Ko te mushroom tino nui rawa, ko te "taimana pango" - ko ta ratou e korero mo nga kawenga. Ehara i nga mushroom katoa e rongo ana koe. Ko te nuinga o nga wa, kaore e mohio ana ki nga harore. Na, he aha te mea motuhake, engari mo te utu, i penei, i te tuatahi o te titiro, kaore e pakaruhia ana nga korero? Kia kitehia e koe tenei mea mai i te tuhinga.
He aha te ahua o te mahi tauhokohoko
Ko nga whara ki te wahanga o te harore. Ko tenei katoa e tika ana ko o raua tautohe kei roto i te tinana o te harore ano.
Ka tupu te tipu i raro. Mo te tipu tonu, me kii ia ki te tohu tohu me te rakau. Ka whakawhanakehia e te mycelium te puna pakiaka o te rakau, na reira ka kaha te tango i nga matū whai hua mai i te oneone.
Kaore he putea me te potae o te tarakawe, he mea ngongo te tinana. I te tirohanga, he mea rite te rīwai. I te rahi, he iti rawa enei mea reka (te nui o te nati) me te nui (te rahi o te karaka). Ko te taimaha o te taimaha mai i te torutoru karamu ki te kilokira (engari he tino nui te ahua o nga tangata nunui). 
Ko Peel, i runga i nga momo, kaore pea he pango, he marama ranei (ma nga taratara ma.). He rereke ano te tipu i te tae e ai ki nga momo, engari i roto i nga harore katoa i te waahanga e rite ana ki te tauira maama. Whakamahia tenei hua ka waiho hei raw.
Whārangi o mua
He nui ake i te rau nga momo o tenei puoro, engari ka whakaarohia e tatou nga mea tino noa.
Te raumati pango
Ko te raumati pango, he mangu pango hoki ia, e tupu ana i roto i nga tipu o te ngahere, o te huka, o te birch ranei. He pai te oneone ki te kotakota. I wehehia i Central Europe, ka kitea i te takutai o te Caucasus. Ko te wa o tenei mushroom ko te raumati me te ngahuru. 
Ko te tinana o te raumati pango he potae rite, he panuku ranei, he parauri, he parauri ranei (e tata ana ki te pango) me nga kiore pango. Ka tae te diameter ki te 10 cm.
Ko te kikokiko o te harore kuao he tino paku, ko te kaumatua, ko te ahuareka. Ko te tae o te pene e rereke ana hoki i te tau mai i te marama ki te parauri. Ka reka ki te reka o te reka. Ko te kakara he rite ki te kakara o te korukoru. He iti rawa te raumati pango i ona whanaunga, ahakoa he mea reka.
He mea whai hua ki te ako me pehea te tirotiro i nga harore mo te waahuinga ma nga tikanga rongonui.
Te hotoke pango
Ka taea te kohikohi i te taraiwa o te hotoke i te mutunga o te taka ki Maehe. Ka tupu i Itari, Switzerland, i roto i te Tai Tokerau Ukraine me nga rohe maunga o Crimea.
Ko te mushroom he ahua teitei ki te 20 cm te whanui. Ko te taimaha o te kape pakeke e taea te tae ki te kilokaraka me te nui atu. 
I waho ka hipoki ki te maha o nga kata. Ko te kikokiko me nga ahuawai kowhaiwai ka rite ki te tauira maama. Ko te mea tuatahi he maama, engari ka huri i te hina, ka tae ki te papura papura.
He kaha nui te kakara. Kaore i te rite ki era atu whanaunga "pango".
Pango Pango (Parani)
Ko te ingoa o te koroni Perigord i tona ingoa mai i te rohe o Peigord i Parani. Engari e kitea ana i Itari (Umbria), Spain me Croatia. Ko te wa o te kotinga ko te Maehe tae noa ki Maehe.
Ko te tinana o te tinana ngongo ko te 9 cm te rahi. Ko te tae o te tauira tauira he parauri te kiri, he mangu te koroheke. Ko te tae o te pupuhi he hina, he mawhero ranei i te wa, mai i te ahua o nga paraoa he pouri parauri ranei, he pango ranei, engari kei te noho tonu nga rerenga marama. 
He kawa te mutunga, a he whakamaharatanga te kakara ki tetahi o te tiakarete, me tetahi - waipiro utu.
Black Himalayan
Koinei te ingoa o te puoro nei mai i te rohe e tupu ana. Ko te truffle Himalayan ko te ahua o te hotoke pango. Ko te wa o te tipu mai i waenganui o Noema me Hui-tanguru.
He iti rawa te mushroom, he diameter noa iho ki te 5 cm te roa. 
He pouri te waahi ki nga tipu iti. Ko te kiri he kirika parauri te kiri, tata tonu te pango. Aroma me nga korero mo nga ngahere.
Ka whai hua ki a koe ki te ako i nga harore kai reka me te harore i roto i nga rohe o Leningrad, Volgograd, Kaliningrad, me te Crimea.
White Piedmontese (Itari)
He mea tino nui i te rohe Italia o Piedmont me nga rohe o Parani e whakawhiti ana. Ko te nuinga o nga wa e tupu ana i roto i nga ngahere tipu i raro i te oki, te willow, te poplar, i etahi wa i raro i te rerenga. Ko te wa kohikohi mai i te tekau ma rua o nga tau o Mahuru ki te mutunga o Hanuere.
Ko nga piupiu kei te diameter ki te 12 cm. Taumaha - tae noa ki te 300 g, engari he waahi he tauira, me te 1 kg te taimaha. Ko te mata he mea nui, he karaihe marama, he parauri ranei. 
Ko te kikokiko e tere ana, he maama ranei he kowhai-hina. Ko nga hanganga e hanga ana i te tauira maama he maramarama, he parauri ranei.
Ko te kakara o te whaerara ma te whakakotahi i te kakara o te tiihi me te karika.
E mohio ana koe? Ko te 50% o nga taraiwa katoa e kai ana i te ao, ko te Pakeha.
White Oregon (Amerika)
Ka kitea tenei momo taraiwa i te raki o te Iwi o Amerika. Ka tipu haere i roto i te oneone e tata ana ki te conifers. Huihia mai i Oketopa ki Hanuere.
Ko te kiko o te tinana ka eke ki te 7 cm. Ka taea e te taimaha te tae ki te 250 g. 
Ko te kakara o tenei tipu ngahere he otaota otaota me te puawai.
Whero
Kei te tupu tenei mushroom puta noa i Uropi me te hauauru o Russia (ki nga Urals). E pai ana i te oneone e tata ana ki nga rakau coniferous rakau ranei. Ngā hua i te mutunga o te puna tae noa ki Akuhata.
Ko te putea ki te 4 cm te taimaha.
Ko te mushroom he whero-parauri i roto i te tae. Ko te kikokiko he tino paowa, he paru pokepoke, he wera ranei. 
Kei roto i te kakara nga korero o te tarutaru, te waina me te kokonati.
He whero whero
Ko te Whero Whero te "teina" o nga kawenga whero whero. Ka kitea i roto i nga ngahere o Europe me Rūhia, i te nuinga o nga wa i raro i te oki.
He iti rawa nga tangata o raro ake nei - kaore e nui ake i te 4 cm te roa. Ko te taimaha he 45 g.
He kiri te kiri, he parauri ranei te kiri. Ko te kiri he hina, he parauri ranei ki nga uaua ma. 
Ko te kakara o tenei kape he tuhi waina-pearua me te kakara o te kokonati marama.
He mea nui! Ko te kawenga a Deer ko te katoa o nga mema katoa o te reanga.
Autumn (Burgundy)
Ko tenei momo, pera me era atu tini, i tapaina mai i te wa o te tipu (Burgundy). Ko tona wa e tipu ana mai i Pipiri ki Oketopa.
Ko te mushroom he ahua porohita, kaua e neke atu i te 8 cm te whanui. Ka tae te taimaha ki te 300 g. 
Ko te ahua o te harore pango, he pouri, he ahua pouri te Burgundy ngahuru. Ko te kikokiko he parauri maamaa me nga panaa marama.
Ko te tirati a Autumn he kakara o te hazelnut me te tiakarete, he mea nui hoki te utu ki a ia mo te kaimoana.
Hainamana (Ahia)
Ka tupu tenei momo taraka ki te tonga tonga o Haina. E hiahia ana ki te noho tahi ki te oki, te paku me te pine. Ko te wa o tona tipu - mai i Hakihea ki Hui-tanguru.
Ko te pupuhi te tae ki te 10 cm. Ka taea e te taimaha te tae ake ki te 500 g. Ko te kiri he kirika, he tae pouri me nga uaua hina. 
Ka whakahuatia te kakara anake i roto i te harore pakeke. He take kei te whaanuihia te piripiri ki te tuku i te Perigord.
Kei hea me pehea te tupu
Ko nga kainora he tangata whenua. Ka tipu ratou i raro i te whenua i nga pakiaka o nga rakau. Ko ia momo e pai ana ki te taone me nga rakau.
Ko te taiao o te tipu o enei harore he rereke. Ka taea te kitea i nga wa katoa o Uropi, i nga pito mahana o Russia, i te raki o Awherika me te hauauru o Amerika Te Tai Tokerau.
Ko te nuinga o nga rakau o te rakau - oak, birch, huka, poplar, elm, linden. Ko etahi ka tipu i raro i te hita me te paina.
Ko te noho o te taiao e pai ana i te ahua o te rangi, i te Crimea, i nga ngahere Rusia ki nga Urals me te Caucasus, me te Bialowieza Forest me te Gomel Region o Belarus.
Me pehea te rapu
Ko te tipu ka tipu haere i raro, a he uaua ki te kitea. Engari he tohu etahi o te taraiwa i raro i te whenua:
- Ko te otaota i runga i te harore he nui ake;
- ka pouri te whenua;
- ka whakamahia e te raukahu whero te tinana hua ki te whangai i nga torongai, na ka eke ratou ki nga wahi "reka".
He mea nui! I Europa, no te mea ko te "hopu" mo te raihana taraiwa e hiahiatia ana.
Te hanganga matū
He hua kai te huarati - he 24 kcal ia 100 g (3 g - paraoa, 0.5 g - momona, 2 g - nga warowaihā).
Kei roto i enei reka nga huaora C (6 mg), B1 (0.02 mg), B2 (0.4 mg), PP (9.49 mg). Ka taea ano hoki te kimi i nga mea penei:
- pāhare pāporo;
- konupūmā;
- rino;
- konutai;
- parahi.
Te painga me te kino
Ko nga huaora me nga kohuke kei roto i enei harore he whai hua ki te hauora tangata:
- he painga antioxidant;
- te awhina i te whakaoranga o te kiri me te taha o te kiri ranei;
- ārai i te whakawhanaketanga o te pukupuku mate i roto i te koroni;
- te awhina kia mau tonu te kiri kiri, whakaiti i te ahua o nga wiri;
- te painga hua mo te microflora i roto i te kiko.
I roto i te rongoā rerekē, he pai te rongonui o te harore me te ahorangi.
Kaore e taea e enei harore te whara ki te tinana o te tangata, a ko te kore o te tangata e whakamanawanui i tenei hua ko te takahi i to raatau whakamahi. Ki te kore e kai i te taraiwa, he wahine i te wa e hapu ana me te taaka, me nga tamariki o te tau kura.
Ko nga harore e tupu ana i roto i nga ngahere o to taone, he tino whai hua ano hoki. Me ako atu ano mo nga painga o te harore, te boletus, te pupuhi, te karaiho, te Reishi, te harore te waiu, te karakia, te pata.
Me pehea te whakamahi i te tunu kai
He rereke enei harore i era atu whanaunga i roto i to ratau reka me te kakara reka. Ko te haunga o enei harore ka whai kiko ki nga papa otaota.
Whakamahia ai te tohorua hei taputapu ki nga ranu, hei kakara reka ranei, engari he maha tonu te whakamahinga o tenei hua, kua oti te tuhituhi ki runga i te kaute me te tapiri atu ki te akoranga matua. Ko te whakauru atu ki etahi atu hua e whakaatuhia ana te kakara o nga taratara. 
Ko te reka o tenei mushroom he rite ki nga nati tunu ranei purapura. E kore e wehea i te kakara, ka kiia e te kaimoana he "kainga te kakara".
He aha te utu nui
Ko te utu nui o te taraiwa ka puta mai i te mea he "iti rawa" te mahi. Kaore tenei otaota e tupu i roto i nga ngahere katoa, ahakoa i nga rohe katoa. I tua atu, ehara i te mea ngawari ki te kimi, no te mea kaore e tae mai ki te mata. Ko te whakaoti i ona ahuatanga koinei he hua waatea.
Tāpirihia ki tenei he reka reka, he kakara reka - he mea tino nui, he utu utu nui tenei.
E mohio ana koe? Ko te nui o te pungarehu maeneene kua taakahia he taimaha o te 1 kg 890 g.
Ma te ara, ka eke te utu o nga taratara ma ki te 4 mano Euro / kg. Ko te nui ake, ko te utu nui ake. Ka pau i te 1500 ki te 2500 nga moni i te kilokare.
He whakaaro kei te whakamatautau i tenei waro ke, ko tona reka me tana kakara e mau tonu ana ki te mahara. I tua atu i te reka, he tino whai hua tenei hua mo te tinana. Ka tohutohu nga kaimoana: ki te whai waahi koe ki te reka i tenei kai reka - kaua e ngaro.
Ko nga korero mo te reka o harore
