Ko te Cilantro me te basil he otaota kakara kakara ka taea te whakatipuhia i te kore anake i te taaka, engari i te kainga i te windowsill.
Ko Basil tetahi o nga tipu pai i waenga i te otaota. Kei roto i nga huaora A, B, C, PP, me nga hinu tino nui: eugenol, linalool, estragol me te limonene.
Ka tangohia e Cilantro nga toxins mai i te tinana, te cholesterol kino, te whakaheke i te taumata huka toto, me te whakarite i te kaha o te toto. Ko tenei maakete e awhina i te waatea i nga kai taimaha, te whakapai ake i te marumati me te awhina i te pai ake o te oranga i te wa o te pouri.
Ka taea te whakamahi Cilantro mo te hanganga me te hanganga hau. A feruri nahea to taa ê, eaha to ratou maitai e to ratou ino, nahea ia faaohipahia.
He rite ranei, he kore ranei?
He tino rerekē te Cilantro (coriander) me te basil, ahakoa he maha o nga otaota noa. Ko Cilantro (coriander) he tipu o ia tau o Coriander, o te hapu Umbrella. Ko ciantro te ingoa o Coriander.. Ko Basil hoki te hapu o Lambs.
He aha te mea ka raruraru nga otaota?
Ko nga tipu e rua he otaota heihei e whakamahia ana i te tunu kai. He kai reka toiora, he mea nui, he raruraru i etahi wa ki etahi atu.
He aha te rereke o te ahua?
Ko te Basil he otaota tae noa ki te 80 meneti te teitei. Ka tae ki te toru haumi te roa o te tae mai i te matomato marama ki te papura papura. I te tihi o te tipu ka tipu i nga pungarehu ki te 35 meneti te roa. Ka tae te kakau o te coriander ki te teitei o 70 meneti. Ko nga rau Coriander e rite ana ki te pahiri. Ko te hua he purapura pakari, he parauri parauri ranei. I etahi wa ka raruraru koe i nga rau matomato o te basil me te cilantro.
Me pehea te wehewehe ia ratou? Ko nga rau o te cilantro e kore e rite i te taha: ko nga mea o raro he paku, a ko nga tihi o runga e tupu ana i runga i te kakau. Ko nga rau Basil he pakari, he rereke.
Whakamahia me te hanganga matū
Basilica
Ko te kakau me te rau o te basil kei roto i te puranga nui te hinu (mai i te 3.5 ki te 5%). Kei te Basil hoki te huaora C (18 mg ia 100 g hua), A (3.15 mg), te konupūmā (295 mg), te pāhare pāporo (177 mg) me te konupora (64 mg).
- Kei te whai hua te huakita, ka awhina i te pünaha taiao hei whawhai i nga huaketo me te huakita.
- Ka ārai i te ahua o nga mate o te waha o te waha (ka whakapakari i nga niho, i nga kiri, ka whakakore i te kakara reka).
- Whakamahia hei tumanako mo nga mate pukupuku.
- Whakamahia i te maimoatanga o te ngoikore o te hinengaro nui me te kore.
- He rongoa i te membrane mucous o te kopu me te hiahia i roto i te gastritis me te colitis.
- I roto i te rorohiko, te hinu nui o te basil ka whakamahia hei kaipupuri antiseptic me te anti-inflammatory mo te ngutu, te dermatitis me te hakihaki. Ka awhina ano hoki a Basil ki te whakakaha i nga kohungahunga, me te kore e ngaro te makawe.
Ka tapaea e matou ki te matakitaki i tetahi ataata e pa ana ki nga painga o te pauna:
Coriander
Ko te hua Cilantro he hinu nui, ko nga waahanga matua ko te linalool (ki te 80%) me te geraniol (ki te 5%). Kei roto hoki i te Cilantro te huaora A (337 ngamu mo te 100 g o te hua), K (310 μg) me te C (27 mg), me te konupora (521 mg), te konupūmā (67 mg), te ūkuikui (48 mg).
- Kei te whakamahia i roto i te maimoatanga o nga mate o te wahanga ira. Ko te hinu nui o Cilantro he tohu rongonui, he tohu whakaari.Ko nga hua Coriander he painga, he paopao, he whakaihiihi i te tihi me te whakapiki ake i te hiahia.
- Whakamahia hei tumanako mo nga mate o te waahanga hauora o runga.
- Kei te Cleantro decoction he āhuatanga bactericidal, e whakapakari ana i nga ira me te whakaiti i to ratou toto.
- Te whakaiti i te taraiwa, te whakanui i te whakaheke toto.
- Kei te whakamahia i roto i te maimoatanga o nga mate pukupuku, ina koa ko te mate pukupuku.
- Ka horoi i te toto mai i nga taimaha taimaha, ka whakaiti i te taumata o te "kino" cholesterol me te huka toto, he wahanga o te waipiro anthelmintic.
- Na tona kaha, ka awhina te cilantro ki te whakaheke i te pupuhi.
- Ko te whakapaipai o te coriander he painga whakaheke, e whakamahia ana mo te waatea, te mate pukupuku, te pouri.
- Ko nga kakano cilantro hou ka pakaru i te kiri i muri i nga wera, ka whakaora i nga patunga, ka whakaiti i te mate. Te kiri tukanga tukupuka e pa ana ki te harore me te eczema.
- Ko te cilantro Green e kaha ake te kaha, ka awhina i te aukati o te prostatitis.
Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata e pā ana ki nga hua o te cilantro:
Te painga ki te tinana
Ko Basil, te whakaoho i te mahi roro, ka whakanui ake i te reo o te tinana. Ko Coriander, he hua mo ona hua, kei te whai hua. Engari, ka taea te whakamahi i nga otaota e rua ki te maimoatanga o te nuinga o nga mate o te waahanga taiao. Ko Cilantro na te nui atu o te waihanga o te waihanga he whānui atu nga hua pai.
Nga kirimana
He rite nga tohutohu ki te cilantro me te basil.:
- te hapu, te whāngai tamariki, tae atu ki te toru tau;
- te mate toto;
- nga mate pukupuku o te hauora cardiovascular (te mate pukupuku o te ngakau, te whakaeke ngakau);
- pathologies endocrin (te mate huka).
Ngā painga kino
Na te mea i roto i te hanganga o nga konupora mercury, he kino te pungarehu i roto i te nui o nga waahanga. Kaore i te tūtohutia kia whakamahia tonu mo nga wiki e rua. Ko Cilantro he tipu hauora, me tona whakamahinga mo te wa roa, he mamae tonu te mamae o te kopu me te materere. Kaore i te taunakitia nga tipu e rua mo te whakamahinga i nga waahanga nui i te aroaro o te thrombophlebitis, te mate rereke. Ahakoa nga hua pai o te basil me te cilantro, kaua e wareware ki tetahi otaota rongoa he hua kino i te wa o te whakaheke.
Ko nga otaota he whakawhitiwhiti?
Ko nga basil me te cilantro kua honoa ki nga huawhenua matomato katoa. Ka whakakapi tetahi ki tetahi i nga huawhenua huawhenua katoa, i roto i te hupa, i nga tunu, me nga mea makariri me nga riu kai. Ko te Basil me te cilantro e tino puta ke ana i te wa e whakato ai i te ranunga pesto (tāpirihia te karika tapatapahi, nga nati, te hinu oriwa ki nga kata kapi, ka hurihia ki te whakapiri).
Kaore i te pungarehu, Ko nga purapura korianara e tapiritia ana ki te paraoa pokepoke i te tunu taro me te pihi. Kei te whakamahia te Coriander i roto i te whakarite o te pihikete, te marinades, te kvass me te pia. Ka whakaroa te tipu o te kai. Ko te Basil he reka, he reka te kawa, a ko te cilantro he ahua tino pai, e kore e arohaina e te katoa. I tua atu, ko te papamuri papura he reka me te kaha ake, kaore ano i te matomato. Me whakaarohia tenei ma te whakakapi i te basil me te cilantro i roto i nga rihi.
Ka taea te honohono?
Ka taea te whakauru i te Basil me te cilantro ki nga rihi ano he huamata huawhenua me nga rihi taha, te hupa, te ranu mo te kai me te pati. Ma tenei ka whakanui i te reka me te whakanui i te painga o te rihi.
Mena ka ahuareka te kakara o te tipu ki a koe, a kaore koe e hiahia ki te kai, ka taea e koe te wera te cilantro me te purapura, ara, kohuatia ki te hupa, tunu me te kai.
Heoi Me mahara koe he tipu pai te tipu o nga tipu e rua, ka taea e ratou te whakakore i te reka nui o te rihi, no reira, e kore e taea e ratou te whakakore.
Ko te Basil me te cilantro he tipu ahurei ahurei me te reka o te reka. Na te mea nui o nga hinu o te hinu, te tannins, te huaora, me te taiao, ka whakamahia enei otaota ki te rongoā tangata, ki te hangarau me te tunu kai.
