Ko nga ahuatanga o nga kohinga me nga tohutoro papai, me pehea te tunu witi i runga i te potae i roto i te tiihi ka reka, ka tika. I mua me te muri o nga pikitia

Mai i nga wa onamata, ko tetahi o nga rihi tino pai mo nga pakeke me nga tamariki kei te kohua witi. Engari, kia pai ai nga taringa ki te whakaputa reka me te reka, me whai tonu koe ki etahi ture o te whakarite. I tua atu, he mea nui ano hoki te whiriwhiri i te momo witi pai, he pai ake mo te tunu kai.

Na, i roto i tenei tuhinga ka whakaatuhia e matou te tikanga o te tunu kai i runga i te potae, te roa o te tunu, me te whakaaro ano hoki i etahi tohutoro kore-paerewa.

He aha te ahua o te ahurea ahuwhenua?

Ko te kakau he tipu o ia tau ki te hapu o te witi. He pakiaka pakiaka tona, he uaua, he toka. Ka tupu nga kakau ki te hohonu o te 1.5-3 mita. Ko te waahanga nui o te pakiaka (e 60%) te waahanga o te waa.

Ko Mexico me Peru e kiia ana ko te whanau o tenei ahurea. Mai i reira ka timata te hora haere i nga tahataha o te Atlantic, me nga moutere o te Karipiana. I Rusia, i puta tuatahi te witi i te rau tau 1800. I te wa ano, mai i te rautau tekau ma iwa, ka tino paahitia te whakamahinga i nga waahanga.

Ngā āhuatanga whai hua

Motuhake, me tohuhia I tua atu i tona reka reka, he maha nga hua whai hua o te witi.kua roa te whakaaetanga o te ao puta noa i te ao.

Na, ahakoa te ahua o te momo, kei roto i nga purapura witi nga huaora e whai ake nei:

• PP;
• E;
• K;
• D;
• huaora mai i te rōpū B (B1, B2);
• me te waikawa ascorbic.

I tua atu, he maha ano nga kohuke o tenei ahurea, penei:

• pāhare pāporo;
• konupūmā;
• ūkuikui;
• rino;
• konupora me etahi atu

I tua atu i nga korero o runga ake nei, me maatua kei roto i te puna o te witi he nui nga waikawa amino - tryptophan me te lysine. Na tona ahuatanga nui me te reka, ka whakamahia te witi ki nga waahanga e whai ake nei:

1. I te tunu kai - I enei wa, kua hangahia he momo nui o nga momo rihi ki te uru atu o tenei ahurea. Ano, ko enei tohutao ka timata mai i te tunu kai o nga kapi me te mutunga ki te whakarite i nga rihi kore-paerewa (hei tauira, te tipu tiihi me te witi).
2. I roto i nga mahi kararehe - Ko te kakau ko te momo tino pai o te kai paraoa e tino paowaitia ana, he nui kei roto i te potae, he pai hoki nga momo kai.
3. I roto i te rongoa - Ko nga tohu o te kokopiko, he pai te mahi a te mate me te mahi pai, he tino pai. Whakamahia hei atawhai i nga mate o te ate me te pūnaha urogenital.

I tua atu i nga korero o runga ake, kei te whakamahia hoki te witi mo te hinu hinu, ki te hanga i te kirikorohi, me etahi atu waahanga.

Tirohia te ataata mo nga painga o te witi:

He tohutohu mo te whiriwhiri i te tipu

He mea nui kia mohio koe ehara i te witi katoa he pai mo te kai, no reira, kia pai te reka me te reka o te rihi, me whiriwhiri tika koe i nga putea.

He pai ake te tunu kuao mo te tunu kai, no te mea ko te reka, te ngawari, me te tino reka. I tenei wa, me tahuri te hoko ki nga take e whai ake nei:

1. Ko te kai mo te tunu kai me hoko i mua i te mutunga o Akuhata, no te mea i te wa i muri mai kua riro te maoa me te pakeke.

   Ka taea e koe te tirotiro i te tau o te witi ma te whati i tetahi witi. Hei tikanga, mehemea he taitamariki te papa, ka puta mai he wai ma, ano he waiu.

2. Ko te kuku he maama-ma, he marama-kowhai kowhai, he piri ki tetahi atu, me te rahi o te rahi.
3. Kia ngohengohe te potae me te tere.
4. Ko nga rau ka whai i te tae matomato reka, me te ngawari ano hoki.
5. Kōwhiria nga momo huka o te witi, kaua te kai. Ka taea e koe te wehewehe ia ratou i te taha o te antennae. Ko nga momo kai kai ko te karaehe parauri pouri, he ma te hinu reka.

Mena ka hokona te witi kaore he rau, kaore he utu, mai i te mea ka whakaaro te kaihoko ki te huna i te kounga o te hua i tenei huarahi, me pai ki te tunu i roto i te putea i te waa.

Te tukatuka me te tunu kai

Noa'tu te huru o te maa, A feruri i te tahi mau haavare o te haamaitai i te reka o te witi kohuatia.:

• He pai ki te whiriwhiri i tetahi putea me nga taiepa matotoru, me te whanui nui ano he oko tunu. Ma tenei ka whakarite i te whakawera whakakotahi, te tere ake i te tukanga tunu, me te whakapai ake i te reka o te hua.
• Kia rite te rahi o nga potae, ma tenei ka awhina i te tunu kai. Mena he roa rawa te witi, ka whatihia kia maha nga wahi.
• I mua i te kohua ki te kohua, me horoi rawa te potae i raro i te wai rere me te tango i nga rau paru.
• Hei hoatu i te rihi he kakara reka, ka taea hoki te whakauru i nga rau maeneene ki te ipu ka kohuatia te witi.

Mahinga Maahi-Maahi-Maahi

Kia mohio ki te nui o te wa me te pehea e tika ai, me te tunu reka o te witi tunu hou i runga i te putea i roto i te putea, i te kainga hoki, he mea tika ki te tunu ki te whai i te waahanga e whai ake nei o nga mahi i te taahiraa:

1. Tuatahi, me horoi te potae ki nga rau, me te tango i nga makawe (stigma).
2. Hei muri, ka horoi i te witi i raro i te wai rere.
3. Na ka mau tonu te witi i roto i te kohua tunu. He mea pai kia raumati nga rihi (ko te tikanga pai ko te tunu i te witi i roto i te paninga nui-rino).
4. Whakakiia te koko ki te wai makariri kia hipoki ai i nga ihirangi o te 2 cm.

   TIP! Kia kore ai e puta mai nga papa, ka taea e koe te tuku i te pereti ki raro.

5. Ka maka e matou he ahi iti. Mena kei te hiahia koe ki te pehea me te hia o nga meneti ki te tunu i te huawhenua i runga i te putea i roto i te putea, na mo te witi witi ka hiahia koe ki te 20-30 meneti. Ka taea te tirotiro i te tohu o te ngawari ma te tango i etahi kiore me te toka. Kia ngohengohe me te reka (ka taea e koe te ako mo te whakamahi i te witi maeneene me te reka i roto i te putea i konei).
6. I muri i te mohio ka tunua e ratou nga kohua kohuatia, he mea tika ki te whakamakuku i te wai me te kati i te ipu ki te taupoki witi, ka hipoki i runga ki te peera. I tenei ahua, me 15 meneti. Ma tenei tukanga ka nui ake te reka o te witi.
7. Ko te rihi kua oti te mahi i runga i te tepu ka wera.
8. Mena e hiahiatia ana, ka taea te tunu i te witi ki te pata, ka toha ranei ki te tote.

Tirohia te ataata e pā ana ki te tunu tunu i te paraharaha:

He tikanga hauora mate

Me pehea me te hia o nga meneti, me nga haora ranei, me mahi maoa me te whangai witi i runga i te putea i roto i te putea? Hei tikanga Ko nga momo kai kai e hiahia ana kia roa ake te maimoatanga wera. I te toharite, he mea tika ki te tunu witi i te wa mo te iti rawa i te 2 haora.

I tua atu, hei whakahi i te tukanga o te tunu kai, ka tūtohuhia kia wawe ki te pana i te wai mo te 2-4 haora. Ma tenei ka ngawari nga kakano me te whakaiti i te wa mo te tunu kai. Akohia ki te tunu witi, me te kite i nga tohutao mo nga rihi reka, ka taea e koe konei.

MEA! Ko te roa o te whakarite o te witi maroke i runga i te potae he 30 meneti te roa.

Ka tohea te tote ki tetahi rihi?

Kia tika tonu kia tuhia He maha nga tunu kei te korero kia kaua e tunu i te witi i te wa e tunu ai.. Ka taea e tenei te kaha ake te witi. Ma te hiahia nui, he pai ake te tapiri i te punetēpu o te huka, ka nui ake te reka o te witi. Ko te tote ko te rihi anake ka oti i te hanganga, ka whakamahia te witi ki runga i te tepu. I tua atu, ka taea te taraihia te potae ki tetahi pata, ka hoatu ki a ia he kai reka.

Ka taea e koe te kite i nga tohutao takahanga-i-taahiraa mo te whakarite i nga otaota witi me te tote i roto i tenei rauemi.

Whakaahua

Tirohia nga whakaahua o te tunu, me pehea ki te tunu witi i runga i te putea i roto i te putea, te taahiraa i te taahiraa:

Nga tikanga kai kore-kore

Ko te nuinga o nga hoa kai ka iti ki te tohutoro paerewa mo te tunu i te witi maoa i runga i te putea i roto i te putea, he mea tunu i te potae me te whakamahi i te tote, me te mea ko te pata. Heoi, ki te hiahia koe ki te kite i nga ahuatanga hou o tenei ahurea, na tenei He nui te maha o nga tohutao kore-paerewa rereke mo te tunu witi.. A feruri maite i te reira:

I roto i te tuna

Hei whakapai i tenei rihi ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:

• witi (6 pokai);
• te ranu rewena (4 tbsp. l.);
• chili ranu (1 tbsp. l.);
• kāriki (4 piro).

Ko tenei huinga o nga kai e hangaia ana mo nga whaainga e 4.

Te tunu:

1. He pai te ranu ki te ranu riu, te ranu chilli me nga koroka karika.
2. Me horahia te witi i runga i te parai ka waiho mo te 10-15 meneti, ka huri i te waa.
3. Ko reira ka timata tatou ki te whakapoi i nga pupuhi, te ranunga o mua. Ka taea e koe te whakamahi i te paraihe motuhake. Kia toru nga meneti ka hurihia, ka whakawhitia mai i nga taha rereke.
4. Ko te tohu o te ngawari ka whakatauhia e te ngohengohe o nga kare.
5. Ka wera te rihi kua oti.

Ki te kaaka me te tiihi

Kai mo te 6 nga tohanga:

• nga putea witi (6 nga wahi);
• hinu oriwa (1 tbsp.);
• pepa pango (1 tsp);
• pata (3 tbsp. l.);
• bacon (6 nga wahi);
• tīhi (120 g).

Te tunu:

1. Kei te whakanui tatou i te parai.
2. Horoia me te tarai i nga punga ki te hinu oriwa.
3. Kohia te witi ki te pepa pango.
4. Muri iho, i runga i ia taringa ka tohua he pounamu me te toru i runga i te tiihi.
5. Ka takahia ki te 1 papa o te pepa tunu tunu.
6. Whakanohoia te tunu me te tunu mo te 10 meneti, ka huri i ia taha.

I roto i nga otaota heihei

Kai mo nga tainga 2:

• te witi (2 putea);
• mint (1 ngongo);
• basil (1 twig);
• oregano (1 tsp);
• maroke maroke (1 tsp);
• pepa pango (1 tsp);
• allspice (2 peas);
• te karika (2 piupiu);
• pata (50 g);
• te tote (ki te reka).

Te tunu:

1. Ka horoia e tatou nga putea me te tango i te makuku o te makuku.
2. Whakaranuhia te pata, nga mea kakara, te karika me nga otaota, ka tunuhia.
3. Ka tohatohahia e tatou te ranunga hua i runga i ia taringa.
4. Ko te kakau kua oti te takai ki roto i te putea kia rite tonu ki te mea ka taea, ka waiho ki te pakaru mo te 15-20 meneti.
5. Ka tukuna e matou te potae i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga.
6. Kohua witi mo te 50 meneti.

Nga Whakatairanga Rangahau Hua

I etahi wa kaore e taea te "whakakore" i te witi kua oti. I tenei take, ka puta te patai, pehea te pai ki te rongoa kia kaua e ngaro tona reka o mua.

Me rongoa te kakau anake i nga wahana iti.. Na tenei anake ka taea e ia te tiaki i tona ahua me tona reka i te wa roa.

Na, ka taea e koe te whakaaro kia 2 nga whiringa mo te kohikohi i te witi kohuatia:

1. Me whakauruhia nga waahi o te witi kohuatia ki te piri ki te kiriata ka tonoa ki te pouaka whakamātao. I tenei puka, ka tohe tonu te hua mo nga ra 3. Ka taea e koe te whakamahana i te witi i roto i te ngaruiti me te whakamahi i te pati wai.
2. Te rokiroki i roto i te pouaka tioata - tuatahi, horoia te witi mai i te makuku o te makuku, ka pani ki te kiriata me te tuku atu ki te parani.

Hei penei, ka taea te rongoa witi mo te tau.. I tenei keehi, me whakarereke, ka neke atu i te pouakarani ki te pouaka whakamātao, kei hea te waahanga e hiahiatia ana.

Kia mataara i te ataata mo te kohikohi i te witi kohuatia i roto i te paraihe:

Whakamutunga

Koinei, ko te tukanga o te tunu witi e kore e tino uaua, a ahakoa kaore he putea i te pakihi kai ka taea te utu. He nui rawa te whai i nga tohutohu ka tino whai hua koe, ka pai ki a koe te hunga e aroha ana ki a koe.