Ko te huka me te raupatu i te hiwi he mea nui ki te tiaki i te kounga o te kernel, e pa ana ki te utu o te hua o te hua o muri mai. I roto i tenei tuhinga ka kitea e maatau ki te whakamaroke i te tipu o te wairangi i roto i te maha o nga huarahi, i te kainga hoki, me te whakaaro ano hoki ki nga ahuatanga katoa o te rongoa i nga rauemi mata kua oti te whakarite.
Ko tehea te wa pai ki te kohi
I te wa e tata ana te kotinga i runga i te wōnati, ka tipu te hopu i te haki me te rere o nga manu. Hei tarai i te mate o nga nati, a hei te wa ano ka tiakina i roto ia ratou nga mea e whai hua ana me te kai pai, me whakarongo koe ki nga tohu ka taea e koe te whakatau i te tika te wa e maoa ana:
- kua pakaru te anga matomato;
- ka tipu nga rau tipu ki te kowhatu;
- he hua tino paari he anga maeneene, he parauri parauri, me te matua, kei roto, kia maama me te kitea e te taimaha.
He mea nui! Tuatahi, ka timata te anga ki te pupuhi i nga hua, kei raro iho ki te whenua. Ko tenei e tika ana mo te tikanga paatete motuhake.
Me pehea te maroke
Ko te tikanga, ko nga tihi maroke i roto i te anga, i roto i nga tikanga o te whare, kaore he uaua, me tika tonu te whai i etahi ture ohie. Me pehea te whakatutuki i tenei tukanga i roto i te maha o nga huarahi whakamatautau, tae atu ki te oumu me te hiko hiko, panuihia.
E mohio ana koe? Ko te tikanga, kaore he wikitoria i te wōnati ki a Kariki, ko tona whenua kāinga ko Asia Minor me Central Asia. A, no te mea kua puta mai tona ingoa, kaore he tangata e mohio.
I te tuwhera
Ko te wero i nga nati i waho o te rangi, ko te whakatinanatanga o nga mahi penei:
I te wa o te rangi:
- Porohia tetahi papanga waikore, penei he tarutaru, i runga i tetahi whenua kore utu.
- I tua atu, ko nga hua kua tohua me te tihorea mai i te kiriata matomato kei te whakatakotohia i runga i te papanga tae noa ki te papa kotahi.
- Na, me waiho nga nati mo etahi ra ki te maroke i te ra tuwhera. Ma te rangi pai, ka pau te 3-5 nga ra.
Koinei te ara o nga kaiarakira mo te maha o nga tau, tae atu ki nga tikanga hou i puta mai i te ao. Ko tana raruraru nui ko te waatea o te waahi ohorere me te toronga koi i te paanga o te rangi.
Me ako ki te whakamaroke i te cherries, te rōpere, te paramu, te purukeke, te aporo, te pears, te currants, te cranberries, te kurī, te kuri, te greens (te kumine, te pāhiri, te aniana matomato, te kopurepure, te cilantro, te mīti), te tōmato, te pepa, te riki, te harore, broccoli
I roto i te ruma:
Ko nga hua winika ka taea te maroke i roto i te whare me te kore e wehi i nga tikanga kino kino. Mo tenei, hei tikanga, i te nuinga o nga waa whiriwhiri i te taakahu:
- Ko te pericarp peeled.
- Ka tohaina te toro i te rahi ka horoia i roto i te wai matao.
- Na ka whakatakotoria te rauemi mata ki runga ki nga taraka me te toka, ka pakaru tonu te hau hou.
Mena he iti te kotinga o nga nati, ka maroke te kotinga katoa i roto i te whare, ka horahia i te papa o te niupepa. Ko te hau hou i tenei take kaore hoki e warewarehia.Akohia te tunu hei hanga i te miihini ngongo rereke.
I roto i te oumu
Nga taipitopito mo te aha ki te maroke me te tipu i roto i te oumuhe penei:
- Ko te peeled i mua mai i te kiri matomato o te hua ka mehuatia ma te rahi, ka horoia, ka murua mai i te makuku o te makuku me te tauera ma.
- Kaore e wareware ki te paanga e maroke ai nga nati (40-45 ° C), ka tohua e tatou nga hua o te rahi o te rahi, ka whakatakoto i runga i te pepa tunu ka maka ki roto i te oumu.
- Kia kaua e neke atu i te 3 haora, ka kore te wera kia neke atu i te toru o nga haora.
- I muri i te wa i whakaritea, me whakaarahia te mahana ki te 70 ° C me te pupuri i nga nati i roto i te oumu mo te hawhe haora.
- I te mutunga o te tukanga, me tango atu nga kai wera mai i te oumu, ka waiho ki te rangi kia marama ra ano.
He mea nui! Ka nui ake te wera o te oumu ki te 45 ° C, engari i nga ngaohihana teitei, ka kaha te whakakore i te hua, te hinu me te koreano.
I roto i te hiko hiko
Ki te mea he taputapu motuhake i roto i te whare - he maroke hiko, he pai rawa te tukanga mo te whakamaroke i nga nati. Engari i konei he mea tika ki te whai i nga tohutohu e hono ana ki te taputapu me te aro tonu ki te tohu o te maatau o nga hua.
Ko te tikanga ake, he tikanga, he 5 noa nga haora, engari he iti noa te maha o nga hua, mehemea ka maroke i roto i etahi huarahi.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te pänui e pä ana ki nga hua me te whakamahi i te nati: hazelnut, cashew, pistachio, pecan, almond, peanut, hazelnut, nutmeg, Brazilian, pango, hina.
Me pehea te tirotiro i te waahi
Hei whakamatautau i te ahuareka o nga waahi maroke, kowhihia te anga o te iti rawa o nga hua e rua, me te tirotiro i nga pi. Mena he "ropa" me te maama - me whakamaroke ano nga nati e toe ana. Kaore, ahakoa i raro i nga tikanga rokiroki tika, ka taea e ratou te pirau me te hanga. Mena he ngoikore te nucleoli me te kiri kikokore - kua maroke, kua rite hoki mo te whakamahi me te hoko.
E mohio ana koe? Ko te karauna whakahoaho kounga teitei e hangaia mai i nga otaota wōnati-wera.
Tuhinga o mua
I te wa kei te heke mai, he mea nui ki te tiaki i nga kai kua oti te whakarite kia kore ai e ngaro katoa o ratou waahanga me nga matūkai i roto i te tukanga. Ki te mahi i tenei, ka whakanohoia nga hua maroke ki roto i nga kete me nga putea putea me te pouri i roto i te wahi tino pai (hei tauira, i roto i te puhera). Ka taea hoki e koe te peke. Ma nga tikanga e mahi tika ana, ka noho tonu nga hua mo te rua tau. 
Me pehea te maroke me te raupatu i nga kiore
Ka taea te whakamaroke i nga kiore i roto i te huarahi ngawari me te whakamatautau. Tuatahi, me nekehia atu i te anga, kia tino horoia nga kiriata me te paru. Kaua e horoia! Na me hua nga hua pakari hua maroke i runga i nga papa mo nga ra e rua, e toru ranei. Ka taea hoki te whakamahi i te oumu me te maroke i te pi i te paanga iti ake ki te tohu e hiahiatia ana.
He mea nui! Mena i te tukanga ki te tunu i nga kakano hua kua whakarereketia o ratou tae, kaore he ahuareka ki te hongi, ki te whai i te kawa reka, me waiho atu. Ko nga hua e pahuatia ana, ko te kai i aua mea he kino ki te hauora.
Ko te tihi o nga kiore maroke me uru ki roto i nga putea kua oti te hiri, me nga putea taraihu, i te wahi maroke, i te waatea. Kia kaua e neke ake i te 12 wiki. Kia kotahi marama, he mea hiahia ki te tohatoha i nga hua me te maroke - ma tenei ka aukati tonu i te ahua o te pokekore ki a ratou.
Ka taea e koe te kite, he maha nga huarahi ki te tunu i te papa. Me tika koe ki te whiriwhiri i nga mea e tika ana ma ratou, a, ko te hua ka puta he hua kounga me te tino whakataetae.
