Ko te nuinga o tatou e aroha ana ki te taputapu rōpere me te mahara ki tana reka mai i to tamaiti. Ka taea e te ahuareka te whakanui i te ra tino pouri, na kia mohio koe ki te tunu i te kainga. Na kia kaua e waahi te mahi, te wa me te moni, ka tono atu koe ki a koe ki te torotoro i etahi tohutao motuhake. te hanga i te momo rōpere.
Mō nga painga o te rōpere
I tua atu ki te reka nui, he rïpene nui te paparangi o nga mea whai hua. Kei roto i te huaora, te tonotono-me te microelements e tika ana mo te tinana.
E mohio ana koe? Ko nga Roma tawhito me nga Kariki i riro i te miihini na roto i te tipu i nga hua me nga hua i te honi. I te ara, tenei kai reka he painga hauora nui me te reka nui.
Ko nga painga o nga hua rōpere:
- Na te nui o te pāhare pāporo me te konupora, nga hua e pai ana ki te mahi i te uaua o te ngakau, te whakapumau i te taumata teitei o te toto, te aukati i te whakawhanaketanga o te ngakau me te whiu, te tiaki i te mamae me te pouri. Ko te konupūmā me te ūkuikui e whakapakari ana i te wheua me te niho.
- Ko te painga hua o te pünaha hematopoieti ko te konupora, te cobalt, te parahi me te rino. Kei roto enei kohuke i roto i nga rōpere i roto i te ine tino pai. Ka tiakina e ratou nga tangata mai i te whakawhanaketanga o te anemia me te mate pukupuku o te pünaha hematopoieti.
- Ko te nui o te huaora C ka awhina i te kaha o te pünaha matehuka, a ko te huaora E he antioxidant taiao e tango ana i nga rauropi kore me nga tote o nga taimaha taimaha i te tinana.
- He rota ano hoki nga rau rauropi he waikawa potae, e whakapakari ana i nga taiepa o nga oko toto.
- Ko te Huaora A te whakapai ake i te koiora ataata, te whakahou me te tuku kirihou ki te kiri.
- Ko te waikawa Salicylic i roto i te rōpere he taonga antibacterial kaha. I te maeke, ka awhina i te whakaiti i te pāmahana tinana me te whakaiti i te mumura i roto i nga ruma o te tinana.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te panui he aha nga hua whai hua penei: sunberry, hawthorn, kuihi, cloudberry, cherry me te rōpere.
Te tohutao 1
Ko te tunu tuatahi ka tuku ki a koe ki te hanga i te tote reka me te kakara i roto i te 20 meneti anake. Ko te hua kua oti te mahi ka nui rawa te painga, te reka pai me te oranga roa.
E hiahiatia ana nga Kai
Ki te hanga i tetahi kiripiri reka reka, e hiahia ana matou i nga kai e whai ake nei:
- te huka - 0.7 kg;
- rōpere - 1 kg;
- te hawhe tīpune o te pata;
- agar-agar - 2 tsp;
- wai - 50 ml.
Me pehea te hanga jam
Ki te hanga i te taputapu ka tino reka me te matotoru, me whai tonu koe i enei mahi-taahiraa:
- Hei tīmatanga, tango i te kakau mai i nga hua, ka tapahia ki ia waahanga iti.
- Whakanohia nga hua tiipiri i roto i te putea me te hipoki ki te huka. Waiho i nga mea katoa i te temahana o te ruma mo te 2-3 haora (i tenei waa ka huri te ruka i te wai, ka whakakorea te huka katoa).
- Na ka ringihia he 50 ml o te wai ki roto i te ipu rereke me te whakauru agar-agar ki reira. Waiho te ranunga mo te 15-20 meneti.
- Whakamahia te ranunga rōpere ki runga i te ahi iti ka kawe mai ki te whewhe. A, ka pihi nga hua, ka tohua te pata ki te pounamu ki a ratou (ko te mea ngaro tenei o te tunu, ko te hinu e whakaiti ana i te kohu i te wa e koropupu ana).
- Tāpirihia te agar-agar i diluahia ki te wai ki nga hua me te kohua i nga mea katoa i runga i te wera iti mo te 20 meneti. I tenei wa, ka taea e koe te timata i te tukanga o te whakapoke i nga pini (waiho nga oko i roto i te oko whakarewa nui me te wai ka kohuatia mo nga meneti 7-10).
- Ka ringihia e tatou te hua kua oti i roto i nga tiihi me te pene kia piri. Na ka maka ki te wahi pouri, ka hipoki i te peera mahana (i te iti rawa te ra).
He mea nui! I roto i te paraharaha konumohe, ka taea e nga rōpere te whakamohoatanga, a, i roto i te ipu kore, ka whiwhi ratou i te reka reka. Na reira, he pai ki te tunu i nga rīwai i roto i te kohua.
I te tukanga o te miihini, me huri nga oko me te kaima i etahi wa kia tika ai te tohatoha o nga pihanga puta noa i te rōrahi.
Tikanga 2
Ko te tohutoro tuarua mo te mīhini rōpere e kore e taea te tiki i te hua iti me te hua matotoru. Engari i tenei take ka tapatapahia e matou nga rōpere ki te hanganga o te wai.
E hiahiatia ana nga Kai
Mo te hanga i nga riki reka e hiahiatia ana e matou:
- rōpere - 2 kg;
- agar-agar - 10 g;
- te huka granulated - 1.5 kg.
E mohio ana koe? Ka taea e te kape Strawberry te whakahou i te tinana! Nga mihi katoa ki nga antioxidants tūturu i roto i tona hanganga. Engari mo te ahuatanga o tenei, kaua e tunua mo nga haora (pai rawa atu - kaore i te 15 meneti).
Me pehea te hanga jam
Te tukanga tunu-te-taahiraa:
- Whakakihia nga rōpere ki te huka ka waiho mo etahi haora kia waiho nga hua hei wai.
- Muri iho, ma te whakamahi i te ranu, ka whiua. Me whai he wera matotoru.
- Tangohia te tatari me te whakawhiti i te puranga hua. Ka oti tenei kia wehea te tirikara mai i nga wheua me nga wahi nui.
- Ka tukuna ano e matou te tuatoru o nga mea mo te puree e toe ana me nga wheua nui.
- Kawea mai te puree ki te whewhe ka kohuatia i runga i te wera reo mo te 5 meneti. Me whakahoutia nga tikanga kia toru nga wa, i waenganui i ia maimoatanga wera me whakamau mo te 30-40 meneti, kia pai ai te maama.
- I roto i te tukanga o te tuatoru o te kohua ka whakauru i te agar-agar puree. I roto i tenei wa, putea tahataha.
Tirohia me pehea te pati i nga oko i te kainga.
- Kei te ringihia te kape tunu ki roto ki nga tihana, ka pangia, ka maka ki te tiaki, ka warohia i mua i te whitiki mahana.
Tikanga 3
Ko tenei tunu tote he tino reka me te motuhake, me te mea kei roto i te mahi tunu me te whakauru atu ki te pihi - te pihi pai o nga tamariki maha.
E hiahiatia ana nga Kai
Ki te tiki i tetahi mīhini rōpere reka me te tāpiri o te reka reka, me hiahia koe ki te whakatipu i runga i nga kai penei:
- hua rōpere - 1 kg;
- te huka - 1 kg;
- ka pihia te reka reka - 300 g (ka taea e koe te whakauru atu, me whakawhirinaki ano ki to maatau);
- wai - 250 ml;
- waikawa citric - 1/2 tīpune.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te pānui i nga tikanga o te whakarite mo te hotoke: currants, yoshty, aporo, pears, paramu, cherries, cherries reka, apricots, blueberries, chokeberries, sunberry, buckthorn moana.
Me pehea te hanga jam
He tohutohu taahiraa-ma -ahi mo te hanga i nga taputapu reka ki te cherries me nga rōpere:
- Ki te timata, ka ruia nga hua rōpere ki roto i te tipu me te papa matotoru ka riringihia he karaihe wai ki reira.
- Whakanohia te miihini i runga i te ahi iti, kawe mai ki te whewhe me te tunu mo te roa atu i te 5 meneti. Koinei te mea iti ka taea e koe te whakanui i te hokinga mai o te wai rōpere. Ko te meka ko nga hua rōpere, kaore i te tipu tuatahi, kaore e pai ake te makuku me te uaua ki te patu.
- I muri i te pupuhi, ka tohua te huka ki te kapi, me te whakakore i nga hua ki te ranu.
- Ano, maka te paraharaha ki te ahi, kawea ki te whewhe ka tunu mo te 12-15 meneti. I tenei keehi, me kaha te ahi, mehemea ka kaha ake te pupuhi.
- I muri i te 12-15 meneti o te tunu, ka tapiritia nga cherries ki te puree me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Kaua e tunu mo te nui atu i te 5 meneti, no te mea kua tino rite te tiihi reka, a, ko te nui o te mahana o te tirikara ka makona.
- I te mutunga o te tunu tunu waikawa citric, ka tiakina te tae taiao o te kape.
- Kohuatia nga oko, ka whakakiia ki te maimoatanga tunua. Ka pana matou, ka tahuri ki raro, ka takai i te peera mahana. I muri i te 24 haora, ka nekehia nga oko ki roto i te pouaka whakamātaoroka.
He aha atu ka taea e koe te tapiri ki te reka me te reka?
Ka taea e nga kaihanga o te reka o te reka te whakamatau i nga hua rerekē, nga hua me nga mea kakara ki te reka o te rōpere. He pai ake nga taputapu i te wa e tunu ai.
Kei te pai te tarai Strawberry me nga hua citrus (rēmana, karaka).
Ka tūtohu koe ki a koe ki te panui me pehea te hanga jam.
Ka taea e koe te tapiri noa i te raima temoni (kaore he pipi me te wai), na kaore koe e pahua i te reka o te rōpere, a, ka waiho te reka reka ki te taakapa. I te 1 kg o rōpere e kore e neke atu i te 2 tp. te rēmana (tāpirihia te rīwai i muri i te kohua).
Hei mea kakara ka taea e koe te whakamatautau i te kakano, te vanilla, te hinamona, te cardamom. Kaua e neke atu i te hawhe tīpune i ia 1 kg o nga oriwa, kaore pea ka ngaro i te tino pono o te kai. Apricots, raspberries, pītiti, tumatakuru, tipu - he mea tino pai tenei ki te taputapu rōpere.
Me pēhea te penapena i te tāmi rōpere
He pai rawa ki te penapena i te kai rōpere i roto i te waahi pouri. I nga waahi iti, ka taea te whakanui i te oranga mo te wa 3. Hei tauira, i te taumahana o te rūma, ka taea te rongoa te mīhini rōpere mō te 4 marama. 
Engari, ki te whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātaoroka, i te puhera ranei, kei te noho tonu te pāmahana i roto i te 3-5 ° C, ka whakawhānuihia te raihi ki tetahi tau.
He mea nui! He pai ki te kati i nga oko ki nga potae motuhake, ka tino whakarahi ake i te oranga o te kape.
Ko te kounga o te katinga e pa ana ki te oranga. Ka taea te pahua i te kai reka i te wiki i muri i te whakarite. Na reira, āta whakanui me te hiri i nga oko.
He aha te
Kei te pai te peke rōpere ki te tīhi me te hua miraka. E aroha ana nga tamariki ki te horahi i runga i te taro me te whakamahi i te pepa o te hanewiti ki te tea me te koko. Ka taea e koe te tunu i nga pancakes me nga pancakes ka horahia ki te tipu rōpere. 
Ka taea hoki te whakapiri Jam ki tetahi o nga kai i roto i nga momo reka - hei tauira, whakapaipai i nga keke hararei ki a ratou.
Ka whai hua hoki ki a koe ki te ako me pehea ki te tunu: te raihana rōpere, te mīti rīpere, me te mohio hoki ki nga tohutao o te kotinga rōpere mō te hotoke.
Na e mohio ana koe ki te hanga i te miihini rōpere reka me te kakara. Kuki, whakamatautau me te ahuareka ki to whanau me te kai reka me te reka. Pai te hiahia!
