Kai reka te kareparāoa pai me te hauora. He maha nga waahanga tunu

Ko nga mea e whai hua ana he waahi karepariki, me nga ahuatanga reka o tenei momo huawhenua i roto i nga tangata e whiriwhiri ana i te kai hauora.

Mai i muri i te waahi o te kāpeti kāore e ngaro i te huaora me te microelements, ka tūtohuhia tenei tikanga mo te whakarite mo te tahua kai me te tahua tamariki.

I roto i te tuhinga ka ako koe me pehea te reka, te hohoro, me te hanga noa i te kareparāoa paraoa, me te nui o tenei rihi kua rite, me pehea e taea te tāpiri me te pehea ki te whakakotahi.

Ka taea e au te tunu?

Ka taea te whakarite kāpeti kapi mā te whakamahi:

• steam (mo nga tohutao mo te tunu i te karepariki i roto i te korakora rua, ka kitea e koe i konei);
• he kaipatuhi poto ki te hōtaka "Teehu" he mea pai ranei ki te pouaka motuhake-ko te pouaka rua-rua (me pehea ki te tunu kareparāoa i roto i te kaipatuhi poto i te panui, panui i konei);
• he paraharaha ki te taraipa whakarewa kua oti te whakanoho ki runga ki te raro, ki te raupapa motuhake ranei.

Ngā āhuatanga

Ki te tunu i te kāpeti kapi kia kore rawa e tapatapahia. Mena, i te mutunga o te tunu, ka taea e koe te whiwhi i te papatipu rite ki te kore o nga kainoro takitahi.

Me mohio ano hoki koe he huawhenua pahua ka taea e te pupuhi te tango i tetahi reka reka, na me whakarongo koe ki te kounga o te hua i whiriwhiria i mua i te whiriwhiri i te tikanga o tona whakarite.

Ko nga painga me te kino o nga rihi

Ko nga painga e whai ake nei o te kāpeti pupuhi ka taea te wehe. Ko tenei tikanga o te maimoatanga wera e whakaora i te nui o nga huaora me nga kohuke. i whakaritea ki etahi atu momo tunu kai.

I roto i te hanganga o te kareparāoa:

• Huaora o te rōpū B, e awhina ana i te mahi tika o te pünaha pupuhi me te whakawhäinga püngao, e pä ana ki te āhua o te pünaha paramanawa.
• Huaora Cte whakapakari ake i te rauropi mate; ka whai wāhi hoki ia ki nga tukanga o te hanganga ture mo te whakawhitinga o te mate, te whakamaroke tile, te whakakore i nga toxins.
  Āwhina 100 g te kareparāoa he 70 mg o te huaora C. Ko te utu mo ia pakeke he 50-100 mg.
• Huaora K1ka taea e te tangata anake te kai me te kai. Ka pa ki te wera toto me te tiaki i nga oko toto mai i te tautuhinga.
• Huaora PPe whai wāhi ana ki te hanganga o te hemoglobin, te hanga o te hauora o te hauora, te hanganga o nga homoni, te mahi o te pūnaha taiao.
• Te pāhare pāporoe pā ana ki te whakaritenga o te pauna wai me te tautuhinga o te auau o te ngakau.
• Iron, kaore i te aroaro o te tinana, te hanganga toto me te mahi puoro ka taea te whakakore.

Ko te kareparāoa he kounga iti o te kalori - 30 kilokaro mo ia 100 karamu. Mo te tunu kai, te hinu me te ngako e kore e whakamahia, na te mea ko te kounga o te kawheta o te rihi kua oti te taka, he tauira, i te wa e parai ana, engari kei te tiakina te uara kai o te huawhenua. No reira, ko te kape pupuhi he rihi nui mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha.

Kaua e whakamahi i te kareparāoa i te nuinga o te tangata mo te kirikawa nui o te kopu me te mate pukupuku peptic.

Pehea ki te tunu?

1. Hei tunu i te kareparāoa mō te tokorua, ka taea e koe te tiki kāpeti hou i runga i a koe, i hokona ranei i roto i te toa. Kōwhiritia ngā kāpeti kia pai ake te pupuhi, te rahi o te reo, me te kore o te pango. Ka taea ano hoki e koe te paraoa karepariki mawhero mai i nga kaihanga rereke. A, no te hoko i te painga, me tirotiro koe i te oranga o te hua me te kore o nga huka tio i roto i te paraihe (he tohu te huka tio).
2. Mena he hou te kāpeti, me tango te maripi i nga rau matomato.



3. Muri iho, me wehe te upoko ki nga pungarehu, ka horoia ano i raro i te wai rere, ka aro ki nga ngoikoretanga o te paru i nga taapiri o nga whara.
4. I tua atu ki te kareparāoa, te wai me te tote e hiahiatia ana. Me riringi te wai ki roto i te korakora rua (he peihana multicooker, kei raro o te parai). I te 800 karamu o te kāpeti e hiahia ana mo te rita o te wai.
5. Kei runga ake nga paparanga, he whakamaaraki ranei, i runga i nga taputapu tunu kua tohua. Ko te kareparāoa ka waiho ki roto i te ipu (i runga i te tatari). He mea e hiahiatia ana i roto i tetahi paparanga kotahi, a, ki te kore e mahi, ka rite ki te mea ka taea, ka tohatoha i nga whara ki runga i te maatua.
6. Ko etahi atu mahi e whakawhirinaki ana ki nga rihi i tīpakohia:
   • Me kati te kohua ki te taupoki, kohua te wai, whakaiti i te wera me te tunu tae noa ki te waatea. E hia te wa ki te tunu? I te toharite, i muri i te wai kohua e 10-15 meneti.
   • Me kati te pouako me te taupoki me te tautuhi i te wa e hiahiatia ana (i runga i te tauira o te waahi). Hei tikanga, 12-18 meneti.
   • I muri i te tohua o te pounamu ki te kareparāoa, me kati te kaipatuhi puhoi me te whiriwhiri i te kaupapa "Steam" ("Cooking"). Mena ka taea e te tauira te whiriwhiri i te hua, ka pa ki te "Huawhenua".

     Whakarongo! Ko etahi tauira rongonui maha e whakaturia ana te wa. Mena kaore tenei e puta, me whakarite te waahi ki te 20 meneti.

7. Ka tūtohu ki te tote te rihi i muri i te tunu i mua i te mahi. I roto i te maha o nga rereketanga o te tunu, ka whakaaetia ki te wai tote me te taapiri i nga mea kakara ki a ia (rau rau, pea pango pango).

He rereke o nga tohutao

• Ki te pata. Ka taea te whakakī i te kareparāoa wera ki te pata.
• Ki te greens. Ahakoa kua tunua te kāpeti, ka taea e koe te hanga i te ranu o te greens me te kirīmi kawa. Ki te mahi i tenei, ka tapatapahia rawatia nga greens, te tote i te tote me te uru ki te kirimiri kawa.
• Mo nga tamariki. Ko te kareparāoa te kai pai mo te tamaiti o te tau tuatahi o te ora. Whakaranuhia te kāpeti pupuhi me te pupuhi ki te rīwai maeneene. Ka taea te diluhia nga rīwai kapi ki te iti o te wai kohua.
• Ki te tīhi. Ka taea te tauhiuhia te rihi oti ki te tihi tunu i mua i te mahi.

  Ka taea hoki e koe te tunu tiihi:

  

  1. I roto i te putea, ka whakarewahia te 30 go te pata, me te tipu ano kia 2 punetēpu o te paraoa, kaore e mutu te whakaoho.
  2. A, no te rite o te ranunga rite, tāpiri 300 ml o te waiu wera ki te paraharaha.
  3. Kia mau tonu te kohua ki te ahi kia tae noa ki te hanganga o nga mea.
  4. Na ka tangohia te parai i te wera me te tapiri atu i te 100 g te tiihi maoa (ka taea e koe te tango parmesan).
  5. Tohaina kia mutu noa te tihi.
  6. I roto i te kareparāoa kua oti te whakanui i te ranu me te mahi.

Kōwhiringa mo te mahi rihi

• Ko te kareparāoa ka tunuhia i runga i te papa pereti. Whakaratohia te ranu motuhake.
• Kua ringihia te rihi oti ki te ranu ka whakamahia ki te tepu.
• I mua i te taviniraa, tauhiuhia te kāpeti ki te greens tapatapahi rawa.
• Whakanohia te kāpeti oti i runga i te pereti me te tauhiuhia ki te tiihi tunu.
• Whakaorangia te kāpeti kapi ki nga rīwai miraka me te mahi hei rihi taha, hei tauira, hei utu mo nga rīwai miraka (me pēhea te hanga karepare karekau, pānui i konei).

Ko te kareparāoa pai te waipiro he kai reka me te hauora e taea ai te waiho hei rihi taha ranei, hei taangata motuhake ranei.