E tohu ana te tohu a Tempranillo waina. He ahuareka tenei ki nga tangata rangatira me nga kaupapa o te Waenga Ake.
Ko te kupu Tempranillo te tikanga "kua kore", "kaore i tino paoa". Ka taea te whakamaramatanga o tenei ingoa i te waina o te maoa wawe. Ko te momo e pai ana ki te horopaki me te taiao i roto i te rohe tonga.
Ko te waahanga nui o te momo kareperangi o Tempranillo kua tupu i roto i Spain. Mai i reira ka whakaputa i nga waina taatai me nga tuhinga iti o te hua, te rōpere me te vanilla. He kino rawa te momo. E hiahia ana ia ki etahi āhuatanga o te pāmahana me te tiaki motuhake.
Te karepe Tempranillo: te whakaahuatanga momo
Ko nga tipu Temranillo he papura pouri, he pango ano kei te tae me te uhi matte. Ko te ahua o te toharite, te porohita, te paku noa. I te taimaha ki te 6-8 karamu, te rahi o te 15x18 miriona. I roto i te Spanish e karangatia ana "ull de llebre"he aha te tikanga whakamaori kanohi pupuhi.
I roto i nga momo pango, me whakarongo ki a Sangiovese, ki a Parao, ki te Poari.
He rereke maamaa o tenei momo, e whakaatu ana i nga hua o te tae matomato-kowhai me te puawai iti. Ko te kikokiko o te Temranillo pouri he mea pango, he paku, he tino reka. He kiri kikokore tena.
Ko te tae o te waina ka whakawhirinaki ki te matotoru o te kiri karepe. Mena he maama, ka makona te atarangi, ka matotoru te kiri me te tere, mehemea he ngawari, he ngohe, he ngohe te kiri. Ko nga waina mo te rokiroki mo te roanga mo te wa roa ka hangaia mai i nga otaota matotoru.
Kua tupu nga karepe i nga ngaohana tiketike Ka hoatu te waina i te tae tino hohonu. He roa nga tautau, he kowaiwai, he whaiti, engari he pai. He mea nui ano te tiketike o te mara waina.
Ko nga waina, e tupu ana i nga taone o te mata o te whenua, he iti iho te waikawa atu i nga tipu o te tahataha moana. No te kore o te waikawa o te karepe, ka whakauruhia nga waina waina a Tempranillo ki te momo karepe Graziano.
Kei te waina te tiimata wawe o nga wana me nga waahi roa.
Nga waina tapahi i runga i 6-8 mata. Ko te momo he 5-paati, he nui rawa, he rau ruri. Mai i te raro o te rau kua tino pahekehia, he iti noa te pungawerewere o te pungawerewere. Ka taea te whakatuwhera, te kati ranei, te putea pepa, te petiolate. He nui nga niho.
Kei te hipoki te karauna o te kakau witi, he mata raumati. Ko nga rau he matomato-kowhai i roto i te tae me te tae parahi. Ka whai mana nga kaiwhaiwhai. He ataahua ataahua me te poipoi. Ko te matomato o te puawai ko te reo, te ruarua.
Kei te Kaute o Monte Cristo, Moldova me Galben Nou hoki nga puawai bisexual.
Whakaahua
Tirohia te karepe Tempranillo i te whakaahua i raro nei:
Te hitori o te whanau
He nui te takoha ki te whakawhanaketanga me te angitu o nga momo tauira o te Tempranillo e rua hoa, ko Riscal de Alegre me nga Mourietes. Ko ratou te hunga kaore i hoki mai i Bordeaux ki Rioja i te tau 1860.
Ko ratou te tuatahi ki te whakamatau i te angitu o te hangarau o nga hangarau o Bordeaux me te puna Rioja.
He mihi ki nga huarahi whai hua o te putea, te matauranga, me te ngakau nui, i taea e ratou te whakatutuki i tetahi kaupapa nui.
I whakamahia e nga tangata whai whakaaro nga ture hou mo te whakatipuranga o nga momo kawemai, kua hokona he putea koikoi tiketike, ka whakahou i nga whakato i ia tau. He maama nga hua.
I whakamatau ratou ki te whakatipu i tenei karepe te hiahia o te ao. Me rite te taurite haere ki te makariri me te wera. Ka taea e nga kaitohu-turoro te aro atu i te aro o te ao ki te momo tauira o te Tempranillo, na reira i whiwhi ai i te mohiotanga tika.
Ko te tipu o te taiao e tino kino ana, ka tukuna e te Tempranillo te karepe i te waikawa e tika ana. Ko te āhuarangi ngawari e tautoko ana i te hanganga o te kiri e hiahiatia ana me te kohi huka.
Ko te momo he tino painga. He tino painga ki nga oneone onepu.. Ko nga whenua purapura he taonga nui kei roto i nga mea o te kirikiri.
Ko nga momo whakahirahira ko Black Emerald, Rizamat me Syrah.
Me te oneone pera, ko nga pakiaka o te waina ka tino hipokihia ki te paru, me te mea e tika ana ki te wairangi. He pai ake te roa o te tiketike o te 700 mita i runga i te taumata o te moana.
Ko te Tempranillo te momo rongonui o te Iberian Peninsula.
He ahuatanga te wehi me te tino whakaatu i nga waina waina a Tempranillo.
Kei te noho ki Hapori nga wahi mahana - Alte me te maunga tiketike o Penedes. Ki te tipu i tenei karepe e hiahiatia ana he taiao taiao.
Kua angitu te tipu o te momo ki Argentina, Mexico, Chile me Potukara. I tata nei, ka tae mai te rere o Tempranillo ki Thailand, Romania, Itari, Parani, me te United States (Texas, Oregon).
In Tuhinga o mua he pai tenei momo moody e ora tonu ana i runga i nga maunga i runga ake i te 700 mita i runga i te taumata o te moana. I te wa e mahana ana te ra - ka pupuhi nga tautau, me nga hua pai e whai hua ana. I nga taone, kei te iti te whakamarama, kaore te momo i te pakeke, ka timata te pirau.
Mo te tipu pai Ka hiahia a Tempranillo ki te oneone me te kounga nui o te kirikiri. I tenei wa kei te whakatohia enei momo ki nga rohe tonga - Uzbekistan, Mordovia, Dagestan, i roto i te rohe o Krasnodar.
Na te ahuatanga o te tipu me te taiao, ka kaha ake a Tempranillo i Ruihi ki te 0.5% o nga kaipupuri putea.
Ngā āhuatanga
He tino atawhai, he pai hoki a Tempranillo. Ko nga hua o tenei momo e whai taonga ana ki te whakaari i nga pikinga - anthocyanins. He tiketike te hua me te hua o te hua.
Ko tetahi o nga rakau ka piki ake ki te 5 karaka hua.
Te nuinga o te pai te mahana - po 16 nga nekehanga Celsius, ra 22 nekehanga. Mo te karepe e tipu ana i nga raorao, e 40 nga nekehanga Celsius e hiahiatia ana.
Ko nga hua o Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha e whakaatu ana i nga hua nui.
He kino ki te kino kino. Mo te taiohi o te rohe o Tempranillo e hiahia ana kia 450 mm te tere o te tau. Ko nga karepe e tino pa ana ki nga hukapapa puna me te mate nui. Na reira, i roto i te kino huarere rangi, ka hipokina nga rakau karepe ki te kupenga, ka hangaia he whanui iti.
Te mate me te Pest Resistance
He rereke a Tempranillo ki nga whakawhitinga ira me te nui rawa ki te mate. Na te kiri kikokore, he tino painga ki te pirau hina - 1 te tohu. He kino ki te pupuhi, i runga i te pauna o nga take e rua, he Tikadka - 3 nga take, he oidium - 2 nga take.
Te karepe Tempranillo tino pai ki te phylloxera. Phylloxera he pest rite, toa i runga i te pakiaka o karepe.
Ka waiho nga pi i raro i tana kiri, i te puna ka tu nga torongai ki nga rau. Ka timata te tipu ki te mate.
I nga tohu tuatahi o te ahua o te phylloxera, he mea tika kia mahi tere i te maimoatanga matū. Ki te mahi i tenei, he pai te waipiro BI-58, Karbaphos me Kinmiks.
Ka mahia te tukatuka i roto i te 1-14 ra.
Na tona ahuatanga, ka hiahia te karepe ki te tiaki mai i nga mate penei me te anthracnose, te bacteriosis, te chlorosis, te korora me te mate pukupuku. Me pehea te tautohetohe ki a ratou, tirohia nga rauemi takitahi o te pae.
Ngā āhuatanga
Kei te whakaarohia te Temranill Blanco he rereke Temranillo pouri. I kite a Jesús Gagilev Esteban i tenei kitenga rereke i roto i 1988 tau I tirotirohia e ia ona papa i Murillo de Rio Lesa, a, ka kitea e ia tetahi peka matomato me te kowhai i waenganui i nga papura papura.
I korero ia mo tana kitenga ki nga kairangahau mai i te CIDA body state. I muri i te rima tau i roto i 1993 tau i te karepe ka mohiotia te hua me te pumau. Kua whakairihia ana waina.
Mai i te timatanga o te tau 2000, kua whakauruhia a Tempranillo Blanco ki roto i te rarangi o nga momo mana hou.
Ko nga waina i hangaia mai i a ratau he ahua rereke, he tae me nga waahi.
He hua iti nga hua o Temranillo Blanco, nga tautau elongated me nga rau, he mea whakarite ki te momo papura-pango, engari ko te huringa ora he āhua rite.
I roto i nga momo e rua ka tino pai te waina, ka tere tonu, ko te wa o te mutunga o te maoa. Kei te pupuhi te Buds i te mutunga. He iti te hua.
Ko te momo kaore e pai ana ki te rereketanga o nga mate me nga taiao iti.
Ko te momo karepe Tempranillo e hiahia ana ki te tiaki motuhake. Ka whakamahia ki te hanga waina waina ki nga tuhinga poto o te vanilla pai, nga otaota otaota, nga paramu me nga hua.
Nā te iti o te waikawa, ka whakauruhia ki etahi atu momo. Ka tohu ki te wa mutunga o te matuitanga. He rereke te momo ki nga whakawhitinga ira.
Ko te pakeke ake o Montepulciano, Annie me Original.
Tempranillo - He whetu i roto i nga momo karepe tino rongonui. Ko ona hua tena kua whiwhi. nga karepe waina pai rawa o te kounga pai.
Ka whakaarohia ko te whakapehapeha o Spain me Potukara. Ka ki nga kai waina o enei whenua ko nga waina waina a Tempranillo he kakara nui, he reka ano, he pai ake te ahuareka i muri i te raupatu i te waina i roto i nga karakau rakau.
