Cranberries ranei horseradish? Ko nga tohutao pai mo te kāpeti tipu!

Kaore i te uaua te maru i te kāpeti, kaore he wa roa. Engari ka pai te katoa ki te kai reka, kakara, me te kāpeti paku.

He pai te kāpeti pai hei taputapu motuhake hei paramanawa mo te waipiro, i roto i te maha o nga huamata, o te waina, hei tapiri ki te kai, ki te ika me te rīwai.

He maha nga huarahi o te kohikohi huawhenua, kei reira nga tohutao maoro, me nga tikanga mo te tunu tunu me etahi momo whakauru.

Pehea ki te piipete i te huawhenua?

Ki te tino reka te kāpeti, me tino aro ki te wai whakapūkara. Engari ko te tuatahi he pai ki te whakaaro he aha nga ahua o te tipu.

Ko nga huarahi ahurei

Ko nga tikanga mataro o te tipu huawhenua ko:

1. Cabbage me te kāreti. Ko nga kai he tino tapatapahi, he mea whakauru, ka whakanohoia ki nga oko, ka whakakiia ki te paraoa.
2. Georgian. I roto i tenei take, ka tapahia te huawhenua ki nga tapawha, te tapiri i nga peti me nga kāreti. Na ka kohia nga kai ki nga oko i roto i nga paparanga ka ringihia ki te paraoa.
3. I Korean. Ka tapahia te pane ki te 4-8 nga wahi, ka whakakiia ki te paraoa mo etahi ra. Na ka pania te kāpeti kapi ki te ranunga o te pepa kawa me te karika.

Mo te tunu tere

He maha nga huarahi mo te kāpeti tonu:

1. Kōwhiringa "tonu ki te tepu". Ko te Cabbage me te kāreti he tino tapatapahi me te oneone ki te tote. Na ka ringihia te wai whakapūkara. Ka taea e koe te kai tata tonu.
2. He ara maeneene. Ko nga huawhenua me nga huawhenua kapihia he waikauru wera. I muri i te hauhautanga, kua rite te wai whakapūkara ki te kai.
3. Kōwhiringa "ia ra". Ka tapahia te Cabbage ki nga tapahanga tapawha, ka pania te karoti ki runga i te kaare. Whakanohia he oko, ringihia te wai whakapūkara. Na ka warohia te oko, ka waiho hei wera mo te ra.

He waitohu mo te tunu tere o te kāpeti - he taputapu i roto i te waipiro winika.

He aha te maatau me te wa ki te whiriwhiri?

Ki te waipuke he angitu, me mohio koe ki etahi o ana tinihanga:

1. Mo te kāpeti ma, me te whero, he pai te tikanga mo te tunu kai.
2. Ko te waa pai o Beijing kei te Korean ". Mo Brussels, mai i te mea ka pehia te kochanchiki katoa, kaore i tepehia tenei kāpeti i te wa e whakapokea ana i te waa "kotahi ra", me te mea e toru nga ra hei whakarite.

Te Whakamahia Nga Kaiwai

Ki te cranberries

Hua:

• 2 kg o te kāpeti.
• 40 g cranberries.
• 1 tbsp. te huka
• He hawhe kapu o te hinu huawhenua.
• 1-2 kāreti.
• 1 tbsp. te tote.
• He hawhe kapu o te winika.
• 1 rita o te wai.

Hipanga i te taahiraa Tohutohu Kaihanga

1. Tapahia te kāpeti ka waiho ki roto i te ipu hohonu.
2. Ko te nuinga o nga kāreti ka kohia.
3. Mo te wai whakapūkara, wai, tote, te huka me te hinu hinu. Kua tahuna nga mea katoa. Me tatari tatou mo te wa i te wa e pupuhi ai te wai. Engari, me whakaoho te waa. I muri i te winika me nga mea kakara ka tapiritia.
4. Ko te kāpeti me te kāreti, he hua ka tohua. Kia iti noa iho, kia penei te reka o te rihi ka puta mai i te parai.
5. Ringihia te kāpeti ki te wai whakapūkara, hoatu he peita ki runga, ka waiho mo te ra kotahi, mo te rua ranei.

Te tunu ataata mo te kāpeti pihikete me te cranberries:

Ma te taatai

Ko te tikanga mo tenei tohutao:

• 1 kg o te kāpeti ma.
• 1 te pata o te kiri.
• 1 te pihi o te pakiaka pihi 5 cm te rahi
• 3 kāreti.
• 1 rita o te wai.
• 2/3 kapu kareka raihi.
• 2 tbsp. te ranu rei.
• 2 tbsp. hinu hinu.
• 1 tbsp. te tote nui.
• 2 tbsp. te huka
• 1 tbsp. coriander purapura.

1. Tapahia nga huawhenua. Te karika nui. Ka tapahia te Cabbage ki nga tapawha ki te 2 cm.
2. Ka tunuhia te kakano me te karoti. Ko nga karoti ka pakaru ki nga waahi.
3. Coriander, i mua i te whakatakoto i roto i te potae mo te huri, me iti te wera i roto i te parai parai.
4. Mo te wai whakapūkara, te wai, te winika, te wahie me te huka, te tiihi chili, te pikinga, te tote me te karika kua uruhia.
5. Ka horahia ki runga i nga tahataha o te kohua waipiro me te whakanoho ki roto i te pouaka whakamātao.

Ko te kāpeti kua tohua he huaora pērā i B9 me C.

I tua atu, kei roto hoki i nga mea e whai hua ana - ko te pāhare pāporo, te parahi me te waikawa waikawa. Pānuihia nga korero mo nga mea whaihua, kino hoki o te kāpeti tipu i konei.

Ki te waikawa citric

Ka taea te tapiritia te waikawa Citric hei utu mo te winika.. Kōwhiria tetahi tunu e pai ana ki a koe, me te kapi i te waikawa engari i te winika. He pai mo nga tangata e kore e whakaae ki te winika, e kore hoki e pai ki te taiao.

Ma te angitu ano, ka taea e koe te whakamahi i te wai rēmana hou.

Te tunu ataata mo te tipu kāpeti me te waikawa citric:

Ki te horseradish

Hua mo te tunu:

• 2.5 kg o te kāpeti.
• 5 pihi pepa pepa pere. Mena he whero, ka pai ake te kāpeti.
• 2 upoko o te karika.
• 200 g horseradish, ka taea e koe me te nui atu (mo te kaitohutohu).
• 2 kāreti.
• Hawhe hawhe o te 9% winika.
• He hawhe kapu o te huka.
• 2 tbsp. te tote.

1. Tapahia nga kai katoa i te tuatahi. Ka tapatapahia te Cabbage, ka kohia te karoti, ka kohia te karika, ka kohia te horseradish, ka tapahia te pepa ki nga waa.
2. Ka tukinotia nga mea katoa ka whakatakotoria i roto i te kohua nui, i te peere ranei. Kua tohaina hoki te tote, te winika me te huka ki reira. He pai nga mea katoa, ehara i te mea tuatahi.
3. Na ka maka te kāpeti ki runga i nga tahataha, ka whakamaramahia. Ka ringihia ano te wai wehe ki nga oko. Ka whakanohoia nga pareparenga katoa ki te pouaka pouaka, i muri i te ra ka taea e koe te kai tipu.

Ki te karepe

Ko te kino o te rihi me karepe kaore e mahi mo te wa roa.

Whakapaia:

• 2 kg o te kāpeti me te pauna o te kāreti.
• 2-3 cloves o kāriki.
• He hawhe kapu o te hinu huawhenua.
• Sugar - hawhe kapu.
• 1 tbsp. te tote me te 1 tbsp. 9% winika.
• 1 tbsp. karepe.

1. I muri i te tapahi i te kāpeti, te kāriki me te kāreti ka takahia te kai. Ka tapiritia he karepe kua mahia i reira.
2. Ko te waipiro tunua, i te mutunga o te hinu tunu ka whakapirihia ki te winika.
3. Kua ki katoa nga huawhenua ki te wai whakapūkara me te maui mo te 6 haora i roto i te wahi mahana.
4. Na ka horoia nga mea katoa i te wahi makariri.

Ko te oranga o te kāpeti me te karepe he 48 haora.

Te mahi i nga rihi i runga i te tepu

• I roto i te Russia, he tikanga mo te mahi kāpeti ki te vodka. Koinei te paramanawa tino pai ki tenei inu waipiro. Ka taea te whakakī i te hinu me te aniana hou.
• Ka tohua te huawhenua maamaa ki nga huamata, ko te tino rongonui ko te waina.
• Kei te pai te kai me nga ika ika, rīwai rīwai.
• Ka tapiritia te kāpeti tihi me te hupa, te borscht me te hupa kāpeti e kore e haere ki waho i tenei mea whakauru nui.

Whakamutunga

Na, ko tenei rihi tino reka ka noho tonu i runga i te tepu, i nga wa katoa, i te hakari. Mena ka whai koe i te raupapa katoa o te tunu kai, ka taea e te kaimeneke te whakamanamana me te kaha ki te tunu i te kāpeti pai pai.