Ko te rarangi o nga hua kai e tino whanui ana, ka tino uaua ki te whakariterite ia ratau, ina koa ki te whakaaro i nga manakohanga gastronomic o nga momo iwi. I roto i ta maatau tuhinga ka korerohia e tatou tetahi o nga hua tino nui - te ngako hipi (te ngako momona ranei), ehara i te mea noa i te rohe o Ukraine me te Russian Federation, pera i era atu whenua o te ao. Me whakapono ahau ki nga painga o taua momo kai me te pehea e taea ai te whakamahi mo nga kaupapa hauora - korerohia.
Te hanganga matū
Mena ka titiro koe ki tenei hua mai i te taha "roto", ka kite koe i tetahi momo huawhenua tino nui, e whakaatuhia ana e te vitamini o te wahanga B, te huaora A me te E, tae atu ki nga matū nui ngako (i te mea ko te sterol me te phosphatide), te pereti, te caprin, te laurin, te selenium , te konupora, te konupuku me te konukura.
Ko enei, ko enei waahanga e tohu ana i te mahi a te tinana, i nga tukanga mate me te tiaki i nga hua kino o te taiao.
Tirohia nga hua pai o te ngako kuihi.
He tino nui te ihirangi kawhera o te momona ngako, a ka eke ki te 897 kcal mo te 100 g te hua. Kaore he haumaru me nga warowaiha i konei, engari ko te ngako ko te 97% (ko te 3% te toe). I tua atu, ko te ngako nui i konei ka nui ake i te poaka me te hinu poaka. 
He aha te momona o te momona
Ko te whakawhitinga o nga waahanga katoa e whakaratohia ana he painga nui mo te tangata, ara atu i era atu hua kararehe.
Kaore tenei i te uaua ki te whakauru, me te titiro ki te hua o te hua ngako i runga i nga rereketanga me nga mahi a te tinana:
- Pūnaha whakaputa. I roto i nga rahinga nui, ka taea e te waikawa o te waikura te kino ki tetahi tangata, engari i roto i nga potae iti e tika ana, me te whakarite i nga hormoni whānui, i te kore e whakawhanake i te ngoikoretanga o te tangata me te kore tamariki i roto i nga wahine.
- Mahi ngohe. He nui te huaora B1 - he tino kitea mo nga tangata e mahi ana i nga mahi hinengaro pakeke. He painga nui ki te mahara me te kaha o te tirotiro, te tiaki i nga pūtau roro, me te ārai i to raua pakeke.
- Ka taea te whakapakari ake i te kaha o te tinana ki te huaora A, he wahi o te momona hipi. Ko nga tangata e whakamahi ana i nga hua mo nga mahi kai ka iti pea te mate i te makariri, ka hohoro te peke atu i nga mate o te ao.
- Tuhinga o mua. Me tohu he painga ki te mahinga o nga kaitirotiro ataata, me te whakapai ake i te whakaheke toto, me te pupuri i te waahanga ataata.
I tua atu, ko nga antioxidants i roto i te hua ka whakatere i nga tukanga whakahou o te tinana, me te whakaiti nui i te paanga o nga mate o te taiao. Ehara i te mea ko nga mea mohio o nga whenua o te rawhiti kei te karanga i te momona he "whare taonga o te taitamarikitanga", he whakaaro pai he puna pai o te kaha.
He mea nui! Ahakoa te nui o ana kaata o te kalori, he tino pai te hua o te hua, a, kaore e nui ake te mahinga o te rorohiko. Heoi, ka nui te nui o te moni hei whakapoke i te tinana, ka whakapoke i tona kaha kaha.
I tua atu i nga painga katoa, ka tiakina e te momona te tangata i te rauropi ultraviolet me te pupuri i te ataahua taiao.
Me pehea te whakamahi i te momona i roto i te tunu kai
I roto i to tatou whenua, ko te ahua o te taonga e kiihia ana he wahi ataahua i runga i nga papapuhini, engari i te wa ano he nui nga rihi kua oti te whakarite me te uru mai (ko te nuinga o enei kaore i te hauora, engari he tino reka).
I roto i nga whenua e rongonui ana
Ko te momona o te hipi he tino rongonui i Uzbeks, Kazakh, Turkmen, Tajik, me nga mema o etahi atu o te rawhiti. Ka whakamahia e te katoa i te ahua me te reheated, ina koa, mo te tunu i nga momo kai me nga huawhenua.
I roto i te ahua wai, he pai te hua mo te tunu, ahakoa ka taea te tapiri ki te tea me etahi atu inu. Ko taua inu ka tino whai hua i te wa makariri, no te mea kaore i te mahana anake, ka kaha te kaha o te tinana, engari ka whakanui ano i tana awangawanga ki nga makariri. 
Mena e hiahiatia ana, ka taea hoki e koe te whakamahi i te hinu momona hei hua motuhake, ka taea ranei e koe te whakauru atu ki etahi atu huawhenua me nga ngako kararehe, ka kaha tonu te reka o nga rihi e tunu ana koe.
E mohio ana koe? Ahakoa ka arahina e koe te ahua o te oranga, 50 te ngako o te ra ka kore e whai hua taimaha, engari ka whakapoke i te tinana me te kaha e hiahiatia ana. I muri i te 40 o nga tau, ka aukatihia e tenei hua te papanga me te whakatairanga i te tango o te pini mai i te tinana.
He aha nga rihi kua oti te whakarite ki runga
Ko te raupapa tuatahi me te tino rongonui kua oti te whakarite ma te whakamahi i te hua koiora kua whakamaramahia, ko te pilaf a Uzbek tawhito, i te mea ka tae mai tona aroaro he kakara reka me te reka pai.
Ko te Shish kebab i hanga mai i te waahi kaore i te mahi i waho o taua waahanga, engari na tenei take ka whakamahia te ngako mo te parai, ka maoa te rihi, me te reka o te reka.
Ataata: te tunu kai paraoa i te ngako hipi
Ko etahi atu momo Ahia rongonui e whakamahi ana i tenei hua ko:
- keke puff me te riki me te kai;
- kebabi;
- Ko nga huruhuru o te taiwhanga-tunu i tunua i roto i te kaitautoko poto;
- Keke keke;
- samsa;
- nga hipi hike.
I tua atu ki enei ahuareka, he maha atu ano pea ka taea te whakarite ma te whakakapi i nga waahanga o te kararehe me te momona hipi.
Nga tohutao o nga rongoa tawhito
Ko nga rongoa kore-tuku he nui o nga tohutao, tae atu ki te whakauru atu o nga taonga o te kararehe, me te nui o nga painga o te ngako hipi, ehara i te mea ka miharo ko te mea ko tetahi o nga waahanga matua mo te whakarite i nga raau taero whai hua mo te maha o nga mate. 
A, no te mare
Ma te kaha o te mare, ka tūtohutia e nga kaiwhakaora a te iwi te whakamahi i tetahi o nga whakamahinga e rua o tenei hua: hei rongoa o waho, hei inu ranei.
Mo te maimoatanga o te mare i roto i nga rongoa tawhito e whakamahia ana hoki nga whatukuhu o te paina, te parsnip, te reed whenua, te ovy, te cyanosis puru, te hopi, te ma, te horseradish me te rarihi me te honi.
I roto i tona ahua tinowari, ka whakamahia te rongoa whakamaroke mo nga piripiri, ka takahia ranei, ahakoa he mea inu mai i nga wahi rite o te waiu, te honi me te ngako, ka whai hua ano te whai hua.
I roto i te keehi whakamutunga, i mua i te whakamahinga, ka pai te whakamaroke i roto i te waiu tae noa ki te whakaheke katoa nga waahanga. Ko tenei ahuatanga e pakari ana i te uaua maroke me te maamae ka taea te awhina me te bronchitis.
He mea nui! I nga ngaohihana nui, he mea tino pai te whakamahinga o te wai "momona", no te mea he mea whakapiki anake i te ahuatanga.
Ko tetahi atu whakamahinga o te reme i roto i te whawhai ki te mare, ko tenei tohutoro: no te 200 g o te hua ka tango i te 250 g te honi me te 4-5 o nga otaota rawa o te rakau aloea, he pai te waihanga o te katoa, me te whakauru i te ranunga i roto i te oko piri.
Ka taea te rongoa i te tarukino kua oti i roto i te pouaka whakamātao (me te roa o te wa), a ka pau i nga wa e toru i te ra i roto i te punetēpu i mua i te kai matua. Hei whakarei ake i te reka, ka taea e koe te tapiri i te punetēpu o te koko, engari me tino kounga.
Kei te tohutohu koe kia mohio koe ki nga hua whai hua o te poaka, te hine, te hine, te coriander, te maunga, te hawthorn, te rapeteed, te buckwheat, te coriander, te acacia, te poroporoiti, te phacelia, te miro, te honi reka.
Mo nga kaupapa haumaru, ka pau i te 0.5 te punetēpu 2-3 nga wa i te ra, te hawhe haora i mua i te kai.
Mo te mamae i roto i nga hononga
Hei whakakore i te mamae o te mamae, ka whakamahia noa te ngako o te momona, ka whakamahia ki te paparanga matotoru ki nga wahi e pa ana ki te tinana, ka whakaurua ano ki te kiriata kai.
Hei whakarite i te kaha o te whakamahana, ka tūtohuhia kia takahia te peka me te hikaweera, ka waiho mo te wiki e whai ake nei. I nga ra torutoru, ka whakakapihia te ngako tawhito e tetahi mea hou, i te mea kei te mau tonu he pupuhi.
Mena ka kore e taea e koe te kakahu i te whitiki i ia ra, ka rewa, me tino wera, te ngako kia pangia ki te wahi kino i nga ra katoa mo te marama, me te mahi i tenei mahi i te po me te whakamahi ano i te tauera huruhuru mo te mahana.
Ma te uaua rereke
I roto i te take o nga uaua rerekē, ka tapahia te hua kapi ki nga waahi kikokore, ka whakamahia ki te wahi nui, ka whakaekea te polyethylene ki runga ake, ka uru mai ki te hikaweka wera ranei te wera. E rua nga piringa pera i ia ra, he nui noa iho, a, i roto i etahi wiki, ka iti ake te mohio o nga uaua, ka mutu te mamae.
Hei whakaora i te mamae i roto i nga hononga, whakamahia nga taputapu i runga i te kukuru ngahuru, te kaiwhiwhi Caucasian, te pakiaka putiriki, te kaiparau, te pupuhi ma, me te tincture o te potae hoiho.
Tuhinga ka whai mai
Ki te whakatutuki i tenei raruraru kino, ka awhina i te ranunga o nga hua maoa katoa (i roto i te anga) me te 100 karamu o te momona manene me te nui o te nui o te aukati. 
I mua i te whakamahi, he hiahia ki te waiho i te rongoa i roto i tetahi wahi pouri mo te ra, a ka taea e koe te whakamaroke i te kape i roto i te reira, me te whakamahi i te pupuhi i te ahua o te pupuhi, me te maka ki runga i te pona. Ma te whakamahi i nga wa katoa (i nga ra katoa i te po) i muri i te wiki ka riro te rekereke me te maeneene.
Tuhinga ka whai mai
I roto i te whawhai ki te wen, e kore e whai koe ki te whakarite i te rongoa e hāngai ana ki te ngako hipi mo te wa roa. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana ko te whakarewa i te tīpune o te hua, ka whakamamae i te iti, ka whakaekea i te ra i te puranga, kia ngaro noa atu.
Me pehea te whakamahi i te cosmetology
Ko nga taonga whaihua o te hinu momona kihai i kitea e nga kaiao. He maha nga waahi rongonui o te ao e whakamahi ana i te mea hei tino kai ma o raatau hua, i etahi atu, i nga kiripiri, i nga taputapu me nga hukapapa. Ko te painga nui o te hua ko te painga pai o te kiri, e whakamahia ana me te whakamahi i te hua, ka hohoro tonu te whakahou me te whakahou. 
I tua atu, ka taea e te puranga te tiaki i te kiri mai i nga paanga o te huka, kia waiho ai nga kopare i runga i te turanga mo te mata ka tino whai paanga ki te hotoke. Whakaaroa etahi tohutoro mo te hanga i nga ahuatanga whakapaipai.
Kōwhiringa 1. Mo te tipu pai me te whakapakari i nga makawe, ka taea e koe te whakarite i te hinu mai i te ranunga o te momona me te ngako poaka (350 g ia) me te paura o te tote tepu (120 g). I muri i te hanganga pai, ka whakanohoia nga kai katoa ki roto i te pati wai, ka wera tonu, ka whakaoho tonu.
Hei whakapakari i nga makawe o nga rongoa tawhito, ka whakamahia ano hoki e ratou nga atua, te nasturtium, te hinu cumin pango, te lagenaria, te puku birch, te pepa kawa, te bergamot, te sedge, te jujube, te kupenga, te riki me te pua nani.
I roto i te hanganga hua rereke, tohaina 120 go te purati, 15 g o te purapura purapura me te whakauru ano i nga mea katoa, ma te waiho i te ipu me nga mea katoa kei roto i te pati wai.
I muri i te kohua, ka taea e koe te riringi i te hinu i roto i nga oko, ka tuku atu ki te pouaka pouaka ki te riringi ki te moenga mo te 10-15 meneti i muri mai (me whakatutukihia te tukanga i ia ra). I muri i taua peera, ka horoia te makawe i te ata i roto i te wai mahana, i te whaowhia ranei o nga rau putea. 
Kōwhiringa 2. Mo te whakarite i te kirimini hei kai mo te katoa o te tinana i nga waahanga rite tonu hei kawe i te poaka me te ngako reme, te pata me te pihi.
Ka rite ki te putanga o mua, me whakakore enei waahanga ki te pati wai, uru pai ki te riringi ki te oko mo te rokiroki. Ka taea te whakamahi i te hua i nga ra katoa, ka tukuna i nga waahanga rereke o te tinana, ina koa, ka tukinotia e nga wera.
Ko etahi o nga wahine ka whakapiri noa i te hua whakarewa ki o raatau paerewa paari, ka mutu te whakamahi, ka whakamahia e ratou kia rite ki o mua, ko te mea anake kaore e whakakorea e te tangata te ahua o te kakara reka.
Me pehea te whiriwhiri i te hoko
Ki te whiwhi i te painga o te ngako momona, he mea nui kia whiriwhiria he hua tino kounga nui me te kore e whakapoke i te ngako koati (kei te ahua ano, engari he rereke nga mea). 
Koinei te hua o te momo miihini e tohuhia ana e nga waahanga e whai ake nei:
- he marama, he maama noa;
- maroke;
- me te kore he kakara haukinihia kino.
Hei whakaiti i te painga o te tango i te putea ririki, te momona iti-koiora, hokona mai i nga kaihoko hokohoko pono (e pai ana ki nga mara) me nga taonga rongonui me te ingoa pai.
Kei hea te taonga
I muri i te hoko, ko te putea kei te rongoa tonu kia waiho i roto i te pouaka whakamātao hei whakawhitinga. I roto i nga tikanga, kaore e ngaro ana nga mea ka taea te takoto mo te 3-4 marama.
Mena kaore pea koe i whai waahi ki te whakauru ki te whakaheke, ka whakakore i te hua mo te wa poto kia taea ai te tunu i muri mai. Ko te pāmahana paerewa paerewa i roto i te pouaka whakamātao kei roto + 2 ... + 5 ° C. 
He mea nui! Kaua e whakamahi i te hiawero momona ki te mea kaore he hongihia o te haukinia o te haukini ranei, kei te hipoki hoki te mata ki te parai. Mai i nga hua kaore i te mea, kaore pea koe e kino ki to tinana.
Me pehea te whakaheke i te ngako i te kainga
He mea ngawari ki te whakaheke i te anga, a ko nga mea katoa e hiahia ana koe he oumu me te oko mo te whakarewa. Ka mahia nga mahi katoa i te raupapa e whai ake nei:
- Ka tapahia he pihi hou ki nga pihi iti ka whakakiia ki te wai makariri mo te haora (ka wehewehehia mai i konei nga pakaru toto me nga toenga o te wera kore).
- I muri i te wa i whakaritea, ka tangohia i roto i te wai, horoia pai ka maka ki roto ki te oko rino-rino ranei, he mea ka rewa katoa te ngako.
- Kei te waiho tonu te kohua i roto i te oumu mo te 1.5 haora, i muri i te tauhiuhi i te wai ki te wai (kaore te teitei i roto i te oumu hei runga ake i te 150 ° C).
- I te mutunga o te tukanga, ka tangohia te ngako kua rewa i roto i te oumu, ka tohua i roto i te tatari me te kakahu miro ka ringihia ki roto i te oko mo te rokiroki.
Hei tango i te mahi ki a koe, ka taea e koe te whakamahi i te pihikete poto. I roto i tenei take, he pai te horoi o te hiawero kua hokona, kua tapahia ki nga miihini iti, ka haere ki roto i tetahi miihini kai me te mowhiti pai, ka rewa i roto i te peihana o te kaitautoko iti i te maoa Baking (ko te tukanga e pa ana ki te haora).
Na ka whakauruhia te taputapu hiko ki te ahua o te "Whakamutu", me te haere tonu o te hiku ngako mo etahi 2-3 haora. I muri i te tohatoha i te hua ka tangohia i roto i te pouaka whakamātao me te whakamahia hei hiahiatia.
He mea nui! Ahakoa te huarahi e whiriwhiri ai koe, he mea nui kia whakaohohia te ngako mo te whakaheke i te whakakotahi.
Ko wai e kore e taea
Me nga painga katoa o te ngako reme, he mea kei te kino te tinana o te tangata. Tuatahi, e pa ana ki nga tangata e mate ana i te mate nui, te mate taakahi, nga raru ate, te mumura o te gallbladder me te atherosclerosis. 
He mea pai hoki ki te whakawhitinga i te whakamahinga o te hiku ngako mo te hunga whai mate kirika me te waikawa nui, na te mea he nui nga ngako o te hinu. I etahi wa, ka tupu te raruraru na te mea kaore i whakaaetia te hua o te hua, me whakaarohia hoki mo te hoko.
E mohio ana koe? Ko nga Rangata tawhito e karanga ana ko te ngako hinu, a, he pai, kua ora tonu tenei ingoa ki tenei ra, ahakoa kei aianei te tikanga "paraoa". He taunakitanga kei te kaha te Emperor Justinian ia ia i te taumata ture i tana kawenga ki te tuku atu ia Lardo ki te ope kia taea ai e nga kaimahi katoa te kaha me te kaha, me tenei i pa ki te 1500 tau ki muri.Ahakoa ko te hua tino whai hua kaore he hapa, e tika ana kia tika te haere mai o te kai. Ko te hiawero momona, ko tenei tikanga mo te maimoatanga ko "he kaihoroi", engari e whakaaro ana i ona painga katoa, kaua e waiho e koe.
