He tika te Strawberry tetahi o nga tipu tino arohaina. He maha nga painga: he reka, he reka, he kakara, he taonga i roto i te huaora, i te miihini me te miihini. Ka tautokotia e te rōpere te ārai mate (he tino pai mō ngā tamariki me te koroua). Ko te iti o nga kaimoana e hanga ana i tenei kai ataahua mo te kai. Engari, he waatea te waahi ririki, me nga huaora e hiahiatia ana i te tau katoa. Ko te tihi tika o te rōpere mō te hotoke (ka mīti) ka tuku koe ki te whakawhānui i tenei wa, me te kai i nga hua reka me te hauora tae noa ki te kotinga hou.
E mohio ana koe? Ko te pi, i whakamahia katoatia e matou ki te karanga rōpere mai i to tamaiti, ko te rōpere (pineapa) te rōpere. Ko te rōpere pineapa (Fragária ananássa) me to maatau reka me te kakara ko te tipu i whiwhi i roto i Holland i waenganui o te rautau XYIII hei hua o te whakawhiti i te rōpere wahine me te rōpere Chilean. Ko te kupu "rōpere" (mai i Staroslav. "Club" - "poroporo", "porotaka") kei roto i te Rusia, Belarusian, whenua Iukereiniana mai i nga rau XYII-XYIII. Na ka karangahia te tipu tipu Fragária moscháta. I te wa i puta mai ai nga tarutaru i roto i tenei rohe (i waenganui o te rau tau 1800), ka whakakorea te iti o te roopu o mua, me te waimarie, a ka timata te iwi ki te karanga "rōpere".
Ko nga painga o nga rōpere tio
Mena ka whakaarohia e tatou te paatai o nga rëpere tireti ka whakamahia, ka maharahia ka pakaru nga hua me nga huawhenua, ka nui atu nga huaora me nga huawhenua ka rongoa i te wa e tunu ai, te tipu, te whakamaroke, me etahi atu. me te hou. I muri i te painga o nga rōpere e whakamahia ana i te ara ano: ka taea e koe anake te kai i nga hua, ka taea e koe te whakauru ki etahi atu rihi me nga inu, whakamahia hei whakakii mo nga pies, hanga he matapihi mata, me etahi atu. 
100 g o rōpere kei roto i te huaora o te huaora o ia ra. E ai ki nga ihirangi o te huaora B9, he karepe nga karepe, karepe, me etahi atu hua. He hua whai hua te rōpere hou no te mea kei a ratou:
- nga momo anti-inflammatory me te antiseptic (he pai te awhina i nga maama me nga tukanga inflammatory o te nasopharynx, me te cholelithiasis, nga mate o nga hononga, me era atu);
- te kaha ki te whakahaere i te huka toto;
- te nui o te iodine ihirangi (e whai hua ana mo te maimoatanga i te kiri taika);
- te nui o te rino (whakamahia ki te hamani i te anemia);
He mea nui! A, no te tio (tino nohopuku), kaore i te ngaro nga huaora i roto i nga rōpere hou. Kia kaua e nui ake i te 10-12 marama nga taonga whakato i te tio (i muri i te tau o te rokiroki i te wa e murua ana, kua ngaro etahi huaora).
Te whiriwhiringa o te rōpere mō te mīti
Mo te miihini he mea nui kia whiriwhiria nga hua. Kaore he aha me pehea e taea ai e koe te whakakore i nga rōpere mō te hotoke (katoa, i te ahua o te rōpere puree, me te huka, me ētahi atu), kaore he mea mehemea ka hoko koe i nga rōpere i te maakete, ka kohikohia ranei i roto i to kari, he ture nui kei wareware koe te utu. Ka ki atu ratou ki a koe, ka reka nga rōpere tioana, me nga painga o taua mea - ko te morahi. 
Me tīpakohia nga rōpere hei mīhini:
- he maoa, engari kaore i runga i te painga me te kore e pahuatia (ka pakaruhia nga rōpere i runga i te tipu, ka tuku i te reka "inu." I tua atu, he pai te tipu o nga rōpere
- ka maroke me te maroke (iti iho te wai - iti iho te huka, ka whakaheke i te wai rōpere i te wa e whakakorea ana, ka pa ki te reka);
- te rahi o te reo (he tere ake me te pai ake);
- he mea kakara, he reka (i muri i te painga ka whiwhi koe i te reka me te reka). Ko te whakatau i tenei ehara i te mea uaua - me kii koe me te whakamatau;
- hou. Ka whakaatuhia te hou ki te elasticity o nga hua, te kikorangi, nga hiku matomato i runga i nga hua me te reka rōpere. Ka tūtohuhia nga kaipupuri o te taaka me nga kari ki te tiki rōpere wawe i te ata (tae noa ki te taka iho o te tomairangi) i te ahiahi i te toenetanga o te ra.
He mea nui! Ko nga ropi tiihi kua tino whakaraerae (kaore he kino kino ki te huaora me nga hua whai hua o te rōpere), kia mohio ai koe me pehea te whakakore tika ia ratou. He mea tino kore ki te whakakore i nga rōpere i te moaitihi (whakangaro i nga moemoea me te patu i te huaora) ranei i te wai wera (ka mamae te huaora C). Ko te whakaheke i te painga, he tuatahi, i roto i te pouaka pouaka (i runga i te papa o runga), ka noho ki te temahana rino.
Te whakarite rōpere i mua i te mīti
I mua i te whakatinana i nga rōpere kia rite: te tipu, te pirau me te wawahi i nga hua hei whiriwhiri. Te noho - hei horoi. Kua korero etahi o nga kaitautoko kia kaua e horoia nga rōpere i runga i ta ratou ake whakaaro, engari kia pupuhihia e ratou ki te pouaka makawe, kia kore ai e pa ki te kiriata tiaki i nga hua e tiaki ana i nga ruka mai i nga huakita. Engari, ko te mea tino kino ehara i te huakita, engari ko nga hua o te helminth, e taea ana ki roto i te whenua, ka hinga i runga i nga hua i te wa e whakamakuku ana i te ua. He mea tika ki te horoi i nga rōpere i roto i te wai ohorere, i roto i te peihana nui (ko te horoi i roto i te warohi kei raro i te tap kaore e hiahiatia ana - ka pakaru nga hua, ka haere te wai) i nga waahanga iti (kia kaua e kati tetahi atu). A, no te horoi, tango i te kakau. Mena ka whakamahere koe ki te peke i nga hua katoa, ka pai ke ki te waiho ia ratou - ka mau tonu nga raukara ki te pai o to ratau ahua, kaore hoki e ngaro te wai.
Ko nga hua kua horoia he pai rawa te whakatakoto i runga i te pepa tarai pepa / pepa pepa hei whakamaroke (i runga i te pepa, i te rakau he pai ake te whakanoho i te takai kirihou).
Te whiriwhiri me te whakarite o nga rihi mo nga rōpere mīti
Ko nga riu kirihou he pai rawa mo nga rōpere mīti (he nui te kohinga o nga momo rihi o nga ahua me nga rahi kei runga i te hoko). He pai hoki te Cellophane me te polyethylene, engari he mea haehae noa atu i te makariri. Ko te hiahia matua mo nga rihi:
- kahore he kakara;
- maemae;
- maroke.
Strawberry Freeze Methods
Te haupapa riki - Ehara i te mea ngawari kia rite ki te ahua o te rupi: kei te putea nga rōpere ki roto i te putea ka whakanohoia ki roto i te pouaka tioata. Ko te tikanga, ka taea te peke i tenei ara, engari kaore e rite te hua ki ta tatou e pai ai. He maha nga huarahi hei peke i nga rōpere, me te awhina o te hua hei pupuri i to ratau ahua, o nga mea ahurei, te kakara me te reka.
E mohio ana koe? He mano nga momo rōpere i te ao (200 nga tau o te mahi korekore a nga kaihanga kaore i te horihori). Ko enei momo katoa ka puta mai i tetahi otaota tipu kotahi - te rōpere pineapa.
Nga rōpere katoa
Ko te mea tino tika ko te whakamahinga o te paoho: ko nga hua maroke rite kua horahia tetahi paparanga ki runga i te papa pereki, i te pereti ranei (kaua e uru atu ki tetahi atu). Na ka whakaturia te papa mo te 2-3 haora i roto i te paraihei i roto i te aratau haumaru tere ("Super Freeze").
I muri i tera, ka taea te whakauru i nga hua ki roto ki nga peke, ki nga pouaka ranei, ka hoatu ki roto i te pouakarani kia nui atu ai te tihi me te rokiroki. Kaore e tipu nga momo tipu.
Mena e hiahia ana koe ki te whakapaipai i tetahi karaihe o te karepane me te waina kapi, ka taea e koe te wewete i te tipu katoa i te huka. Ko nga tipu kua oti te whakarite me maka ki nga paraihe huka, ringihia he wai maoa me te wera. 
Raukeke me te huka
I mua i te riringi i nga rōpere ki te huka, me whiriwhiri koe i te kōwhiringa e manakohia ana e koe (i te wā, te kaha o te mahi, te nui o te huka):
- te wera i nga hua katoa ki te huka. Kia toru karamu o nga oriwa e hiahiatia kia 300 karamu o te huka (paku iti i roto i te mimihini miraka) te paura ranei. Ko nga tipu kua oti te whakarite (kaore he kakau) ka whakatakotoria i roto i nga papa i raro o te ipu, ka pupuhi ki te huka. Waiho mo te 2-3 haora i roto i te pouaka pouaka me te whakawhiti i nga rōpere ki tetahi atu ipu, ringihia te tirikara ki te wahi kotahi. Muri iho i tera, kati te pouaka ka peke i roto i te paraihe;
- te taua ano, engari kaore he tipu. Ringihia nga hua ki te puehu, ka peke tonu;
- Ko nga rōpere kua tipuhia ki te huka. Ko te ōwehenga o te rōpere me te huka he 1 x 1. Ko te rōpere kua oti te whakarite (he tipu nga hua e tika ana mo tenei tohutao) e ringihia ana ki te huka me te paraoa ki te hinu.
Ka whakanohohia te ranunga ki roto i nga ipu (koko kirihou, ngota huka) me te tio. Kia maharahia ko te uara tipu o nga rōpere kua pangia i tenei huarahi ka piki ake ki te 96-100 kcal. 
He mea nui! Ko te mahana tino pai rawa mo nga rōpere miihini he -18 ki -23 teitei Celsius. Kei te rongoa nga otaota i tiohia i tenei wera mo te 8 ki te 12 marama. A, no te tio i roto i te awhi mai i te 5 ki te 8 nekehanga i raro i te kore, ka rongoa nga hua mo nga marama e toru.
Strawberry Puree Frost
Mai i nga rōpere ka taea te tunu me te muru raihi puree. Ko nga rōpere (kaore he purapura hua) ka pakaru ki te pupuhi (miihini, hurihuri i roto i te tatari, me etahi atu). Ka whakanohoia te papatipu hua ki roto i nga ipu (kapu) ka peke. Ka taea te taputapu te kapi i muri i te whakakore. 
Mo te huringa, kei te mahi ratou ki te riringi i nga rupi ki runga ki nga rīwai miraka me te muru. Ko te puree tio te nui hoki mo nga makawe kanohi, nga paraoa me nga pungarehu.
E mohio ana koe? I te tau 1852, i te tau 1852, ka tukuna atu te paatete o nga hua o te miraka-tote i te Ingarani. I timata nga hua ki te tihi i te tau 1908 i nga USA (Colorado) me nga ipu i roto i nga whare witi nunui. I te tau 1916-1919 I whakawhanakehia e te kairangahau Tiamana K. Verdsey te tikanga o nga hua miihana i roto i nga kohinga hokohoko iti. I te tau 1925, ko te United States he tikanga whakatere o te "whakamataku", i tukuna atu a K. Berdsay (nana "i kite" ia ia i te Eskimos, nana nei i wero te ika i raro iho i te 35 nga nekehanga Celsius i te hau kaha). I te tau 1930, ka timata tana kamupene, Birds Eye Frosted Foods, te hoko kai, hua me te huawhenua i raro i te tikanga hou. Mai i nga tau 1950. I te taenga mai o nga pouaka whakawera, he nui noa atu nga kai tio.
