Ko nga tohutao pai mo te kareparāoa mo te hotoke. Ko nga painga me nga kino o nga huawhenua me nga waahanga mo te mahi rihi

Ko te kareparāoa - he haukoti o te maha o nga tipu kikokiko, e whakamahia ana ki te tunu kai, me te tino pai ki te tinana. He whare taonga mo nga kohuke whaihua, nga warowaihā me nga huaora, he uara kore mo te tinana o te tangata.

Kua tae ki te wa ki te whakakotahi i nga kukama me nga tōmato mo te wa roa ki te mea hou. Kei roto i tenei tuhinga etahi o nga tohutao tunu karepe karekau, engari tino reka.

Te painga me te kino

Ko te uara kaiora o 100 go te kareparāoa:

• nga momona - 3.9%;
• carbohydrates - 69.3%;
• ngā pūmua - 26.8%;
• Calorie - 25 kcal.

I tua atu ki nga warowaihā, nga paoa me nga ngako, kei roto i enei mea whaihua: te huaora C, A, E, huaora o te rōpū B, te ūkuikui, te waikawa nicotinic, te manganese, te rino, te cellulose, te waikawa pepa, te selenium.

Na ona ahuatanga whaihua, ka tino paingia te hanga o te hua penei me te kareparāoa. E mohiotia ana Ka tūtohu nga kaitohutohu i tana whakamahinga mo te maimoatanga me te aukati i nga mate penei:

1. Ko te Atherosclerosis, te patu ngakau, me te whiu, te whakarite i te pauna wai-tote i roto i te pupuhi e puta mai ana i nga mate pukupuku o te rorohiko.
2. Na te nui o te nui o te muka i roto i tona hanganga, he painga te painga ki nga whekau, kei tua atu, ka awhina i te whakaora o nga whiu me nga kiri mate i te kopu. Ka taea te kai anake i te wa o te ngawari, ara, ko te whakamahinga o te kai i nga wa o te whakapawera, ka whakaitihia, na te mea ka kaha ake te raru.
3. Ko te Cabbage te whakarite i te pauna o te hormonal i roto i te tinana wahine, na te mea he mea tino nui ki nga wahine kua eke ki te tohu 30-tau. I tua atu, ka taea te whakamahi hei hipoki mo te kanohi, tinana me te makawe.
4. Mai i te mea he iti rawa te hua o te hua o te huari, he pai mo te ngaro o te taumaha. I tenei hononga, ko te kareparāoa kei roto i te kai ehara i te mea he awhina anake, engari ano he rihi matua (mo etahi atu taipitopito mo o raatau karepe karepe, panui i konei).

Whakarongo! Ahakoa te mea he tino whai hua te kareparāoa, he maha tonu nga whakapae e kore e taea te whakamahi.

Ko nga whakapae matua ko nga mate e whai ake nei:

• Kaua e whakamahia e te tangata ki te kauti, te mate pukupuku me nga mate o te pūnaha urinary.
• Ehara i te mea tika kia whakamahia ma te hunga e mate ana i te ngoikore o te hinengaro me te kaha o te toto.
• Ko nga mate o te Endocrine, i roto i nga raruraru me te kiri taikaro, he whakaiti hoki mo te whakamahinga.
• I muri i nga mahi ka whakawhitia i runga i te waahanga kaore i te tūtohu kia whakamahia ki te kai.

I runga i taua mea, mehemea ka taea te whakamahi i te kareparāoa poraka me te pehea e mahi ai, panui i tenei tuhinga.

Nga tohutao tunu-a-papa me nga whakaahua

Ka taea te kohi karepariki mo te hotoke i roto i nga huarahi maha. Ka whiriwhiri te tangata i to ratau ake putanga.

Pao

Hei whakarite i te sauerkraut:

• 2 kg o te kāpeti;
• 1 kāreti;
• te maha o nga koroka o te karika;
• 1.5 rita o te wai;
• 100 karamu o te tote me te huka.

Maahi nga tohutohu taahiraa:

1. Ko te kapi me te tuatahi ki te whakakotahi ki nga pungarehu, me nga karoti kupenga i runga i te papa nui.
2. Me awhi pai ki te kāpeti me te kāreti me te tango ki te pouaka e tika ana.
3. Na me whakarite e koe te paraoa - te tote i te tote me te huka ki te wai kohua me te tatari tae noa ki te whakamutu katoa, me whakaoho te wai.
4. Ka tohua te paraoa ki te whakamatao, ka riringi ki te kāpeti.
5. Kei te kohuatia taua kāpeti mo te 3-4 ra.

Te maama

Hei tīmata He mea tika ki te whakarite i nga kai e tika ana:

• 1 kāpeti tikanga;
• 1 pc. pepa pepa pereki me te kāreti whero nui.

Mo te wai whakapūkara e hiahiatia ana e koe:

• 1 l. wai;
• 3 tbsp. 9% winika;
• 3 tbsp. l te tote me te huka;
• te iti o te pepa peita me te rau kokoru.

Kohikohi tunu:

1. Mai i te upoko e hiahia ana koe kia tino wehe i nga whara. Me whakawhanakehia mo te 3-5 meneti, ka waiho i roto i te putea ka waiho mo etahi meneti.
2. Me tapahia te pepa reka ki nga poraka, me nga karoti ki nga porohita.
3. Tīmata ki te maka i nga huawhenua ki nga oko kua horoia i mua i te horoia me te oneone - hoatu te pepa ki raro o te ipu, ka te karoti, i runga ake o te inflorescence. Whakakiia te pouaka katoa, me te ngana ki te whakarite i te papa o runga ka waiho he pepa.
4. Ki te whakarite i te wai whakapūkara e hiahia ana koe ki te kohua i te wai, tāpiri i nga mea kakara, te tote me te huka. Taria tae noa ki te reinga o te wai, ka riringi ki roto i te pene.
5. Ka ringihia te marinade kia rite ki nga pareparenga me te kati.

He mea nui! Kia ahei ai te kāpeti ki te noho i te whewhe katoa kia kaua e neke atu i te 3 meneti ka riringi ai i te wai wera makariri.

Ko tenei momo pepa mo te hotoke ko tetahi o nga mea tino pai rawa atu, engari, he pai ake nga kukama me nga mimiti i te kareparāoa.

Ngā paramanawa

He pai nga otaota mo nga kai reka, ka taea hoki te huri mo te hotoke. Hei peau karepe i Korean, ka hiahia koe:

• 1 upoko tumuaki;
• 3 kāreti;
• 6-8 cloves o kāriki;
• 4 karaihe wai;
• 3 tbsp. hinu (huawhenua);
• 2 tsp. te huka;
• 2 tsp. winika;
• he tihi o te whakamaroki mo te kāreti me te tote.

Maahi nga tohutohu tunu kai:

1. He mea tika kia wehewehe i nga pungarehu mai i te kakau, kia kohuatia mo etahi meneti, ka whakawhiti atu ki nga rihi ka tohua. Peihia, ka tapatapahia nga kāreti rite kāreti Korean.
2. Kohuatia te wai whakapūkara, tāpiri atu ki a ia nga kai katoa kaore i te winika. Ahakoa te wai mo nga whewhe wai e tika ana hei horoi, hei wawahi i te karika. A, no te pupuhi wai ka hiahia koe ki te riringi i te winika ki roto, ka kohuatia mo tetahi atu meneti e 5.
3. Ko te waipiro kua rite kua hiahia koe ki te riringi i te kāpeti, te tāpiri i te kāreti me te karika, ka waiho ki te whakaari mo etahi haora.
4. Ka tihia te kāpeti i roto i nga tipu, ka tohua mo te 10-15 meneti i roto i te waikau wai, ka hurihia.

Tuhinga o mua

Ka hiahiatia e te whakamohana nga kai e whai ake nei:

• 2 tumuaki reo;
• 1-2 kāreti;
• he torutoru nga pungarehu o te karika;
• te pi me te pahiri (matomato);
• te tote - 3 tbsp.
• pepa pango me te rau kokoru.

Te tunu tunu:

1. Kia wehea te pane ki nga whara nui, hoatu ki roto i te wai kohua, kohuatia mo te 3-5 meneti. Ko te kapi ka tangohia wawe mai i te wai wera ka neke ki te makariri.
2. Hei whakarite i te paraoa me 2 rita. kohuatia te wai, tāpirihia te tote ki reira, tango atu i te wera me te hauora.
3. Ko te karika me te kāreti e tika kia tapahia ki nga wahi nui.
4. I te raro o te paraharaha ki te whakauru i te tipu me te pihiri, hoatu ana te kāreti me te kāpeti ki runga - ka taea te papa.
5. Me whakainu te pini me te riringi i te kāpeti, ka hipoki ki te pereti me te hoatu i tetahi mea ki runga.
6. Ko te Cabbage tino maoa i nga ra 4-5.

Ngā kōwhiringa mo te tuhi i nga pouaka

Kei a ia ano nga waahanga mo te mahi i etahi rihi i runga i te tepu. Na reira ka taea te whakapaipai i nga keke karepariki ki te greens. Mena kua tipuhia te kāpeti mo te hotoke, ka hiahiatia kia mahi tahi me te pihikete me te wai whakapūkara.

Ka rite ki te korero i mua, he nui te huaparipiri i roto i nga huaora me nga miihini katoa e tika ana mo te tinana, na kaua e wareware i taua huawhenua pai me te kai tonu atu.