Ka mohio nga tangata katoa he aha te honi, a kua whakamatauria e te katoa i te iti rawa i te kotahi. A kaore tenei i te maere, no te mea he maha nga momo o tenei hua ka taea e koe te hoko mai ki hea: i nga kaatete, i nga toa, i nga toa nui ranei, i nga kaihanga ranei. Mai i te mea kei te mau tonu ona taonga, a, ka tere te kawe, kaore ano hoki te hunga e noho ana ki nga wahi e tata ana ki tana mahi ka pai ki taua reka. He wahi motuhake i roto i enei reta pai e tangohia e te honi maunga, me tenei tuhinga ka kitea e matou he aha.
Whakaahuatanga me nga ahuatanga o te honi teitei
Ko te honi katoa kei te hauora me te reka mo te tangata. Engari ano kei te hua o te maunga he painga, he pakaritanga hoki ki era atu momo.
Tuhinga
Ko te honi o te maunga ko te putanga tino pai o tenei hua, no te mea e kohia ana i runga i nga maunga, kei te iti rawa te painga o te taiao. I tua atu, he nui te tipu o nga puawai rereke e tipu ana i taua wa (hei tauira, thyme, honi, paraoa, oregano, clover), e ahuareka ana i te honi mai i nga wa ki nga wa. Mai i nga rohe tata o te hanga o taua honi - koinei te Crimea, Kyrgyzstan, Altai me te Caucasus.
He maha nga momo me nga momo o te honi. Kei a ia ake nga mea e whai hua ana. Rapua he aha e whai hua ana, me te aha e whakamahi ai i te rapeseed, te phacelia, te acacia, te tiihi reka, te pereni, te hawthorn, te kotakota, te buckwheat, te sainfoin, te honi.
Ngā momo
Ko te honi ano o te maunga he momo ano hoki:
- Wild - ko nga momo tino momo, no te mea kei te hua mai i nga pi mohoao, kaore he whakauru tangata. He pai rawa, he roa hoki te roa o te noho ki waho me te kore e whakamatau. He ahua tino pai tana.
- Caucasian me Montenegrin - i to ratou ingoa no te mea ko nga rohe kohinga. He mea nui te maunga i runga i nga maunga, he pai te kukume o te otaota maoa me te otaota. He tino tohu te whakaora a te Caucasian, a, he tino pai te mahi a Montenegrin ki te puna pukupuku.
- Tuhinga o mua - e tohu ana hoki ki te maunga, a, ko te waahanga nui o te waahanga o te nectar. He tae pouri me te reka o te kiri. He tino whai hua i roto i te maimoatanga o nga mate o te purongo rerenga.
Tae
He tino nui te awhe tae: mai i te kowhatu marama ki te amber nui. Mena he ma te tae, he mawhewhe ranei te tae matomato, ka tohatohahia ki tetahi mea kaore e taea te whakaarohia he kounga teitei. 
Aroma
Ko te kakara ka whakatauhia e nga puawai i kohikohihia ai te hua, engari ahakoa ko tenei, me whai tonu te kakara me te makona. He hua kaore he kakara reka, me tetahi tuhinga tino nui - 100% kounga kounga me te kore e hokona.
Tunu
Ko te reka (te reka) he tino whakawhirinaki ki te hanganga. Heoi ano, me pai te reka o te honi ki nga reka me nga kupu kawa.
Ako ki te whakaheke i te honi, kia kore ai e ngaro nga hua whai hua.
Te wa kohinga
Ko te wahinga kohinga ka taka i te marama-Mei-Hune.
Te wa whakamatauranga
Ko te honi o te maunga kei te maatatia e te whakamatautau tere, mai i te mea kino ka tata tonu ki te whakauru ki te whakatipu tioata. 
E mohio ana koe? Ko te pi e hiahia ana ki te rere i te 100,000 nga puawai hei hanga 100 karamu o te honi rite.
Te kaimoana me te hanganga matū
Ko nga wahi me nga punawai o te kohinga ka taea te whakarereke i te hanganga, engari ka rite tonu te ahua o te hanganga:
- glucose me te korukoru - 85%
- wai - 17-19%;
- ngā pūmua, ngā hauora, ngā waikawa amino me te dextrins - 1.5%;
- te waiora me te waikawa waikawa - 1.3%;
- kohuke - 1.2%.
Ngā āhuatanga tautuhi:
- pāhare pāporo;
- konupora;
- konutai;
- te whanariki;
- ūkuikui;
- rino;
- hauwai
- Huaora C;
- huaora E;
- huaora PP;
- B huaora.
Ka taea e koe te whakarite i te honi. Tirohia te tunu mo te honi paukena me te huka.
Ngā āhuatanga rongoā me te tono i roto i nga rongoā tuku iho
He maha nga painga o te honi o te maunga e whai hua ana ki te tinana o te tangata. I tua atu i te whakamahi i te hua mo nga kaupapa prophylactic me te whakakaha kaha o te tinana, he tino whai hua hoki i roto i te maha o nga mate, a ka taea e:
- ki te mahi i nga makariri me nga mate o te mate rereke o te tino matatini;
- te whakakore i nga mate o te waahanga hauora o runga;
- Whakaritea i te pünaha pupuhi, peia atu te hiamoe;
- te whakatairanga i te rere o te mate huka, no te mea ko te huka me te whaihua te huka whaihua;
- te whakaora i nga mate o te pūnaha cardiovascular;
- whawhai i nga mate.
E mohio ana koe? Ka awhina te honi ki te tango i te waipiro mai i te tinana, na he hua pai te hua mo nga tipu.
Whakamahia i roto i te rorohiko o te kāinga
I tua atu ki te roto, he pai te reka o te reka o te reka me te hauora i waho atu i te ahua o nga miihini, te kirikiri, te taiao, te horoi, te taapiri me te whakamohoatanga, engari i mua i te mahi i tetahi waahanga e pa ana ki tenei whakauru, he mea nui kia mohio mohio koe ki to momo kiri Kei te mate koe ki nga hua pipi?
Paera mo te kiri kiri
Mo te whakaora i te kiri kiri, ka hiahia koe ki te tango i nga hua maoa, he 1 punetēpu o te honi me te 1 punetēpu o te oatmeal. Whakaranuhia nga mea katoa me te whakamahi i te mata mo te 20 meneti. I muri i tena, horoia ki te wai wera ma.
Paera mo te kiri tawhito
Mo tenei ahua o te kiri, ka taea te whakamahi i te honi i roto i tona ahua maoa (ka mahana i runga i te pati pati), mehemea kaore te kiri e pakaru. Ka whakamahia te hua ki te horoi i nga kiri me nga nekehanga ngohengohe, he mea tika kia horoi i roto i te 15-20 meneti. Mo te whakamahinga o te whakamaroke, ka taea e koe te tapiri i te aporo matomato ki te koroka i te tauwehenga 1: 1.
He makaka mo te kiri maroke 
Ki te whakarite i te kapi, me tango e koe te 1 tīpune o te honi wai, 1 punetēpu o te kirīmi me te 1 hua manu. Ko nga kai katoa e tino uru ana, ka whakamahia ki te kiri mo te 20 meneti. Mai i te ahua o te kiri nei he kikokore, he ngawari ano hoki te whara, he mea tika te whakamahi i te hua me te ataata me te ata. Horoihia me te wai mahana.
Te tono i tetahi parepare e hiahia ana koe ki te mahara i muri i te whakamahi i te hua ki te kanohi, me takoto koe me te whakaatea. Ko te haere me te mahi i tetahi mea i runga i to kanohi kaore e pai noa, engari he kino hoki ki to kiri.
Waehu ringa
He tino whai hua i te hotoke hotoke, i te wa ka maroke te kiri o nga ringaringa me te maama. Mo te tunu ka hiahia koe ki te tango i te 1 punetēpu o te honi, 1 punetēpu o te oatmeal me te 1 te hua manu. Whakamahia te ranunga ki o ringaringa me te pupuri mo te 30 meneti, ka tango i te toenga ka horoi i ou ringa ki te wai. Mena e tika ana, whakapoihia te kirīmi.
Te tiaki tinana
He maha nga tohutao mo te tiaki tinana me te awhina o te honi, me te mohio ka whiwhi koe i te hua pai ki te kore e haere ki nga whare taiao ataahua.
Ko te maimoatanga horoi pataora e whai ake nei he tino rongonui: te wera 1 rita o te waiu, te tapiri 1 kapu o te honi me te 2 punetēpu o te hinu reera ki reira. Tāpirihia tēnei ranunga ki te wai nui me te horoi i te pati i mua. I mua i tenei tukanga ka tūtohu kia tino horoia te tinana o nga matūriki kiri mate ki te huka ranei te kawhe.
He mea nui! Ko te wera e whakaheke ana i nga hua pai o te honi. Ko te whakatipu i tenei hua ki nga ngaohana i runga ake i te +50 te nekehanga o nga mahinga katoa e tino paingia ana.
Me pehea te wehe i te honi pono mai i te rūpahu
Ko te tikanga, ko te honi tino kounga anake ko nga mea katoa e painga ana ki te tangata. Na reira, he mea nui ki te hoko i te hua mai i nga kaihoko whakawhirinaki kei a raatau he turanga kiritaki tonu me te mahi mo nga ra kei mua, a, kaua mo nga moni o te wa.
Mena kaore i hokona e koe tetahi momo momo hua pipi, ka mohio koe i nga ture matua i te wa e whiriwhiri ana koe. Engari kaore e taea e te kaihoko hokohoko te hohoro te whakatau i te kanohi he tauira, no te mea koinei te ahuatanga, he mea nui te tohu o te taiao, he maha atu nga mea.
Ko nga huarahi pai ki te tirotiro i te honi mo te taiao.
Na reira, he maha nga huarahi maatau ka tino whakatau i te kounga:
- Iodine: Ko te tīpune o te honi me whakakore i roto i te wai iti. Ko te honi koiora kaore e whai kiko, me te whakapiri i etahi pata o te iodine hei puru.
- Winika: hoatu he winika iti i roto i te pounamu o te honi, ki te mea he kounga teitei o te hua, kaore he urupare. Kaore, ka waiho pea he pupuhi, ka kitea hoki he ruri.
- Namaataata: hoatu etahi honi ki runga i tetahi wahi o te panui. Mena kua horapa te maturuturu, ka uru te wai ki te hua.
Nga tikanga tiaki
A, no te mea kua hokona e koe he hua pai me te kounga tino pai, he pai ki te manukanuka ki te tiaki i nga mea rongoa katoa.
Ko nga tikanga mo te rokiroki ko o raatau ake tikanga me o raatau, me te tirotiro i te mea, ka whakarato koe i a koe ki te ahua pai mo te wa roa:
- Te taema: he pai ake kia kaua e rokiroki i te temahana o te ruma, mai i te mea kei te rere tonu te huri, me te whakawera nui ka ngaro i te hanganga. Ko nga uaua iti, i te mea ke, ehara i te mea kino, na reira ko nga tikanga mai -6 ki +20 nekehanga (he pai i roto i te pouaka whakamātao) me te rereke o te rererangi o te pāmahana ka whakaarohia he tino pai.
- Rīhi: Ko te kōwhiringa pai ko te kaha o te karaihe pouri me te taupoki taupoki. Engari ano hoki ka whakamanahia e te kaimahera. I roto i nga take tino nui, ka taea e koe te whakamahi i te kirihou kirika kai, engari he pai ake te karo atu. Ko nga ipu katoa i whiriwhiria me tino ma. He mea tino hiahia ki te horoi, kaua ki nga otaota wai, engari ki te hopi poto, ka horoia me te nui o te wai rere.
- Te haumākū: mai i te hua ka pupuhi i te makuku, me waiho i roto i tetahi ruma me te iti o te haumākū, kaore i te tata tata ki te wai. I te mea kua pahure te wai nui, ka puta te wai ka timata te piki haere.
- Marama: Ko te whakamaanga o te ra ki te whakangaro i nga mea e pai ana, na ko te ipu me te hua e tu i tetahi wahi pouri;
- Nga mea kakara: ka ngawari te hopu i nga kakara, kaore e waiho i muri atu ki nga hua tino kakara me te nui ake o nga matū (peita, potae, me etahi atu).
He mea nui! Ko te honi kounga teitei kei te pai te rongoa me te whakamahi, ka taea e ia nga mea whakaora katoa. Ko te whakaheke i te iti rawa o tetahi o enei mea ka tino iti rawa te hua o te hua.Ma te rokiroki tika, ko te hua e mau ana i ona huanga mo nga tau, a ko etahi o nga kaitawhai e kii ana mo nga rautau. I whakamatauhia tenei ma te mea i kitea i te wa e tuwhera ana te urupa o Tutankhamen i kitea he amphora me te honi. Ko ana tohu me te reka o te kai kaore i huri i tenei wa katoa.
Nga kirimana me te kino
Kaore ano, ko te hua tino whai hua, ko te honi maunga kei a ia ano nga whaaetanga me nga tikanga whakamahi, me whai ake:
- Kaua e whakamahi i te honi mēnā ka kitea nga urupare mate ki tetahi hua pipi;
- me āta whakaarohia kia whakamahia e koe mo nga tangata e pa ana ki te mate kirika;
- Kaua e whakamahi i tenei hua ki nga tamariki, no te mea kei a ratou tonu te ate e kore e maoa mo taua kai. Ko te timata ki te whakauru i te honi ki te kai o te tamaiti, he pai te haere, me te timata ki nga potae iti rawa, ka mataara tonu i te hohenga o te tinana.
Ka tohutohu matou ki a koe kia kite i te pai o te honi ma.
Ma te whakamahi mahinga me te kore e whai manawanui ki te hua, ka pau te honi i nga tangata katoa, ka pai ki te reka me te whakaora i nga taonga. 
Ko te painga o te tinana o te tangata, ko te kaha ki te whakamahi i te tunu kai, te hanga rorohiko me te rongoa i te whare, ka waiho te honi ki te maunga hei tino nui o te kai tika. I muri i nga mea katoa, ehara i te mea he reka noa me te whai hua ki te kai, engari ano he rongoa tino whai hua mo te maimoatanga me te maimoatanga o te maha o nga mate i roto i te huarahi tino pai me te haumaru!
