Ko nga huawhenua pakiaka, penei me te beets me te kāreti, me rongoa kia rite tonu te kaha, te hauora me te tipu tae noa ki te pau, mehemea kaore, kaore o ratou reka me o raatau hauora.
Whakaarohia he tikanga hou e taea ai e koe te pupuri i te kawa me te hou o nga huawhenua - ko te rokiroki me nga peke kirihou.
Te mohio ki te ataahua o te karauna
Ko te Carrot (Latin.) Ko te tipu taiao a Daucus carota subsp. Sativus), he waahi o te momo karoti. I te nuinga o nga wa, i roto i te oranga o te ao, ma te kupu "kāroti" te tikanga o te purapura kāreti. E aroha ana ratou ki a ia mo te nui, te kikokiko, reka, huawhenua pakiaka orange.
I tenei ra e mohiotia ana e te katoa kāreti - he huawhenua whai hua, he kaitaka kai o te huaora me nga matūkai e hiahiatia ana e te tangata. Ka whakamahia nga kokoti mo te tunu kai, me te waipiro, nga momo kanohi kanohi, me te nui atu. Ka huri nga wahine mai i nga wa katoa o te ao i nga tohutao-kaata. I tua atu, ko nga tangata e kai ana i te karoti mo te wa roa - te roa o te ora.
Ko te Huaora A, e kitea ana i roto i te kāreti i roto i te rahi, he mea nui mo te hauora kanohi. Ka whai hua te karoti i runga i te mate, te awhina i te mate huka, te whakarite i te tinana o te tinana, te awhina i te toxins me te toxins, te whakapai ake i te mahi ngakau, te whawhai anemia me te aukati i te hanganga o te pukupuku.
Ko te wa tuatahi mo nga kaloti e whakahuahia ana mo te 2 mano tau BC. Ko nga whenua o te motu ko nga momo matua o te pakiaka ko Afghanistan me te rohe Mediterranean. I mua atu, kaore i tipu nga kokotika mo te kai, engari mo nga rau kakara me nga purapura. I tenei wa, e 60 nga momo o tenei tipu whai hua, ka tohatoha puta noa i te ao, mai i Europe me Amerika ki Niu Tireni me Ahitereiria.
Me pehea te whiriwhiri i te momo me te whakatau i te tika o te huawhenua?
Ka whiriwhiria e matou he momo kāreti e tika ana mo te rokiroki. Ko nga momo pai o te karoti mo te rokiroki mo te hotoke e whakaarohia ana:
- He waimarie.
- Mango F1.
- Nandrin F1.
- Nantes 4.
- Nerak F1.
- Rosal
- Te parekura
- Nevis F1.
- Cyrano.
- Monanta
- Kaore e taea.
- Hamahona.
- Valeria.
- Gribovchanin F1.
- Shantane.
- Losinoostrovskaya.
- Canada F1.
Huaora- Nantejska me etahi atu.
- tino paari, karaka karaihe, kaha ki te pa;
- kaore he tohu o te pirau, nga mate me etahi atu taapanga (hei tauira, kaore i te rongoahia he piroka, he karoti kua whakatokia ranei);
- e kore e paireka me te ngawari, no te mea te kaha ake te kāreti, ko te pai ake.
- te pai o te whakatakoto (i roto i te onepu, hei tauira, he uaua ake ki te whakatakoto i nga kaloti mo te hotoke);
- ka taea e koe te wehe i te kotinga ki etahi wahi, ka mau ki a koe i tetahi whaeraki ka tae mai koe ki te puhera;
- Ka taea te kawe me te kawe mai i te peroti, kaore ano i te peera taimaha.
- He mea nui ki te aro turuki i te taumata o te pāmahana me te haumanu i roto i te ruma. Ko te whakapiki ake i te pāmahana tae noa ki etahi o nga nekehanga ka taea te poroporoaki i te "moe koiora" o te kāreti, a ka timata te tipu, te mamae, te mamae ranei.
- Ma tenei rokiroki, ka rereketo te pirau ma te sclerotinia ranei.
- Horoihia te kāreti mai i te whenua, ka wehehia te pakaru me te tohu atu i etahi atu tohu.
- Whakanohoia he peke mīhini, tango i te hau.
Hei horoi, ka kore ranei e horoia nga karoti kohia?He pai ake kia kaua e horoia nga kāreti, na runga i te tihi o te kāreti horoia, kei te noho tonu he papa o te papa o te whenua hei awhina i te hua pakiaka kia roa ake.
- Te tipu
I etahi momo, kaore nga ngoikore e ngoikore ana, ka taea e koe te wawahi i o ringa. Mena kei a koe he momo me te kaha, nga pungarehu, kia pai te whakapaipai me te maripi. A i te tuatahi me te tuarua o nga take, kaua e tukino i te pakiaka. He mea tika kia kaua e pakaruhia, me pehea te whakakore i nga tihi, ka mahue te matamata.
- Te wero
Me maroke o tatou huawhenua pakiaka orange. Me mahi mo etahi haora i mua i te whakairinga. Kōwhiria he wāhi i roto i te atarangi o nga rakau i roto i te hau hou, he pai i roto i te hau. I te wa ano mo te 1-2 ra i mua i te kohikohi i nga kāreti kia whakamaua ki te pāmahana o te 0 ° C.
- Te waahi rokiroki.
Me tutaki to puhera ki nga tikanga e whai ake nei - me maroke me te pupuri i te pamahana o te 4 ... + 12 nekehanga me te haumanu o te 90-95%. E kore e pai te ruma mo te whakamaraki: ka rere te makuku mai i te kāreti, ka maroke, pakari hoki nga pakiaka. Me pēhea te pupuri i te kāreti i roto i te puhera mahana, pānuihia i tēnei tuhinga.
MEA! Ko te pāmahana kei roto i te ruma e kore e rerekē. Mena ka tika, ka taea e koe te whakakore i te rokiroki me nga pouaka ki te kotakota me te konukura konukura. - Te tohatoha o nga hua pakiaka.
Maakahia nga kaloti ki nga hapa. Ka taea te whakamahi i te kāreti taraihia i te wā e pihi ana te kāpeti.
- E takoto ana i roto i te ipu mo te rokiroki.
Ka taea e koe te whiriwhiri i te rahi o te putea - te kohinga kai kai, te putea huka mo te 10 kg, me nga peke kirihou nui o te 30-35 kg (mo etahi atu korero mo te rokiroki i te karoti i roto i nga peke huka, kei konei te korero). Ko te mea nui kaore e taea te here i te putea, mehemea kaore i te 3-5% nga hua o nga huawhenua i te whakamaherehia, kaua ko te 3-5% ka 100% i roto i nga ra 15. I roto i te putea tuwhera, kei te pupuri te haumākū e hiahiatia ana.
- i te onepu;
- i roto i te puehu;
- i roto i te putea.
- Te pero me te beets.
- Horoi me te maroke.
- Tuhia he hawhe o te peke, te hawhe o nga beets.
- Kaore e kohikohihia nga kohinga ki te piri atu ki a raatau.
Ko te ahua o te pirau mai i te makuku nui. Ka taea tenei ki te aukati i te wa e tukuna ana e te karoti nga pito e rua ki roto i nga pungarehu. I te taha o te putea tuwhera kapi ki te karoti ka taea e koe te tuku i tetahi mea e pupuhi ana i te makuku - te kotakota, nga niupepa, nga putea.- Kaore e taea e koe te whakariterite i nga tuhinga o te putea nui hei rapu mo te karoti kua pahuatia. Hei whakaoti i tenei raruraru, kaore i te waahi ka waiho nga hua pakiaka i roto i nga kohinga nui. He pai ake ki te marama.
HuaoraKo enei katoa he tipu-waenganui me te tipu o nga momo o te maoa, he ahua o te ahua me te pupuhi pakeke. He pai ake te whakamahi i nga momo o te maoa wawe ki te mahi i te huamata me te pihikete, ka pau ranei i te rawatia i muri i te tohi mai i te whenua - kaore e taea e ratou te tu atu i nga marama mo te rokiroki.
Me pehea te tohutohu a nga kai-kari te kātiti pai rawa, kua horoia i te tau 100-110. Heoi ano, ahakoa kua whiriwhiria te momo maatau me te pai mo te rokiroki hotoke, ka raru pea nga ahua tipu me te hou o nga kaloti i roto i te puhera i te hotoke.
Ko te mea tino nui rawa: ko te momo rawakore o te oneone, te whakainu nui, ina koa i mua i te kotinga, i te whakauru i te nui o nga maniua hauota.
Kia mahara ko taua whakaiti ko te tohutohu pai mo te tipu huawhenua mo te rokiroki hotoke.
A, no te tirotiro i te peroti kia:
Nga momo karepe-koreora, kia kore ai e pahuatia, kainga tuatahi.
Tuatoru, me tipu te peroti horoi mo te rokiroki i te maroke, i te rangi pai. A kotahi wiki i mua i te horoi, me mutu te whakainu.
Ka taea te waiho i te puhera me pehea te pai?
Kāreti i mua i te ahua o nga pouaka whakamaroti kei te rongoa i roto i nga puhera. Heoi, kaore he peke kirihou. I tenei ra, ko te nuinga o nga kaitoi e pupuri ana i te kāreti i roto i nga kohinga nui i roto i o raatau papa., ma te whai i etahi o nga ture, no te mea he makariri te puhera, a ka whakawehi i te rokiroki o te karoti.
Ko te tikanga, i roto i nga tikanga o nga pa nui, ko te rokiroki i roto i te puhera kaore i taea, na tenei mahinga mo te rokiroki mo nga tangata ohaoha he puhera, he puhera ranei kei a ratou.
Ngā āhuatanga
I roto i nga painga o te rokiroki i roto i nga kohinga ko nga mea e whai ake nei:
Cons:
Te whakarite
Ki te whakarite mo te rokiroki, me whai maripi, peke kirihou, puhera, me te maemae, te karoti hauora. Waihoki, ki te whakakore i te makuku, ka hiahia te pounamu, te pungarehu, nga niupepa, te kotakota.
Ka hiahia hoki koe ki te whakakore i tetahi wahi i runga i te huarahi ka whakamarokehia e koe te kāreti, he pai ki runga i nga papa.
Me pehea te pupuri i nga peke kirihou i te papawaiti?
Me pehea te rokiroki i roto i nga kohinga?
I roto i te mimihini
Ma tenei tikanga, kaore i te rongoa nga karoti mo te roa - he wiki torutorui te mea kei te ora ia, me te hiahia ki te hau. Mena ka maru nga kaloti, ka tukatukahia te wai, ka waiho i roto i nga peke miihini, ka pai ake.
I roto i te cellophane
Hei horoi, ka kore ranei e horoia nga karoti kohia?Ka tukuna e te kāreti te haukini hauora i te wā e rokiroki ana. I roto i nga putea tuwhera ka kohikohi te iti, ka kore te mate o te mate. Engari, i roto i nga peke kua herea, ka nui ake te kukume ka nui haere te karoti.
Akohia ki te penapena i te karoti i roto i nga peke kirihou, ka taea hoki e koe ki tenei ataata:
Ki te pupuhi
Nga raru pea
Ko te ahua o te pirau mai i te makuku nui. Ka taea tenei ki te aukati i te wa e tukuna ana e te karoti nga pito e rua ki roto i nga pungarehu. I te taha o te putea tuwhera kapi ki te karoti ka taea e koe te tuku i tetahi mea e pupuhi ana i te makuku - te kotakota, nga niupepa, nga putea.Kua hoatu e matou ki a koe nga tohutohu ohie kia taea ai te whakamatautau i te roangaro hou, hou o te waahi hei rokiroki i roto i nga peke kirihou, tae atu ki nga peke miraka. Hei oranga mo nga kaloti i o ratou ringa i te hotoke, me whai i enei ture. I muri i te katoa kaore tana kāreti e haere ki tetahi whakatau ki te toa. Kia mau ki tenei huawhenua reka.
