He maha nga tangata e mohio ana ki te rarihi, engari kaore i whakatipuhia e te katoa i roto i ta ratau kari. I tenei wa, ehara i te mea reka anake, engari he tino whai hua hoki, he huawhenua whakaora. Mena kaore i whai wa ki te mohio ki a ia, koinei te wa ki te mahi i te waa kia kitea he wahi i roto i ou moenga mo te rarihi i te wa e haere mai ana.
Ko nga mea whai hua ka mohiotia mo te wa roa, ka kitea i roto i nga tohutao maha mo te maimoatanga o nga momo mate. Ko tenei huawhenua he rereke i era atu ahua me te tae. Ahakoa he pango, he maarai ma, he rarihi matomato rānei, kei roto he momo huaora me etahi huānga.
He aha te mea nui ki te mohio ki te hanganga o te huawhenua?
Ko te hanganga o tetahi hua ko nga korero tino nui mo te whai hua me te kino. Ko nga huaora wātea, ko nga huinga o te rarihi he tino painga ki te mahi a te tinana tangata. Ka taea e tenei painga te pai me te kino. Na, me mohio koe mo nga taonga o te rarihi, he aha te huaora, e hia nga kaara me te BJU kei roto hei whakamahi i nga mea hei whakapai ake i nga mahi a to tinana.
Ko te whakamahinga o etahi mea kei te aroaro o te mate, he mana ano hoki tana. I mua i te kai i te huawhenua i roto i te rahi, he mea tika kia mohio koe ki a ia me tona hanganga.
Te hanganga matū me te uara kai
Hou
100 karamu kei roto:
- purapura - 1.9 g;
- ngeru - 0.2 g;
- carbohydrates - 6.7 karamu;
- ihirangi caloric - 34.5 kcal.
Maama
100 g te rarihi me te wai whakapūkara o te winika, te tote, te hinu putirā me te wai kei roto:
- ngā pūmua - 1.1 g;
- ngako - 2.5 karamu;
- te waikawa waikawa - 4.3 gr;
- te uara kaha - 44.1 kcal.
I roto i te huamata
100 g te huamata rarihi, he mea kua pangia ki te pata, te kirīmi kawa me te tote:
- ngā pūmua - 2.2 g;
- ngeru - 19.1 karamu;
- carbohydrates - 6.3 g;
- ihirangi caloric - 204.2 kcal.
Huaora
| Huaora | Rahi ia 100g | Mahi i te tinana |
| Retinol (Huaora A) | 3 mcg |
|
| Thiamine (Huaora B1) | 0.03 mg |
|
| Riboflavin (Huaora B2) | 0.03 mg |
|
| Pantothenic Acid (Huaora B5) | 0.18 mg |
|
| Pyridoxine (Huaora B6) | 0.06 mg | He mea nui mo te mahi rorohiko tika. |
| Huakawa waikawa (Huaora Ki) | 29 mg | Te whakapakari i te kaha |
| Tocopherol (Huaora E) | 0.1 mg |
|
| Niacin (Huaora B3) | 0.3 mg |
|
Tautuhi Glycemic
E whakaatu ana tenei taurangi he aha te hua o te hua o te kapi i roto i te toto.
I roto i nga kai me te taurangi iti o te whaitake, ko nga warowaihā ka hurihia hei kaha. Na reira, ka taea e te tinana te utu hohoro. A, i te taurangi nui, ka huri etahi o nga warowaihā ki te ngako, ka waihohia.
Rarangi Glycemic o te rarihi - 17. He ahua iti tenei, e whakaatu ana i te whai hua o te huawhenua mo nga tangata e rapu ana ki te pupuri i te ahua iti, me te hunga kua whakanui ake i te taumata o te huka toto.
Ngā Macronutrients
- Te pāhare pāporo. 100 g kei te toharite 357 mg. He rereke tenei tohu i runga i te ahua o te rarihi. Ko tenei kaupapa e tika ana mo te mahi tika o nga uaua me nga oko toto o nga whekau o roto, ina koa te ngakau.
- Te konupūmā. 35 mg kei roto i te 100 karamu o te huawhenua. Ka pangia e te whea me nga niho, me te taumata o te cholesterol i roto i te toto.
- Magnesium. 22 mg - 100 karamu o te rarihi. He mea tika mo nga uaua hauora me nga uaua.
- Ko te konumohe 100 g o te rarihi kei roto 13 mg. Ko tana mahi matua ko te whakarite o te wai - te tote tote.
- Waehau. Ko tenei kaupapa i te 100 karamu o te rarihi - 26 mg. He mea nui mo te whakawhitinga urupare tika.
Ngā āhuatanga tautuhi
- Ko nga mea e whai ake nei, ko te rarihi kei roto i te rino, he mea tika kia uru atu te konupora ki nga pukupuku me nga ngutu o te tangata. 100 g te rarihi kei roto i te 1.2 mg o tenei huanga.
- Kei roto hoki i te rarihi nga kirikapika, e whakarato ana i te reka o te rarihi, hei tiaki i te tinana mai i nga huaketo. I roto i nga raumati me te reka reka o enei mea, he pai ake.
- Kei roto i te raurohi me nga hinu e whakarahi ana i te hiahia, me te whai wāhi hoki ki te whakarite i te pūnaha hauora ki te keri ika.
- Kei roto i te pakiaka huawhenua te muka, e pa ana ki te putanga o te cholesterol, te horoi i te tinana mai i nga mea kino. Ka whai pänga hoki ia ki te whakapai ake i te pünaha hauora.
- Ko tetahi o nga mea nui o te rauropi he lysozyme. Ka whakamaramatia tona whai hua ki te kaha ki te aukati i te ahua me te whakaputa uri o te huakita, te harore. Kei te whai i te paanga anti-inflammatory.
Ko nga painga o nga huawhenua pakiaka
- Te tikanga o te pūnaha hauora: te whakakahoretanga o nga matū kore, nga taputapu tika, te whakapai ake i te painga, te whakaora i te microflora intestinal.
- Te whakaiti i te morea o te atherosclerosis na tona kaha ki te aukati i te hanganga o nga papa.
- Whakapai ake i te ahua kiri. I roto i te rorohiko, ka whakamahia hei kaihoko mo waho mo te maama kiri.
- Whakamahia i te maimoatanga o te mare. Ko te wai raukara ko te tumanako.
- Kei te whai i te ahurei me te mahi tohu.
- Te whakapai ake i te taiao.
- He kaha tonu te whakaora i te tinana katoa.
- Ka tango i te pupuhi, ka whakakore i te rere o te wai mai i te tinana.
- Ko nga mahi hei tohu antibiotic taiao, rongoa me te mate pukupuku.
- Whakamahia hei mema mo te aukati.
Nga kirimana
Ma te iti me te kore o ia ra o te whakamahinga o te rarihi kaore e kino te tinana. Ko te whakamahinga tonu o nga huawhenua ka takahia i roto i nga take e whai ake nei:
- I te aroaro o nga mate o te wahanga ira.
- Nga mate o nga whatukuhu me te ate.
- Me nga tohu o te mate kirika ki nga hinu.
- Ki te pata.
- Ma te tangata takitahi ki te whakauru ki nga waahanga o te huawhenua.
- I te wa e hapu ana.
- I muri i te whakaeke ngakau.
He momo noa, he huawhenua ngawari, Ko te rarihi te kaikawe o nga matūkai mo te tinana o te tangata. Hei whakamahi tika, he mea nui kia mohio nga mea katoa o te rarihi. Ko te mea tino nui ko te whakamahinga o enei mea ki te tangata i te aroaro o tetahi mate. Ko te whakamahinga tika o nga huawhenua ka kawea mai he maha o nga painga ki te tangata kia mau tonu te hauora me te kaha o tona tinana.
