E mohiotia ana te witi ki te iwi mo te 10 mano tau, e arohahia ana e nga iwi maha, ka tapiritia ki nga momo rihi katoa ka kai noa iho. Ko te kohi ka tohaina mo tona reka me ana taonga hauora, no reira, i te raumati i nga kokonga ka timata ratou ki te hoko i nga putea, he uaua ki te whakautu kia kaua e hoko, kaua hoki e reka ki te witi kohuatia. He pai ake te whiriwhiri i te momo witi, ko te huka, te kai, te tepu ranei.
I tenei ra, ko te witi he witi tipu kua mohiotia mo te waa roa rawa, he ahuatanga ka taea te whakaaro ko tera, kaore i rite ki era atu purapura, ka whakaritea nga kohua witi i roto i nga rarangi pouturu, ka piri tonu ki a ratau.
Ngā āhuatanga whai hua
He nui nga taonga o te kakau i roto i te maha o nga microelements me te tino whai hua, ka taea te whakariterite i ona taonga mo te wa roa:
PP, E, D, K, B1, B2, me te waikawa ascorbic i roto i te potae i roto i te rahi nui.- Kei roto i tenei totoa nga mea taatai pērā i te konupūmā, te ūkuikui, te konupora, te rino, te parahi me te nickel.
- He nui hoki te taonga i roto i te tryptophan me te lysine - nga waikawa amino e tino pai ana ki te tinana.
- Ka tūtohuhia nga rihi ki te horoia mehemea he mea tika ki te tango i nga toxins me nga pounamu mai i te tinana.
- Kua whakamatauhia ko te hunga e kai ana i te witi hei kai, kaore i raro i te pakeke.
- Ka āwhina a Corn ki te ārai i te mate pukupuku me te mate pukupuku.
- He tino whai hua nga rihi o te kiore mo nga tamariki iti, ka awhina i te tipu me te whakapoke i te tinana me nga mea whai hua.
- Mena he raruraru kei te taha o te whara, he pai rawa te whakamahinga o te witi, mai i nga mea matatini hei aukati i te tukanga fermentation.
- Na te nui o te nui o te waikawa hinu i te witi, kaore e taea te whakakapi ki nga mate matea, te mate huka, te mate nui, me te nuinga o nga mate katoa e pa ana ki nga tukanga taiao mate i roto i te tinana.
- He mihi ki nga huaora B, he pai te witi mo te whakahaere i te ihirangi huka.
- Mena ka mamae koe i nga mamae, ka tika ki te whakauru ki roto i to maatau kai.
- Waihoki, ka awhina te witi ki te ngoikoretanga o te tinana, hei tauira, te nausea, te ngawari me te ngoikore.
- Kaore e taea te whakaheke i nga painga o te maaka mo te tinana wahine, ina koa i te wa e hapu ana me te taangata.
- Ko te kuku i roto i te ahua o te paraoa witi ka whakamahia ano i roto i te cosmetology, no te mea ka awhina i te whakakore i te maroke me te pupuhi o te kiri.
PP, E, D, K, B1, B2, me te waikawa ascorbic i roto i te potae i roto i te rahi nui.Pehea ki te whiriwhiri?
Me pehea te whiriwhiri i te witi kia pai ai te pai me te painga mai i tana whakamahinga? Me tohu enei tohu i nga mea katoa:
Ko te tikanga, ko nga kiore taitamariki ka tino reka, na te mea pai ki te kai i te marama o Akuhata.- He mea pai kia arotahi ki nga pupuhi o te tae kowhai me te tae kowhai.
- Mena he rau maroke kei runga i te papa, he pai ake te whakakore i taua hoko.
- Whiriwhiria te witi e kore e whai kiko reka.
- He pai ki te aro ki te kore he rereke rereke i te witi, ko te tohu tuatahi tenei o te harore.
Ko te tikanga, ko nga kiore taitamariki ka tino reka, na te mea pai ki te kai i te marama o Akuhata.Te whakarite faaineine
Na kua whiriwhiria te witi pai, he mea tika ki te whakarite mo te tunu kai. I roto i te tikanga kia kore ai e ngaro ana nga hua me te reka reka, he torutoru nga tohutohu:
- Ko te witi i roto i te wai mo te haora kotahi, ka maoa te witi. I muri i te paninga, horoia nga putea ki te wai makariri.
- Mena kei te haere tonu koe ki nga rau pango me nga purapura, ka tino hiahiatia kia nekehia atu. Mena he taitamariki te koti, ka taea e koe te tunu i te tika witi ki a ia.
- Ki te tunu i te witi i te wa kotahi, i te wa ano, whiriwhiria te rahi.
- Mena he iti te witi, me tahu ki roto i te wai ki te waiu, kaore pea ka pai ake te purapura i te wa o te faaineineraa, kaore i reka (kua korerohia e matou mo tenei me pehea te tunu i te witi pakeke me te karepe).
Kua tūtohutia. Ki te tukatuka haere tere, ka taea e koe te tapahi i te potae kia rua nga waahanga.
Hea ki te tīmata?
I mua i to mohio ki te tunu i te potae, ka whakahuatia e matou te kohua e tika ana hei hanga i te witi reka. Mo enei mahinga, he pai ki te rapu i tetahi paraihe matotoru. Kaore e hiahiatia ana etahi atu mahi kino. Me whiriwhiri noa koe i te tunu pai me te tunu kai.
Ngā tohutao
He maha nga huarahi hei hanga i te witi reka. E hiahia ana ahau ki te korero mo te tino rongonui.
I runga i te oumu
Kai:
- witi;
- te tote;
- te kōwhiringa kōwhiringa.
Te wa takanga: mai 30 meneti ki te rua haora.
Te tohutao:
- Tangohia te maoa horoi me te hoatu ki roto i nga taputapu tunu, mehemea he roa rawa te whanui, he nui ranei, me wehe e koe ki nga wahanga e rua. Whakakīa ki te wai kia kohia te witi ki te wai.
- I runga i te maoa, ka rereke te wa tunu, kia mohio ai kua rite ranei, kaore ranei, ka ngana, he reka me te ngohe te witi.
- He meneti torutoru i mua i te rite, ka taea e koe te tapiri i tetahi pata iti ki te wai hei whakapiri atu i te ngohengohe ki nga karepe. Mahi ki te tote.
He mea nui! Ehara i te mea e tika ana ki te tote te witi i te wa e tunu ana, no te mea he uaua nga purapura me te kore reka.
Me pehea te tunu witi i roto i te paraharaha:
Kawe
Kai:
- 3 witi;
- pata;
- greens (kōwhiringa).
Te wa mahi: mo te 30 meneti.
Te tohutao:
- Ringihia te 2 kapu wai ki roto i te kohua-tepu ranei te putunga, makahia te waahanga rewa ki te tihi, ka waiho te witi i konatunatua ki te rarangi kotahi, e 3 nga taringa iti kua whakanohoia.
- Kia pehea te nui o te wa ki te tunu i nga potae reka ki runga i te tau o te witi. Mena he iti rawa te tarutaru, ka rite tonu i roto i te 15 meneti, i te toharite, ka tae atu ki te waatea i te hawhe haora (he nui atu me pehea te tunu i te witi witi, ka korerotia i konei).
Ka taea te mahi ki te hinu kakara, te hukahuhu, me te hinu kakara. Hei mahi i tenei, whakauruhia te pata ngohengohe ki te greens, te karika me te pepa ka mahi ki te witi. He pai te tote kia kaua e tapiri.
Te ako i etahi atu tohutao mo te tunu witi i roto i te korakora rua i konei.
Te tihi
Kai:
- witi;
- pata;
- greens;
- karika;
- nga mea kakara;
- te hinu putirā.
Te wa takanga: mo te haora.
Te tohutao:
- I mua i te tunu i te witi ka tunua, ka takoto ki runga i te pereti ka tuku kia whakamamaehia he iti, ka whakapokea ki te hinu huawhenua.
- I te wa e makariri ana te witi, he mea tika ki te whakarite i te ranunga e taea ai e koe te purapura te witi, mo tenei take ka uruhia e matou te pata ngohengohe, te tapatapahi rawa o te greens, te toka i te karika me te pepa.
- Ka horahia e matou nga putea i runga i te paraharaha, kaua e tapiritia te pata, ka tunu kia tae noa ki te koura, ka pania te witi, ka horahia ki runga i te rihi me te hinu me te pata kua oti i mua.
I roto i te miihini
Kai: te witi.
Te wa mahi: 5 - 10 meneti.
Te tohutao: He pai ake te kohi i roto i te moitiitiiti ki te tunu kai i runga i te potae. Whakanohia te witi mo te 5 meneti i roto i te miihiniiti, ka iti ake te roa, ma te kaha katoa. Ka tangohia e matou, ka maama mai i nga rau ka rite noa.
Mena kua matomato tonu te witi, ka taea e koe te roropi i roto i nga waera pepa pepa me te tunu i te pera.
Nga taipitopito mo te hohoro ki te tunu i te witi i roto i te oumu miihini i roto i te moenga, i korerotia ki konei.
Kohuatia te witi i roto i te miihini mo te 5 meneti:
I roto i te oumu
Kai:
witi;- te hawhe o te peke o te pata;
- karika;
- pepa
witi;Te wa mahi: 40 meneti.
Te tohutao:
- Whakaranuhia te pata, te pahiri me te karika, me te whakaoho.
- Muri iho, tango i te witi horoia me te maroke, ka whakaranu i te ranunga hinu hinu.
- Tapahia te pouaka i roto i te pini me te tuku i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Te tūtohutanga. Na, ka taea hoki e koe te tunu i te witi i runga i te ahi tuwhera, he tino pai tenei mo te pikiniki.
Nga taipitopito e taea ai e koe te tunu witi i roto i te oumu, panui i roto i to maatau rauemi.
Me pehea te penapena i te rihi oti?
He aha te mahi mēnā kaore i pau tonu te witi tunu? Ka taea e koe te rongoa i te totokore i roto i te pouaka whakamātao mo te toru ra. Ki te mahi i tenei, maka te witi ki roto i te pouaka ka pani ki te kiriata. Ka taea e koe te kohikohi i nga taringa katoa. I te wa kei te heke mai, me maama tonu koe, kaore he rereke i te mea kua rite noa.
Ka taea hoki te tunu i te witi kohuatia. Ki te mahi i tenei, whakamaroketia i te tuatahi, pania ki te kiriata me te tuku i roto i te parani. Ka pai ana mehemea ka tere te mahi o te pouaka whakamātao. Hei whakakore i te hua, ka maka ki roto i te pouaka pouaka, tatari mo te witi kia whakarewa me te wera.
Ko te kiore me nga pakeke me nga tamariki, kaua e paopao ki a koe te ahuareka ki te kai. Ko te mea matua ko te whakatutuki i nga waahanga katoa o te whakarite, te whakarite me te rokiroki o te hua.
