He reka, he hauora, he ataahua hoki te karepariki. Mahalo ka mohio te katoa ki te parai i te kāpeti i roto i te paraoa - me te paraharaha, me te oumu. Ehara i te mea he mea kino, a ko nga tangata katoa kei a ratou ake "maramara" i tenei kaupapa. Ko te kareparāoa he hua hauora me te iti-calorie.
Ka karangahia e te tangata "he parauri maama". Kei te hiahia nga wahine o te wahine ki te whakakotahi i te kai o tana whanau, a he pai ki te tunu me tenei hua. I te taenga mai o te wa huawhenua, ka uru te paatai ki te paraoa i te karepariki i roto i te potae.
He maha nga tohutao me tenei huawhenua, pēnei i te hupa, te rīwai rīwai, te paramanawa, te huamata, me te putea. Ko taua rihi ka rite ki te karepariki i roto i te potae ka tohuhia e tona ngawari me te waatea. Ko tana whakaritenga e hiahia ana kia iti rawa te wa me te utu. E whakaatu ana te tuhinga i nga tohutao takahanga-i-taahi me nga whakaahua mo te parai, te tunu, te tunu ranei i te huawhenua me te kongakonga taro, te tiihi me etahi atu kai.
Ko nga painga me te kino o taua rihi
Kei te whakaponohia he pai te pai o te karepariki i te wa o te maoa, ara, i te raumati, engari he pai, ehara i te mea pera. Ko nga momo whakamahinga o te kareparāoa e kore e whakaekea i te wa o te wera wera.
E mohiotia ana ko tenei momo tipu e rua nga wa e whai hua ake ana i tana whanaunga, ika ma. Kei te tohutohuhia nga wahine kua hapu ki te whakamahi i tenei huawhenua, na te mea ko te waipiro me te huaora B, ka whakahekehia te mate o te mate whanau.
Ko te tiaki me te whakapuaki i nga huanga o te kāpeti e tino hāngai ana ki te tunu - te tunu, te parai, te tunu i te oumu, me era atu.
Ngā āhuatanga pai
Ko nga āhuatanga pai o te kareparāoa:
- Ki tonu i nga huaora (C, B6, B1, A, PP) me nga kohuke.
- He nui i roto i nga waikawa (maimoatanga, ngarara me te citric).
- He nui te konupora, te konutai, te konupūmā, te rino, te pāhare pāporo me te ūkuikui.
Ko te uara koiora mo ia 100 karamu o te rihi he:
- calorie - 77 kcal;
- ngā pūmua - 5.3 karamu;
- ngako - 4.5 karamu;
- koropiha - 4 gr.
Mauruuru ki tenei rihi:
- Ko te kapi e pai ana i te tinana, e whakairo ana i nga pakitara o te kopu, e whakapakari ana i te pūnaha matewhakaro me te whakakore i nga tukanga inflammatory.
- Ka whakapai ake te kirikiri me te ngakau.
- Ma te whakapai ake i te pūnaha mate pukupuku me te tango i te cholesterol mai i te tinana.
- Ko nga huaora kei roto i te kareparāoa te whakarite i nga tukanga taiao i roto i te tinana o te tangata.
- Kua whakaatuhia e nga kaitaiao ko te kai kai mai i tenei huawhenua ko te aukati i te mate pukupuku, me te awhina i te whakaheke i te tupu o te pukupuku.
Te pänga kino
- Kaua e whakamahia mo te hunga mate pukupuku peptic, te waikawa me te kopu o te kopu. Ka meinga e te mamae mamae te mate o te membrane mucous.
- Kaore nga taakuta e taunaki ana i nga kai i muri i te pokanga i roto i te pouaka me te kopu.
- Ko nga tangata me nga mate pukupuku me te totora totora nui ka kai i tenei rihi me te tupato me te whakaari.
- Ka taea e te urupare mate.
- Ko nga tangata e mate ana ki te mate kutukutu, me whakakore i tenei rihi, na te mea o te purine i roto i te kāpeti, ka taea te whakanui ake i te ihirangi o te waikawa uric, ka hoki mai.
Nuances nui
Ko te mahi tino nui ki te tunu i tenei rihi kei te whakarite i te kāpeti.. E kore e tika kia kerihia, no te mea ko te reka me te reka o te reka o te rihi e hāngai ana ki te tohu o te tunu tunu o te huawhenua (mo nga korero mo te tukanga o te kohua, ka kitea e koe i konei).
Mo te hunga e matakitaki ana i te ahua, ka tunuhia te kāpeti i roto i te paraoa pai i te hinu oriwa, i te hinu ranei, ka tapiritia he iti rawa o nga ngako, nga calories me nga warowaihā.
Te taahiraa ma te taahiraa i te haamaramaramaraa maa e te mau hoho'a
Kai (mo nga 5-6):
- Kareparāoa - 1 kg.
- Egg - 2 pi.
- Flour - 2-3 tbsp.
- Te hinu huawhenua - 100 gr.
- Nga mea kakara ki te reka.
Kohuatia he kareparāoa i roto i te papa:
- Whakawetohia te kareparāoa ki roto i nga tipu, horoi pai, ka tango i nga wahi pouri (ki te mea). Kaua e nui te rahi o te poro, he nui ake i te 7 meneti te roa kia pai ki te parai.
- Kohuatia he wai, tāpirihia te tote (i te pito o te tīpune) ka hipoki i te huawhenua. Kohuatia mo te 10 meneti, ka pangia, ka hauora.
He ara ano i mua i te kohua: tapahia he upoko o te kāpeti ki te 4 nga pihi, tunu mo te 15 meneti, he makariri, ka wehea ki nga poro.
- Ahakoa kohuatia te kāpeti, me tunu koe i te pihini. Patupatua nga hua me te tāpiri i te tote me te pepa, me te whakaoho ki te makawe, ka whakakiia te paraoa, ka kawe mai ki te hanganga. Ka taea te pana te wai, te matotoru ranei, ka pau katoa i runga i nga manakohanga whaiaro. Mena he mea kikokore te wera, ka ngawari nga poro.
- Ko te kāpeti kapi kia āta tohua ki roto i te potae me te maka ki te paraharaha, me nga wahi katoa. Pupuhi i te wera o te wera tae noa ki te parauri koura, kaua e neke atu i te 8 meneti.
- Whakanohia nga pihi paraihe ki runga i nga waaera pepa kia kore ai e pahua te reka o te pata.
- Ko te kareparāoa i roto i te pokepara kua rite. Ka taea e koe te tauhiuhi ki nga otaota, ka tohua ranei ki roto i te ranu, he pai te tiihi.
Ka tuku koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu i te karepariki i roto i te paraoa i roto i te paraharaha:
Me pehea te tunu i tetahi huawhenua reka - nga tohutao
- He kareparāoa i roto i te paraoa, i roto i te paraoa i roto i te paraoa.
He rerekē te tunu mai i te mea whakamatautau i roto i te mea ka whakaranuhia nga tunu paraoa ki te greens tapatapahi (te kumine, te pahiri, te riki) me te kape i te potae, kei te takai ki roto i nga tipu me te maka ki roto i te parai. He pai ki te otaota, ka ahuareka te reka, a he mea kakara te kakara (Mo etahi atu taipitopito mo nga tikanga mo te tunu i te karepariki i roto i nga whara ka taea e koe te kimi i konei).
- Ko te kareparāoa i te paraoa me te tīhi.
Ko te tohutao ko te whakauru i te tiihi pakeke (100 gr.) Ki te papapa, he rereke nga mahi katoa. Ko nga karepe e whakaatu ana i te reka i te huarahi hou, ka whai hua tenei kōwhiringa ki te kirutaru kirutaru ataahua i te wa e tunu ana.
- Ko te kareparāoa i roto i te pihini mayonnaise.
Ko te ahua o te tipu rite te mayonnaise e pai ana te tipu me te atawhai i te kāpeti. Kia tapiritia te Meone ki te paraoa (130-150 gr), he mea pai kia whiriwhiria he titiro kore-kiko, ko nga mahi e whai ake nei e hāngai ana ki te tunu taketake.
- He kareparāoa i roto i te wera kahore he hua.
1/2 kapu wai, uru ki te 1/2 kapu o te waiu, te kefir ranei, te tote, te pepa me te paraoa. Me wehe te Clar 5-10 meneti. Kia rite ki te paraoa pokepoke mo te pancakes. Na ka tapiritia 1 kapu o te paraoa ki te 1 kapu wai, tohua te 0.5 tsp. hoia te houra, 1 tsp winika. Me waiho mo te 10-15 meneti.
Ngā kōwhiringa tuku
Ko te kareparāoa me te huawhenua me te kai, ka taea te mahi hei rihi taha, me te paramanawa.
Ka tūtohu nga kaiparau ki te whakamahi i te kareparāoa me te heihei, ka pai enei hua ki a raua.
Ka taea ki te tuku i tetahi reka hou, ki te whakamahia me te greens, te parmesan ranei te tiihi. I roto i te ahua o te kāpeti mahana pai me te ngawari. Ina pau, ka taea te whakakini i te rihi ki nga rau rētihi me te ranu kirīmi kawa..
Whakamutunga
He tino pai me tenei hauora tenei rihi, he tere ki te whakarite, te taketake, te kore utu, te reka. Ka taea te whakamahi i te tunu matarohia me nga momo kai katoa, ara, he kore noa ki te whakamatautau.
He iti nei e taea te pahua i te reka o te kāpeti. Ka pai te tamariki ki te karepariki i roto i te pata. Ko te kareparāoa i roto i te wera, he kōwhiringa nui mo tetahi take. Pai te hiahia.
