Ko te kareparāoa, pērā i te pīni matomato, he huawhenua reka e taea te kai i te tau katoa. Ko tetahi ano hoki ko te mea e taea ana ki te tuku i nga rihi o tenei ahua ki nga pakeke me nga tamariki.
I te wa o te wa, he hua hou nga hua nei, a, hei tauira, i te ngahuru me te hotoke - i roto i nga mea tioana. A i runga i nga peke o nga toa ka taea e koe te kite i nga huawhenua maroke rereke, me nga waro kua oti te hanga.
He aha te mea ka taea te whakarite mai i nga huawhenua hou ranei i nga tihana kapi kia pai ai te hauora me te hauora?
Ko nga painga me te kino o nga rihi
Tuatahi me whakaaro koe he pai te hua hauora me te pounamu matomato. A kei te pupuri tonu i a raatau taonga i te wa e werohia ai? Na, Ko te kohinga caloric o te pīni he 24 kcal ia 100 gme te kāpeti - 30 kcal mo te 100g o te hua hou.
Na, ko nga huawhenua katoa he whare taonga katoa o nga huaora whai hua:
- Huaora K, ko te kawenga mo te wehenga toto;
- Huaora U, he kawenga mo te hanga o nga hauora;
- huaora C, B, PP;
- manganese, kawenga mo te elasticity kiri;
- te ūkuikui, te rino, te pāhare pāporo, me ētahi atu.
Ano he kirirapihi me nga pīni matomato kei roto i te mukate kawenga mo te hauora o te waahanga o te tangata. I tua atu, ko nga huawhenua e rua, i te wa ka tio, ka pupuri i o ratou hua pai katoa mo te 6 marama, ahakoa he pai te kawe me te rokiroki. He mea nui kia mohio ki te mahi i te kotinga mo te hotoke i roto i te parani. Ko nga taipitopito ake mo te hanga tipu kapi me te mea ka tunuhia i muri mai ka kitea i konei.
He mea nui! Ko te taupū o te pīni matomato ko te 15 anake nga waeine. Ko te tikanga, ko te hunga e mate ana i te mate huka ka taea te kai me te kore he here.
Ko te paatai o te tauwehenga o te paurota me te ngako i roto i nga hua, ko te ahua penei:
- Pene pihi:
- ngā pūmua - 2 g;
- carbohydrates - 3.6 g;
- Fat - 0.2 g.
- Kareparāoa:
- ngā pūmua - 2.5 g;
- carbohydrates - 5.4 g;
- ngako - 0.3 g
Pehea ki te tunu?
Ko tetahi o nga painga o te kareparāoa me te pīni matomato ko te mea i runga ia ratou ka taea e koe te tunu i te akoranga tuatahi me te tuarua, me te huamata. Kōwhiritia tō tohutao tino pai, me te pārekareka ki te reka me te painga o enei hua.
Huamata
"Whenua"
Ka taea te whakarite i taua rihi i te raumati i te whare, ina kohikohia katoatia nga hua matua mai i te kari. Tango:
- te tae iti o te kāpeti (150 - 200 g);
- pini matomato hou - 2 ringaringa (150 - 200 g);
- aniana - 1-2 upoko;
- tetahi tihi ki te reka;
- te hinu oriwa;
- kakara
Pehea ki te tunu:
- Whakainumia nga huawhenua me nga greens.
- Whakamutuhia te upoko o te kāpeti ki te iti o te tipu me te kohua i te huawhenua i roto i te wai tote me nga pīni mo te 7 ki te 10 meneti (mo etahi atu korero mo te kareparāoa kohua, tirohia i konei)Ko te hua tunu me whakatairangahia me te maka.
- Kohia te riki, tapahia ki nga poraka nui.
- Kohuatia i roto i te paraoa tae noa ki te marama.
- Tangohia nga huawhenua kohuatia mai i te paraharaha ma te whakamahi i nga kaimene, ka hoatu ki roto i te peihana huamata.
- Tāpirihia te aniana me te greens tapatapahi ki a ratou.
- Whakanuia, tapiritia nga mea kakara mehemea e tika ana.
"Maama"
Ko tetahi atu momo o te huamata reka me te kareparāoa me te pīni matomato kohi e hiahia ana kia nui atu te wa ki te tunu, engari ka taea te kai hei kai motuhake. Ko te huamata he reka, he maama, he tino maama.
Na whakarite:
- pīti - 300-400 g;
- pīni taitamariki - 200 g;
- te tae kāpeti. - 200 g;
- riki whero - 1 upoko;
- Karoti Korean - 200 g;
- rēmana - 1 pc.;
- pakeke te tihi - 100 g;
- te hinu oriwa;
- greens;
- kakara
Me pehea te hanga huamata:
- Tapahia he wahi kai me nga mea kakara me te hinu oriwa. Waiho mo te 30-40 meneti.
- Kohuatia he hou, horoia te kāpeti me nga pīni mō te 5-7 meneti, te tio - 7 - 10 meneti.
- Aniana riki, tapahia ki nga mowhiti hawhe-roa.
- Pupuhihia te wai ki runga ki a ia ka tuku ai te wai.
- Tapahia te pipi ki roto ki nga waahanga roa me te parai i roto i te parai paraoa tae noa ki te tunu (e 2-3 meneti i ia taha).
- Tapahia te tiihi ki nga tapawha iti.
- Horoihia te greens, tapatapahia.
- Whakanohia he mīti tunua, he huawhenua ka kohuatia, kāreti Korea, te tīhi, te riki, te greens ki te peihana huamata.
- Tohua, tapiritia he hinu oriwa me te wai ½ wahi rēmana.
- Whakaranuhia nga mea katoa, tapiritia nga mea kakara.
Ka taea te whakamahi i tenei huamata hei rihi motuhake, hei rihi taha ranei.
Ko nga tikanga mo te tunu kai he nui te momo. Me ako atu ano mo nga huamata karepariki mo nga wiki me te raatari hararei i konei.
Te hupa
"Maea"
Ko te tunu mo te marama, he mea ahuareka ki te hupa reka, kua oti te whakarite i roto i te iti iho i te 60 meneti, me waiho i roto i te "putea poaka" o nga kaitohutohu katoa. Me mohio ki te whakamahi i te tohutao e whai ake nei hei whakatairanga i to whanau me te akoranga tuatahi i te wa e hiahia ana.
Ka tangohia:
- te tae kāpeti - 1 upoko reo 800 ranei;
- pīni matomato i roto i te papanga - 400 - 500 g;
- Tapahia te tiihi - 300 g;
- kirīmi kawa 20% - 500 g;
- greens;
- kakara
Me pehea te tunu i taua hupa marama:
- Ringihia he hinu huawhenua ki roto i te paraharaha ka maka ki te ahi.
- Horoihia nga pīni ka tukuna ki te parai mo te 10 - 15 meneti, te whakaoho tonu.
- Horoihia te kāpeti, whakawhiti ki roto i nga tipu.
- Tangohia te pepa tunu, hoatu nga pungarehu ki runga, tauhiuhia ki te hinu, me tauhiuhia ki nga mea kakara.
- Whakawerahia te oumu ki te 200 nga nekehanga ka tunuhia te kāpeti mo te 30 meneti.
- Tāpirihia te kirīmi kawa ki te pīni me te pihi i te huawhenua mō te 10 meneti.
- Tangohia nga kohinga kāpeti me te tuku hoki ki te paraharaha.
- Kohuatia nga huawhenua 5-7 meneti, ka tapiritia ki a ratou 2 rita o te wai.
- Tapahia te tiihi ki nga poraka iti, ka waiho ki roto i te putea me te wai kohua.
- Tāpirihia nga mea kakara me te kohua i nga tirotiro mo te 5 meneti.
- Me horoi me te tapatapahia rawatia nga kata, tuku atu ki te pan.
- Tahurihia te wera ka waiho te rihi tuatahi mo te 10 ki te 15 meneti.
"Tote Tino"
Ko te recipe tuarua mo te hupa kāpeti me te pīni reka ka tino aro ki te hunga katoa e aroha ana ki te hupa heihei.
Tango:
- hawhe hawhe heihei;
- rīwai - 6 pcs.
- kāreti - 1 pc.;
- riki riki - 1 pc.
- te tae kāpeti. - 300 - 400 g;
- pīni pi. - 200 -300 g;
- greens;
- kakara
Te tunu tunu:
- Tapahia te tinana o te heihei, makahia ki roto i te riu, ringihia te 5 rita o te wai ka tahuna ki te ahi.
- Taria tae noa ki nga whewhe wai, tango i te pupuhi i hangaia, kia mahana te wera me te waiho noa nga rihi mo te 1 - 1.5 haora.
- Horoi me te tiihi rīwai, kāreti me te riki.
- Te rīwai rīwai me te riki, te kāreti.
- Horoia te kāpeti me te pīni. Ko tetahi o nga huawhenua ka pupuhi ki nga pungarehu, ka tapahia e te tuarua te tohutohu.
Ki te tika, tapahia nga pene roa ki te hawhe.
- Rinia nga otaota, ka tino paoro.
- Tangohia te heihei i oti, wehehia te kai mai i nga wheua, tapahia ki nga poraka iti me te tuku atu ki te pan.
- Tāpirihia te rīwai ki te wai kohua, a, i muri i te 10 meneti te kareparāoa, te riki me te kāreti.
- Muri iho i te 10 meneti, ka tapiritia he pini ki te hupa me te tunu i nga mea katoa mo te wera iti mo te 15 meneti.
- Tāpirihia nga mea kakara me nga otaota ki te hupa, kohuatia mo te 5 meneti.
- Tahurihia te wera ka waiho i te tuatahi (10 - 15 meneti).
Ka taea te tunuhia te kareparāoa me te heihei kaore i te hupa. Mō ētahi atu mōhiohio e pā ana ki nga tohutao mo te tunu kareparāoa me te heihei ka kitea i roto i tenei rauemi.
Huaroki te huaora
Ko te tikanga, ko nga huawhenua katoa, he mea hanga noa, he mea tukatuka, he mea nui mo te ika, mo nga ika matua. Ko te karepariki me nga pīni matomato hou i kore i puta. He aha e taea te tunu mai i a ratou?
Ko nga huawhenua tipu me te kumine me te kakano
- Whakapaia nga pihi (400 g) me te kāpeti (400 g), e whakaaturia ana i roto i nga tohutao i runga.
- Tapahia ki roto i te hawhe mowhiti riki riki (1 upoko) me te kāreti (1 pc.).
- Whakaritea te karika (2 - 2 piupiu) me te koikoi (1 - 1.5 tsp.).
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te paraoa me te tāpiri i te 1 tīpune ki reira. cumin.
- Ka wera i te whakamaranu, hoatu ki roto i tetahi rihi rereke.
- Hoatuhia te aniana me te kāreti i roto i te parai parai, ka tunua kia 5 meneti.
- Tāpirihia te pīni me te kāpeti ki te huawhenua, uruhia nga mea katoa me te haere tonu ki te parai i nga huawhenua
- I muri i te 7 - 10 meneti, tohaina nga mea kakara, te kumine me te pikinga ki te paraharaha, tunuhia etahi 5-7 meneti.
Ko te pata he huawhenua te huawhenua
- Ko nga pīni i mua i te rite (300 - 400 g) me te kāpeti (400 - 500 g) kohuatia ki te wai tote tae noa ki te tunu (7 - 10 meneti).
- Whakawhanahia te karika (3 pihi) me te kapi horoia.
- Ka tapahia te ngongo (150 g) ki nga mowhiti.
- Whakanohia te paraharaha ki te ahi, ringihia he hinu huawhenua ki runga, ka tunuhia te riki mo te 2-3 meneti.
- Tāpirihia te karika me te wera i te ranunga i runga i te ahi mo tetahi atu meneti.
- Whakanohia nga pīni tunua me te kāpeti ki te paraharaha, me tunu tonu nga huawhenua mō te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te kirīmi mahana (250 - 300 g), tāpirihia te tīhi pakeke (150 g) me te greens.
- Whakanuia te rihi taha, tapiritia nga mea kakara.
- Kohia te ranunga kia iti noa iho te reihi i te tīhi, ka taea e koe te mahi i te rihi ki te tepu.
He maha atu nga waahanga mo nga rihi taha karepariki. Ka taea e koe te pānui atu e pā ana ki nga rihi taha karekau karekau reka i konei.
Ngā kōwhiringa kai
Ko nga rihi kua tunua i roto i te oumu kua noho tonu, he mea tino pai ki nga tohutaa parai, no te mea he iti ake te kaiora me te whai hua.
No reira, kaore i te tunu noa nga pini matomato me nga karepe karekau maoa i roto i te paraoa, i te paraoa ranei, engari i roto i te oumu. I roto i tenei take, ka noho tonu te kaupapa o te tunu, ka rere ke te maha o nga kai. Whakaarohia te momo "tino" e kii ana ki te huawhenua.
He aha e hiahia ana koe:
- pīni matomato;
- kareparāoa;
- pakeke te tihi;
- rēmana;
- karika;
- te whakaranu: te ranunga o nga otaota Provencal;
- hinu hinu.
Me pēhea te tunu i te pounamu huawhenua paerewa:
- Tangohia te rihi tunu me te hinu ki te hinu oriwa.
- Te horoi me te whakatikatika i nga huawhenua, peia te karika, ka tapatapahia he tipu iti.
- Kohia te wai mai i te hawhe rēmana.
- Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga.
- Te pupuhi kāpeti me te pīni i te puka, te tāpiri karika ki a ratou.
- Ringihia katoa te wai rēmana, tauhiuhia ki te hinu, tāpirihia nga mea kakara.
- Kohuatia mo te 15 meneti, uru.
- Ka tunuhia etahi atu 15 meneti.
- Kohuatia nga huawhenua kua tunua me te tiihi ka tunua ki te umu mo 5-7 meneti.
Na, mehemea ka hiahiatia, ka taea te whakauru atu ki etahi atu huawhenua, te kirīmi, me te kai (mo etahi atu korero mo nga tohutao mo te tunu kareparāoa me te kai, ka kitea e koe i konei). Te whakamātau me te painga ki te reka o te motuhake.
Ka tapaea e matou ki te tunu i te kareparāoa me te pīniu pīni matomato i runga i te tohutoro ataata:
Ngā tohutao tere
Ma te nui, ko nga pini matomato e rua me te kareparāoa he kai kai-tere. Ko nga mea e whai ake nei ko te whakaotinga poto: mehemea kei te rihi anake enei huawhenua, ka taea te tunu mo te roa o te 15-20 meneti. I te wa ano ka whakaarohia nga huamata mahana me te makariri i te tere, a, ko nga hupa te roa. Whakaritea nga huawhenua i roto i te putea me te kite i te hohoro o te huri ki te rihi reka.
Tango:
- pini matomato me te kareparāoa - 400 g ia;
- whero whero whero ranei - 2 pcs .;
- kāreti me te riki - 1 pc.
- tōmato - 2 pcs.
- greens;
- kakara
He aha te mahi:
- Horoi me te whakarite i nga huawhenua matua.
- Horoihia te riki, te pepa, te kāreti, te kiri, te tapahia ki te poraka, te wero me te tarai i te ara.
- Horoia te tōmato, ringihia te wai kohua ki runga ia ratou, tango i te kiri.
- Whakakukuhia nga greens, tapatapahia.
- Whakanohia te paraoa i runga i te ahi, ringihia i roto i te reira huawhenua hinu ranei.
- I te wa e mahana ana te hinu, tapiri atu ki nga puawai tipu, pepa, me te kāreti.
- Murihia nga huawhenua mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te pīni me te riki ki te paraoa.
- Whakakotahi mo tetahi atu meneti 10.
- Tāpirihia te pihikete tōmato ki te huawhenua me te tahua i ona ihirangi katoa mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te otaota me nga mea kakara, uru pai me te koroka mo tetahi atu meneti e 10.
Ngā kōwhiringa tuku
Ehara i te mea ngaro ko nga manuhiri o nga wharekai ki te utu i te reka o nga rīhi i whakamahia i te hanganga, engari ano hoki mo to hoahoa waho. Na ko te aha kaore e timata ana ki te patu i nga rihi katoa e rite ana ki te kainga. I muri i te katoa, tino tika te hunga tata te reira!
- Kia taea ai e nga tamariki te kai huawhenua me te ahuareka, me ako koe ki te kohikohi i nga kararehe mai ia ratou. Hei tauira, mai i te kareparāoa ka whiwhi koe i tetahi rama whakamiharo mo te reme, a mai i te pene tere - ona waewae.Ko taua kararehe huawhenua ka "huna" i raro i tetahi paraihe o te omeleti ka kai i roto i nga maunga maaka o te raihi.
- Ko nga pini, ko nga purapura pua nani me nga purapura hukareta tunu ko nga tino pai rawa atu ki te rihi i hangaia mai i enei huawhenua. Whakanohia te huamata i roto i te kiriata i waenganui o te pereti, ka tauhiuhia ki nga nati me te whakaruarangi i runga i te peihana paraharaha he porowhita o te potae huamata.
- Ko te kareparāoa me te hupa pīni matomato te āhua nui i roto i te pueru. Engari i roto i te ture, me te tapiritia o nga greens hou, he ahua pai atu.
- Ki te whakapaipai i nga huawhenua ki te whakanui i te reka o te rihi matua, whai i nga ture o te whakahē. Hei tauira, ki te paraihia te kai, ka tohua te kāpeti me te pīni.
- Mena ka pupuhi te papa matua, ka tunua, ka tunua ranei nga huawhenua i roto i te oumu.
I te mea ka marama, he maha nga tohutao e tuku ana ki a koe kia hohoro te reka o te karepariki karekau me nga pini matomato. Nganahia tetahi huinga rereke hei tino painga ki nga ahuatanga me nga painga o enei huawhenua..
