Paukena māpara: momo whakaahuatanga, te whakatō me te tiaki

Ko te paukena he tipu otaota a-tau, he koiora ranei, ka hanga i nga koikoi roa me nga rau nui.

Ko nga puawai nui i te ahua o nga pere. Hua porowhita. Paukena paura he 5 kg te pa.

Whakaahuatanga, Hoko me te Kino o te Marble Pumpkin

He rereke te paukena māpere i te paukena noa na te hua kua maroke i te karaehe matomato me nga otaota hina, na reira i uru ai tona ingoa. Ko te penupenu he karaka whero.

Ko tenei momo momo-mutunga (125-135 ra). He tino pai ona kounga pupuri. He nui te huka huka o tenei tipu he 13%. Ko nga hanganga o nga hua kei roto i nga huaora A, C, E, nga waahanga hikoi.

Te whakatipu paura Mutiakau

He mapu te paura moroiti. Ko ona momo ka whakatokia i roto i nga moenga ka kati i te hau raki. Koinei tetahi o nga hua iti e tipu pai ana ki te waahi i whakatipuhia ai e nga otaota pakiaka te kāpeti ranei. Kaore ia e pai ki te whakatipu i muri i te rīwai, te merengi, te raumati.

Kua rite nga moenga ki te ngahuru, te whakauru i te wairākau, te pungarehu rakau, te ruuruwhare me te pāhare pāporo ki te oneone. Whakatokia he paukena tonu ki te whenua ka tae te pāmahana o te oneone ki te +10 ° C. Ko te waahi ka kowhiria te ra, kaore he tipu teitei, he pai ake ki te pakitara o te taiapa ranei e kati ana nga whakato i te taha raki.

Te whakarite purapura

Na te mea ko te tipu te tonga, ka whakatokia i te whenua, ka hiahiatia e te purapura maana etahi tikanga.

• Ko nga rauemi whakato kua mahana ki te +40 ° C i te ra.
• Ka whakamahia te uri mo te 12 haora me te whakaongaonga whakatipu, he otinga pungarehu ranei.

Te hangarau tauranga

Ko nga moenga e rite ana mai i te ngahuru ka keri ano i te puna kia huakore te oneone.

• Hanga rua nga roto ki te 50-60 cm.
• Kua ringihia ki te wai kohua, ka whakaaetia ki te whakamatao.
• E hanga kohuke kohuke.
• Makahia nga purapura 2-3
• Kia moe me te oneone. Whakakotahitia te oneone.
• Whakainu maru i te whakato.
• Hipoki me te takai kirihou he koroheke ranei.

I muri i nga toenga o te huka whakamutunga, ka tangohia nga taputapu whakamarumaru.

Ka puta ana nga rau tuuru 3, ka tukuna nga tipu, ka waiho nga paukena kaha.

Te āwangawanga atu

Ko nga waahanga e whai ake nei te atawhai he rite ki nga tipu.

• He pai te whakahoki o te paukere mapere ki te wai. Kotahi i te wiki, i te oneone maroke ranei, ka whakamakuku, ka karo i te waipukapuka wai, me te whakauru 4-5 rita wai i raro i ia ngahere.
• I nga ra 14 ra ka whakaputa i te kakahu pakiaka me nga maniua kohuke. Tuatahi heihei whakakaoa oriwa.
• Te whakahaere i nga waa katoa o te oneone me te tarutaru.

Kohinga me te rokiroki

He paura kirikiri he putiputi, he 4 marama i muri i te putanga ake. Ko nga hua katoa ka kotia, ka haea ngatahi me te papa.

Ma te tiaki pai, he nui te hua o te paukena mapere, no reira, ka whakaarohia to raatau waahi rokiroki. Kua tohua te ruma he mahana me te maroke, kaore e iti ake te pāmahana i te +12 ° C. Pau noa te paukena.

E kii ana te noho o te raumati a te raumati: nga tohutao mai i te paukena mapere

Nā tōna reka me te nui o te huka huka, kei te whakamahia whānuitia te paukena mapere ki te tunu kai.

Ka kai te mata me te rite, kaore e paheke te reka mai i tenei.

He mapara paura Peere

Te whakarite mo te whanau nui, ka taea e koe te tango i nga hua e 2 nga wa iti ake.

Tunu

1. Whakaranuhia te 2/3 o te miraka, rewena me te wai. Waiho mo te 15 meneti. Kohuahia te pokepoke, ka tukuna ano ki te wahi mahana hei whakanui ake. Ahakoa e tika ana, whakariterite te whakakii paukena. Ko nga riki ka paoa mai i te paukena.
2. I roto i te peihana nui, ringihia nga toenga o te waiu mahana, ka ngoikore te pata me te tapahi i te huawhenua paraoa, te māka, te huka Ko te papatipu he pai kia tunua, ka wera ki te 30 ° C.
3. Ko te paraoa pokepoke kua hurihia ki runga te tepu, me te riringi paraoa kia kore ai e piri. Te tohatoha me te tohatoha i te apa. Tuatahi ka kakai ratou i te 1/3 o te paraoa pokepoke ki te taha maui kia mau ai te paukena i roto. A tapiti faahou i te taua tikanga i runga i te taha matau. Ka kapi ano ratou i tetahi taha ra ki te hanga tapawha. Te paraoa pokepoke he iwa-apa. Ka tapahia kia roa ki roto i nga waahanga e rua, na, ko enei waahanga katoa ki nga taatai ​​3 kaore ano kia oti.
4. Mai i ia waahanga he whatu poaka. Hoatu i roto i te korenga whakakakara ki te hinu huawhenua tetahi ki runga ake o tetahi atu. Waiho hei whakapiki i te rōrahi.
5. Tunua i te +185 ° C mo te 35 meneti pea.

He kāpara tii me te tiihi puihi me te paukena

Tunu

1. Mo te paukena puree, ka tapahia te penupenehana o te paukena, takaiia ki te konumana ka tunua ki te oumu tae noa kia ngohengohe rawa atu. Na ka werohia te wai, ka huri ki te whakaranu. Whakaranuhia nga hua e 2, 1 he punetēpu o te māngaro, 80 g te huka me te pai ki te rīwai.
2. Next, tangohia tetahi atu tīhi. Mena he maroke, ka riringi te waiu. Patupatua te tiihi tiihi me te huka, tapirihia nga hua, te māngaro me te, mena e pai ana, he purapura popi.
3. Whakapaihia tetahi rihi paraoa, pania ki te hinu huawhenua. Whakapaihia me te pepa.
   Kotahi te punetēhi o te tiihi o te tīhi, katahi ka horoia te paukena ki te pokapū, tae noa ki te whakamahi i te tiihi whare katoa, me te haurua o te rīwai whakatipu.
4. Pania te oumu ki te +170 ° C. Tunua mo te hawhe haora.
5. I tenei wa, whakarite i te whakakī, wiri 2 hua. Tāpirihia te toenga puree, he punetēpu māngaro, huka me te kirīmi kawa, uru kia pai.
6. Tangohia te casserole mai i te oumu ka ringihia te whakakapi. Kātahi ka whakahoki anō mō ​​10 meneti.

Ka mutu ana te tunu tunu, ka nekehia atu ka tino matao.

Paukena Purakau me te Huarahi Tere me te Kete

Tunu

1. Kei te whakaranuhia te hupa heihei ki te paukena puree, te kirīmi me te aniana tapatapahi he tapiri.
2. Kohuatia te rīwai, tapahia, tuu i roto i te wai hua. Kihia ki te whakaranu ki te tuakore.
3. Kua ringihia te hinu a Olive ki roto i te ipu, ka oti te whakamahana i te wa, ka maka he kohu ka parai kia tae noa ki te ngawari.
4. Ko nga hua ka pakaru ki te toka makariri, tāpiri 20 go pata, te tote, te pepa, maka ki te ahi ka tiimata ana te uru.
5. Ki te whakamahana, ka whakatauhia nga hua ka hangaia he ahua rite tonu. Ka tangohia te panu ka tukuna ano me te marau, ka piihia nga korero.
6. Kua ringihia te paukena ki roto i te pereti hohonu, ka horapa atu te kopa ki te runga, ka whakapaipaihia ki nga otaota.