Ko te kareparāoa he huawhenua hauora me te reka e nui ana te whai hua. Kei te pai te ahua o te kai me te nuinga o nga huawhenua i roto i nga rihi marama me te reka, me te ahua o te kareparāoa, e rite ana ki te karauna o te rakau i roto i te waahanga, ka taea e koe te hanga i te rere o te tira. I roto i tenei tuhinga, ka akohia e matou nga painga me te hanganga matū o te kareparāoa, e pā ana ki te tunu tunu me te tīhi, mo nga tohutao tere mo te kai i nga pungarehu, me te ahua o te kai hei pai ake hei whakamahi mo te whakakī.
Hua me nga kaata
Ko te kareparāoa ko te huawhenua mīharo kei roto i te maha o nga waahanga e whai painga ana ki te tinana o te tangata:
- amino acids: arginine me te lysine;
- te hanganga ahuareka o te cellulose;
- huaora: C, B1, B6, B2, PP, A, H;
- ngā matū pectic;
- ngā āhuatanga: te pāhare pāporo, te konupūmā, te konutai, te ūkuikui, te rino, te konupora;
- te waikawa waikawa: malic, citric, folic, pantothenic.
Mauruuru ki tenei hanganga ko te kareparāoa he mea ātaahua ki te tinana, kaore e mamae i te waahanga taiao, a ka tūtohu kia whakamahia i nga tau katoa. Ko te kareparāoa me te mīti kai kua whai kikorangi ana te koroni - 170 - 293 kcal ia 100 go te rihi oti.
He tohutohu taahiraa mo te tunu kai i raro i te tiihi
I roto i nga tohutao maha mo te tunu i nga paraoa karepariki me te kai i roto i te oumu, e rua pea nga mea e kiia ana ko te tikanga. Kei te rite ratou mai i nga kai ano, engari he tikanga rereke noa te tunu kai.
Kai:
- kareparāoa - 1 upoko;
- kai minita 0.5 kg.
- aniana - 1 pc.
- greens;
- kāreti - 1 pc.;
- tīhi - 200 g.
- hua - 2-3 pcs.
- kirīmi kawa / mayonnaise - 100 g.
- paraoa - 2-3 tbsp. l.;
- mo te kaha, ka taea e koe te tapiri atu ki te ⅓ tsp. houra, ka tineia ki te winika;
- te pata mo te puka wairangi;
- kakara ki te reka.
Te whakarite kai:
- Horoihia te kāpeti me te panuku mo te 15 meneti i roto i te wai kohua.
- Ka tapiritia nga huawhenua kapi ki te mincemeat - te riki, te kāreti, te greens. Kawea mai te ranunga ki te waatea i roto i te paraharaha.
- Kei te makahia he karepe i runga i te pai o te kaiaka.
Te tunu:
- Kua wehea te pane kareparāoa paraoa ki roto i nga pungarehu.
- Ko nga pungarehu o te kāpeti, te hine, te paraoa, te ¼ mai i te tiihi, te kirīmi kawa, te mayonnaise ranei e tapiritia ana ki te peihana hohonu me te paraoa.
- Ko nga kai katoa e pai ana ki nga mea kakara (ka whakamahi i te mayonnaise, he mea nui kia whakaarohia te nui o te tote, kia kore ai te tote i te rihi).
- Ka tohua te puka, ka maka ki roto ki te ranunga katoa, ka pangia ki runga ki te tihi.
- Ka wera te oumu ki te 180 - 200 ° C ka tunua mo te 30-45 meneti.
- Ka whakatauhia te rite ki te pungarehu o te pungarehu ki runga.
- I muri i te tunu, me whakaae te rihi ki te whakamatao, i muri i te mea ka rite ki te mahi.
Āwhina! Ka taea te whakarereke i tenei tohutao ki nga momo whakauru.
Ki te tunu tika i tetahi rihi reka, mataara i te ataata:
I raro i te ranu cream
Kei te noho tonu nga kai, engari ka whakamahia te ranu kirīmi hei utu mo te kirīmi kawa, te mayonnaise rānei.
Mo tona whakarite ka hiahia koe:
- paraoa - 1-3 tbsp. l.;
- te kirikiri makariri o te 20% / te waiu ngako - 200 ml.
- pata - 1 tbsp. l.;
- te tote, te pepa pango ki te reka;
- Ka taea ano hoki e koe te karaka karika - 2 piupiu;
- te tiihi maoa - 150 g;
- ngongo ki te pito o te maripi.
Te tunu:
- Ka paraihia te paraoa i roto i te paraoa maroke tae noa ki te parauri koura.
- Ka tapiritia te pata ki te paraoa, ka iti ake te tunu i te wera iti me te tapiri o nga mea kakara.
- Ka tukuna he pata, he waiu ranei ki roto i te ranunga. Me mohio ki te panui.
- Tuhia ki te ahi mo te 2 meneti.
Kei te tapirihia te ranu ki te tunu kai o te kareparāoa tunu me te kai i roto i te oumu. Ko etahi atu tohutao mo te tunu i te karepariki i roto i te oumu ka taea e koe te ako i konei.
Kaua e mohio mēnā he tika te tunu? Kia mataara i te ataata:
Ki te kai reka
Tenei Ka taea te whakamahi i te ranu hei whakauru ki te tunu matua, tāpiri 1-2 tbsp. l i roto i te ranunga i mua i te tunu. Ko tana kaupapa matua ko te mahi tika ki te rihi kua oti. Ko te ranu haumaru ka whakaoti i tona reka me tona kakara.
Ki te tōmato
Ko te tohutao taketake mo te tunu kai ka taea te rereke ma te whakauru i te tōmato. I tenei wa, me horoi koe i te 1-2 mato, ki te hiahiatia, ki te kiri, ka tapahia ki poro. Ka horapa noa atu ki te mata o te rihi, ka tauhiuhia ki te tihi pakeke i runga. Ka tapiritia e ia ki te reka o te rihi me te reka reka, me te whakapaipai ano hoki i tona ahua.
Ka kitea e koe me pehea te tunu kareparāoa me te tōmato me ētahi atu huawhenua i roto i tenei tuhinga.
He torutoru tohutao tere me nga whakaahua
Ko te kareparāoa me te mīti kai i roto i te oumu ko te rihi taketake, tewari me te reka ka taea te tunu me etahi whakarereketo tere tere.
Te huawhenua kai, te tunu katoa
Mo tenei tohutao e hiahia ana koe:
- pane katoa te kareparāoa;
- he paraoa - 300-500 g.
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 pc.;
- hua - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 200 ml.
- te tiihi pakeke - 150 gr.;
- te tote, te pepa - ki te reka.
Te tunu:
- Ma te kore e whakaiti i te tika o te upoko karepe poipoi, ka mahia te maoa - te pupuri i te wai kohua mo te 2-5 meneti mo te whakamaroke.
- Ko te mimiti me nga huawhenua tapatapahia kei te panui i roto i te parai paraoa me te pata i whakaurua tae noa ki te hawhe.
- Ka horapahia te Cabbage ki runga i tetahi rihi nui, ka tunuhia ranei he pepa hei tunu i nga huawhenua me te whakanoho i waenganui i nga pungarehu.
- Ka konatunatuahia te kirīmi kawa / te ranu mayonnaise / te kirīmi ki nga hēki me te tino pai te pane o te kareparāoa.
- Horoihia ki te paparanga matomato o te tīhi, ka maka ki te oumu kua whakamahuhia ki te 180 ° C.
- Ka tunua te rihi mo te 35-50 meneti.
I muri i te whakamahana, i te ahua o te wera, ka tapahia te kāpeti ki te poro, me te tatau i runga i te 4-5 awhi.
Pānuihia ki te tunu i te kareparāoa i roto i te oumu me te kirīmi kawa me te tīhi, pānuihia i konei, me pehea te mahi ki te tihi me nga hua e tuhia ana ki konei.
Nga pungarehu i roto i te kai "poroporo"
Kaore ano kia whakarereketia nga kai, he rereke te tikanga kai.:
- Ka whakairia te pane kareparāoa, ka wehea ki roto i nga tipu.
- Ko nga huawhenua, ko te greens, ko nga hua me nga mea kakara ka tapiritia ki te mincemeat ka hanga he "porowhita" mai i taua mea.
- Nga waahanga wehewehenga "werohia" i roto i te paraoa.
- He nui te hinu e ringihia ana ki te mayonnaise / kirīmi kawa / kirīmi me te tauhiuhia ki te tīhi kuoro.
- Ka whakanohoia te pepa ki roto i te oumu, ka tohua kia 180 nga nekehanga ka tunuhia mo nga 35-60 meneti, ma te momo o te kai.
Ka taea hoki e koe etahi atu momo paraoa karepariki me te tīhi, ka kitea nga tohutao i konei.
He aha te kai e taea e au?
He pai tenei mahinga mo te heihei, mo te poaka me te mīti. Ko te rerekētanga ehara i te reka anake, engari i roto i nga kaimoana me nga painga o te rihi. Ka taea e koe te ako me pēhea te hanga kareparāoa me te kai i roto i te oumu rite ki nga tohutao rerekē i roto i tenei rauemi.
Beef
Kia 45-50 meneti te wa mo te tunu, me te 280 kcal mo te 100 g. Ko te pëpëti, ahakoa te uara nui o tona kaha, ko tetahi o nga hua kai tino pai ake mo te kai me te whakamahi i te kai me te kai, me te taonga nui o te haurore, te huaora, te tonotono me te miihini, me te rino, he mea tika kia mau tonu nga taumata. te hemoglobin me te kohura.
Pork
Ko tetahi o nga momo momona, engari i te wa ano e arohaina ana e te tini o nga tangata. Ko te wa o te tunu me te kai o te kai nei ka tata ki te 50 meneti, me te 290 kcal mo te 100 g. Ko te ngako o tenei rihi ka nui ake i te pipi o te whenua.
Kai heihei
Ko te rihi i tenei keehi ka tino kore noa nga utu, a Ko nga rihi heihei ko te 173 kcal / 100 g anake. Hei wa poto 30-35 meneti te wa mahi. Ko te heihei he puna nui o te pounamu me te whai i nga momo kai. Me pehea e taea ai e koe te tunu i te kareparāoa me te heihei i roto i te oumu, i korerohia e matou i roto i tetahi mea motuhake.
Ngā kōwhiringa tuku
Ko te kareparāoa katoa ka tunua ki te oumu ka waiho hei whakapaipai ataahua o te tepu, whakawhetai ki te ahua taketake. I te wa e mahi ana, ka tapahia ki nga poro, e whakamahia ana me te tiihi kirīmi, te ranu raihi, te raihi ranei.
Ka taea te whakamahi i te tunu taketake hei tunu i nga kohua, e ahuareka ana, e ahuareka ana, a kaore hoki e hiahiatia etahi atu mahi mo te mahi i te rihi. I te wa e mahi ana koe i te kāpeti tunu me te kai mīti, i roto i te putanga taketake o te tunu, ka whakatakotohia te rihi katoa ki runga i tetahi pereti nui, ka tapahia ki etahi waahanga ano he porowhita. Ka taea te whakanoho tenei rihi hei mahinga me te paramanawa me te kore e hiahiatia etahi atu taputapu e tika ana mo nga kai o te hanganga.
Ko te kareparāoa me te kai paraoa ko te tunu ka taea e nga tangata katoa te whakaatu ki o ratou ake reka ma te whakauru atu ki a raatau kai reka: harore, pepa pereki, karika. Ko tetahi rihi maamae me te reka ka tukua ki a koe te kite i tenei huawhenua hauora i te huarahi hou.
