
Kei te hiahia nga tangata katoa kia mau tonu ki nga kati hou me te mohio kei te tupu te kore i te whakamahi i nga matū. I te raumati ka tino taea, engari ko te wa makariri he whakarereke.
Engari he aha te mahi i te hotoke? Me pēhea te waiho i te kati mo te hotoke hei pupuri i nga matūkai me nga huaora? He maha nga huarahi ki te penapena i te pungarehu, e whakaahuatia ana e matou i roto i te tuhinga.
Ka korerotia e matou nga huarahi tino nui o te kotinga i tenei matomato mo te wa roa, me te whakarato hoki i nga painga me nga huakore o ia takitahi.
Te whakarite mo te ruinga
Mo tenei He mea nui kia whai i nga ture torutoru:
- ko te tukanga o te tapahi kia mahia i te rangi maroke, i te ata, i te wa e maroke te tomairangi;
- ki te tiki i tetahi reka reka me te reka, me kohikohi koe i nga kata mai i nga rakau e kore nei e tipu ana nga puawai;
- Ko nga manga tipu ka hiahia ki te 15 meneti te roa - kei roto i enei waa te tipu i nga rau tino whaihua me nga ahuareka;
- te tapahi i mahia i roto i te rua marama - na tenei ka taea e koe te tiki rau taitamariki me te whakatipu rakau.
Ko nga momo tino pai mo te rokiroki roa:
Magic Blue;
- Magic White;
- Yerevan;
- Ararat.
Engari, he pai ki te kite i era atu momo o te basil i te kaha mo te rokiroki mo te wa roa, engari ki te whakatinana i te tikanga o te whakatinanatanga.
Ko nga tipu kohia e hiahiatia ana:
- horoia ngawari ki te wai rere;
- maka ki roto ki te pounamu tae noa ki te waipuke katoa;
- ka takoto i te pepa i runga i te pepa, i te taera kakahu ranei i roto i te papaa angiangi kia maroke noa.
Mena he maroke, he kowhatu kowhai, he otaota ranei kei runga i nga manga, me tino peia e koe.
Me pehea te pupuri hou?
E rua nga whiringa.
- Ko te tuatahi - i roto i te pouaka whakamātao. Ka whakanohoia nga karaihe kua oti te whakarite ki roto i te putea kirihou, ka kati, ka maka ki roto i te waahanga mo te hua.
I tenei puka, ka taea te rongoa i te tipu mo te wiki.
- Ko te tuarua kei roto i te wai i te pāmahana rūma. Whakanohoia he pungarehu ki roto i te oko ki te wai. Ka taea te whakanoho i tenei kaha ki tetahi wahi pai. He mea tika kia pupuhi i nga waahi ka pupuhi i te wai whakaheke. Ka rite ano te ahua ki te pupuri i nga kati hou mo nga ra e toru.
I te tuatahi me te tuarua o nga take e tiakina ana nga mea whai hua katoa o te otaota.
Me pēhea te whakarite mo te hotoke i te kāinga?
Kaore hoki e taea e te rokiroki te whakamahi i nga taputapu whakarewa, no te mea ka tae mai nga kata ki te mata o te ipu i roto i te hohenga pitihana me te pahua.
Ko te kirihou e kore e pai mo te rokiroki, no te mea he maha nga putea i hangaia mai i nga rauemi iti-kounga, a ka taea e tenei mema te pahua i te reka katoa. Ko nga waahanga pai rawa atu ko nga peera ranei..
Ka taea te peke?
Me tirotirohia pewhea te tihi i te tipu i roto i te pouaka tiohi motuhake ranei i te pouaka tioata.
- Ka tapahia te pungarehu ki nga waahanga e tika ana.
- Whakanohoia nga greens ki roto i te putea, i te ipu kirihou ranei, me te kati kia kaua e rere te hau.
- Ka hoatu enei mea katoa ki te pouaka tiohi, kei hea koe e raukara ai i te tipu puta noa i te tau.
I roto i tenei take, ka pau te nuinga o nga otaota katoa ka tiakina, a he torutoru noa nga huaora ka mamae.
He tikanga tuarua mo te mīti.
- Ki te mahi i tenei, me tapahia nga rau kia rite ki te iti me te maka ki nga huka tio, ki tonu i te wai.
- Kia maroke nga poraka, me nekehia atu i te makawe ka hoatu ki roto i te peke kirihou.
- Ka taea e koe te kohikohi i nga poraka pera mo te wa roa - ki runga ki te tau.
Ka whakamahia te potae penei i roto i nga rihi wera, i roto i nga hupa, i nga toenga, i nga rota.
Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata e pā ana ki tetahi atu tikanga o te pounamu mīti:
Te wero
Mo te kohi o te kotinga i tenei huarahi, kaore he tikanga mo te rokiroki motuhake.
- Ka wehea nga papa o te pepa ki te wehe i nga kakau, ka tapatapahia.
- I muri iho, me whakatakoto nga tihi ki roto i tetahi riu kikokore i runga i te peera pepa pepa maroke ka whakanohoia ki roto i tetahi ruma pai.
- Kia rua nga ra o te ra, me whakauru te tipu kia kaha ai. Ki te kawe mai i nga rau ki te kawanatanga i te wa e timata ana te takahi, e kore e pai. Tatari kia tatari noa ki nga wahi nui.
- Ka whakanohoia te basil kua whakaritea ki roto i te pouaka karaihe, ka kati te reira.
I roto i tenei ahua, kei te rongoa nga tipu mo nga marama e toru. Ka taea te whakauru i te basil maroke ki te wai me nga hiku.
Hei tiaki i nga taonga e whai hua ana i tenei waatea, me whakamaroke koe i roto i te maroke maroke me te oumu ranei.
E tuku ana matou ki te matakitaki i tetahi ataata mo te whakamaroke o te basil:
Pene
Maka te tote ki roto i te ipu kia kore e kitea te papa.
- Ka wehea nga rau i nga kakau, ka taea e koe te tapatapahia, ka taea e koe te waiho katoa.
- Tapahia te tipu ki roto i tetahi apa angiangi me te tauhiuhi ano ki te tote. Na, ka whakatakotoria te matomato tae noa ki te mutunga. Engari i nga waahanga 10 o te pungarehu he mea tika kia pai te haere, engari kia kore ai e pakaru nga papaa rau.
- I te wa e takoto ana koe i te paparanga whakamutunga, me whakato ki te nui o te tote.
- I muri i taua mea, me tino wiri te pounamu me nga rau kia ngaa ai te mea kakara ki roto i nga tipu katoa ka pupuhi i ia rau.
Me waiho te ipu ki te tipu i roto i te wahi hauora maroke.. I roto i tenei puka, ka taea te rongoa mo te wa roa - mo te ono marama. Ka taea te whakamahi i taua tipu me te mea hou i roto i nga rihi ka rite ki nga manakohanga reka. Ko te painga o tenei tikanga mo te rokiroki ko te pupuri i nga painga katoa o te basil.
I roto i te hinu oriwa
- Me waiho nga rau Basil i roto i tetahi ipu, ka tauhiuhia ki te tote, maaka pai.
- Me riringi te hinu oriwa ki roto i tetahi ipu kia mau ai nga kata katoa.
- Kua kati te pouaka. I tenei puka, ka haere tonu te basil mo te 3-4 marama.
Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata mo te kohi kai me te hinu oriwa:
Te tiaki
Ko te winika he mea pai hei tiaki.
- I roto i te pouaka ka hiahia koe ki te riringi i te pungarehu i te nui o te kapu hauwhiti.
- Kia 400 ml o te waina whero, ma te waina ma, ka riringi ki te ipu (me te nui o te nui o te winika aporo cider).
Me tu te tipu mo te marama i roto i te ruma raumati pouri.
Ka taea e koe te whakamahi i nga rau anake, engari te winika. He nui ki te whakamakuku i te wai me te whakauru ki nga huamata hei kakahu.
Ko nga mea o te koiora i roto i te iti rawa e tiakina i te wa e ora ana.
Pesto Te Haru
Ki te hanga i tenei ranu, ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- basil (4 nga wahanga);
- hinu oriwa (1 haora);
- nati pine (1 haora);
- Parmesan (0.5 h).
Ko nga wahanga katoa kei roto i te mimihini, i te kawhera ranei, ka pai nga mea katoa. Kei te rongoa tenei kai i roto i te pouaka whakamātao mo te marama.
Ma te riu rokiroki roa e whiwhi i te reka o te kawa. He pai ake te whakamahi i te pesto hei tua ki te pita..
Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te penapena i te basil i te ahua o te pesto:
Tincture
Ka āwhina a Vodka ki te pupuri i te hua i te wa e taea ai.
- Ringihia nga rau ki roto i te oko karaihe mo te 1/5 te kaha.
- Ko te wodka nui te tipu, engari kaore i te mutunga o nga tahataha.
- Whakanohia te tincture i tetahi wahi pouri mo te ra.
Mai i tenei wa Ka rite te pungareti ki te kai i roto i te tau. I muri i te 24 haora, ka nui ake te kakara o te tipu.
Ka taea te whakamahi i tenei tipu tae noa ki nga cocktails, ka taea e koe te riringi i te tipu ki te hupa. Ma tenei ka hoatu nga rihi he kakara reka me te pa o te kakara.
Ka taea te tango i te wero o te manawa ka rite ki te tipu rongoa tetahi punetēpu e toru nga wa i te ra. Ko te roa o taua rongoā kaua e neke ake i te rima nga ra.
Ko tehea ara he pai te tiaki i te huaora me nga huawhenua?
Ngā matūkai me te Kei te rongoa nga huaora i roto i nga rahinga nui i roto i nga tikanga rokiroki e whai ake nei:
- haurangi;
- whakamaroke;
- salting
I roto i etahi atu ropu rokiroki, kei te tiaki hoki i nga taonga whaihua, engari ka iti haere te nui o aua moni. He ripanga whakariterite mo nga painga me nga huakore o nga tikanga rokiroki.
Momo rokiroki | Hua | Nga huakore |
Te huka | Tiakina tata 100% painga. | Te ti'aturi i runga i nga tikanga i roto i te whare (i te ngaro o te hiko, ka ngaro te puna). |
Te wero | Teitei o nga huaora me nga matūkai. | He waatea poto mo te wa poto - kia ono marama. |
Pene | He maha nga huaora kei te noho. | Mena kaore koe e whai ki nga tikanga mo te rokiroki, ka tere te hua. |
I roto i te hinu oriwa | Ko te hinu anake ka whai hua ki te rihi. | He waa poto poto. |
Te tiaki | He wa rokiroki roa. | He kino te winika mo nga mate maha. Kei te pupuri i nga mea kai. |
I te ahua o pesto | Ko nga hua whai hua ka nui ake te whakamahi i te rihi. | He pai mo te whakamahi noa i etahi rihi. |
Tincture | Ko te kaha ki te whakamahi i te rua hei hua kai me te rongoa. | He raukainga mo te whakamahinga o nga waahi i roto i nga tangata e whai mate ana. |
Ko te Basil he tipu kei te ao katoa.. Kei te whakamahia hei whakarite i nga rihi. I tenei wa he maha nga waahi ki te whai i nga kati i runga i taau tepu i te roanga o te tau, ka mohio hoki kei te painga o te basilica katoa.