Ko nga tohutao e tunu ana i nga beets pihi ki te kainga. Ka taea te kino me te aha te whakamahinga o te hua?

Ko te Beetroot he ahurea huawhenua, kaore e taea e te ripanga kotahi te mahi. Kei te whakamahia i roto i nga momo momo rereke: raw, kohuatia, paraihe, kohuatia, maoa, kohia me te inu ano hoki i te wai.

Ko te ihirangi o te huaora me nga matūkai e tiakina ana i te wa e wera ai te wera, na reira, ka taea te whakarite i nga pirangi mai i te beets mo te hotoke i roto i nga huarahi maha. Ko tetahi o nga tino rongonui ko te kohikohi. Ko tenei ahuatanga o te mahi ka taea te hanga i roto i nga huarahi rereke, ko ta tatou e ako i roto i tenei tuhinga.

Tuhinga o mua

Ko te tawai he ara kotahi hei tiaki i te hua. He momo motuhake o nga kai ka hangaia e te whare ka taea ai e koe te tiaki i nga hua pai o nga hua me nga huawhenua.

Ka taea e nga kaitiaki te painga kino ki te tinana na te mea nui o te tote me te winika i roto ia ratou. He iti ake te kino o nga kai reka, engari ko te tote, ko te kaitiaki nui, ka hoatu he kai reka ki a ia. I etahi wa mo te kai o nga huawhenua me whakakii ki te tango i ana moni.

A, no te fermenting, whakamahia te tote i te iti iti, ko te matua whakauru kaha he waikawa waikawai hangaia i te wa e whakamarokihia ana me te whakatipu i nga hua. Ka whai hua tenei ma te whakamaanga o nga hua mo te wa roa ki mua i te tukuna atu ki te rokiroki.

Te painga me te kino

Ka tuku te Beets ki te tinana me nga matū kaha nui - te pini me te peta. He pai ki te maimoatanga o:

• anemia;
• mate huka;
• te maha o nga mate e pa ana ki te kirumati ngoikore.

Ka awhina i:

• mate mate;
• teitei te pēhanga;
• rhinitis roa.

Ko te whakapai ake i te mahi o te kopu ira, e pa ana ki te hanganga kiri.

Kei te whakaarohia nga peti pihi tetahi o nga huawhenua tino whai hua. Ko te tikanga, kei te tiakihia nga waahanga nui katoa.:

• waikawa - aporo, waina, rēmana;
• huaora - C, E, A, B1, B2, B9, beta-kerotin me PP;
• te pāhare pāporo, te ūkuikui me ētahi atu ngā āhuatanga taiao.

I tua atu:

1. I te wa o te whakawhitinga, e puta ana i te wa o te tukanga fermentation, ka kaha te nuinga o te huka i nga huakita whai hua. Ma tenei ka taea e koe te whakamahi mo te hunga mate ki te mate huka.
2. A, i te wa o te whakawhitinga, ka hangaia he piripirika e tika ana mo te haukama.
3. Ko enei momo pupuhi e whawhai ana, e whakaongaonga ana i te pūnaha aukati.
4. Ko te kohinga caloric o te beets me te koikoi he 32 kcal ia 100 g. hua. Ka taea e tenei te whakauru ki a koe i roto i te kai maatau mo nga tangata kua paheke.

WHAKATOKANGA! Ko nga tohu ki te whakamahi i te beets kawa hei mate o nga momo tipu ngu i roto i te wa o te whakaari.

A, no te kaha ake i nga mate e whai ake nei kaore e tūtohu kia whakamahia:

• pancreatitis;
• gastritis;
• cholecystitis;
• te whewhe duodenal me te puku.

Kaore hoki i te tūtohutia mo te pata me te osteoporosis.

Me pehea te miraka i te huawhenua?

He maha nga tohutao mo te tunu i nga beets pihikete. Ka taea e koe te whakauru i nga mea kakara, otaota me etahi atu kai., te whakamahi i te ioka, te paraoa te huawhenua katoa, ki nga poro. Ko nga mea maha ka taea te whiriwhiri i nga mea tino pai mo te tikanga mo te whakarite me te reka.

Mo te borscht

I runga i te hawhe-rita oko pouaka ka hiahiatia:

• beets - 1-2 nga wahi;
• te tote - te toru o te tīpune;
• kāriki - 2 koroka;
• peppercorns - 5-6 nga wahi;
• kotahi rau kokoru;
• wai

1. Horoi te pīti, te kiri, maroke, tapahia ki nga mowhiti kikokore ranei nga pihanga iti.
2. Kei te tihi o te ipu te raihi, te pepa me te rau kokoru. Muri iho ka hiahia koe i nga potae maama.
3. I roto i te 100 karamu o te wai he mea tika ki te whakaiti i te tote me te riringi i nga ihirangi o te ipu. Mena e tika ana, whakapirihia he wai hei uhi i nga papa pene.
4. Ka whakanohoia te ipu ki tetahi wahi mahana mo te miraka me te fermentation mo te kotahi ki te rua wiki.
5. I muri mai, ka kati te ipu ki te taupoki, ka rongoa i roto i te pouaka whakamātao.

Ano Mo te kapi, ka hangaia he beets pihi me te kore te tote me nga mea kakara. Mo tenei:

1. Ko te Beets, ka peia, ka tapahia ki roto i te oko, ka riringi wai, ka waiho ki tetahi wahi mahana mo nga ra 3-4.
2. I te wa ka timata te tukanga rerenga, ka puta mai te pupuhi i runga i te mata. Ka taea te tango, engari kaore e tika.
3. Ka mutu te whakamutu, ka rite te hua mo te whakamahinga.
4. Muri iho, whakahoutia te ipu i roto i te pouaka whakamātao, kati i te taupoki, ka whakamahi hei hiahiatia.

MEA! Ma te whiriwhiri i tetahi tohutao pera, kia maharahia me kati te wai i te hua pakiaka, engari ka waiho tenei mo te purapura, kaore e taea te riringi i te oko i raro i te kaki.

Georgian

I tua atu i te pungarehu, ka waiho te kāpeti te mea matua. Nga waahanga e hiahiatia ana:

• beets raw - 1.5 kg;
• kāpeti - 2-3 kg;
• herewi - 150 gr.;
• cilantro - 100 g.
• pepa wera whero - 2 pene;
• karika - 2 upoko reo;
• te tote - 90 g.
• wai - e rua rita.

1. Cabbage ki te horoi, tango i te kakau.
2. Kei te pihi hoki nga Beets, ka tapahia ki nga porohita angiangi.
3. Ko te poro karika, ko mua, ka tapahia ki nga wahanga e rua.
4. Kua horoia te kaporo i te kakau me te purapura, horoia, tapahia ki poro.
5. Ka horoia te tireti me te cilantro, he tapatapahi rawa.

I muri mai, kua rite te pihi. He pai ake mo nga huawhenua miraka i roto i te waa nui, hei tauira, i roto i te tiihi kapi ma te whakamahi i te pene:

1. I muri i nga wai o te wai, ka tohatoha, ka whakakore i te tote, maama.
2. Ka whakatakotoria tetahi papa o te peti ki raro, ka waiho he papa o te kāpeti, te pīti, me ētahi atu.
3. I waenganui ka hiahia koe ki te tapiri i tetahi papa o te karika, te pepa me nga otaota.
4. Ko te paparanga teitei hei pīti mo te tae tae o te mahi.
5. Kei te ringihia nga huawhenua ki te piro makariri me te aki ki raro i te tukino. Ka taea e ratou te mahi hei putea me te wai o te 3 rita.
6. Ka whakanohoia te kohua ki te wahi mahana.
7. I nga ra katoa ka pakaru nga papa katoa ki te maripi kia puta mai ai te hau i te kape.
8. I muri i te whakamutua o te pupuhi i runga i te mata, a kua puta te paraihe, ka taea te whakatakoto i runga i nga tipu.
9. Ka taea e te hipoki te hipoki noa, te rongoa i roto i te pouaka whakamātao, i tetahi atu wahi hauora.

E ai ki a Bolotov

Ko te maimoatanga a Bolotova he ao mo nga huawhenua katoatae atu ki nga beets.

1. I roto i tetahi oko e toru-rita, makahia nga beets, tihorea ka tapahia ki poro ranei poro.
2. Ringihia te wai ki te kaki.
3. Ka ringihia te wai mai i te pou ki roto ki te waka.
4. Tāpiri ki reira 1 tbsp. l te huka, 1 h te tote me te 1 h te kirīmi kawa.
5. Na ka ringihia te paraoa kia kore ai nga huawhenua.
6. I whakanohoia a Jar i tetahi wahi mahana mo nga ra 2-3.
7. Mena ka timata te peera ki te hanga, me tango me te koko.
8. I muri iho, maka te oko i roto i te pouaka pouaka.

Ko te wa katoa e tika ana ki te miraka he rua wiki.

Ki te kāreti

Kai E hiahia ana:

• beets - 1 kg;
• kāreti - 1 kg;
• aniana - 300 g;
• te tote - 25 g

Mo te hine ka hiahia koe ki te 500 ml o te wai me te 20 go te tote.

1. Beets, riki, kāreti horoi, horoi, tapahia ki te iti.
2. Whakanohoia he putea, tāpirihia te tote me te pai o te uru.
3. Kia mahana mo te 10 haora.
4. Te wai, te waihanga, te wai, te wai, te tote me te kohua.
5. Kei te ringihia nga huawhenua ki te tihana wera, kua hipokina ki te ioka.
6. Hoatuhia he wahi hauora mo nga ra torutoru kia rite noa.

Nga tohutoro kai kaikai i te kainga

Ki nga mea kakara

Nga waahanga e hiahiatia ana:

• beets - 1 kg;
• te tote - 1 tbsp. l;
• pepa wera - 1 pc.;
• karika - 1 upoko;
• wai - 600 ml;
• fennel purapura - 1 dess. koko;
• pea pepa pango - 1 haora l;
• pipi katoa - 1 h l;
• Te tihi.

1. Horoihia nga pīti horoi me te hoatu i roto i te wai makariri.
2. Kohuatia mo te haora.
3. Tangohia mai i te wai, te kiri, ka tapahia ki poro ranei poro.
4. I roto i te ipu i roto i te ipu i raro i nga mea kakara.
5. Whakanohoia nga koikoi karika me te tapatapahi, he panui katoa o te pepa.
6. Kei te ringihia nga papa o te beets ki nga poro o te karika me nga purapura pi. He mea tika ki te kohikohi atu i nga mea pakari.
7. I roto i te wai, tāpirihia te tote me te toenga o nga mea kakara.
8. Kohuatia mo te 5 meneti.
9. Whakahauhia ki te pāmahana rūma.
10. Ko te pini mo nga beets kia tino tutakina.
11. Ka panahia e te Bank te wera mo nga ra e toru.
12. Na ka tohua te taupoki oti me te taupoki, ka horoia i roto i te pouaka whakamātao.

Kvass i roto i te oko kahore he taputapu

1. He pauna o te horoi pīti, he maroke, he kupenga kore.
2. Tāpirihia he hawhe punetēpu o te tote, uru pai.
3. I roto i te pereki maroke maroke, ka whakamahi i nga beets, ka pupuhi i te iti, kia homai ai he wai. Ki te tihi o te waahanga kia 2-3 cm.

Hei whakarite paraoa:

1. I te 1 tbsp. ka tangohia te wai hei koko o te tote, ka nekehia kia ruha.
2. I muri i tera, ringihia ki roto ki te oko tata ki runga.
3. Hokihia me te waatea marie.
4. Hurihia te taupoki, ka maka i te oko i roto i te wahi mahana pouri mo nga ra e rua, i muri iho kua rite nga beets mo te whakamahi.

Nga uaua me nga raru

Kia tika te tipu o te pīti, He mea tika kia mahara ki etahi ture whānui:

• He pai ake nga tiiti ki te whiriwhiri i nga momo reo-nui, whero;
• mehemea ka tapahia nga purare pihi, me horoi ano;
• ko nga taunahatanga mo te rokiroki mo te wa roa ka mehuatia;
• ko te mahinga me te pahuhu e hangaia ana i te wa o te tukanga fermentation me neke atu;
• te hine, engari mo nga tohutao takitahi, me noho ki te temahana rūma.

Ko etahi atu huarahi hei whakaora

Hei tiaki i nga beets i te hotoke, i tua atu i te miraka, whakamahia nga tikanga rereke. Mai i te reira:

• nga huamata;
• te tunu me te kāpeti me ētahi atu huawhenua;
• whakapoi;
• noa i te rongoa i roto i te wahi raumati, kua hipokina ki te onepu, ki te waahi ranei.

He aha e taea te hanga i te hua?

Ka taea te whakamahi i nga beets pihi hei:

• te taputapu i roto i te potae, te toenga huawhenua, nga huamata;
• kohua te ahua o te rihi taha;
• hei whakamahi i te paramanawa motuhake, i runga i te tunu.

Ko te tukanga ki te hanga i nga beets kawa he tino maamaa, kaore e hiahiatia he kaha mo te kai. He nui nga painga o aua turangi. Ko te pīti pango he hanga i roto i te kai, kei te pupuri i nga huaora katoahe aha te mea e tino hiahiatia ana i te hotoke, e mahi ana i nga tastier o mua me era atu taapito.