Ko nga ika kua maroke ka tino kitea i roto i te maha o nga toa, engari ko nga hoa aroha e hiahia ana ki te tunu i taua kai reka. I muri i nga mea katoa, ma te whakarite i te rihi me o ringa ake, ka tino maia koe ki tana haumaru. Engari kia pai te ika, kia mohio koe ki etahi o nga ture me nga mea ngaro o tana whakarite.
He aha te ika ka maroke
Ko te nuinga o nga kairanga ika e kawe mai ana i nga ika ka wehea ki te maroke, ki te maroke ranei i tetahi ika iti, reo-rahi ranei. Kaore i tino whakamahia nga mautohe nui mo enei kaupapa, no te mea i te tuatahi i whakaarohia mo te tunu me te tunu. Engari ehara tenei i te mea kaore he ika nui e maroke.
I te mea noa kia nui ake te wa. I roto i te reo hī ika, ko te whakamaroke i te ika ka kiia ko "hanga taranka." Engari ehara tenei i te mea ko te hipi anake he pai mo te tunu kai.
He aha nga momo ika ka maroke:
- roka, te karapoti ripeka me te hipi toa;
E mohio ana koe? I etahi wa ka pupuhi te awhiowhio, te awa e rere ana i te awa, te moana ranei, ka pihi i nga ika, ka kawe ki uta, kei hea te ika. Ko enei "wai uaua" kua tupu ake i te kotahi i runga i nga mano o nga tau. Ko te kaituhi Roma a Pliny the Younger e whakaahua ana i tenei ahuatanga i te rautau tuatahi o to tatou wa.
- roach me gustera;
- podleschik me te chekhon;
Kia mohio ki te hangarau o te ika paowa.
- pouri me te whakaaro;
- perch me pike;
- carp me capelin;
E mohio ana koe? E rite ana ki te tangata, he hiahia te hinu ki te hauora. Na, ki te kore te nui o te hauora i roto i te wai, ka mate pea nga tangata o te awa ki te mate.
- te korokereke me te rudd;
- perch me bream.
Ka taea e koe te whakakii i tetahi ika, engari he mea nui kia maumahara ki nga momo rereketanga rereke katoa o te momo:
- Nga kaipatu ika - enei ko te pike, te perch me te pike perch, he kai kai (he kore noa te hinu), he mea ma te ma. Ko nga ika kua maroke mai i enei momo uri kaore he "tino wairua", he mea nui. Ko tenei ko te waahanga kaore i te momona i te waa. Ko te pike pihikete he reka motuhake, kaore e taea e koe te whakapoke i etahi atu momo.
- Te kiri ma - i konei ka kiia ko te kapi, te pupuhi, te pupuhi, te tuhituhi, te habrefish me etahi atu momo. He taranka taana tenei, mai i enei momo ka puta mai he hua maroke me te reka o te hua. Ko te nui o te ika he ngako kei runga i te wa e mau ai, me te wahi e kitea ai. I etahi wa ka tino ngako te ika, ka pekehia mai i te maroke, ka heke iho nga pata o te ngako.
- Gobies, rotanas - Kaore nga kairanga ika e taunaki ana i enei momo mo te tunu taranki.
He reka o ratou kai, engari i te tukanga o te whakamaroke i nga ika iti ka tino whakaiti kaore e taea te wehe i te kai i te kiri maroke.
He reka o ratou kai, engari i te tukanga o te whakamaroke i nga ika iti ka tino whakaiti kaore e taea te wehe i te kai i te kiri maroke.Me mahara he ika roa nga ika momona mo te wa roa, a, kei te heke mai he painga, kaore i roa te rongoa. I roto i te rokiroki ka whiwhi i te reka reka me te kakara o te ngako rancid. Ka taea te maroke nga momo momona, engari i roto i te iti o nga waahi, me te rokiroki mo te roangaro mo te wa roa, he mea pai kia whiriwhiria he momo hiu mo te whakamaroke.
Ka hiahia pea koe ki te pänui e pä ana ki te whänau i te miihini, te tipu tarutaru, me te toka i te kainga.
Te whakarite
Ka tohutohu nga tohunga i nga ika e mau ana (e hiahiatia ana mo te whakamaroke) hei whakawhiti i nga rau me nga kakau o te tawhito tawhito me te whakanoho ki tetahi wahi hauora mo nga haora e rua, a ka haere tonu ki te pati. Ka tiakina e te Nettle te ika mai i te pahua i te ra wera.
I te hotoke
Kaore he ika nui o te ika (tae atu ki te 500 g) ka taea te maoa me te kore e pupuhi. 
Ka mahia tenei hei whakarite i nga ika ika ki te kapi me te ngako o roto me te reka ake. I roto i nga ika ika e pauna ana ki te 500 karamu, ka whakakorehia te poka o roto mai i te viscera, mehemea kei te ika te caviar, ka whakahokia nga hua ki roto ki te kopu.
I te raumati
I te raumati, ka tohaina nga ika katoa (nui me te iti), no te mea i te wa wera kei te whangai nga kararehe ika katoa i runga i nga pounamu. Kei te whakauruhia nga greens o te wai tae noa ki te kai o te momo ika ika.
Mena he mea hou, ka hopukina he taonga kaore e taraihia te wahanga o te puku mai i nga puia, ka timata te tipu ki roto i nga haora torutoru, kaore e pai te kai o te tangata.
He mea nui! Ko nga ika katoa kaore i werahia he mea mate o te mate kino ranei. Me mahara ano he pai te maimoatanga o te ika-makariri, engari ki te mea kua paahitia mo te rua wiki i mua i te paowa.
Ko te wa o te mate o te parasites i roto i te ika e pa ana ki te 2 kg i te wa e tunu ana i roto i te 20% te miraka miraka:
- he pirimia mahana i te mahana o + 15 ° C ... + 16 ° C - mai i nga ra 9;
- te huka makariri i + 5 ° C ... + 6 ° C - mai i nga ra 13;
- maroke maroke (kaore i pakaru) - mai i nga ra 13;
- maroke maroke (kua pakaru) - mai i nga ra 12.
Pehea ki te hiahia i nga waahanga
I te wa poto, ka taea te whakamarama i te tukanga whakamaroke penei:
- salting;
- pupuhi;
- whakamaroke.
Pene
Ko te pai o te tote whenua, penei i te "Extra", he pai rawa mo enei kaupapa, he pai ake te tango i te tote tino nui. 
Ko nga painga o te tote me te tote pai - te hanganga ka taea te pungarehu i runga i te tinana ika, ka aukati i te paraoa kia kore e uru ki roto. E rua nga huarahi ki te tunu i te ika: te huka maroke me te whakamahi i te paraoa.
Te whakamaara i roto i te paraoa:
- Ka taea e koe te tango i tetahi pouaka rahi (me te kirika kirika, te whakarewa), i te mea kaore e panoni ana te taiepa. Mo enei kaupapa, kaore e pai ana nga ipu me nga hangarau hangarau.
- Ko nga tinana kua oti te whakanoho kua whakanohoia ki roto i te oko, ki te hiahiatia, me etahi rarangi.
- I runga i te rarangi whakamutunga kua whakanohoia he taupoki e whakaturia ai te tukino.
- Muri iho, ka ringihia he paraoa, e rere ana ki roto i te waka, ka ringihia ki runga i te ioka. Kua ringihia a Tuzluk tae noa ki te hipoki i tetahi taupoki e takoto ana i te rua meneti ki runga ake i te ika.
A, no te nuinga o nga wa e takoto ana ki runga i te ioka, me tuhi te ika i te paraoa me te aukati i te paanga o nga ruma o te hau e taea ai e nga purapura turoro te whakawhanake.
Ataata: te ika o te ika i te paraoa Ka taea te whiriwhiri i nga tikanga kaore i whakaurua, ka taea te hanga rakau. Ko te toka rakau hei mahi ika mo nga tau maha. E taunaki ana kia whiriwhiria mo tenei kaupapa he rakau e kore e tuku i te tannins, i te resin (aspen, linden).
Ka hiahia pea koe ki te panui mo te tunu i te motuka ma.
Kohuatia he paraoa:
- Mo te 3 rita o te wai, ka tapiritia he tote kotahi me te hawhe (250 ml) o te tote iti.
- Mena e hiahiatia ana he paraoa, ka nui haere te tipu.
- Kua tohatoha te tote i roto i te wai, a muri noa iho i tenei, ka ringihia te ika i raro i te ioka ki nga pereki rite.
- Ko etahi o te hunga aroha e tipu ana te huka ki te pareparenga, me te whakapae he pai ake te reka o te kai. I tenei keehi, ka tohaina tetahi punetēpu o te huka ki ia kilokira o te tote.
Mena ka hiahia koe ki te tote i te ika i runga i te huka ika, ka taea e koe te whakamahi i nga peke i hangaia i te polyethylene. Ki te mahi i tenei, keria he poka i roto i nga rakau (kaore i te waahi) me te whakanoho i te peke putea ki reira hei hopu ika. 
Ko te kaki o te peke he mea takai ki te roera me te maui tuwhera. I runga i te ika tote i runga ake i te tukino me te riringi paraoa.
Kaipupuri Nati:
- I tenei keehi, ka taea e koe te tote i te ika i roto i nga kete, i nga pouaka o te rakau, i tetahi ipu ranei, kei raro iho nei he rua mo te waipuke o te waipuke.
- Ko te raro o te kohua (kete, pouaka) kei te hipoki ki te kakahu. No te mea he pai tenei mo te pakaru me te miro.
- I te tukanga o te tunu i te ika ka tuku i te wai ka rere ki roto i nga moenga me nga whakatuwheratanga o te tank mo te tote.
E mohio ana koe? Ko nga kairanga ika mohio i roto i nga waahi ka tohua te ika i roto i nga peke. I muri i to ratou tanumanga ki te whenua i te hohonu o te mita. Ko te ika ka haumaru, kaore ano te makariri i pakaru.
Maatitanga
E ai ki nga tohutao, kia 12 haora te roa o te mahi. Kei te mohio nga tohunga he mea tika kia paku te ika tote kia rite tonu ki te paraoa. Hei tauira, ki te mea kua whakatokia tetahi tinana mo nga ra e toru, me waiho ano i te wai ma, ma te wai wera mo te toru ra. I nga haora 5-6 e whakaheke ana i te wai, he mea pai kia huri.
Te wero
Ko te hangarau whakamaeke ka hiahia, ka mutu, ka whakairi i te tinana mo te whakamaroke. Kia tae mai ki tenei wa, he tautohetohe kei roto i nga mahi a te hunga tohunga i to raatau whakaaro, me pehea te whakairi i te ika, kaua e whakaheke.
E rua nga huarahi hei whakairi:
- Ko te ika e whakatohia ana e te hiku - mo tenei take, kei te pupuhi o te hiku te kohao me tetahi maripi e paahitia ai te matau o te waea. Ko nga whakairo o te waea ki te aho i runga i te taura noa mo te whakairi. I roto i te tinana i tenei tuunga, ka rere te waiu i roto i te wahawhera o te mangai, ko te tikanga ka rere mai ano nga mea o te kopu i roto i te mangai (kaore te kai ka reka).
E mohio ana koe? Ko Salmon, e kauhoe ana i te moana, ka hoki mai ki te awa i whanau ai ia. Ma te hokinga mai ki te kainga, ka taea e te hamoni te kauhoe atu i te toru mano kiromita i roto i nga marama e rua.
- Ko te ika kei te poutoa e te upoko - no te mea kua puta tenei aho ki roto i nga kanohi kanohi. Ko nga kaiwhiwhi o tenei tikanga e whakaatu ana kaore te ngako o roto e waiho i te tinana, ka uru ki te kai i te wa o te whakamaroke. Me te ngako, ka paku te kikokiko ki te peera, ka waiho te taranka he kawa kawa, he nui te painga ki te hunga e aroha ana ki te pia.
He aha te whakairi me te wahi hei maroke
Mo te whakairi ki te whakamahi i tetahi taura kikokore i hangaia mai i nga rawa taiao (i roto i nga waaahi e rua, e toru ranei) ranei te waea kowiri tira. Ka maroke a muri ake nei ka taatai i roto i nga kanohi kaore e tae mai ki te whakapiri ina whakamaroke ana ki a ratau. I tenei ara, ka taea te whakamaroke i nga tinana e rima ki tetahi o nga aho.
Ko nga ahua o te taranka e whakairihia ana ki tetahi waahanga i roto i tetahi wahi pango. Ko etahi o nga kaihi ika e hiahia ana ki te whakairi i te maroke maroke mo te 3-5 haora i te ra hei whakamaroke, muri iho ka nekehia e ratou he waatea me te hau. Ko te hau e awhina ana i te maroke i te tinana tere atu. Ki te pai o te rangi, e toru, e rima nga ra e nui ana mo te maroke.
Mena kaore te rangi e pai ana (he makariri me te wairangi), ka tapahia e te ika nui te puku me te whakauru i etahi rakau ki roto. Ko te tihi (me te whakatuwheratia i roto i nga matapihi) he tino pai hei wahi mo te whakamaroke ika. Ko te mahana tino pai mo te whakamaroke ika he + 18C ... + 20C. 
Ka taea e koe te whakairi i nga ika mo te whakamaroke i nga waa rereke, he mea reka tenei:
- Ko etahi e hiahia ana ki te whakairi i te po, e tautohe ana ko te papa o runga o te kiri ika kua maroke i te po ka iti ake te ahuareka o tona pungarehu.
- Ko etahi e maroke noa i te ra, i te wa pai, e huna ana i te "whakamaroke" ki roto i te ruma mo te po. Ka whakamaramahia e ratou ki reira, ka pakaru te raumati i te ao me te po, ka maama te taranka ka ngaro tona reka.
- Ko etahi atu, ka rere ke, ka whakamatautau ki te whakatairanga i te timatanga o te maimoatanga i te rangi maeneene me te ua, e ki ana ko tenei ika, ahakoa kua maroke, he juicier me te tastier.
Te whawhai i nga toka
Hei whawhai i nga pepeke i te wa e maroke ana, he maha nga huarahi:
- I muri i te tango i te tinana, ka horoia i roto i te otinga o te wai me te winika. Mō te 10 rita o te wai, tāpirihia te 6 punetēpu o te hauora winika. Ko etahi e hiahia ana ki te ika ika i roto i tenei otinga winika mo te 5 ranei 10 meneti. Ko te kakara o te winika, ko te tikanga, ko te tarai i nga pepeke, engari i te wa ano ka whakaititia te reka o taranka.
- Ko nga upoko o te ika e whakapokea ana ki te hinu huawhenua.
- Kapihia te karapu me te karika tapatapahi.
- Ko nga tinana e takoto ana he mea takai ki roto i te whaa whakairo kia kore e kitea e nga pepeke he pupuhi kaore e uru ki roto.
Ka taea te kapi ki te winika (9%) ma te whakamahi i te pounamu pakaru ranei, ka taapaihia ranei ki te karika tapatapahi i roto i nga waahi - kaore e pa ki te reka o te ika maroke o mua. - Ko te werohanga o nga tinana ka pania ki te hinu kakara ki nga toka (winika 9% me te hinu putiriki i roto i te tauwehenga o te 1: 3). Ka karo nga manu i te kakara reka, kaore hoki e noho ki runga i te hinu.
Ka taea te kapi ki te winika (9%) ma te whakamahi i te pounamu pakaru ranei, ka taapaihia ranei ki te karika tapatapahi i roto i nga waahi - kaore e pa ki te reka o te ika maroke o mua.E mohio ana koe? Ko te ika nui o te ao ko te tohorutai nui, e tupu ana i te roa o te roa o nga motopaika e rua. He nui atu i te wha mano nga niho (3 mm), e pa ana ki te 25 taranata me te kai ma te papaparaki.Ataata: kia whawhai ki nga pungarehu ka whakamaroke i te ika
Me pehea te maroke i te hotoke
Ko te pupuhi ika i te hotoke he mea tika mo te hangarau rite i te raumati. Ko te raru anake i roto i te tukanga whakamaroke. I te hotoke, ka maroke ano hoki te ika, engari he iti ake te roa o te mahinga mo te raumati.
Hei whakarongo ki te tinana i runga i te loggia mahana me te karaihe-i roto i te taupee. Hei waihanga i te tauira marama, ka whakatuwherahia nga matapihi matapihi me nga matapihi. Ka taea hoki e koe te whakamaroke i roto i te ruma, ki te hiahia nga rangatira ki te tarai i te kakara nui.
He mea nui! Kaore i te mea kaore e taea te whakamaroke i te ika i te hotoke me te awhina o te whakauru ki te taha o nga kaitahura, tata atu ranei ki te puoro. He aha te mea hei hua o tenei "pupuhi" kaore e taea te kai.
Me pehea te tunu ika i roto i te oumu
E ai ki tenei tohutao, ka taea e koe te maoa i te kai reka mai i tetahi tinana (kaore i te nui). Mo tenei kaitohutohu, perch, karapene ripeka, kapi iti iti ranei te kapeke hiriwa iti. Mo te tunu kai, whakamahia te oumu me te pepa kai.
Kai:
- ika;
- te tote;
- rau rau;
- pepa pango.
Te faaineineraa:
- Ka tunua te hopu, ka horoia, ka maroke ma te whakamaera pepa.
- Ko te tinana i roto, i waho, he mea pai ki te tote, te pepa pango me te rau kokoru.
- Ko te ika i raro i te ioka ka mahue mo te 48 haora mo te salting.
- I muri i nga ra e rua, ka horoia nga tinana o te tote, ka werohia mo te rua ki te toru haora i roto i te wai ma, ka horoi i te maroke me te peera me te taera pepa.
- Kohuatia te oumu ki te + 40C.
- Ko te ika maroke (i mua i te tote me te maoa) ka whakanohoia ki te rarangi kotahi i runga i tetahi pepa tunu kua taupokihia ki te whaa kai. Ko nga upoko o nga tinana e takoto ana ki te pepa tunu me whakatairia ki tetahi taha.
- Ko te paepae tunu ka whakaturia ki te oumu. Ko te tatau o te koumu ka pakaru tonu i te 5-10 cm.
- Na, kua maroke te ika mo nga haora 2. Ko te pāmahana kei roto i te oumu kei te 40C. I muri i te wa e hiahiatia ana, ka tangohia te pepa tunu i roto i te oumu, ka hipokihia ki te makawe o nga upoko ika.
- Ko te papa ka tunuhia ki te oumu mo etahi atu haora 3-4.
- I muri i tera, ka tae atu nga tinana kua maroke, kua pakaru ki runga ki te taura, waea ranei.
- Ko te hua o te kukan e whakairihia ana mo te whakamaroke ki te hau hou. He matao, he hau te wahi.
- I te rua ranei e toru nga ra, kua rite te ika maroke mai i te oumu.
Nga mea ngaro o te tunu kai pai:- Mo te whakamaroke i roto i te oumu, he pai ake te tango i nga ika kore-hinu (roach, vobla, ripeka) ranei.
- Ki te hiahia koe ki te hopu i nga tinana nui, ka tapahia i te taha ki te tihi (ka tere, ka tere ake te tukanga).
- Kia kore ai e raruraru me te taura i te taura i roto i nga kanohi, whakamahia te topenga pepa (hanga i te matau mai i te reira).
- Mo te rokiroki mo te roangaro o te ika maroke i mua i te whakairi i roto i te otaota, i te polyethylene ranei i pania ki te hinu oriwa.
E mohio ana koe? I Haapani, he ika rongonui, he kiri whakamate te pigu. Kei roto i ona wairangi te waiu whakamate - tetrodotoxin. Kia taea ai e koe te whakarite i te rika hinu, ka whiwhi te rangatira i te tiwhikete mai i tetahi kura motuhake e ako ana i te whakarite o tenei ika kawa.
Me pehea te whakatau i te hiahia
I mua i te whakamahinga, me tirotirohia te hua mo te ngawari me te kounga:
- Mena kua oti te tukanga whakamaroke, ka puta te hanganga kai hei whakawhiti, kaore he tote e kitea i runga i te mata o te tinana.
- Mena kua maroke te taranka, ka taea te whakatika i te waahi ma te waiho i te ika i roto i te waahe maeneene, ka taapai me te tuku i te po ki te puhera me te pouaka whakamaroki. I te ata, ka iti ake te kai me te parauri.
- Ko te ika kua oti i te haurua (te upoko ki te hiku). Mena ka hoki mai te taranka ki tona taangata taketake, me te puna, ko te tikanga kei te rite mo te whakamahi.
He mea nui! Ki te maroke i te ika i whiwhi i te reka pai e hiahiatia ana e ia ki te whakauru. Na reira, ko te hua i tangohia mai i te whakamaroke ka whakatakotoria ki te maoa (2-3 wiki). Ki te mahi i tenei, whiriwhirihia he wahi hauora me nga tauira (mo te hauora pai atu).
He ika tunu i te tunuinga o te kainga
Te kape kua maroke (te hupa maroke)
- Ka taea te horoi o te kapi i te viscera, ka horoi pai.
- Whakaritea he waahana, he kirihou kirihou ranei o te rahi e tika ana.
- Ka hipoki i te raro o te pelvis me te papa o te tote iti (1 cm).
- I mua i te maka o te waka i roto i te pounamu, ka ringihia te tote i roto i nga ipu. I muri mai, kua takoto te ika ki roto i te papae.
- Tuhia te papa tuatahi i runga i te tihi ka tauhiuhia ki te tote.
- Mena he ika tonu, ka takoto ano te papa tuarua me nga papa o muri mai i te ara ano.
- Ko te papa o runga (whakamutunga) ka tohatohahia ki te tote.
- I runga ake i te tote, ka waiho te tukino ki runga i te kawenga. Ko te taupoki mai i te peere, te paraharaha ranei, me te teitei he iti iho i te diameter o te peihana, ka pai kia rite ki te ioka. В качестве груза можно использовать пятилитровую пластиковую бутылку наполненную водой и установленную поверх перевернутой крышки.
- Тазик с засолёнными тушками устанавливается в прохладном месте (холодильнике или погребе). I te wa o te wewete, ka wero te waipiro i te wai, ka eke ake ki runga ake i te taupoki i raro i te ioka, kaore tenei wai e tika kia pana.
- Ka tohua te tote i roto i nga ra e toru, e rua nga ra ka nui mo nga tamariki iti.
- Ka tangohia nga tinana kua horohia mai i te paraoa, ka horoia maoa ka whakanohoia mo te hawhe ra i roto i te wai makariri, kaore i pakaru mo te tango, ka mutu i te mea ka tuhia i roto i tetahi waahanga tae noa ki te maroke. I te 5-6 nga ra kua rite te taputapu maroke.
Ko te mea kaore pea e taea ki te peita tote i roto i tetahi huarahi, na te mea he nui te tote e hiahia ana. I roto i te tukanga o te maakiri, ka tohua e te wai te tote nui. Mena na te take kaore i tangohia te ika i te paraoa mo nga ra e toru, he pai tena, engari he iti ake te roa ki te pana i te wai maoa (mo te ra).
Tapehia te hipi (te tote i te paraoa) Ka tangohia e tatou he hipi toa o te rahi toharite, engari kaore e iti iho i te hawhe hawhe te taumaha. Mo te ika iti he pai te whakamaroke maroke.
E kaha ana ta tatou mahi:
- I runga i te ipu e toru-rita o te wai makariri, tohua 150-180 g te tote. Ka whakaohohia te otinga tae noa ki te toenga o te tote i roto i te wai.
- Ka tohua te kaha o te hine ma te whakamahi i te hua manu, i roto i te paraoa pai, kaore te hua manu e pupuhi, engari e rere ana i runga i te mata.
Te mihi:
- Ko Ram (e kore e tohua) ka whakatakotoria i roto i nga rarangi rekereke.
- Ko nga tinana e takoto ana ka pana mai i runga ake me te ioka kia kore e rere te ika i te whakakī ki te paraoa.
- I runga i te toka kua ringihia te paraoa.
- He nui te tuzluka ki te kapi katoa i te ika me te paku punga i runga ake i te ioka (2-3 cm).
- Ka whakawhitihia te kaha ki te salting ki tetahi wahi hauora, ka waiho mo te toru ki te wha ra mo te salting.
- Ka tangohia te ika kua oti i te paraoa me te whakanoho mo te tango. Mo te hipi iti he nui ki te roa mo te hawhe haora, a mo te nui he 4 ki te 6 haora.
Te huka me te whakamaroke i te hipi:
- I roto i te tukanga o te pupuhi ka huri te wai i etahi wa ki te horoi. I mua i te huringa o te wai tuatahi, me tango te pene i roto i te wai ka horahia ki te tepu. Me whakaaetia kia tipu nga koko ki roto i te hau hou, ka awhinatia pea te tote i roto i te kai. I muri i tera, me haere tonu te haere.
- I te mutunga o te hipi toa e pupuhi ana ki te whakamaroke i roto i te atarangi i roto i te tuhi.
I roto i te painga o te kararehe kua oti te whakaeke, ka whiwhi i te tae o te amber, ka tino marama.
Pike pihikete (salut maroke):
- Ka horoia te pike (i te hotoke me te kore e pupuhi), kei te taha o nga taha e rua nga waahanga e whakawhitiwhiti ana.
- Ka tangohia te kaha me te taangata pai (me whakahekehia te pike ki raro).
- Kua ringihia te tote ki te raro o te oko pihikete (kia kaua e iti iho i te 0.5 cm te roa).
- Ka whakanohoia te pike ki runga i te paparanga tote, ka tauhiuhia ano hoki ki te tote ki runga.
- Mena he maha nga ika, kei te tohaina tetahi ki tetahi, i ia wa ka tauhiuhia te tote.
- I runga i te pike runga, ka ringihia te paparanga whakamutunga o te tote, ka takoto te taupoki ki te kohanga.
- Mena ka reka te pike nui, ka waiho te ipu ki te wahi hauora mo nga haora 48. Mena he iti te ika, he 24 nga haora.
- Kua horoia nga pike kua tohaina, kua werahia i roto i te tuhinga hei maroke kia rite ra ano.
He mea nui! A, no te maroke pike, ko te mea nui kaore e ngaro i te wa e rite ana. Mena ka ngaro koe i te iti, ka waiho he kai maroke ki te kai maroke. Ko te pike pihikete he paramanawa pai pia.
Te rokiroki
E kii ana nga kairanga ika mohio ki te maoa o nga ika kua maroke, ka pai ake.
Kei hea te taonga:
- Ka tuhia i te wahi maeke me te wera, i roto i te putea o te papanga taiao.
- Kua wehea i roto i te kete mai i nga manga willow me te uhi. Me tuhia taua kete ki runga i tetahi waahanga i roto i te waahi pango me te hauora (kaua i roto i te ra).
- I roto i te rūnanga kīhini - he pai me te pirihono i roto i te kirihou, te paru, te pepa kai, te kiriata ranei.
Kaore he mea uaua ki te whakarite i nga ika maroke, he mea ngawari ki nga kaihoe ika e rua, ki te hunga ka timata ki te whakatutuki i tenei. He haumaru ki te mea ko te kaakaa ka maroke te ika i te wa tuatahi. Ka taea e koe te atawhai i to whanaunga me nga hoa i tenei wa, i te mea kua tunuhia e ou ringa ake, ka nui atu te utu i te hoko i tetahi.
Whakaaro mai i te whatunga
Te hinu mai MUH "
Mo te 1 o te winika ka tangohia e matou nga 3 puia o te hinu putirā, te whakaranu, me te whakahirahira i tenei ika "Whakanuia". Kaore nga pokai e noho ki runga i te pata, ka huri ki te taranka, ki te noho tonu tetahi mea - kaua e manukanuka ki nga hua, kaore e mutu! Ko te utu anake o tenei hinu he muri i te marama ka timata te taranka ki te "horo," engari ka whakapai ake te reka. He pai te hinu mo taua panui, engari he pai ki te tono i roto i te taangata a te tangata (kaore e mohio nga wahine i te wa e nui atu te hauora i nga whakaaro o etahi atu. ka tohua ki roto i nga rarangi rekereke, te upoko ki te hiku, te kopu me te tauhiuhi ki te tote. Ko te kohinga tote katoa ko te 1.5 kg mo te 10 kg te ika. , t Ka ārai i te hanganga o te papa o te hau e taea ai e te huaketo te whakatipu, me te mea ano he nui te kiko o te ika. I muri i te wa, ka tukuna mai te wai mai i te ika, ka rere atu i roto i nga waahanga i waenga i nga tutaki o te kete me nga papa o te pouaka. i te ra e maoa ana te ika. I tenei wa ka noho ki te wahi hauora (pouaka whakamātao, puhera). PS I te rahinga o te awa o Te Tai Tokerau, whakamahia ana e matou te tunu tunu ika (te maakiri me te taaka): I horoia nga mahi katoa i te 40-60 meneti o te hī ika - kua horoia nga tinana katoa mai i nga pauna kua tapahia Ahakoa nga upoko, i tuwhera te tinana mai i te tuara, ka horoia kia kore he toto i roto i te hiku, ka kohia te tinana katoa ki te toka nui nui, ka whakanohoia ki roto i te peera me te taupoki ki nga rua iti, i nga ahiahi ka tika te huri i te kaha ki te taupoki ki raro, ka rere atu i te tote, kaore i te piki te kukume tote, kaore te ika e pupuhi, ko te kai kei te tere me te reka.
