Mō te momo Haperavi Ka taea e au te korero haumaru koinei te momo karepe tino mohiotia i tenei ra.
He tino nui ki a ratou i to ratou whenua, i Georgia, hei momo pai mo te mahi waina.
He ahua tino ataahua, he reka reka.
He aha te momo karepe?
Haperavi - He momo karepe karepe nui. He pai mo te hanga te reta whero me nga waina kaha, engari ka taea e te pakeke te pau te whakamau.
Ko te reka me te kounga o te waina kua hua mai i runga i te waahanga o te karepe.
Haperavi - Ko te tikanga tenei he momo tonga, ehara i te mea mo nga waahi waenga. E pai ana ki te oneone maoa, engari kaore i te repo, me te iti o te tote me te ihiihi kotakota. Ka tupu te tipu haere noa i nga piki mahana.
I roto i nga momo waina, ko Rkatsiteli, Merlot, me Tempranillo hoki e mohiotia ana.
Te whakaahuatanga rerekē
He momo roa rawa a Saperavi. Ko nga rau he nui, he porotaka, he matomato marama, he purongo.
He pai te maoa o te waina ki te roa tonu. He piripiri purapura, kaore e hiahiatia he pooti motuhake.
Ko Cardinal, Aladdin, me Lily o te Raorao e maatatia ana e nga tipu e rua-kanohi.
He iti te pupuhi, he ahuareka, he ahuareka, engari he ahuakore, taimaha ki te 90-110 g.
Ko nga hua he reo-nui, he puru pouri, he porohita, he iti te waxy matomato, e pa ana ki te 4-6 karamu, he pai ki te pea. E 2-3 nga purapura nunui i roto i ia pihi.
He tino reka te kikokiko, he whakaheke, me te te ihirangi huka tiketike me te wai māwhero pouri. He mea kikokore te kiri, engari he paku.
Ko te kikorangi tiketike o te huka e whakaatuhia ana e Delight White, Kingi Ruby me Kishmish 342.
Whakaahua
Whakaahua o te karepe "Saperavi" i raro nei:
Te hitori o te whanau
Ko te wa o tona ahua e kore e mohiotia mo etahi.
He maha nga ingoa o tenei momo: Didi Saperavi, Dyer, Saperavi Kakhet. Ka tukuna ki Georgia, Moldova, Ukraine, Azerbaijan me nga rohe tonga o Rusia. I timata ake nei te tupu ki Uzbekistan, etahi whenua Pakeha me Amerika.
Na tona whakauru, he maha o nga momo momo karepe hou, hei tauira, Saperavi NorthKua hoahoa mo te tipu i roto i nga waahanga hauora me te makariri.
Ngā āhuatanga
Ko te Saperavi o nga momo o te mutunga. Mai i te ahua o nga puku ki te maoa i nga karepe e pā ana ki te 140-160 ra. Ko nga kaihoko i te hua nui me te pakeke o te hotoke. E mau ana i nga hukapapa e kore e iti ake i te-20С.
Ko te Tino Maama, Ko te Whakanoho me te Taekee kei nga wa o te maoa.
Ko te tonga o te rohe tipu, ko te pai ake o te kotinga. Ka tupu te tipu ki te marama, nga whenua kore i te purapura, me te maama me te whakainu noa. Ka taea e te huapera Saperavi te noho i runga i te waina mo te wa roa kaore e ngaro ana i tona reka.
Ko te waina i tenei momo ka whakapai ake i te tau. Ko te waina taiohi he koi, he kore tino reka, engari i muri i te 4-10 tau o te koroheketanga ka rere ke te ahua.
I te tiaki a Saperavi undemanding. I te wa e tapahi ana, 40-50 nga kanohi ka waiho i te ngahere ranei 9-10 nga mata i ia manga. Ko te hua nui rawa ka taea te whiwhi mai i te pakeke, te tipu 10-15-tau.
I roto i nga momo ohorere ka taea te tohu motuhake Aleshenkin dar, Delight Muscat me Giovanni.
Ko te momo o Saperavi e kore e pumau ki etahi mate mate, a he maha nga waahi ka tukinohia e ia.
Nga mate me nga pests
Ko te nuinga o nga wa ka mamae a Saperavi i te mate, te mate me te pirau hina. Kaore e taea e te kaihanga hanga. Ko te nuinga he pangia morea mo Saperavi - pakiaka me te rau phylloxera.
He tinowari te momo ki te tipu, i raro i nga kaupapa tiaki haumaru.
He harore kino te Mildew.e kitea ana i runga i nga rau me nga wana i roto i te ahua o nga wahi kowhatu marama. Kaore i te ngawari te mahi ki te mate o mua.
He pai ake te tiaki i tana tupuhanga ma te otaota me te purapura ki te ranunga o Bordeaux i mua i muri i muri mai, i muri i te whai hua, me te maoa o nga hua. Ma te tiaki tika, ka taea te karo i tenei mate kino.
Ko te Oidium e pupuhi ana i nga rau, nga puawai me nga karepe, a ka whakaaturia i roto i te ahua o nga wahi pouri hina me te kakara reka. Kia kore ai e tuhia te tipu ki te mate, he mea tika ki te whakarite i te hauora pai o te ngahere, me te mahi i nga wa katoa ki te otinga o te whanariki colloidal.
Kei te whakatipuria i te 4 nga wa i te tau.
Mena kaore koe e aro ki te aukati, kaore pea koe e ngaro i te kotinga, engari ko te mara waina katoa.
Kerei pirau ka puta mai i roto te wera nui me te haumākū tiketike, a he nui te kino ki te hua. Ka pa nga rau me nga hua.
Ko nga tohu tuatahi o te mate - te ahua o te puehu ma. Ko te whakaoranga mai i tenei whiu ka noho tonu te maimoatanga o te ngahere me te otinga o te iodide konupuku ranei te houra tunu. Kaua e maha nga huihuinga ki nga taputapu hauota, kaore e taea e koe te whakatipu i te ngahere me te wai.
Eiaha e haapae i te parururaa i te mau ma'i taau mai te auraa o te anthracnose, te bacteriosis, te chlorosis e te rubella.
Mo te Saperavi, ko te pesticloxera te kino tino kino. Ko te pakiaka Phylloxera e pa ana ki nga pakiaka o nga otaota. He huarahi whai hua mo te mahi ki a ia ano.
Ko te kōwhiringa anake hei aukati i te mate o te mara waina katoa ko te whakangaromanga o nga rakau ruinga me te te taraiwa mo te taunga mo te 3-4 tau.
Ko te phylloxera kore e iti ake te kino, engari ka taea e koe te whawhai. Ko nga tohu tuatahi o te phylloxera e puta mai: ko te hanganga o te pupuhi i te taha o te rau me te aroaro o te iti o te toenga.
I tenei wa, ka awhina i te tangohanga o nga rau ka pakaru me te maimoatanga me nga maakarea.
Saperavi North
Northern Saperavi - Te Toi Wine Hangarau, i puta mai hei hua o te whakawhiti i nga momo karepe Saperavi me Te Tai Tokerau. He momo ahurei nga momo hua.
Koinei te momo taitamariki i riro i te tau 1947 Nga kaihanga Riana He. I. Potapenko, E. Ko Zakharova me I. P. Potapenko.
Ko te rereketanga nui mai i te momo matua ko te whakanui ake i te huka me te aukati mate. Ka taea e Hapera Saute tu atu ki te maturuturu ki te -30C ka tukuna ki etahi rohe o Ukraine me Russia.
Ka taea te whakanui ake i nga waahanga me te huringa kino, i raro i te waahi tiaki mo te hotoke.
Ko nga tohu Richelieu, Rusven me New Century he pai te aukati i te huka.
Ko te otaota he matotoru te reo, he iti, he pupuhi, he hua iti o te tae puru. Ko te kotinga he tiketike, he maama, tino maoa i te mutunga o Mahuru.
Ko te momo e kore e aro ki te matewai me te hiahia ki te hanganga o te oneone.
Ma te iti o te whakainu ki te whakaheke i nga hua.
Kaore e tino matehia te Saperavi North e te koriri me te pokepoke hina, engari kaore e pumau ki te oidium.
Ko te phylloxera me te nuinga o nga karepe karepe kaore e pa ana.
Mena ka taea te tipu noa o te momo o Saperavi i roto i te ahuareka o te rangi me te waahi ki etahi tikanga, ka tika te Northern Saperavi mo te whare raumati i waenganui o Rusia.
Saperavi me Saperavi North - nga momo whakamiharo, mai i reira ka nui te maha o nga momo te wai me te waina.
