Ko te rewena he hua noa mo ta tatou kai. Ka kainga e tatou i nga wa katoa i nga mea tunu, taro, kvass, me etahi atu kai. Ko te tikanga, he harore te ngau i roto i te pauna, te rino, te macro- me te microelements me nga waikawa amino.
E mohio ana koe? Ko te rewena he puna pai o te maha o nga huakita taiao e taea te whakatere i te kaha o te whanaketanga o nga tipu me te whakaongaonga taiao o to raukotanga.I mua tata nei, kua whakamahia te rewena hei tongi mo te tōmato. He aha te mea ngaro o te harore, te tikanga mo te tunu, me te whakamahi i te maniua me te rewena - enei me te maha o era atu uinga ka tamata tatou ki te rapu i nga whakautu i tenei tuhinga.
Te whakamahi i te rewena i roto i te kari
Nō muri tata nei, ka whakamahia te rewena rewena ki te kai rīwai me te tōmato. Engari i roto i te wa, ka puta te whakamahinga o te rewena hei huawhenua mo nga momo otaota katoa. Mena kei te hiahia koe ki nga korero mo te whangai i te tarutaru me te rewena, me pehea te whakamaroke i te tarutaru me te rewena, ka ata tirotirohia tenei tuhinga.
He mea nui! Kia mahara: i te wa e mahi ana i te rewena o te rewena, kaore e taea te whakamahi i te wai wera rawa, no te mea ka mate te harore, ka kore noa iho te waikawa.Ko te tipu me te rewena e whai hua ana i nga waahanga katoa o te whanaketanga, engari he mea tino nui te tipu ki te tipu, no te mea he mea tino nui tenei ki te whakato i nga waahi pai katoa i roto i nga tipu, ka uru atu ki te waahanga me te pakari o te waa.
Ko te whakamahinga o nga maniua mo te mimiti me te rewena e whai hua ana ki o raatau hua hua. Ko te whakatipu tipu o te tōmato me te rewena e kore e taea anake te whakaora i te moni mo te hoko o nga maniua matū utu nui, engari ka tino whakaitihia te wa tipu, te whakatipu i te pua me te maoa o nga hua, ka whakaaetia te nui o te kotinga o mua. I tua atu, ko te whangai i te tōmato me te rewena e pā ana ki te reka o te tōmato, ka taea ai te whakaputa tōmato me te reka ake me nga āhuatanga aromanawai mo te tipu tipu.
Te rewena hei tongi: te wa o te kai
Ka whakauruhia ki roto i te oneone, ko nga harore te rewena hei whakapai ake i tana hanganga, hei whakahohe i te mahi o nga huaketo oneone, hangaia he taiao pai ake mo to ratau oranga, me te whakatairanga i te pai o te tukatuka o te mea o te mea koiora me te tuku atu i te hauora me te konukora.
Hua o te whangai i nga mato i roto i te kati kōtuhi me te rewena o te whenua:
- whakanui i te purapura uriwanui;
- te whanaketanga o te tipu pai i roto i nga tikanga marama iti;
- te whakaiti o to ratou waahanga tipu;
- te whakatipu i te pakiaka pakiaka;
- te tipu atawhai me te hua nui;
- te whakaroa i te wa o te kotinga.
He mea nui! A, no te whangai i nga tipu me te rewena, kaore e hiahiatia kia whakauruhia ki a ratau me te paraoa, te manu manu me te tarutaru tarutaru, na tenei ka whakaiti i te whai hua o te mahi o te harore.
Ko nga mea matomato i whakauruhia ki te whenua he nui mo te tipu mo te rua marama. Kei te ringihia nga Tomatoes ki te rewena i nga ra 30 katoa, kaore ano kia neke atu i te toru nga taputapu i ia wa. Mena ka whakaiti koe i te kukume o te otinga o runga, ka taea e koe te whakauru atu ki a ia. I muri i te toenga tuatahi, ka kitea he hua pai i te ra tuatoru, engari kaore ano kia taunakihia kia tukino i nga huawhenua.Me pehea te tunu i te tongi mo te tōmato
Ko te tihi teitei te rewena he tipu pai mo te tōmato, engari kia taea ai te whakatutuki i nga hua o te nuinga, me mohio koe ki te tohutao tika mo tana whakatikatika.
Ka kore e neke ake i te 15 meneti hei whakarite i te tongi. Ko te rewena mo te kai ka taea te tango i te waipiro me te maroke. I tua atu, mo te whakarite o nga maniua, ka taea e koe te whakamahi i te taro, i nga pikapa ranei, me nga taro pai ranei, me nga rewena rewena.
E mohio ana koe? I nga tau 70 o te rautau whakamutunga, ka whakatohia e nga kaihanga tipu o te waahi-a-Soviet he tunu mo te hanga i nga purati rewena, engari i muri i te ahua o nga momo maniua matatini i runga i te maakete hua, kaore i pai te paanga.Hei whakarite i te otinga, me tango 10 rita o te wai mahana, 10 karamu o te rewena maroke, 0.5 rita o te pungarehu me 75 karamu o te huka. Ka tukuna e tatou nga mea katoa ka waiho mo te 10-15 meneti. Engari i tenei ahua kaore e taea te whakamahi i te otinga. Me tika te tango i te 1 rita o te kai rewena me te whakamaroke ano i te 10 rita o te wai mahana. Ka taea te ringihia te otinga ki te pakiaka rawa, no te mea kaore he otaota kino e taea ai te wera pakiaka.
Ko te tunu tuku tawhito mo te kakahu mo te rewena he rere ke i te tuatahi. Hei whakatikatika i tenei ahua o te tongi, me tango e koe te 1 kilokaro o te waipiro (maoa) te rewena ka whakakorea ki te 5 rita o te wai mahana. Kaore i te whakamahia te kai pai i roto i te ahua ma, engari ka tohua i roto i te ōwehenga o te 1 x 10 me te wai wera mahana.
E mohio ana koe? Ka taea te whakatutuki i nga hua pai i roto i te tipu o te tōmato mā te whakapiri i te pia ki nga rakau, engari he utu rawa tenei, na reira ka taea te whakakapi i tenei inu ki te rewena a Baker.Waihoki, ko nga kai-kari kei te whakarite i te waahi i runga i te rewena, ka tino whakapai ake i te ahua o nga tipu me te whakanui i te kaha o to ratou whakawhanaketanga. Hei whakarite i te kapi, me tango 100 karamu o te rewena waipiro me te 100 karamu o te huka, ka whakakorea i roto i te toru rita o te wai mahana. Kapihia te ipu ki te karaihe tongi me te waiho i tetahi wahi mahana mo nga ra 7. Ki te wai i nga tipu, ka whakaarihia e matou te karaihe o te waipiro i roto i te 10 rita o te wai mahana, kaore ano kia ringihia atu i te kotahi rita i raro i ia tipu.
Me pehea te whakamaroke i te tōmato me te rewena: kei te akohia e mātou nga nuances
Me titiro ki te whakainu i te tōmato me te rewena. No te iti o te mimiti he hawhe he rita te nui, me te tipu pakeke kia whiwhi i te 2 rita o te kai i te wa.
Ko te kai tuatahi o te tipu o te tōmato me kawe i muri i te kohikohi i te wiki i muri mai. Ko te whakatipu tipu o te tōmato i muri i te kohikohi e āhei ai koe ki te whakatere i te tipu tipu o te tipu, te whakapai ake i te whakawhanaketanga o nga pakiaka me to waahi whenua. Ko te rua o nga wa ka whakatutukihia tana whakatinanatanga i mua i te tiimata o nga poaka. I whakamatauhia te whakaatu i nga pakiaka o nga tipu e whiwhi ana i te kai rewena i nga wiki e rua i mua atu, a, ko te maha o nga tau kei te maha ake.
Kia mahara!
- Kei te kaha te rewena i roto i te taiao mahana, no reira, ko te tono o te potae i runga ake ka mahia i roto i te oneone pai.
- Mo te whakauru o te whakamahinga hou kua oti noa te whakarite.
- Kaore i te tūtohutia kia tono pinepine i nga maniua rewena.
- Ko te kai me te rewena me uru ki te whakauru i te pungarehu, ka utua e te kore o te pāhare pāporo me te konupūmā, e kaha ana te whakauru i te tukanga fermentation.
