Mango - He hua whakairo me te reka o te reka o te kai. Ko nga wa katoa e kai ana i te mango he waimarie tonu te aroha ki tenei momo momo reka.
I roto i tenei tuhinga ka ako koe i nga momo matua o te mango.
Whakaahuatanga whānui
Ko te rakau Mango kua mohiotia mo nga tau 4,000. I roto i te pukapuka Vedic Indian ko te "hua o nga atua".
I runga i te momo me te rahi, ko te taimaha hinu mango mai i te 200 karamu ki te 1 kg. Ka taea te tae te kiri o te hua ki te tini o te tae: mai i te matomato ki te whero pouri.
Ngā momo me ngā momo
He maha nga momo o tenei rakau. I muri iho, ka whakaarohia e matou nga momo rongonui o te mango me tetahi whakaahua.
Pink karaka
Pink-karaka (ingoa Thai ko KaenOan): Ko nga hua o tenei momo he ahua whanui te whanui. Kei te whakaatuhia e te kiri matomato o te tae karaihe o te karauna me te karaihe māwhero. Ko te reka o tenei hua e kore e taea te karanga kohuru, he pai rawa te reka, kaore ano i te ahua o nga tae rereke. Ko te mango pango-karaka he hinu tino pai, e kore e rite ki te nuinga o te momo rakau mango. Ko te taimaha o te taumaha ki te 250 karamu.
REFERENCE: Ka tupu nga hua KaenOan i roto i nga tautau. Te wa maapiri: Oketopa-Hakihea.
Pink matomato
Pink Green (Pimsean): He tino uaua tenei momo, engari e whakaarohia ana ko tetahi o nga pai. He maha e haere ana na ona hua mo te tae matomato o te kiri, he whakaaro pohehe he huakore te hua. Engari, kaore tenei i roto, kei roto he tae karaihe nui, he mea reka me te kikokiko reka. Ko te ahua o tenei Primitean me huri noa. Ko te taimaha noa mo ratou ko te 350-450 karamu.
REFERENCE: te tipu tere haere. Ko te wa tangohanga ko Hōngongoi.
Kino iti
Green Mango Small (GaewLek) - te iti rawa o nga momo rongonui o te mango. He kiri maeneene, he kanapa (i etahi wa ka kowhihia ki te kiri). I te kainga i Thailand, ka hokona nga hua i te utu iti rawa atu i nga momo nui. Engari, kaore e pai ake te pai ake, engari he pai ake. Ko nga hua o tenei momo rereke kaore e tino tika ana, he reka ake, he reka atu i nga hoa nui. Kaore e neke atu i te 200 karamu te taimaha.
REFERENCE: Ka tupu tenei momo ki nga rakau-rahi me te karauna nui. Ko te wa e maoa ana ko Hōngongoi.
Te pouri matomato
He mango matomato pouri (Keo-Sa-Auei): ko te maoa ake, ko te pouri o te kiri, me te reka o te reka. Ko te kikokiko he tino ngohengohe, he tae nui te riri. Ki nga hua o tenei momo, me tino whai whakaaro ki a koe, ka ngawari rawa te maoa, ka pupuhi, a ka paoa nga hua. Ko to ratou rahi kei te 200 ki te 500 karamu.
REFERENCE: Kei te rakau Keo-Sa-Auei he karauna pupuhi, he hua nui, a ka timata nga hua ki te kopere i te mea ka huri te papa.
He kowhai kowhai
Ko te ingoa Thai ko Nam-Doc-Mai - te momo mango tino rongonui. Ko te whakaaro he "tangata pai". Ko nga hua o tenei momo he ahua elongated; he iti, he tino nui hoki. Ko te taimaha o te hua kotahi ka eke ki te 500 karamu. Kai reka-Nam-Doc-Mai reka, huka. A, ki te whiriwhiria e koe he hua paku iti, ka pai ki te marama, ki te ahuareka.
REFERENCE: ko te wa o te maoa o te hua i te Pipiri-Hōngongoi, engari ko nga rakau Nam-Doc-Mai e tipu tonu ana, kaore he hua i runga i te wa, ka mutu te wa poto mo nga marama e rua i mua ranei i muri. Ka tupu te pai o te taiao.
Nui
Ae, he momo momo momo! Ki te reka, ko nga hua o te mango nui he rite ki te whero-karaihe, he iti noa iho te reka o te reka. Na ka ngawari te kikokiko me te ngawari. I te mea he uaua ki te whakaaro ma te ingoa, he nui te rahi o te hua. Ko te taimaha o te hua kotahi ka tae ki te 800 karamu.
Kounga Green
He rite rawa tenei momo ki te mango kōwhai mataro. He ahua rite tonu me te reka. Na ano hoki tenei momo he tino pai i roto i te reka i roto i te āhuatanga kore.
Kakano matomato raupapa
Ko te ingoa Thai ko Thong-Dam. Tino reka, tata ki te kiri kore-kiri.
REFERENCE: he momo tipu tere te tipu, he tipu ataahua.
Ko te kowhai o te kowhai matomato
He mango roa-kowhai kowhai (ingoa Thai no NangKlangWan): i roto i te ahua me te rahi e rite ana ki te mango mawhero-karaka. Engari, he tino rerekē te reka. Ko te pungarehu he tino pokanoa me te whakaputa i te kawa.
