Sauerkraut tohutao mataro

I kitea e nga Slav te reka o te ahurei ahurei me nga mea rongoa o te kāpeti i te wa o te tipu o te tipu nei i runga i to raatau whenua.

Ko te whakarite i te tunu tinowari mo te whakarite i te tipu (pihikete) i taea ai te whakauru i roto i te whaainga o te kai i nga ra o te hotoke me te ngahuru ka taea te whakakī i te tinana me te huaora o te rōpū C me nga microelements.

Ko nga tikanga matua o te kāpeti hou ka reka:

• te kōwhiringa o te momo tipu o te tīmatanga o te tipu, mai i te mea ko te huka i roto i enei mea e rua teitei ake i te maoa o waenga, e tino whakanui ana i te tukanga o te fermentation me te fermentation
  
• te tukatuka pai o te upoko i mua i te whakamahinga, ko te tango i nga rau matomato me nga wahi poke;
  
• me te rahi o te upoko me te hanga ano;
  
• kia nui te waahanga o te waipiro ki te whakawhitinga whakawhitinga ki te hau kia pai ake ai te whakamaroki;
  
• kaua e whakamahia i roto i te tipu pihikete: kei te whakaemi i te waikawa me etahi atu mea kino.

Ko nga tikanga o te tunu i te horseradish i te kainga.

Rapua i konei nga ture o te whakato me te tiaki i nga hyacinths.

Me pehea te whakatō rōhi mā te haea, te pānui i te hono: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/razmnozheniya-roz-cherenkami.html

Te whiriwhiri i te hiko mo te pihikete

Ko te ipu pai mo te kāpeti kāpeti ka waiho hei taputapu rakau: he potae, he oko, he ngongo, he ngongo ranei.

Ko nga pouaka rakau mo nga tipu i nga wa onamata i hangaia he rakau rakau, he rakau riki.

Kaore nga otaota i roto i te rakau o te oki e tiaki anake i te reka o te huawhenua, engari ka tino whakapai ake.

He pai rawa hoki a Lipa mo te pihikete, no te mea he pai nga rakau antimicrobial o tana rakau, a kaore i te huri i te reka o te hua kua oti.

Mena he wa roa te putea, he mea tika ki te tunu ki te wai, ki te maimoatanga ranei ki te waihanga waikawa (wai me te houra).

Ka taea hoki e koe te paramu ki te whanariki, engari ko tenei mahinga tukatuka me whakamatau me te whakarite pai. He nui rawa ki te whakaki i te ipu hou ki te wai, ka waiho mo te 10-20 ra, ka huri i te waa i te waa.

Ko nga whare wahine hou o tenei ra e whaa ana ki nga uaua ki te rapu i nga waahanga rakau. I roto i tenei take, whakamahia nga pakea pounamu ranei oko oko karaihe o te rahi o te rahi.

Ko nga kōwhiringa tapatapahi Cabbage

Ko te kapi mo te tunu kai i runga i te tohutao matarohia kua tapahia ki nga rakau roa, nga mowhiti kikokore, tapahia ki nga waahanga nui, nga tapawha me nga tapatoru. Ko te iti o nga waahanga o te kāpeti, ko te tere tere atu.

Heoi, kia nui ake te reka o te reka o te reka o te mahinga. Tuatahi tapahia te kakau ki te maripi koi, ka wehe i te upoko ki nga hea e wha.

Kei te whakaarohia nga tunu ki te hanga i nga tapahanga whakawhiti, no te mea ka tukua e te kāpeti te ngaro i te ahua ataahua ki te parai.

Ko te Basil he waimarie nui mo nga rihi wera. Ko nga ture taketake o te whakamaroke i te pungarehu.

Rapua ma te pāwhiri i te hono ki te whakamaroke i te mint: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html

Te tohutao taiao

He tino mahi tenei tohutao, a he nui te wa e nui ai. Me tika te whakarite i nga hua e whai ake nei:

• 3 upoko o kilokaraka kāpeti;
• 3 tbsp. l te tote (tino pai);
• 2 tbsp. l te huka;
• rau tipu pokekore (10-20 nga wahi);
• te tipu i te pīni ki te reka;
• 7 kāreti;
• 6 -9 nga waahanga o te rahi o te raupapa rau raukahu;
• pouaka rakau;
• porowhita rakau me te pestle;
• he rinena rinena ranei.

Ko te tipu me te kāreti ka tihorea, ka tapatapahia ranei ki nga waahanga rite. Ko nga huawhenua ka tunuhia ka whakanohoia ki roto i nga waahanga i mua i te takanga i roto i nga papaapae 4-5.

I mua i te whakatakoto i te kāpeti i roto i nga pouaka rakau, me āta tauhiuhia e koe ki te tote i te ringa. I roto i tenei take, ka kaha ake te whiriwhiri o te wai. Tatari kia pahemo noa nga pata o te tote i roto i te wai.

Ko nga mea ngaro o te whakamaroke i te karika i te kainga, korerohia i to maatau paetukutuku.

Akohia me pehea te maroke o te riki, kia mau ai ona hua whaihua: //ru-farm.ru/forlady/konservy/sushka/luka.html

I muri iho, i raro iho o te oko, waiho he papa o te rau tipu me te kape tapatapahi ki a ratou. I muri i ia ripa, ka pakaruhia te papatipu ki te tipu rakau roa, na reira ka whai hua ki te whakamaroke o te wai.

Whakanohia nga karoti porotaka i waenga i nga papa. Mena e hiahiatia ana, kohia nga aporo Antonovka, te pepa, te coriander, te riki, me etahi atu, ki te peihana rakau.
A, no te mimiti i runga i te tohutao maoro, i etahi waahana o te kāpeti tapatapahi kapi ranei ka waiho ki nga haurua o nga upoko.

Ina whakakiia te pouaka rakau ki runga, hipokihia te paparanga whakamutunga me nga rau kāpeti me te tahi kakahu. Tuhia tetahi kawenga taimaha i runga i te papanga: he kohatu, he oko wai, he paninga, me etahi atu.

Ko te mea nui i roto i te tukanga whakamaanui ko te temahana o te ruma e rongoa ai te ipu. Ko te mahana tino pai ko te 19-24 teitei.

I tenei waumati, ka taea e te purakau te neke atu i te 7 nga ra. I muri i nga ra e rua, ka puta mai nga tohu tuatahi o te fermentation - nga mirumiru me te pahuhu. Me tuhi te kāpeti ki te pihi birch ki te raro i nga ra e rua, kia mawhiti atu ai nga hau.

Mena ka mutu te maama o te pepa, ka nekehia te porowhita rakau, te kakahu, te uta, ka whakanohoia nga rau tipu hou ki te mata o te papa rakau.

Ko tetahi o nga tohu matua o te kāpeti e rite ana kia ma, ma te tae ma, ko te karaehe, ko te karaihe, me te kakara e kore e whakaiti i te kakara. Ko te rerekētanga o te paraoa he rerekē mai i te koriri ki te maramarama marama.

Me hoatu te potae me te kāpeti ki roto i tētahi ruma hauora, whakaiti i te kawenga me te rokiroki ki te pāmahana o te neke atu i te 6 nekehanga. A, no te kohikohi i te mea he mea tika kia noho tonu te paraoa ki a ia.

I runga i te mata, ka taea te tango i te ahua o te pokepoke, ka nekehia te tangohanga, ka horoia te waro rakau, te taimaha, me te karaahe ki te wai kohua.

Ko te mea tino nui ko te arotahi ki te hangarau me te kounga o nga kai kounga. Hei whakanui ake i te reka o te sauerkraut, me mahi ki te kai me nga ika ika, kapi ki te hinu huawhenua teitei.