Ko te mimiti pounamu kei te tawhiti atu i te puhoi o te puoro, engari na te mea ka pa ana ki te reka o te ahi, ka puta he tirohanga rua i roto i nga kaiwaiata. Kei te whakaarohia e nga whaipete o te Tai Hauauru te mea kaore e taea, me te pera ano me etahi pukapuka tohutoro, he painga. A, i Rusia me Belarus, ka kohikohihia taua tipu mo nga tipu. He aha tenei harore, kei hea e tupu ana, he aha hoki nga tohu whaitake e tohu ana, ahakoa e taea ana te whakamahi mo nga kai - ka korerohia e tatou i muri mai.
Tuhinga o mua
Ko te ingoa o nga bitters tino rite to ratou reka. Ka whakaarohia e nga kaipupuri nga tohu tino kino o te ahua o te paraoa. Heoi, kaore e kore e raukati te hunga e hiahia ana ki te hopu ki te kohi i enei momo mo nga hotoke.
E mohio ana koe? Kei te whakapono nga kaimätai ko te kupu "mushroom" e puta mai ana i te kupu tawhito "gyryb", ko te tikanga o te "hump", me te tuatahi ko aua momo anake i kiia ko harore, ko te potae he ahua rite.
Ko nga tohunga e tohu ana i tenei hononga ki tenei kaipatu o te rangatiratanga o te mushroom ki tona whanui me te tuku nui. I nga tau katoa, i nga wa katoa o te rangi, he nui te hua o nga potae, e whakawhirinaki ana ki nga kaipupuri miihini i te kohinga pai o nga tohanga ngahere. Ko te tikanga, ki te rite ki te harore te waiu harore, te harore te waiu me etahi atu harore nui ake, kei te noho tonu ratou. 
Ko nga tohunga e tohu ana i te kawa ki nga harore kai o te momo IV. Ko te tikanga tenei kaore e whakamahia te mushroom i roto i tona ahua maroke me te maroke. Ko te nuinga o nga wa, ko te salting or marinade e hangaia ana mai i nga rawa o te waahanga i muri i te whakamahinga.
Pānuihia ano hoki mo nga harore harore: nga mea whaihua, kino hoki, te kohi mo te hotoke; momo o te aspen me te harore te waiu mangu.
Ngā Synonyms
I roto i nga matakite pütaiao, ko enei tinana e kiia ana ko te pungarehu, a ka mohio nga tangata ki a ratau:
- kawa whero;
- kawa pouri;
- Goryanka;
- gorchak;
- gruzd-gorchak;
- Putuk, haere.
He mea nui! He tino whakaiti te whakaheke i nga tangata e taatai ana i te mate o te mate kirika, te gastritis, te pancreatitis, te cirrhosis ate, te mate pukupuku, te mate pukupuku mate me te mate mate. Waihoki, kaore i te tūtohutia te hua mo nga tamariki, e hapu ana, e whakawhitinga ana.
Pehea te titiro
He momo rereke nga momo momo rereke i roto i te ahua. Engari he maha nga momo harore whakawera rite mai i te ahua pai, me te mea he ngawari te raruraru, na kia titiro atu ki nga tohu o waho o te pungarehu. 
Hat
Ko te diameter o tenei waahanga o te harore ka rereke mai i te 4 ki te 11 meneti. I te tīmatanga, ka whanake i te ahua o te pere, a, i te wa ka riro te ahua o te pereki, me te ahuareka. I te wa ano, ka kitea te hanganga o te puoro nui ki te pokapū, he tohu nui mo nga potae. Ko nga taha o te potae ka tohua e to ratou ahua pai, ka tahuri ki roto. Ko te kiri i runga i te mata he maeneene, he parauri-parauri he tae ki te tae, me te iti o te poari. I te wa ua, ka waiho te mushroom ki te tipu me te maama.
Haere i runga i te ata noho, kia tupato: tirohia nga hua (ka tipu i te Mei me te ngahuru) me nga momo harore.
Pulp
He ahua pai te ahuatanga, engari he kino. I roto i te harore taitamariki, he maama te tae o te kikokiko, me nga tawhito - me te iti o te poaka-kiri-parauri. I raro i te kiri e mau tonu ana te poaka o te potae. 
I nga waahi o te poro, he mea huna te wai kaore i te wairangi, e tahuna ana nga ngutu, kaore ano hoki e rere ke te tae ka kitea ki te hauora. Ko te kikokiko kaore i pakaru noa i te ahi, he mea iti te kakara, he maha nga mea e kino ana.
E mohio ana koe? I roto i nga tuhinga i kitea i mua o Novgorod e korero ana mo te maimoatanga o harore porcini maroke.
Tuhinga
Ka whakaatuhia e ia he mahinga porohita, he roa te roa ki te 7 meneti me te tae o nga tae e rite ana ki te potae. I te waahi he waahi tawhito o te mycelium. I roto i nga harore taitamariki, he pakari te waahanga o roto o te waewae, i te wa tawhito he mea tuwhera. I etahi wa ka taea e te karaihe te tae hina me te tae whero.
Records
I nga taitamariki taitamariki, he maama tonu nga papaa, i te mea kei roto i nga waahanga nui ka rite ki te potae. Kei te nuinga o nga wa, he iti rawa, e piki ake ana i runga i te waewae pakaru. 
Kei hea te tipu, kei te kohikohi
Hei kohikohi i nga kapu kawa, kaore e tika ana kia mohio ki nga waahi motuhake. Ka tipu ratou i nga wahi katoa, i nga ngahere katoa, ina koa i raro i nga pini me nga pire. Aroha nui ka makona ki te oneone maamakei hea te puna me te raihana.
Ka kitea tenei momo taonga i roto i te ahua takitahi, i nga roopu ranei. Ko te wa o te hua nui i roto i nga potae ka timata i te Pipiri, ka mutu tae noa ki waenganui o te ngahuru. I etahi wa ka pai te hunga e aroha ana ki te hopu i te mara i muri i te haupapa tuatahi.
He mea nui! Kaore nga kaitoro o te hunga kaiware e mohio ana ki te kohikohi i nga tinana hua ki te taha o te huarahi me nga waahanga mahi, ina koa i nga waahi o Chernobyl. Ko te meka ko nga potae me te kaha o te kaha ki te tango i nga matū rewharewha i te taiao.
Ngā harore e rua
He maha nga putea ki a ratau atu piripiri, no reira he ngawari ki te whakamahara. Mo te ti'aturi, ka whakaarohia e te nuinga o nga kaipupuri a te kaiwaiata i te kohikohi ki te arotahi ki te pupuhi i te pokapu o te potae me te wai kore tae mai i te pungarehu. Engari, he tohu nui tenei, engari kia kore ai e ruarua te tukuna e koe te mushroom e hiahiatia ana i roto i te kete, kaore he kino ki te kite i etahi atu. he hoa rite:
- Ko te mate urutuka (Lactarius hepaticus) - ka whakaarohia he kore. Ko tana wai raukahu he tohu i te atarangi kowhai e puta mai ana ina paheko ai ki te hauora. Na he kirikiri, he kowhai-kiri ranei te kikokiko.
- Ko te manuka Marsh (Lactarius sphagnei) - he pai ki nga waawa paowa ki nga ngahere coniferous.
- Ko te tipu o te Campanic (Lactarius camphoratus) ko te iti o te kai e kore e rongonuihia ana mo tona reka motuhake. He rereke te kawa me te kakara reka o te korari, he paku iti i runga i te potae, me te pupuhi kaore ano i te pupuhi, me te kore reka o te kiri.
- Ko te Mlechnik te tipu (Lactarius theiogalus) - rereke i te kowhatu miraka i te rangi me te tae maama o te potae.
- Ko te Gladysh (Lactarius badiosanguineus) ko te mlechnik e mohiotia ana e te potae pango me te kore te pueru me te karaehe whero-karaihe atu, he paku poto me te reka kawa.
E mohio ana koe? 300 tau ki muri, ka kohikohia e o tatou tupuna e toru nga momo harore: harore, harore maoa me te ma.
Kai
E ai ki nga tohunga, he harore te waiu kawa, ahakoa he pai to ratou, engari he pai te painga o te tinana. Kua whakamatauhia te whakamatautau i te purapura kei roto i te patupato taiao e poraka ana i nga pathogens o Staphylococcus aureus, me nga rakau o te taiao me te tarutaru. Engari mo te kai kai, he pai te mushroom anake i roto i te momo kohia. A, ki te whakakore i te kawa o te kawa, ka makona te hua. 
Kia pehea te nui ki te paku
Ko nga wahine whaitake, e whakatikatika ana i nga tipu o te hotoke mai i nga kapu kawa mo nga tau, e tohutohu ana kia tapahia nga rau me nga pungarehu i roto i te ngahere, ka whakauru ano ki roto ki te kete me te potae. I te kainga, me horoi rawa te hua katoa me te tirotirohia mo te kino. Ko nga tauira kounga kua whiriwhiria ringihia mo te toru ra ki te wai matao (mehemea ko te whakamahinga ake ka mahia i roto i te ara wera).
He mea nui kia whakakorea te wai i ia wa, i te mea e horahia ana e te wai maoro. He mea tika kia mahihia tenei i te iti rawa i te 2-3 wa. Ko te nuinga o nga wa ka huri koe i te wai, ko te pai ake. I muri i te tukanga, ka mutu te kawa o nga rauemi mata. Ki te whakamahere koe ki nga harore tote i te ara makariri, kia roa ake nga ra ki te 6 nga ra.
Pānuihia hoki mo te kotinga o harore: te pihikete (harore, harore), pihikete (boletus, ryadovki, harore te waiu, harore, chanterelles), caviar mai i te honi honi.
Pehea ki te pihi
I muri i te horoinga o te harore, horoi ano, whakaitihia nga waewae ki te 2 meneti me te tohaina kia rite ki te rahi o nga potae. I tenei ahua, ko te kawa mo te 30 meneti i runga i te wera iti i roto i te wai tote. Kaua e wareware ki te whakaoho i nga wa katoa me te tango i te pupuhi kohua. Na ka ngau te hupa, ka taea te whakakore i nga harore i roto i te kainga ki te whakaheke i te wai. I tenei wa, ka taea e koe te mahi i te hihikotanga o nga pi. He pai ake te mahi i roto i te oumu, kia mohio kei te whakauru koe i te ipu maroke i roto. Ko nga peere, he pini, he pana ano hoki e tika ana mo nga piupiu. 
I muri i te whakaoti i nga manipulations katoa, nga rau kokoru, me nga rau o te fuamelie pango, te horseradish, te pango me te pepa reka, nga pungarehu, me te pihikete tapatapahi ka whakanohoia ki raro o te kohua kua oti. Kohuatia te harore ki te karika tapatapahi me te tote. Kei te whakakiia nga ipu ki te kawa, ka ringihia te hinu putiriri mai i runga ake ranei, kei te ringihia te puehu.
Ko te kilokira o te kohi o te harore kohuatia o nga hua ka tohua i runga i nga waahanga tawhito:
- 5 punetēpu o te tote;
- 50 ml o te hinu huawhenua;
- ētahi atu kai - ki te reka.
Ka kati nga pouaka kua oti te whakarite ki nga potae ka tonoa ki tetahi wahi hauora mo nga ra e 50 mo te whakarewa. A, no te whakamahi i te whakawairangi, me tino whakamahi i te kawenga kia mau tonu nga harore i te paraoa. Ka whakanohoia ki runga ake o te pereti.
He mea nui! Kaua e waiho te tote i te parani i runga ake i te +7 ° C. Kaore pea ka tipu te hua mo te wa poto.
Ataata
Ahakoa te tikanga mo te whakarite, he pai te kawa o te kawa ki tetahi papa. Ko te mea nui - ki te whakatere tika i roto i te ngahere, te mohio tika i te mushroom, me te tino pai ki te tukatuka tunu. Te ti'aturi nei matou ka awhina tenei tuhinga ki a koe.
