Rōpere

Strawberry Jam Recipe

Mo te nuinga, ka timata te wa kotinga ki te whakarite i te mīhini rōpere, no te mea ka puta tetahi tipu i te tuatahi ki runga i te papa. I tenei ra ka korero maatau ki te hanga i tetahi taputapu rōpere matotoru, he mea tino pai mo te whakakī, te tunu, me te ranu mo te pancakes me te pancakes.

Kai

Ki te whakarite ka hiahia koe:

  • rōpere - 2 kg;
  • te huka granulated - 1.5 kg;
  • hawhe rēmana
E mohio ana koe? Kei te whakaarohia nga raweke he piritika taiao, no te mea kei roto i te ihirangi te nui o te zinc.

Ngā taputapu tahua

Mai i nga mea whakapaipai:

  • te tunu kai hohonu - hei tauira, he putea;
  • peihana;
  • colander;
  • tohunga;
  • koko ranei;
  • oko me te tarai (mo te maha o nga kai e hiahiatia ana e koe he 3 awhi o te 0.5 rita);
  • te tautuhinga whakapiri ki te kore e whakamahi i nga piripiri.
Ka hiahia pea koe ki te pānui i etahi atu tohutao mo te whakarite i tenei tiihi reka mo te hotoke.

Whakatakato i te Strawberry

Hei tīmatanga, me kowhihia nga rōpere, tango i nga hua ka pirau, nga karepe me nga karepe. Me tino pai, ka horoi i te reira i roto i te putea me te tuku ki te utu wai. Na ka maroke nga hua i runga i te taera, ka tango i te kakau. Ko nga rōpere kua oti te whakarite me te ine i te nui e hiahiatia ana.

E mohio ana koe? Ko nga wahine whaanui kua whakamatau i te nuinga o nga huarahi e mohio ana ki te tunu i te taputapu rōpere matotoru, me te whakamahi i nga taputapu pēnei i te stoptin me te pectin mo tenei kaupapa.

Te tunu tunu

Na, ko te tohutao mo te hanga taputapu rōpere matotoru ki nga hua katoa me nga waahanga e whai ake nei:

  1. Ka hoatu e Berries he paraharaha, ka hipoki ki te huka. Me waiho e koe i te takiwa o te ono o nga haora, na ka waiho te wai.
  2. Whakanohia te tipi me nga rōpere i runga i te wera waenga me te kawe mai ki te whewhe, te whakaoho i etahi wa. Kohuatia nga hua mo te 10 meneti, te kohu e puta mai ana, tangohia te kaimuku.
  3. Whakanohia nga oriwa ki tetahi atu ipu. A ka haere tonu ki te tunu i te tirikara mo te haora.
  4. Horoihia nga oko ka whiua.
  5. Tāpirihia te rēmana ki te parariki matotoru, tapatapahia rawatia me te haere tonu ki te tunu mo te haora, me te whakaoho i etahi wa.
  6. Na ka tohua nga oriwa ki te tirikara, whakaitihia te wera ki te iti, ka tunu mo tetahi atu haora.
  7. Whakaritea nga oko ki te wera, hurihia nga taapiri, tahuri ki raro, ka waiho tae noa ki te hauora.

He mea nui! Ka tūtohu matou kia waiho he pouaka rōpere i roto i te pouaka whakamātao, kia taea ai te whakakii i roto i te ruma mahana.

He tohutohu tunu

Anei etahi tohutohu mo te hanga i te miihini rōpere tino reka:

  1. He pai rawa mo te tunu i te hanganga e pai ana. I roto i te pouaka konumohe, ka puta he hohenga pitihana, a, i roto i te pouaka koikoi korera, ka riro i te kirini he kounga, he ahua motuhake.
  2. Mo te whakaoho, me whiriwhiri koe i te mokowai rakau ranei.
  3. Ka taea te hoatu ki te raihi Strawberry he reka reka reka, ko te whakauru i te vanillin, te kakano, te mint ranei.
  4. He ara ke atu ki te whakatipu i te taputapa rōpere, te karo i te tunu kai roa. Tāpiri "Zhelfix" ki te iti o te huka, ringihia ki nga hua ka kohuatia tonu, ka tohua te toenga o te huka me te tunu mo tetahi atu meneti e 5.
  5. Hei tirotiro i te kaha o te tirikara ka muru i runga i te tira. Ki te kore e horapa te maturuturu, ka rite kua rite.

He mea nui! Kaua e keri i te tirikara, kaua e whiwhi te karaera caramel me te kakara o te huka tahu.

Me pehea te penapena i te kape i te kainga

Mena kua pai te hiku o nga oko, ka taataihia nga taapiri kia kaua e rere te hinu ki te taputapu, ka taea te rongoa mo etahi tau. Kia pai ake i roto i te ruma raumati pouri. Engari kaua e maka ki roto i te pouaka pouaka ranei ki runga i te peepe.

Akohia me pehea te hanga i nga pani o te viburnum, te blueberries, te cranberries, te apricots, te kuihi, te buckthorn moana, te yoshta, te cherries, te aporo mo te hotoke.

I nga wera iti rawa, ka taea te tunu. Kia mihi ki tenei mahinga me nga whakaahua taahiraa-taahiraa me nga taunakitanga, ka pai te taakapa rīpene rōpere ki tō whānau puta noa i te hotoke.