Ko te kai paraihe he tino kai reka, na i nga tau ka haere te tini o nga kaiwhaiwhai ki te ngahere hei tiki i tenei manu. Heoi, i muri i te wahanga o te whakataetae roa, ka puta he raruraru hou mo te tapahi o te manu. He mea rongonui te tinana o te poraka mo tona ahuareka motuhake, a, kia kore e kino ki te waahi, me whai i etahi tikanga. Na ko te whakarite wawe i te tinana mo te tunu tunu he mana ano hoki ona.
Ngā taputapu tahua
Mo te tapahi pounamu tiketike ka hiahiatia te raupapa tika. He mea tika kia whiwhi:
- te papa poari rahi;
- te huinga kiore "tunu pihikete";
- te tweezers kuku;
- twine or nylon thread about 20 cm te roa;
- pounamu hohonu;
- taputapu kaihini mo te wera i te tinana.
Me pehea te tika me te hohoro tango
Ka timata te tukatuka tuatahi o te manu ma te tohi i te tinana. I roto i te nuinga o nga take, kaore he rereketanga o tenei tukanga mai i te kohikohi i etahi atu manu, engari he mea huna ana. Ko te kore e pai ki te whai i nga ture ka meinga he kino ki te kai maimoatanga, ka hua ki te mate o tona uara kai.
E mohiotia ana ko nga hua kei roto i te nui o nga huaora me nga matūkai. Pānuihia nga painga me nga tikanga o te whakamahi i nga hua pheasant i te tunu kai.
Ka mahia he pupuhi pounamu e whai ake nei:
- Tuatahi, me tino rite te tinana mo te hutia - no te mea he maha nga haora i pumauhia ai tenei poraka mo te poaka. Ko te kai o te kēmu rerekē i roto i te hanganga teitei atu i roto i nga kararehe mohoao, na reira ko te mahinga tuatahi o te kai ka uru ki te whakamaroke i ona muka. Ko te mutunga, ka taea te neke ake i nga huruhuru nui me te iti.
- Ka tīmata te panui ki te tango i nga huruhuru nui. Me mahi tenei i roto i te pounamu hohonu ki te karo i te horapa o nga huruhuru kua hurihia i roto i te ruma. Ko te tukanga e whakatutukihia ana i runga i te tipu o te paramu, kia kore ai e pangia te kiri maeneene. Me whakakorea nga potae ki nga paku iti, nga nekehanga o te waahi marama. Engari, ki te whakamahere koe ki te tunu i te manu katoa, me whakakore nga huruhuru i te takitahi, mehemea ka kino te tinana o te tinana.
- I muri i te whakakorehia o nga huruhuru nui, me tika ki te whakakore i te hiku matua. Ko te tukanga e whakatutukihia ana i runga i te kaupapa ano e rite ana ki te kohi o nga huruhuru nui. I te wa ano, me timata te tango i te parauma i te taha o te hiku, maeneene me te neke haere ki te upoko. Mo te mea pai, kia paku te kiri - ka kore e pai ake te whakapai ake i te kaha o te wero, engari kia kore ai e mate te kino ki te tinana.
- I te mutunga, ko te horoi whakamutunga o te manu mai i nga toenga o te huruhuru, tae atu ki te iti me te pakeke-ki te tae ki te huruhuru. Ki te mahi i tenei, whakamahi i nga tweezers motuhake, ka taea e koe te tango i nga huruhuru iti rawa.
Ka whakaaro matou ki a koe kia mohio ki nga momo pai o nga pheasants, me whakaaro ano hoki ki nga ahuatanga o te koura me te poraka ma.
Me pehea te wera i raro
I muri i te tohi i te poraka, ka noho tonu te huruhuru marama ki runga i tona tinana. Ka taea te peera i muri noa i te waiata poto i raro i te mura. Ko te nuinga o nga wa, mo enei kaupapa e whakamahi ana i nga tahu whakakakara hauhake motuhake. I te mea kaore i ngaro, ka whakahaeretia te waiata ma te whakamahi i te whakamarama nui, i runga ranei i te tahu ahi.
Ko te tukanga kei te tino mahi, kia kore ai e tahu i te kiri. Ki te mahi i tenei, me pai koe, engari kia pai te whakahaere i te mura o te ahi i runga i te toenga o te kiri i runga i te kiri. Ki te taea, karohia te whakawhitinga roa ki te kiri paku kia kore ai e pangia te kiko o te manu. 
I muri i te wehenga atu o te pupuhi mai i te mata o te tinana o te manu, me horoi tino horoia i raro i te wai rere. He pai rawa ki te whakamahi i te wai makariri me te wai iti mo tenei, mai i te wai wera i muri i te kaha o te waiata o te tinana ka pangia te paanga o te kiri, ka arahi ranei i te tino pai o te tinana o te pheasant.
Ka tino whai hua koe ki te ako i nga āhuatanga katoa o nga pheasants whai hua i te kainga.
I muri i te horoinga, ko te horoi whakamutunga o te kiri mai i nga toenga o te rewharewha ka mahia i roto i te whakamahi i nga kaiekehini. Mena kua whakahaerehia te tukanga me te tika, kaore te kiri o te tinana o te poraka ka ngaro i tona pono.
Me pehea te pupuhi
Ko te tukatuka ano o te kēmu i horoia i te paramu e whakarato ana ki te tango i tona viscera. Hei mahi i tenei:
- I runga i te kaki, i raro iho i te pungarehu, tapahia he kohanga tawhito.
- I roto i te poka hua e hiahia ana koe ki te pupuhi i te haurangi ka tapahia.
- Muri iho, ka hiahia koe ki te mahi i te waahi i runga i te kiri i runga ake i te kaipara.
- Na roto i te poka i roto i te kiri i runga ake i te kaitautoko, ka tapahia rawatia te larynx me te kaitohu me te toenga o te esophagus. Ko te pito o runga o te esophagus kua oti te here ki te aho, ki te aho nylon ranei, kaore pea ka paheke te kiko o te manu.
- Muri iho i tera, i te kopu i roto i te kopu ki te wheua puku kei te hanga he tawhito roa. Ka whakatuwheratia te poka o te puku, kaore ano nga mea o te whara kino e pangia te tinana.
- E rua nga maihao (te taurangi me te waenganui) ka whakauruhia ki roto i te waahi i roto i te pokapū o te puku, a ka nekehia atu nga whekau katoa, kaore ano mo nga whekau, ka nekehia mai i roto.
- I muri i te nekehanga atu o nga kaho, ka mahia he taatai porohita i te wahanga, a ka nekehia atu te kohanga i roto i te whakawhitinga.
- Ka horoia te tinana i roto i te wai rere, ka maroke ma te whakamahi i te taera pepa.
Me pehea te whakairo i te manu hei tunu kai
I roto i te nuinga o nga wa, ka tunua katoatia te kēmu tihorea me te tunu, engari mehemea e tika ana, i runga i nga whakaritenga o te tunu, ka wehewehea te manu ki nga waahanga motuhake mo te whakarite pai ake. Hei mahi i tenei:
- Tapahia te upoko, muri iho i te taha o raro o nga pona i te taha o te hononga, tae atu ki te kikokiko uaua, ka wehea te kaki i te tinana.
- Kātahi ka maka te kēmu i muri o te uma, tangohia te huha, ka tapahia i runga i te hononga ki te wheua. Muri iho, ka wehea te waewae kotahi i te taha, muri iho.
- Mena he nui ake te tangata takitahi, na, mehemea e tika ana, ka wehewehea nga waewae kia rua nga wahanga. I tenei keehi, me hiahia koe ki te pupuhi i te hononga hono, maka te maripi o te maripi ki runga ki a ia, me te maeneene, me te neke atu i te nekehanga, ka tapahia.
- I muri i te wehenga o nga waewae ka haere ki te tarai i nga parirau. Kei te pupuri i te parirau me to ringa, me rapu koe i te waahi o tana hononga ki te tinana iti, ka tahi me te neke atu i te nekehanga ki te wehewehe i te waahanga matua.
- Hei muri, me wehe ke atu i te uma. Ki te mahi i tenei, ka whakauruhia te maripi ki waenganui o te tinana, a ka mahia he maatai ki nga taha e rua ki te taha o te hiku.
- Mena e tika ana, whakatutuki i te wehewehenga o te pee mai i te sternum. Ka whakanohoia te piripiri ki runga i te papa pereki me te taha o te koroloin, a muri iho i te wheua o te sternum, ka tapahia rawatia nga papa o nga taha e rua.
Me whakaae ki te hopu i te pheasant ora, me kaha te mahi. Whakaarohia nga huarahi rongonui hei hopu i tenei manu.
Ko te tinana o te poaka he mea ahuareka, he ahuareka hoki, no reira, kia kore ai e pahua te kai, me horoi rawa te manu kia tapahia. I te nuinga o nga wa, kaore e hiahiatia he matauranga matatini me te tino tohungatanga - he nui noa iho te ako, te pakeke o nga nekehanga, me te manawanui. 
Kaore, ka nui ake te tere me te kore o te manawanui ki te arahi i te hua hua ki te kore o te kai.
