I te wa e whai painga ana kāreti kaore i te mohiotia papura. Me tamata kia mohiohia he aha, kaore i te tae o te pakiaka, ka rere ke te ahua o nga momo miihini o te karoti, he mea whai hua, he kino ano hoki nga tikanga.
Whakaahuatanga
I roto i te tikanga o te botany kāroti papura he rite tonu ki a ia te peroti tawhito (Daucus carota subsp. sativus) me te otaota pai me te pakiaka pakiaka me te ahua pakari. I waho, he rereke anake i te tae papura o te pakiaka. Kei te whakaaro he ahua o te karoti i te maha o nga tau kua pahure. 
E mohio ana koe? I roto i nga puna tawhito e whakaahuatia ana te kāreti o te whero me te kōwhai I tetahi papanga o Ihipa tawhito e whakaatu ana i te huawhenua pakiaka papura papura. Ko nga momo karaihe ahurei i mahia i roto i te Netherlands i nga tau tata nei - i te rautau XVII, ko o ratou tae e hāngai ana ki nga tae o te karaihe o Orange, na tetahi kaitoho i whakahaere i taua whenua i taua wa.
Ngā momo rerekē
Kaore e taea e te kāreti paoro te whakapehapeha i te maha o nga momo penei i te kotahi. Heoi, i tenei wa, kua waatea etahi o nga momo ki nga kaitoi kaitohutohu.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te korero mo nga momo momo kāreti penei: "Hamahona", "Shantane 2461" me nga kāreti pango.
"Elixir Purple"
He papura papura nga hua pakiaka o tenei momo. Ko nga mea e whai hua ana i roto i te waahanga: te karauna karaka, te kowhatu o-roto, te papura me te papura. 
"Tohu"
Ko tenei momo e wehewehea ana e ona pakiaka me te tae o te karaihe tae noa ki te karaehe-karaka. He reka ki te reka me te tino taonga i roto i te huaora o te rōpū A. 
"Ko te Pukupuku Cosmic"
Ko tenei karoti no nga momo tipu wawe. I te pakiaka o te papura he kiri kikokore noa iho, i roto i te huawhenua ano he karaihe karaihe tawhito, kia taea ai te horoi i te papura ki nga karoti noa. 
Te hanganga me te kalori
Ko te hanganga o tenei karoti he taonga i roto i nga kohuke. 100 g te hua mata kei roto ko nga mea e whai ake nei:
- 200 mg o te pāhare pāporo;
- 63 mg o te waikawa;
- 55 mg o te ūkuikui;
- 38 mg o te konupora;
- 27 mg o te konupūmā;
- 21 mg o te konutai;
- 6 mg o te whanariki;
- 0.7 mg o te rino;
- 0.4 mg zinc;
- 0.3 mg o te konumohe;
- 0.2 mg manganese;
- 0.2 mg o te boron;
- 99 μg o vanadium;
- 80 mcg parahi;
- 55 μg o te waipiro;
- 20 mcg o te molybdenum;
- 6 μg o te nickel;
- 6 mcg o te lithium;
- 5 mcg o te iodine;
- 3 mcg o te hauota;
- 2 mcg cobalt;
- 0.1 mcg selenium.
Ako ano hoki i nga hua o te rīwai, te kukama, te pepa matomato, te riki whero, te muka, te rutabagas me te tōmato.
He tino nui tenei momo i roto i te huaora A (ER) (2 mg ia 100 g) me C (5 mg), me te beta-carotene (12 mg). I tua atu, kei roto i te waihanga nga huaora o te rōpū B (B1, B2, B5, B6, B9) me te huaora E, K, PP, N. Me tohuhia ko te beta-carotene i roto i nga kiripiri momo kei roto atu i nga mea tuku iho. 
Ko te kohinga caloric o te 100 karamu o nga huawhenua mata ko 35 kcal. Kei roto ko:
- 1.3 g nga pauna;
- 5.7-6.9 g o te warowaihā;
- 0.1 te ngako momona;
- 2.4 g te tipu kai;
- 1 go te pungarehu;
- 86.6-88 g wai.
He mea nui! Ko nga anthocyanins i roto i te hua pakiaka ka hoatu he tae maeneene me etahi atu mea whai hua, ka whakamaramatia atu i raro nei.
Ngā āhuatanga whai hua
Ko te ihirangi tiketike o te beta-carotene, te aroaro o te anthocyanins, me etahi atu matū me nga huaora, e homai ana i nga momo papura he maha nga hua whaihua, me te whakamahi i nga kai ka taea e koe te:
- whakapakari i te pūnaha mate;
- whakarite i te taumata cholesterol;
- whakaiti i te mate o te mate pukupuku;
- whakapai ake i te tirohanga
He mea nui! Ko te ahua o te kāreti he mehua haumaru pai e ārai ana i te whanaketanga o te retinopathy - he mate o te kanohi e whakaatu ana i te mate o te mate huka. E taunakihia ana mo te aukati i nga mate mate pukupuku, ka awhina i te kore o te mate.
Tono Whakamahia
I roto i te tikanga, ka taea te whakamahi i nga momo papura i roto i nga rihi katoa e whakamahi ana i te kāreti noa. Ka taea te kohuatia, kohuatia, parai, ka tunuhia, tunua, whakamahia ana ki nga huamata, te wai kapi me te kai noa. Na te ahua rereke, ka whakamahia tenei hua pakiaka ki te whakapaipai i nga rihi. 
Whakamahia i te maimoatanga
Ko tetahi karoti papura he whai hua i roto i tetahi ahua - ahakoa i te tangata, ahakoa i roto i tetahi parai. Engari, kaore pea e taea te whakatutuki i te painga ma te kai noa i te reira. Tino pai i roto i tenei tikanga, wairoti wai.
Te kino me nga whakapae
I etahi wa, ko te huawhenua pakiaka i roto i te patapatai ka meinga pea he urupare mate, penei i te pupuhi kiri, i te kirika, i te pupuhi o te kiri. I tua atu, ko te kohinga nui o tenei huawhenua me te nui o te peta-pene i roto i taua mea ka arahi ki te kowhai o te kiri. E taunakihia ana kia kaua e tukino i te kaloti i te wa e hapu ana me te whāngai.
E mohio ana koe? Mo te wa roa, ka tipu te iwi i nga kaloti hei mea tunu, kai ana i nga purapura me nga rau, kaore ano i pa ki te hua pakiaka.
Ka taea e tatou te kite, kaore he whakapae motuhake ki te whakamahinga o te momo kāreti kope. He pai te reka o tenei huawhenua, he maha nga hua whai hua, tae atu ki nga tae taketake, e taea ai te whakamahi i nga rihi. 
