku iti i roto i te puoro kawa) me nga papaa i raro iho. I roto i te waitohu, ka pouri ki te pa, kaore ano hoki te toadstool e urupare. I runga i te huinga o te tauira tauira ka taea e koe te kite i tetahi kiriata marama i te turanga, kaore e taea e te karaoke te paaka. I tua atu, ko enei hoa ka hiahia ki tetahi taiao rereke: ka tupu te tipu i nga wahi tuwhera, nga ngahere ngahere, nga otaota pounamu, i nga kari huawhenua, i te wa e ora ana te mahanga paowa i roto i te taumarumaru o nga ngahere tipu;
- parauri parauri. I konei ka nui atu te uaua ki te whakatau i te rua o nga mahi tinihanga. Waitohu o te tuatahi: he maemae. Ko te nuinga o te parauri e whai ana i te reka o te kawa, na te korenga o te pepeke me te kutukutu. Waitohu o te tuarua: nga waewae ma. Me waiho he whakaahua e rite ana ki te kiri birch. Mena kei te ngaro, mehemea he rereke te rite o nga oko toto, me whakarereke i taua tauira. Waitohu o te tuatoru: he atarangi matomato, he parauri ranei o te potae, ka makahia he mawhewhe. Ko tenei puawai parauri kaore he tae. Whāinga Tuawhä: potae potae. Mena he matapihi kei raro i nga maihao, he kino, no te mea he maeneene i te kai. Na i muri i te whati i te kikokiko - ka ma te parakareti, kaore i te mawhewhe;
Putanga paiE mohio ana koe? Ko nga harore nga tupuna o nga paturopi. Mai i te harore rewena i te tau 1940 i tangohia mai te penicillin.
- boletus. Kaore he raruraru ki etahi atu momo, engari i waenga i nga mahanga, ko te tata ki a ia ko te gorchak (te harore). Engari, kaore i te tupu te poletus karaka-potae i roto i nga ngahere coniferous, kei te putea i runga i te kakau, ko te papahe turoro he mea mawhero, me te kikokiko i muri i te tapahi ka rereke mai i te ma ki te maaka. Na he ataahua, he pai, he pai, he pai nga kaiwhaiwhai a te kaihuri.
Gorchak (gall mushroom)Ko te wahi tika: kei hea te utu ki te kohi harore
Ahakoa ka taea e nga harore te tipu tata ki nga wahi katoa, engari ehara i te mea e kohikohi ana i nga wahi katoa. Kia maharahia ko tenei tikanga e kaha ana te tango i nga matū mai i te taiao, me te ngana ki te karo:
- ara. Ko nga hau o te wera ehara i te tino pai mo te hauora o te tangata, na ka neke atu ki te ngahere i te iti atu i te kilomita mai i nga huarahi nui, a ka nui mo te 500 m mai i te huarahi tawhito;
- waahi tereina;
- nga tipu me nga otaota;
- te hinu hinu me nga turanga hinu;
- Tuhinga o mua;
- umanga ahuwhenua (ka tipu ake o ratou hua, ka taea e ratou te whakamahi i nga matū me nga pesticides, ka tukuna ki roto i te oneone ki te harore e tipu ana).
Nga harore maoro
Ko tetahi o nga momo orearea he tauira tawhito o nga momo kai. Ahakoa te tipu i roto i nga waahi haumaru, ka taea e ratou te whakaemi i nga taimaha taimaha me nga wahanga kino i roto ia ratou mo te wa roa ki te pahua i te hauora o te tangata. Mo tenei take, ngana ki te kohikohi i nga wana taitamariki anake.
E mohio ana koe? Ka taea e te pihi o te haupae te tae ki nga mokowhiti, e kitea ana i roto i nga rori tawhito. I a ia e tipu ana, ka taea e taua "pene" te pakaru i roto i te raima, engari ano he mapere me te rino.
Engari mehemea kaore i taea te karo i te pupuhi, ka kohuatia mo te 20 meneti i mua i te whakamahinga. I muri i te wai ka memeha, a ko reira ka rite nga harore mo te tukatuka ano.
Tautoko tuatahi mo te pawera o te mushroom
Ko nga mahi kuware, he waimarie, i etahi wa ka tipu ki nga kaiwhiwhi, ka tino nui ki te whakarato i te awhina tuatahi ki te mate.
He raupapa mahi tenei e whai ana:
- waea waka. Me mahi tenei i te wa e puta mai nga tohu tuatahi;
- te horoi horoi. Me whakarite i te pakaru o te waiu i te tinana. Ki te mahi i tenei, waiho te kaipupuri ki te inu i te 1-2 rita o te otinga pāhare pāporo (ko te tohutohu mo te whakarite kia noho ki te moenga). Ka whai hua ano te mahi i te whakamahinga o te makutu (te mahi, te maama maoa) i te tere o te 1 karamu o te tarukino mo te 1 kg o te taimaha o te tangata. Kei te haere tonu te maimoatanga i te roa kaore he wai i mahue i te kopu. Mena kaore he taputapu motuhake, ka mahi te tote noa. Hoki 1 kapu o te wai dilute 2 tbsp. l te tote me te inu. Ko taua otinga ka whai hua nui. Mo te whakamahinga me nga rerenga tawhito (1-2 karamu ia 1 kg o te taimaha), engari me wehe te maha o nga raau taero ki te 2-3 potae i te ra;
- te whakakapi o te wai. Ka maroke te maama me te matereti, na i muri i te tango i nga toxins, ko te mea tuatahi ki te mahi ko te whakatau i te wai. Ki te mahi i tenei, whakamahi tea reka, wai kohuke.
Waihoki, kaore e mamae te mate ki te whakamau i tetahi waahana whakamahana i raro i nga waewae, i te kopu o te turoro ki te whakarite i te rere toto. A, no te pai o te awhina i te tuatahi, ka haere tonu te mahinga urupare. I roto i enei take, he nui te wawatanga, ka awhina i te karo i nga raruraru.Haere ki nga ngahere, kaua e whakawhirinaki ki nga tikanga rongonui: ahakoa ko nga take mo to ratou taenga mai, engari ko te whai huatanga o aua moni kaore i te tohuhia i te taiao. Mena kei te ruarua te harore, kaua e tango. Kia maumahara ki nga tikanga o te hopu manu me te tiaki i to hauora me te hunga e arohaina ana e koe.
