He maha nga rau o nga momo karepe hangarau o te ao, ara, mo te mahi waina. Kei ia momo he ake momo ahuatanga o te maara me te reka. I to papanga ka taea e koe te tipu i nga hua ka awhina i te mahi inu pai, maroke, reka ranei, maamaa, taonga, ahakoa he ahurei me te taiao.
Kaiora
Ko tenei roopu o nga momo ka mau i tana ingoa mo te kai rongoa me te kakara o te kopa - ko tetahi o nga matū i tino koa ki te kakara. Ka uru hoki tenei kakara ki te waina, ka whakarangihia ana ka pakeke noa iho. Ko nga momo momo o Muscat ka taea e koe te whiriwhiri i to ake karepe, ma runga ake i te rohe o te tau me oana hiahia.
Ko nga māngai o tenei momo kaore i te whai kiko ki te wehe atu, no reira kua horapa ratou puta noa i te ao. Ko nga nati te tae o te koura, te amipere, te perupena ranei, me te huatau, hou, ngawari te mohio. Ma te whakauru i te huka, ka taea e koe te tiki waina whakainu.
Saperavi
Ko te ingoa ka whakamaoritia mai i te whakamaoritanga o te reo o Georgian he "peita" ranei "te hoatu-tae." He tino nui te kukume o nga waikano o roto i tena wa kaore ano te hawhe-waimaihia ki te wai wai e kore e ngaro tona tae.
I ahu mai i Kakheti, ka pakiaka a Saperavi ki nga maeke makariri. Ko te mutunga o te momo, ko te tauraki te aro, me te heke mai o te hukapapa tae noa ki te 20 nga nekehanga. Ko te mea motuhake o te hua ko te aroaro o tetahi poaka, e whakawhiwhia ana e ia te wai mai i te penupenu pukuriri, kaore i ma.
Ko te waipiro a te rangatahi he tino waikawa. I te rima tau te pakeke, ka riro te ngoikore, te reka me te kakara ki nga hua kua maroke. He matotoru te reka, he tio, me nga tuhipoka o nga hua me te prunes.
Sira
Syrah, ko ia a Shiraz e tika ana mo te hanga whero whero me te mawhero, te puawai-mata, te huka-kore. He pai ki te whakatipu te nuinga o te hunga whakatipu maana mo tona kaha ki te mau pakiaka ki nga oneone makariri me te rokiroki mo nga wa roa.
He rongonui te waina ma nga kakara o te currants pango, cherries, parakipere, tiakareti, kawhe, hiako. E whakarei ana ratou. Ko tenei waahanga o te momo ka taea e koe te hanga waina maamaa i te kainga.
Isabella
He kākano te kakara Amerika. Ka maioha te momo ki a winika ka taea e ia te aro ki nga ahuatanga kino o te rangi, me tana kore e tino mate ki nga mate me nga riha. Ko enei taonga ka whai waahi ki te maara i a Isabella me te kore o te whakamahi i nga kaimeke kino me nga pesticides.
Ko ona hua ka taea te penapena i runga i nga maniua. He hanganga maama te waiu me te kakara hinake kanapa, me nga momo rōpere kua kiia nei. Ka whakamahia nuitia hei waahanga o te whakakotahitanga.
Lydia
No Lydia nga momo "Isabel", engari he rereke te tae o te mawhero o te hua, no reira i kiia ai ko Isabella māwhero. E maioha ana mo tona koretake i roto i te atawhai, hua me te whakaeke ki nga mate.
He iti te ōrau o te huka i roto i nga hua, na i te wa e mahi waina ana ka tūtohu kia reka ai te wort. Ano tetahi atu huatau: kua pakeke te waina hou mo te ono nga marama i mua i te inu kia whakakahoretia atu nga poke kino.
Porooro
He karaehe mo te kaha o te wa o te takurua: tae atu ki te 24-26 nga nekehanga, ka taea e te whakatipu i nga waahanga nui. Ko te momo kaore i te waahanga mo te oneone, e whai hua ana. Te reka o te waina, ahakoa he ngawari, engari he ahuareka, me nga tuhipoka o te pango me te poppy. Na te mea ko te kiko o te tanin me nga waikano te nuinga o te waa, he maha nga wa ka whakamahia e ratou mo te whakaranu i te wai, te tepu maamaa, te kaha kaha me te kai kai maama.
Mai i te mea he arai te hua ki te huka marama, ka taea te tuku i te kotinga mo te whakangao i nga kotiro o te kounga kairangi. Ko nga waina mai i tenei momo, e rua te tepu me te kai reka, ka pai te koroheketanga.
He peara pango
I momo te momo i te Y. Potapenko Research Institute i te tau 2005. He kākano waenganui-wawe e kaha ana te ātete o te huka ki te 26 nga nekehanga. Ko nga tapahi ka whakatokia i te hinga ka tere ka haoa ka taea ana ki te pai o nga hua tuatahi i muri i nga tau 2.
Ko tetahi maatanga rangatira o tona whanau kua tino manakohia e te hunga whakahiinu ana mo tana kakara miihini ataahua, hainga pai me te otaota rōpere-rōpere te inu. Kei te kitea te kino o te punaha kiri. Ka taea e te tangata te whakatipu i te peara karepe i to ratou rohe.
Cabernet Sauvignon
Ko tetahi o nga momo momo whero rongonui rongonui o te ao. Ko tana waina kaha ka nui te kotinga, ka katia nga hua mai i te ra na te arai o te rau maroke. Nga raarangi i te ahiahi. He ngawari o te maara, te tu atu ki te nuinga o nga mate, te aukati i nga oriwa ki te iti o te pāmahana hei whakatika i nga utu katoa o te maara.
He rite tonu te whakamahi i te karepe hei momo motuhake me te whakakotahi mo tetahi atu whiringa koi me te ngawari hoki. He waahanga ahurei o te Cabernet Sauvignon pakeke he paramanawa kanapa o te mangu me te tino kawenga. Ka taea e te hainga o tenei waina te tini o nga whakakakara.
E hoa ma
He kākano wawe me te tino ātete ki te mate me te penupenui reka. E kiia ana ko te nutmeg pai rawa atu ki te reka. Ko te whakarere he mea tupato, kia mau ki nga mate me te haupapa.
Berries o te Hoa - he kaupapa nui mo te whakareri i nga maroke, nga koikoi me nga karaka kai, me te piana. Ko te uaina he kakara kakara-honi. Ko te hainga e rite ana ki te pereki, te aperikota, nga mea kakara, nga aramona.
Tuikiri
Te karepe ma ma te timatanga. Ko te maarama ano me tana manawanui, te kaha me te whakaeke i te huka, i mohiotia e ia te pono ki te pono.
Ko nga karepe whakamahana marama he mea ahu mai i Aligote: kawa, me te kakara o nga otaota, nga puawai me nga aporo. Ka taea e koe te whakauru i roto i te riuira. Ka tangohia e ia tana waahi ki roto i te puhera waina hei waina mo te raumati mo te ika, huamata huawhenua, tīhi me te heihei.
Aksai
Momo o te mutunga o te maoa. Te paheu huringa ki te iti o te 27-29 tohu. Ka piki ake te ātete ki ngā mate. Ka kitea nga hua i te juiciness me te reka pai, te kakara muscat maamaa.
Ka whakamahia nga karepe hei mahi maau maroke ma te kounga kairangi, ngingi, waikanawa. Nā ana tuhipoka puawai, he nui te hua o te waipiro i whiwhi i tenei momo.
