Nga pi o nga momo hotoke: ko tehea kohikohi me te pehea e rite ai mo te rokiroki? Nga tohutohu mo te tiaki rakau i muri i te kotinga

Ko te whakatipu i nga momo hotoke o te aporo ko te tukanga mahi e hiahia ana ki nga waahanga hui, te whakarite i nga papa me nga whare mo te pupuri i nga hua. Ko nga tipu-kore-rau-ti-rau-kore-kore-ki-te-tipu ki runga i te rakau, na te mea ka paoa te aporo, kaore hoki e aro ki te hotoke.

Ko te kotinga i te wa ko te hawhe o te pakanga, kia tiakina ai ona tipua mo te wa roa, me tika te whakarite mo te rokiroki.

Ngā āhuatanga o te hua o te maoa o te hua

Ko nga hua o nga momo oporo aporo he pai te reka me te kakara reka. Ka pau i te mutunga o Mahuru, i te timatanga o Oketopa, i te wa kua kotia ano etahi atu hua. Nga momo rereke i tangohia mai i nga peka i te hinga (i mua i te huka), he roa te oranga.

He nui o ratou hua me te kounga nui o nga kohuke, ina koa te pāhare pāporo me te rino. I roto i te aporo, he pectin, he huaora B1 me B2, he kiko kai. Ko nga hua he kiri kaha, he kounga nui o te tipu. He pai hoki mo te rokiroki me te kawe waka roa.

Nga korero. I roto i te ahumahi ahumahi o te hua, momo o te aporo hotoke noho i te rohe nui o te mara waina.

Te nuinga o nga momo rongonui

• Bogatyr - nga hua nui nui o te tae matomato marama. He reka, he kawa te kikokiko. Te tae mai i te mutunga o Hakihea. Hei tapahi i nga aporo e hiahia ana koe i Oketopa, ka taea e nga hua te tiki wai i mua i te huka tuatahi.
• Aport - he poaka nui me te kiri maeneene kua whai kiko. Ko te reka he reka, he kawa, ka pau i te hou, ka haere ranei mo te wai, marmalade, jam. Ka tangohia te hua i te mutunga o Mahuru, ka pau i te marama kotahi.
• Antonovka - nga momo hotoke wawe, ina koa. Ko nga pihi he tae matomato-kowhai, he reka, he reka, he kawa hoki te kikokiko. Tangohia nga hua i Mahuru. Te kore tukatuka rongoa mo te toru marama.
• Jonathan - nga hua o te karaehe whero-whero me te karaehe pango. He reka te kikokiko, he pai te kawa me te kakara reka. Ka tūtohuhia te kohinga i te mutunga o Mahuru. I nga wa makariri, kei te rongoa kia tae noa ki Paenga-raa - Mei, i nga tau mahana - tae noa ki Pepuere.

Ko tehea wa ka tangohia mo te rokiroki?

Kua tangohia nga aporo o te hotoke i waenganui o te ngahuru, he mea nui kia whai wa ki te whakaoti i te mahi i mua i te taenga mai o te makariri. Kaore i te rite ki etahi atu momo aporo, kaore i te whakaaetia te maoa o nga hua e hiahiatia ana mo te rokiroki roa. Ka tae atu ratou ki te pakeke o te kiritaki i roto i nga manga o te rakau, engari i roto i nga pouaka. Ko te kotinga ka timata i te mutunga o Mahuru.

Kei te pakeke tonu nga aporo, me te kawa, kei roto i te nui o te hika. I muri i te 2-3 marama i roto i te tukanga o te maoa, ka hua te hua he tae tae o te momo, ka puta te kakara kakara. Kei te pupuhi te waiwaro, ka huri ki te pai me te glucose. Ko nga pi ka reka ake, ka reka.

Ko te wa o te hua ka pa ki nga tikanga o te rangi. I te raumati wera, ko nga hua ka puta i mua, i te wa makariri, kua whakaroa te pakeke mo etahi wiki. I tua atu ki te maramataka Ka whakatauhia e nga tohunga te wa e hiahia ana koe ki te kohikohi i nga aporo mo te rokiroki, kia rite ki nga paearu:

1. te rahi o nga hua;
2. te tau - te wa mai i te tupu, te whakaaro ki te paanga;
3. uhi tae;
4. te nui o te hika;
5. te pupuhi pipi.

He nui noa mo nga kaihoko ki te mohio ki nga ture raanei ka tango i nga aporo mo te rokiroki, kia kore ai e ngaro kohikohinga tino pai:

• Kei te ngawari te wehea o nga aporo mai i te manga me te kakau;
• he paku maama te tae o te purapura;
• Ko nga hua he pakeke, he kawa, engari he nui.

Me pehea te kimi i te wa o te kohinga o nga aporo mo te rokiroki:

Me pehea te kohi hua?

Ko nga hua o te kotinga he tikanga mana ake, mai i te whiriwhiri o te rangi me te wa o te ra ki te tikanga o te kohikohi aporo. Mo nga momo hotoke e whakanohoia ana ki te rokiroki mo te wa roa, ina koa He mea nui kia whai i nga ture o te kohinga:

1. Kaua e inu i te rakau i mua i te kotinga.
2. Kōwhiria kia mahi i te rangi maroke. He pai ake te tīmata mo te kai i te wa e maroke te tomairangi. Ko nga hua ka maroke, ka whai kiko te makuku ki te horapa o te mate.
3. Tuatahi, ka tapahia nga aporo mai i nga peka o raro, ka neke haere tonu ki te karauna.
4. Kaore nga hua e taea te muru, ka pakaru nga manga. Ka mauhia i roto i te ringa me te tipu, te tihi. Ma tenei hangarau, ka wehea te kakau i te manga. Ko te aroaro o te aroaro he kounga pai mo te rokiroki roa.
5. Ka tangohia nga hua ka whakanohoia ki roto i te putea, ka ngana kia kaua e pakaru te kiri me te potae kirika ki runga.
6. Tuatahi, ka tangohia nga aporo mai i te taha tonga o te rakau, i te wa e tipu ana i mua.

Whakarongo. Kaore e taea e koe te ruiruu rakau hei hua i runga i nga manga tiketike.

I roto i te take ka pakaru nga hua i te wa o te hinga, kaore e taea te tango mo te rokiroki. Ka pakaru enei aporo me te pahua i nga hua e whai ake nei.

Kua werohia nga pihi mai i nga manga tiketike ki te whakamahi i nga takahanga me nga taputapu motuhake - plodars. Ko te mahi hanga kirihou kua hokona, kua hangaia ranei ki nga tapahanga i nga taha. Ka piri ki te rakau roa ka taea ai e koe te tango i nga hua. Ko nga otaota, nga hua kua ruhia, me te kapi, kua whakakorekore mo te tukatuka.

Pehea ki te tiki pihi mo te rokiroki:

Te whakarite mo te ripa mo te hotoke

I mua i te whakanoho ki te rokiroki mo te wa roa, me whakangunguhia nga aporo. Ko te waahi tuatahi ka tohua. Ka tohua nga hua e rite ana ki etahi taapiri:

• rahi - iti, reo, nui;
• te kounga - te kiri katoa, te kore o nga whanga me nga atu paanga, te aroaro o te kakau;
• momo - i runga i te momo, ka rereke nga aporo i roto i te oranga.

Kaua e waiho nga pi i roto i te rangi i muri i te kotinga mo te wa roa, he mea tika ki te tuku wawe ki a ratou ki te toa.

Me pēhea te penapena me te toki?

Ka taea te rokiroki o nga aporo i te wa roa ka iti rawa te teitei - 2-5 ° C. Ko te wai i roto i nga mea mo te ruma, me uru ki te 85-90%. I roto i te microclimate maroke, hua hohoro hohoro me te whakaheke.

Ka awhina nga kai ki te onepu maeneene hei awhina i tenei. Mena ka whakamahia he turanga mo te rokiroki, me whakarite. Me horoi, whakapoia nga taiepa ki te otinga o te kotakota me te konukura konukura. Ka whakakorea te mate whakakore i nga huakita me nga harore e whakawehi ana i te ahua o te aporo.

Ka taea te whakatakoto i nga pi i roto i nga huarahi maha:

1. ka takaihia nga hua ki te pepa, ka whakanohoia ki runga ki te kakau, ka taea te whakanoho ki etahi papa;
2. ka tauhiuhia nga aporo ki te kirikiri, ki te tipu pokekore ranei, kaua e pa tetahi ki tetahi, makahia ki roto i te pouaka o nga papa 3-4;
3. i roto i nga peke kirihou kua oti te hiri, kua ringihia nga aporo i 5-7 kg, kei roto i te papa o raro ranei i roto i tetahi poka i runga i te huarahi, kua taupokina ki te whenua.

Ko nga wahi e taea ai te tipu hei tipu mo te rokiroki ko nga mea e whai ake nei: he ruma toa, he peerarangi, he puhera, he pouaka pouaka.

He mea nui! Kaua e purakau nga pi ki te taha o etahi atu hua me nga huawhenua. Ka whakaputa mai ratou i te ethylene, he mea kino mo nga hua.

I te wā o te hotoke, ka arotakengia nga hua., ka tangohia nga aporo pirau.

Me pehea te tiaki i nga aporo i te hotoke:

Te tiaki rakau i muri i te kotinga

Ko te atawhai o te ngahuru ka whai hua ki te hotoke haumaru me te hua nui mo te tau e whai ake nei. Kei roto i te maha o nga taumahi.

1. Te wai e whakahau ana i te whakainu - i mua i te hotoke i te whenua me tino maoa. Ma tenei ka tuku nga pakiaka ki te tupu me te kohikohi i nga matūkai. Ko te whakatairanga pai ki te hohonu o te iti rawa o te mita ka ārai i te waipuke hotoke. Ko te nui o te wai e tipu ana i te tau o te aporo: me te 50 rita te raau rakau, te 100-150 rita.
2. Potae teitei - Me whakapai ake te rakau ki te oneone me nga maniua miraka me nga superphosphates. Ka tukuna atu ki a raanei me te whakatipu i te wai. Te waihanga: 50 g te pāhare pāporo me te 100 go te phosphate ia 10 rita o te wai.
3. Te patu i te kiri - Ka tangohia nga tihi me nga punga mai i te mata o te pouaka. Ka nekehia te kiri tawhito me nga taiao e huna ana i muri.
4. Pest mana - te whakamahi i te otinga urupare ka whakamahia hei whakakore i te aporo o te paku. Ka awhina te wai o te Poraka ki te whakakore i nga harore (3%).
5. Whitewash - Ka oti te mahi i te mutunga o Noema. Kua rite te hanganga mai i te kotakota (2.5 kg), te hama parahi (0.5 kg), te kohi rakau (0.2 kg) mo te 10 rita o te wai.
6. Whakanui - i muri i te kohikohi i nga rau me te keri i te oneone huri noa i te aporo, ringihia te pata - wairākau, te humus me te peat.

Ka taupokina e etahi o nga kaitahu te pouaka ki te wera mai i te huka me te kiore, engari kaore e tika ana.

Api - tetahi o nga hua reka me te hauora. Ko nga momo o te hotoke kei te mohiotia e te nui o te huaora me te pupuri i o raatau mo nga marama maha. Ko nga hua ki te pupuhi reka me te kiri pupuhi ka whakarato i nga kaiwhenua me nga mea whaihua tae noa ki te puna o muri mai. Ka taea te pau i nga pi hei hou, ka tukatukahia ranei ki roto ki nga compotes, nga kapo, nga hua maroke.