Cabbage - he pai te hauora me te reka o te huawhenua, he pai mo te whakamahi i nga ahua hou, a hei waahanga o nga rihi. Tata rawa nga otaota huawhenua ka tipu i tetahi momo o te kāpeti - te kareparāoa, te puru, te kohara, te kohlrabi ranei te nuinga o te nuinga me te arohaina e te nuinga o te kāpeti ma, engari kaore i te mohio nga tangata katoa ki te tiki i tetahi kāpeti matotoru me te kāpeti i muri ia ia i te hinga Me tino atawhai me te kai tonu. Fakakaukau angé ki he ngaahi fili lahi he aha me te wa e whangai ai i te kāpeti me nga rongoā iwi mo te kotinga pai.
E mohio ana koe? Ko te ingoa o Cabbage i te kupu Latin, ko te whakamaoritanga o te reo nei he "upoko".
Te kakahu pai ake o te houra pata
He momo tino rereke, engari he kore noa te tikanga o te whakamahi i te houra tunutunu hei tongi mo te tipu e tipu ana i te whenua tuwhera. Engari, he tino painga tenei tikanga ki te whakawhanaketanga o te tipu tipu, me te tiaki i te upoko maoa mai i te pakaru me te takahi i tona pono.
Hei whakarite i te otinga e hiahia ana koe ki te whakarite i te ranunga o te 10 g te houra tunu me te 5 rita o te wai mahana. Ko te ranunga hua ka whakamakuku i nga rau o te kāpeti i te raumati, me te timatanga o te ngahuru tae noa ki te timatanga o te ua taimaha. Whakamahia te whakamahinga o te wairewa houra te roa o te rokiroki o nga upoko kāpeti i te hotoke tae noa ki te mutunga o te puna i te ahua pai.
Me pehea te whakato i te kāpeti: te kai me te rewena pia
Ko te tikanga hei whakamahi i te kāpeti me te rewena kua whakamahia mo te wa roa e te hunga maara tipu, kua aromatawai i tona whai hua. Mo te faaineineraa o te rewena kai wai, e 20 g te paura rewena maroke kua konatunatua ki te 150 g o te onepu iti, a ka tohatohahia tenei ranunga i te 5 rita o te wai mahana ka waiho ki te tu mo tetahi wiki. A, no te kaha o tenei rewena te rewena, kua rite ki te whakamahi. Ki te mahi i tenei, me diluhi te karaihe o te ranunga hua i roto i te 10 rita o te wai mahana me te riringi i te kāpeti ki te wai rewena. Kei te hangaia he rewena mo te tipu pai o te kāpeti 2 wa i ia wa me te waahi o te 30-40 ra. I muri i te whakamakuku o te kāpeti ki te wai rewena i te toru o te wha ra, he mea tika ki te whangai ki te pungarehu rakau ki te whakaora i te taumata e hiahiatia ana o te konupūmā i roto i te oneone.
He mea nui! Ko nga huawhenua e whakamahia ana mo te kāpeti, he pai mo te whangai i te tae, me kaha ake koe ki te whakanui ake i te kukume o nga ranunga matūkai i te wa 2.
Pehea ki te whangai kāpeti ki te waikawa boric
Ko te whakamahi o te waikawa boric he tino whai hua ano he potae pakiaka atu o te kāpeti. Ki te whakarite i te ranunga matūkai ka werohia te 1 tsp. te waikawa pounamu i te 1 rita o te wai wera me te kawe mai ki te wai ki te 10 rita o te otinga oti.
Ko te ranunga i whiwhi i te waenganui o te raumati ka tohua ki te tipu kāpeti, ka hohoro ka aro ki te tipu kaha me te hanganga pai o nga upoko.
Amoni hei otaota mo te kāpeti
I te wa e pa ana te patai, me pehea te whangai i nga tipu o te kāpeti, ka tupu te kino, kaore ano he awhina i te ringa tuatahi, kaore he huarahi ki te hoko i te tongi, etahi kainoho o te kainga me te nui o nga wheako ki te tipu huawhenua ka akiaki koe ki te whakamahi i te amonia mo enei kaupapa.
Tuatahi ka hiahia koe ki te hanga i te ranunga matūkai o te haukini - 50 ml me te 5 rita o te wai, me te whakainu i te otinga hua ki ia tipu i raro i te pakiaka. Ko te maimoatanga me te amonia i roto i nga haerenga maha i nga ra 5-7. Haunga taua kāpeti Ka whakatohia ki nga miihini ka timata ki te tipu tere, tenei tikanga te whai hua hei rongoa pest cheap, ko wai ka roa te waiho i nga moenga me nga huawhenua mai i te mahi a te haukini.
Whakamahia te Tae Peke
He maha nga wa e whakamahia ana e te kaina te huawhenua hei tongi me te tikanga hei whakarite i te oneone waikawa. Ko te tikanga o tenei tikanga he nui nga hua o te hua manu, he mea tikanga ki te whakaemi i roto i te ruma maroke i te ngahuru me te hotoke, i te puna ka pakaru, ka whakatohia te tipu tipu ka whakamahi i te puehu huakawa hei tongi, ka ringihia te 1 tsp ki roto i nga otaota katoa. Ko te konupūmā, he nui te rota i roto i te anga, te whakanui i te puna pakiaka, me te tipu o te tipu, haunga tenei tikanga he pai te tiaki i nga tipu mai i te kino o te pounamu.
He mea nui! Kaore e taea te tautuhi i te kounga o te konupora i nga wahi ma te rau tipu. Ki te kore koe e whakaki i te kohuke e ngaro, ka maroke te tipu tipu ka pakaru.
Te potae tipu rīwai
He tino pai te whakapumautia ano he tongi i whakamahia i raro i te tipu i te puna - te pikinga potato. Mo tona whakatikatika, me whakanoho nga peariki potato ki te wai nui, ka whakakiia ki te wai kohua, ka mahue mo nga ra e toru mo te tunu. Mai i tenei wa ki tenei wa, me whakauru pai te waihanga riki. I te 4 o nga ra ka rite te ranunga ki te kai. Kei te whakauruhia ki te pai o te purapura mo te kāpeti ki te whakatipu otaota tipu - mo te karaihe o te ranunga matūkai mo tetahi tipu kuao, kaore e tika ana te tipu i nga pihi riki, kei te wera i te oneone; He pai te tipu o te potato potato ki te whangai i te kāpeti i muri i te whakato i te whenua, ka taea te whakamahi i raro i nga tipu tipu 1-2 nga wa i te marama, na reira te whangai i te tipu me nga kohuke kai me nga tote pai.
E mohio ana koe? Ka whakamahi te hunga Japanese i te kāpeti hei tipu whakapaipai, hei whakapaipai i nga kari ki a ia.
Me pēhea te whakamaroke i te kāpeti me te parai paoa
He maha nga raruraru a nga kaihanga huawhenua ka timata ki te whangai tipu tipu, i tua atu ki nga maniua matū. Ko te tikanga rongonui o te whakawhitinga tipu i te whakamahinga o te otaota maana he tino whai hua. Mo te whakarite i tetahi ranunga kai matomato, ka hiahia koe ki etahi pewhe panana, kia kowhihia, ka whakakiia ki te wai i te 1 rita mo ia peera ka waiho i te wahi pouri mo nga ra e wha ki te whakauru. Ka tohua te ranunga matūkai o te waahi me te whakamakuku ki nga tipu tipu - mo te 1 rita o te whaowhia i ia tipu. Hei whakakotahi i te tukanga, etahi kaitautoko karihi, ka whakato i te tipu i roto i te whenua tuwhera, ka maka he wahi iti o te parai paara ki roto i te poka whakato, kei te heke haere tonu te waahanga. ki te whangai i te whenua ki te pāhare pāporo me ētahi atu matū whai hua.
He mea nui! Ko te kore o te pāhare pāporo e hanga te rau me te parauri i te tae, ka waiho te tapa o nga tihi hei whao, ka mutu te tipu.Ko te tipu o te kāpeti pango me te ataahua, ka penapena mo te wa roa, ka ahuareka ki te whanau o te kaihokohoko me nga potae me nga huamata reka, kaore he kakahu. Hei peera, he pai ake te whakamahi i nga rongoā a te iwi hei awhina i nga huawhenua me nga huawhenua, kaore e pa ki te hauora i muri i te kai.
