Ko te tepu Kirihimete e whakamanahia te noho mai o nga rihi tuku iho. Heoi, me etahi atu ka taea te whakapaipai me era atu kai paramanawa reka.
Kutia
He konga nui a Kutia i te tepu Kirihimete. Koinei te tapu tapu i pangia tuatahi i muri i te nohopuku. He maha nga tohutao mo tana whakaritenga: mai i te raihi, te parei me te parei parei. Heoi, ka hangaia te kutia tūturu mai i te witi.
Ko te whakapaipai o te rihi ka whakawhirinaki ki to whakaaro me to hiahia tunu. Mo tenei ka taea e koe te whakamahi: nga purapura poppy, nati, karepe, hua maroke, halva, te honi, te waiu whakahoki, caramel, tiakarete. E whakapono ana ka nui ake te kai, ka nui ake te pai me te angitu ki roto i to whare.
Hei whakarite i nga kutia witi ka hiahia koe:
- 1 kapu o te witi;
- 3 kapu wai mo te kutya;
- 2 kapu o te wai hei tunu;
- 3 tbsp. whakaroko Te hinu putirā;
- 100 go te karepe, nga purapura poppy me nga walnuts parai;
- 5 tbsp. whakaroko honi;
- 200 go nga hua maroke katoa;
- he pionehe tote.
Tunu:
- Ka whakakaihia e matou te witi, ka horoi ka horoi i te wai mo te po, neke atu ranei mo nga haora.
- Whakaputua te wai, ringihia nga 3 kapu wai wai, tāpiri tote, te hinu huawhenua ka whakatauhia kia tunua ki roto i te ipu me tetahi matotoru mo te 2 haora.
- Waiho Poppy ki te pupuhi i roto i te kohua wai mo te 1 haora. Katahi ka hurihia e taatau ki te mokete ki te "miraka".
- Kei te paraihia nga kiri o te walnuts ki roto i te oumu tae noa ki te wete mai i a ratou.
- Pau te karepe me nga hua maroke mo te 20 meneti i roto i te wai wera.
- Ka tunu matou i te hua maroke mai i nga hua maroke: whakakiia ki te wai ka tunu mo nga meneti 10.
- Ka whakamatao matou i te Uzvar, tātari, whakauru i te honi ki roto ka whakaoho kia oti ra ano te rewa.
- I roto i te tarutaru paraoa kua oti nei, whakauruhia te pania maramara, nga walnuts tapatapahi, raisins, he waahanga o te hua maroke maroke mai i te hinu.
- Tāpirihia te uzvar me te honi ki te kutya, uru.
E ai ki nga tikanga o mua, ka tukuna he kuta pare ki roto i nga peihana whakairo, ka kainga me nga koko rakau.
Persimmon Huamata
Ko tenei hua kaore i te hua te huamata he piquancy ka whakaatu i te reka o etahi atu hua ki te tikanga hou. Ka tukuna atu e maatau ki te tunu i tetahi huamata me te persimmon me te tiihi koati maeneene. Me penei:
- rau huamata ranei te ranu huamata - 180 g;
- tōmato - 1 pc .;
- persimmon - 1 pc .;
- purapura putiputi - 30 g;
- honi - 40 g;
- aporo aporo - 2 tbsp. l .;
- hinu putiputi korekore - 50 ml;
- tīhi heihei maeneene - 100 g;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te tunu tunu:
- Ka hangahia e tatou he huamata mo te huamata, ma tenei ka pai ki te whakaranu i te honi, te winika, te tote, te pepa me te taapiri, te whakaohooho, te hinu.
- Ko nga purapura putiri parai ka paraihia i roto i te oumu tae noa ki te karaehe maru.
- Tapahia nga tiriti ki nga poro ka riringi ki runga i nga waahanga o te whakakii rite, whakaranu.
- Tapatapahia te tōmato me te tiihi koati.
- I horahia e tatou tetahi waahanga o te ranu huamata, te rau ranei ki runga ki te rihi, ringihia ki te ranu, taapiri i te aorangi, te tōmato me te tiihi koati.
- Tauhiuhia te tihi ki te toenga kikio me te purapura whakaranu. Tāpirihia he kapi toenga.
Ma te paraihe maamaa me te reka rereke kaore e waiho kia aro tetahi ki tetahi.
Arugula me Hato Potae
Ko te huamata huawhenua ngawari me te arugula me te feta me waiho i runga i te tepu whakanui. Ka tohua te raumati kia pai ai te kai ki te rihi.
Kai
- tōmato here - 200 g;
- kukama hou - 150 g;
- arugula - 150 g;
- tī tīhi - 100 g;
- wai rēmana - 2 tbsp. l .;
- Te hinu oriwa - 2 tbsp. l .;
- purapura sesame paraoa - 20 g.
Tunu:
- Kii poto noa i roto i te parai paraoa maroke ranei i roto i te oumu.
- I tapahia e matou nga tōmato kia rua nga waahanga, ko nga kukama hei porohita.
- Whiriwhiria te wai o te rēmana.
- Tapahia te tiihi ka tukuna ki runga o nga huawhenua.
- Taapirihia te arugula ka whakainu i te huamata me te hinu.
Ruia atu te rihi ki nga purapura parakei ka mahi.
Ko nga huawhenua tunua me te mozzarella
Mo te hunga e hiahia ana ki te tunu i te kai paraoa mo te kai, i te ika ranei, he pai nga huawhenua paraoa me te mozzarella. Ka taea te rereke te hanganga o te huawhenua. Tangohia a eggplant, pere pepa, tōmato me te kareparāoa, hei tauira. Ko nga huawhenua, haunga te kāpeti, ka tapahia ki nga poraka, ka wehea te kāpeti ki nga kohinga paku. Eggplant, pepa ka whakanohoia ki raro o te paraharaha ka pania ki te hinu.
Na ka tapirihia nga tōmato riki me te kareparāoa Me riringi ano me te hinu. Tohatuhia te mozzarella ki runga ka tuku i te rihi ki te oumu mo te 30 meneti. Na ka tango atu ka tauhiuhia ki te tiihi tiihi kuoro. Me mau ki roto i te oumu mo nga meneti 10. Ko nga huawhenua kua tunua hei kaihaa motuhake hei ipu rii ranei mo te kai me te ika.
He pilihan ano hoki mo te tunu kai. Ka taea e koe te tapahi i nga huawhenua ki nga waahanga nui, te hinu ki te mayonnaise. Ko te mozzarella anake ka tohatoha noa ki nga tōmato, tauhiuhia nga toenga huawhenua ki te tiihi kuihi kuihi ka tunua.
Tangerines Cheesecake
Ko te tiihi kai me te paparanga paraihe maeneene me te tiihini hei tiamanu pai hei mutunga o nga kai Kirihimete. Whakapaia nga hua e whai ake nei:
- 350 g pihikete paraoa, pai kawhe;
- 120 g pata;
- 400 g o te tiihi tīhi momona;
- 250 go te huka puri;
- 2 tbsp. whakaroko māngatu;
- 2 nga hua nui;
- 3-4 tangerines;
- 200 ml wai;
- 5 go te huka vanilla;
- 30 go te gelatin inamata.
Tunu:
- Ko nga koikoi horoia, me te kiri, kua tapahia, ka tapahi 150 g o te huka, te wai me te korohiko mo te haora kotahi.
- Ko te tiihi o te tiihi, te toenga huka, te kirīmi kawa, nga hua ka whiua ki te whakaranu tae noa ki te maheni, whakaranuhia te puranga ki te māngaro.
- Kohia nga pihikete whakaranu, whakaranuhia ki te pata rewa ka whakaatuhia te whakaranu i tetahi puka kapi ki te pepa tunu.
- A tuu i runga i te maramara nga pata ka tunua ki te oumu kia 160 ° C mo te 40 meneti pea.
- Whakanohia te turanga o te tiihi o te keke i roto i te oumu.
- Kihia nga tangerine wera i roto i te tapatapahia te whakamahi i te miihini me te huka vanilla. Tāpirihia te gelatin ka waiho ma te tino memeha i roto i te hanganga tangerine.
- Ringihia he tiupene hua i runga i te turanga matao o te tiihi, ka tukuna atu te pepa ki te pouaka whakamātao mo te po, mo nga haora ranei 6-8.
Kia pai ake ai te tango i te kaihaa ka tapahia ki nga waahanga, whakamahia te hoahoa wehewehe ki te tunu.
