Ka ngana nga kaihanga o te moonshine i hangaia e te kaainga ki te whakarite i te inu o te wai mai i nga hinu haumaru kino, me te kore he kakara reka. Ki te mahi i tenei, ka tohungia e ratou te hua i nga wa maha, na te mea ka horoia. Na, ko te huarahi pai ki te hanga waipiro me te inu waipiro ko te whakamahi i te taputapu me te tīwae whakaheke. Ko te kaupapa o tana mahi me te waatea o te whakaputa whaiaro ka whakawhitihia i roto i te tuhinga.
Whakaahuatanga me te kaupapa o te mahi
I te wa e mau tonu ana te moonshine, ka hangaia e te ree whakawhitinga te moonshine, ko te kounga anake, ko te purea. Engari i nga mea katoa, ko te tikanga mo te whakaputa o te waipiro maoa 96%, e whakamahia ana hei kaupapa mo te whakaine i nga inu waipiro. 
Ko te waipiro ko te hua o te tohatoha, i te wa e wehe ai te waipiro-waipiro (te kapi, te waipiro kawa) ki nga wahanga motuhake (te methyl me te waipiro waipiro, te hinu whakarewa, te aldehydes) me nga waahanga rereke ka puta mai hei hua o te whakawhitinga o te wai tuatahi me te hikohuhu.
Hei muri mai, ka tohua e matou te kaupapa matua o te mahinga o te pou.
Ko te koikete whakamaroke e ki ana i te waipiro waipiro kua wera. I roto i te tukanga o te kohua kohua kei te kaha te hanga, e piki ake ana i runga i te pou. I reira ka tatari ana ia mo te kaitohu whakakakara, i te mea ka whakamamaehia, ka poipoia te pupuhi.
E mohio ana koe? Ko te kohinga teitei nui o te whara ka tae ki te 90 mita te teitei, me te diameter o te 16 mita..Ka heke iho nga pata o te condensate (phlegm) ki te pourangi kapi ki te puhu. Ko te whakakore i te hiku ka rere ki raro i nga pupuhi motuhake, e kitea ana me te wera wera. Kei waenga i a raua he wera me te whakawhitinga papatipu, e whakahuatia ana i nga wa maha, a ko te tino urupare.
Ko te mutunga, ka kohia te waipiro maemae i roto i te "upoko" o te pou. Mo te tukunga whakamutunga, ka maka ki roto ki te pouaka whakamātao, mai i te waahi, ko te mea kua oti.
Whakaataata: te pou whakaheke me te kaupapa o tana mahi
Ko te hoahoa o te wheketere waipiro whare
Ko te whakaaro o te pourangi whakahoutanga he waahanga rereke, me te tika te tautuhi i nga waahanga. Kei te hiahiatia tenei hoahoa:
- te tipu miraka, te pouaka ranei kei roto i te waipiro waipiro;
- te tsarga, te pipe ranei, na te tinana o te pourangi;
- he kaitautoko reflux i roto i te mea ka whakamamaehia te mokupuku me te whakahiato;
- nga pupuhi e hiahia ana koe ki te whakaki i te rai;
- waeine whiriwhiringa distillate;
- kaiutu wai;
- he iti nga waahanga mo te honohono i nga waahanga o te hanganga me te aro turuki i ana mahi (te whakamahana-a-ringa, te taatai).
Whakaarohia nga waahanga takitahi o te taputapu.
Ko te kuputuhi whakakake
Ko te kaupapa o te hanganga katoa ko te tonu. He putea tenei mo te waipiro o te waipiro.
Ka taea e ia te whakamahi i tetahi oko i te parahi, i te waitohu, i te kowiri ranei. Ko etahi kaitautoko e whakamahi ana i te pihikete pihikete mo tenei mehemea kei te tumanakohia he tipu iti.
A ka taea e koe te tunu takitahi i tetahi waa e tika ana mai i nga pepa o te "karaihe kore".
Ataata: me pehea te mahi-a-koe Ko nga whakaritenga matua e whakatutukihia ana e te kupenga:
- te pumau tonu: i te wa e kohuatia ana, kaore te kaipuke e tuku i te pupuhi me te wai ki te haere, kaua hoki te taupoki e tohua mai i te pihi tipu;
- he putanga pupuhi ka puta mai mēnā ka whakauru koe i te whakauru ki roto i te potae.
Mena kua hokona e koe he waahi kua oti te whakarite, kua tutuki tenei paearu. 
He mea tino nui kia pai te rahi o te pouaka ki te rahi o te pou. Mo te paipa me te teitei o te 1.5 m me te 50 mm te whanui, me tango koe i te kaha o te 40-80 rita, mo te 40 mm o te tsarg he oko 30-50 rita, mo te 32 mm me neke atu i te 20-30 l, me te diameter o te 28 mm me tino pai koe. he kai tunu pai.
He mea nui! Me whakakiia te kuputuhi taraiwa ki te kore neke atu i te 2/3 o tona rōrahi, ka kore pea te tīwae e "peke i te kohua".
Tsarga
Ko te paipa e puta ai te whakatika i te wahi ko te kingitanga. Ko te pouaka tenei me te whanui taiepa o te 1.5 mm me te diameter o te 30-50 mm. Ko te whai huatanga o te karapu i runga i tona teitei: teitei ake te paipa, te whakaiti ake o nga wehenga kino ka wehea, ka whiwhi te kai horoi i te waipiro.
Ko te tiketike teitei o te tsarga he 1-1.5 m. Ki te mea he poto ake, kaore he waahi mo nga hinu whakarewa i roto i taua mea, a, kei roto i te waahi. Mena kua roa te pipe, ka nui ake te wa whakatika, a ka kore e whai hua te waahanga. 
Te pae whakaerenga o te Tsarga me te pungarehu Ko te hoko he maahi kua oti te hanga mo te moonshine mai i te 15 cm te roa. Ka taea e koe te hoko i nga ngongo e 2-3 me te hono atu ki tetahi. Na ka taea e koe te hanga i te ryga o te roa e hiahiatia ana e koe. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te paipa paraoa.
Ataata: me pehea te hanga i te rai mo te taraiwa i nga pou motuhake Ma te tihi me te iti te tapahi i te miro hei hono i te taha ki raro ki te paepae, ka tautuhi i te whakawhiti ki runga.
Mai i te raro, me whakauru ano hoki koe i te tukutuku hei pupuri i nga pupuhi ka whakakiia te oko. Ko etahi kaitohutohu o te whare e whakatangi ana i te putorino me te waipiro, hei tauira, te potae kapi.
E mohio ana koe? Ko te Panchenkov papa i hangaia i roto i te USSR i te tau 1981 ehara i te waihanga o te waipiro, engari hei whakapai i te horoi o te hinu hinu mo te waatea..
Puta
Ko te whakakī i nga pupuhi tsarga ko te whakaritenga mo te whakatika. Mena he tuwhera te pipe, ka taea anake te tukatuka i roto i taua waa, ka hua mai i roto i te moonshine, engari ehara i te waipiro maoa. Ko te kaupapa o te kapi he whakanui ake i te mata e rere ana te rerenga.
Koinei, ka pakaruhia nga wahanga kino taimaha, kaore e taea te whakauru ki te hua whakamutunga, a, ka whakakorehia he paku marama o te waipiro maoa. Me whakakī te whakakī i te ngongo.
Ka taea e te pene te mahi kia rite ki tetahi o nga kapi mai i te mea koiora korera:
- te karaihe me nga poraka hera;
- he rinena mowhiti parahi, he tapatapahi rawa (mai i tenei wa ki tenei waa me whakarereketia, i te mea e ngoikore ana nga mea);
- Punkhenkov pati (te kōwhiringa pai), he mea whakairo nui i te parahi, i te kowiri tira ranei. Ko ona painga: he pai te whakaputa i te phlegm me te kore e roa.
Panchenkov taoroHe mea nui! Ko te putea pene i roto i te kowiri. Ka taea e koe te tirotiro i te reira me te karaoke: ka taraihia te kowiri tira.
Kohanga kōwhiringa
Ko te waeine whiriwhiringa ko tetahi waahanga iti i waenganui i te taha tahae me te dephlegmator. Ko tana kaupapa ko te kohikohi i te phlegm: haere tuatahi "upoko", arā, te haurua o te waipiro kino, ka haere "tinana", inu waipiro ranei kahore he reka me te kakara reka. 
Ko nga waahanga o te paetukutuku ka noho wehe noa, engari i runga ano i te kaupapa. Hei tauira:
- ki te waho o te ngongo, ko te diameter o te waa e tu ana ki te diameter o te tsarg, mai i roto, ka whakatangihia he ngongo o te diameter iti no te mea kei waenganui i te takiwa o te taapiri tetahi pouaka i hangaia, ka kohikohihia tetahi wahi o te phlegm;
- hei utu mo te ngongo, ka whakairihia he paraoa ki roto, e hāngai ana ki te diameter o roto o te putorino, me te poka o roto i roto: ka kohikohihia tetahi wahanga o te whakakii i runga i te pereti, a ka hinga etahi ki roto i te poka ki roto ki te pae.
Ataata: ko te tiwhikete pae-mahi-ake-koe E rua nga poka mo nga uniana e rua i roto i te putorino i waho: ka piri tetahi tap ki tetahi hei whakarewa i te whakakana me te whakauru i te whakamahana i tetahi atu (iti) hei ine i te ngaohihana o te puhu.
Tuhinga o mua
Ko te tihi o te hanganga ko te dephlegmator. I konei ka maroke te pungarehu, kua tohatohahia, kua tohua ano hoki i raro i te ahua o te parau. 
Ma o ringa ake, ka taea e koe te maha o nga waahanga mo nga kaitoro:
- Shirt ranei te whakaata rere tere Ka hangaia e rua nga paipa o te diameter rereke. Ka rere te wai rere i waenga i a raua, a, i roto i te koitaiti iti, ka huri te puhu ki te condensate. Ka taea e te ngongo o waho te whakakapi i te keehi wera, ko te kaki o te waa ka hurihia ki te waeine whiriwhiri. I raro i nga whakamaohu he mea tika kia hanga he poka mo te TCA, ara, te hononga ngongo me te haurangi, ka rere atu nga hoa kore marama.
Ataata: te kaupapa o te mahinga tika a te rerenga
- Dephlegmator Dimrota he pai atu i te tauira o mua. Ko te tinana he paipa o te diameter rite te kiko. Kei roto ko te ngongo angiangi, he mea porohurihia, he rereke te wai matao. Mena he 50 mm te diameter o te karaihe, ka hurihia te porohita mai i te ngongo me te diameter o te 6 mm me te roa o te 3 m. Na ka roa te roa o te dephlegmator kia 25-35 cm.
Ataata: te huihuinga o te tīwae taatai me te condenser reflux Dimroth
- Shell-and-Pipe Dephlegmator kei roto i te maha o nga pipi: kei te whakatangihia nga pipi iti ki roto i nga mea nui, i roto i te waahanga o te mokete. He maha nga painga o tenei tauira: ko te wai ka pau te kai, ka tere te pupuhi. I tua atu, ka taea e tenei hoahoa te hono atu ki te pou i te koki, ka whakaiti i tona teitei.
Ataata: te kaupapa mahi o te pukupuku-a-terara
Ko te pouaka
He iti te pouaka whakamātao, he muri muri ranei, hei whakaiti i te pāmahana o te ethylene e rere mai ana i te wae tangohanga. Kei te hangaia i runga i te kaupapa o te dephlegmator shirt, engari mai i nga ngongo o te diameter iti.
Ako ki te hanga i te moonshine aporo.
He rua hoki nga awa mo te wai: ka tae ki roto i te wai makariri, ka puta mai i te tihi o runga, ka tukuna atu nga potae hiko ki te dephlegmator mo te kaupapa kotahi.
Ko te tere o te wai e whakatauhia ana e te tap.
Ataata: me pehea te hanga i te pouaka whakamātao-mahi-a-koe mo te tīwae whakahekenga
Tsarga pasteurization
Ko te poari pasteurization ehara i te mea e hiahiatia ana o te pou. I tetahi taha, ka whakararuhia e ia te hoahoa taketake. Engari i tetahi atu, ka pai ake te reira, no te mea ka tino horoia te waipiro mai i nga wahanga upoko i te wa katoa o te whakatika.
He iti iti (30 cm) me tetahi atu kōpaki kōwhiringa. Kei te whakaoti i te raihi matua. Ko nga "Heads", he pera ano me era atu, ka puta mai i te kaitoro, engari ehara i te timatanga anake, engari tonu.
Ka kohia te waipiro mai i te waahanga iti o te tsarga iti. Ma tenei ka tino kaha te waipiro. 
Aunoatanga
Ka taea e te tukanga whakaoti roa te noho mo nga haora. I te wa ano, me aroturuki tonu kia kore ai nga tupapaku me nga "hiawero" e uru ki te taha o te "tinana". Kaore e tino pai ki te whakauru koe i te automation pai ki te whakahaere i te whakatika. No te mea ko tenei kaupapa ko te BUR (te whakaoti i te waeine whakahaere). Ka taea e tetahi poraka te whai ake:
- hurihia te wai ki te whakamatao i tetahi waahi;
- whakaitihia te mana i te wa e whiriwhiria ana te phlegm;
- mutu te tīpakonga i te mutunga o te tukanga;
- ketohia te wai me te wera i muri i te mutunga o te hiku.
Ka taea e koe te whakahaere aunoa i te tukanga ma te tautuhi i te "tīmatanga-whakamutu" me te hiko: ka pa ake te mahana, ka mutu te tohu, ka pumau ana, ka timata ano i te tauira.
Ka taea e koe te mahi i waho i te automation, engari he mahinga ake ma te reira.
Ataata: Aunoatanga mo te tīwae tohatoha
Nga hua me nga huakore o te tikanga whakatika
Hua:
- Ko te hua i oti i te mea ko te waipiro tino kaha 96% kaore he kino kino;
- i roto i te aratau taraiwa, ka taea e koe te hanga moonshine me nga tohu e hiahiatia ana;
- Ka taea e te waipiro taiao te waihanga o tetahi inu waipiro;
- Ka taea e koe te hoahoa i te whakaaro mo tenei ake.
Nga huakore:
- Kaore he hua o te hua o te koroketene;
- he roa rawa te tukanga whakawhitinga: kaore e neke atu i te 1 rita o te distillate i te haora;
- he tino utu nga hoahoa kua oti te hanga.
He aha nga mea e pai ana
Ko te whakatikatika he tikanga mo te purema nui o te waipiro mai i nga pokekore rereke. Ko nga taipitopito e hanga ana i te pourangi kaua e pa ki te kounga me te reka o te hua. Na reira, ko nga mea e tika ana kia werohia, kaore i te paowa, kaore hoki e pa ki te reka me te hongi o te waahi.
Ko te tino koiora pai rawa atu, ko te mea ko te karaihe rino-nickel. Kaore he whakaheke me te kore e pa ki te hanganga o te hua.
Ko nga waihanga he inu e whakainumia ana i te waipiro diluted, te vodka me te moonshine i runga i nga momo hua, purapura, nga mea kakara, nga otaota kakara me te whakaora. Ka tūtohu matou ki te ako i nga tohutao mo te hanga i nga tipu mai i: pango, te here, te tira, te fuamelie pango, te paramu, te nati paati, te lilac, te aporo me te bison.
Ka taea te karanga o te tīwae tohaina he moonshine hou, no te mea e hua ana te waipiro pai ake. He tino uaua tenei mahi ki o ringaringa ake. Engari ki te kaha koe, ka noho tonu te tepu kai reka i te inu o te inu waipiro me te reka o te whare.
