Broccoli - te momo tino pai o te kāpeti, kua tupu mai i nga ra o Roma. Kei roto i te maha o nga hua me te huaora hua pai, ehara i te mea he nui te huari kaiora, no reira ehara i te mea ka miharo ko te huawhenua he mea rongonui ki te nuinga o te hunga e whai ana i te kai hauora.
Ko te taraiwa he waahi nui hei tiaki i nga taonga whai hua mo te wa roa. Engari, he mea tino nui ki te mohio ki nga waahi o te tunuhia o te broccoli tio, kia tiakina ai te reka me te ahuareka. Akohia te mea ka tunuhia mai i tenei huawhenua.
Hei whakakore i te kore ranei?
Mena ka whakamahere koe ki te parai i roto i te paraharaha, kaore ano te kaapeti kia whakakorea.
Ngā āhuatanga
Whakaaroa etahi o nga ahuatanga motuhake o te tukatuka tipu o te broccoli maroke.
Tuhinga o mua
Ki te tiki i tetahi rihi reka me te tohatoha o tenei kāpeti, me tunu koe i te broccoli. Mo tenei, ka tunuhia te broccoli mo te neke atu i te 10-12 meneti, ka ringihia ki roto ki te kaiao me te whakamakuku ki te wai matao. Ma te tipu tika, ka noho te huawhenua hei tae reka..
He aha te rere ke i te tunu i nga huawhenua hou?
Ko te rereketanga tino nui i waenga i te broccoli hou me te tio te rereke i te wa e tunu ai. Ki te kapi hou kua tino rite, ka hiahia koe mo te 5-7 meneti. Mena kei te hiahia koe ki te tunu i te hua kapi ki te waatea - me tatari i te 10-12 meneti, engari ki te mea he poutoa poto, ka iti te wa ki te 7-9 meneti.
Te taipitopito mo te nui o te hiahia ki te tunu i te broccoli me te kareparāoa i roto i te puka hou me te tio, hei whakaora i nga painga katoa, taatau i to maatau taonga.
Te tunu kai reka me nga whakaahua
E whakamahia ana te Broccoli ki te hanga i te hupa, i te huamata, i te toenga, i te pati, i nga rihi taha.. Ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi i te kāpeti tae noa ki te akoranga matua.
I roto i te miihini
He aha te mea ka tunuhia mai i te broccoli i roto i te miihiniiti? Whakaarohia etahi tohutao rongonui.
Te rihi me nga huawhenua
Hua e hiahiatia ana:
- 1 kāreti iti;
- 120 karamu o te aniana peara;
- 2 puawai karepariki;
- 200 karamu o te broccoli;
- 5 nga momo pīni matomato;
- tīhi ranei tetahi ranunga mo te huawhenua.
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Ka horoia, ka tihorea nga kāreti ki roto ki nga poraka nui.
- Ka tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti.
- Horohia te kareparāoa me te broccoli.
- Whakanohia nga huawhenua katoa ki roto i te peihana, tapiritia nga pini matomato.
- Tapahia he peihana ki te kiriata kiriata. Kuki huawhenua 50-60 hēkona ia 50 karamu.
- I muri i te tunu kai, tango i te kiriata me te tuku i te pana.
- Ka taea te whakamahi i nga huawhenua hei raima motuhake me te rihi taha mo te kai me nga rihi ika. Ka taea hoki te whakamahi ki te ranu me te tiihi.
Ki te tīhi
Hua e hiahiatia ana:
- he upoko iti o te broccoli;
- 2 punetēpu kawa kirīmi;
- karaka karika;
- punetēpu wai;
- he teaspoon o te pua nani;
- 3-4 tīpune punetēpu maoa;
- paprika.
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Ka tunuhia te karika. Na ka whakauruhia ki te kirīmi kawa, te pua nani me te paprika. Tautuhia te ranunga mo tetahi wa.
- Hoatu te kāpeti ki roto i te kapu me te tāpiri i te wai. Na ka hipokina ki te taupoki me te wahi i roto i te oumu 1200-watt mo nga meneti e rua. I muri i tenei wa, toia atu, tango i te kāpeti mai i te makuku nui me te wehenga ki nga wahi.
- Whakaranuhia te ranu broccoli i tunuhia i mua, tauhiuhia ki te tīhi me te miihiniiti mo etahi atu meneti e rua.
I roto i te paraharaha
Ko te paraoa paraoa ko tetahi o nga taonga matua o te tunu pai. Ma te awhina i te parai, te tunu, te maroke, te pupuhi i nga momo hua. I roto ia ratou ko te broccoli, e arohaina ana e te tini o nga tangata.
Nga taipitopito mo te tunu i te pihikete wawe me te reka ki te paraharaha, korerotia i konei.
Ki te hua me te taro
Hua e hiahiatia ana:
- hawhe hawhe;
- 1 hua manu;
- 200 karamu o te broccoli;
- te tote
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Kohuatia te kāpeti tio mo te 5-7 meneti kia kore e oti. Na ka whakamakuku i te wai, kia hauora, ka wehewehe i nga whara.
- Tapahia te hua manu.
- Tangohia te pungarehu i te pata, ka kuru o ringaringa ki nga wahi iti. Ko te taro i roto i te paraharaha, maroke te iti, ka tunua i roto i te pupuhi.
- Kohia nga huawhenua i roto i te hua manu me te huri i roto i nga tipu, ka haere ki te parai i roto i te parai. Ko te roa o te tunu i runga i te matotoru o ia kakau.
Ko te ahua matua o te broccoli i hangaia kia rite ki te mema me te ngawari.
I paraoa i roto i te ranu kiri
Hua e hiahiatia ana:
- 1 kgka o te kāpeti;
- 1 te punetēpu haroti;
- 2 koroka o te karika;
- he haurua o te hiri;
- tiihi o te cumin;
- 1 te punetēpu balsamic winika;
- 1-2 pinches o te tote.
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Ka wehea te kāpeti wehenga ki te iti o nga tipu. Wehea nga waewae mai i nga whara ka tapahia ki nga wahi 2-3 cm te roa.
- Ringihia te pata ki roto i te paraharaha, waiho te broccoli, te tipu o te whenua, te tapatapahi rawa, te karika paku ranei me te kumine. Kaua e pupuhi atu i te 4 meneti mo te wera reo.
- Whakanohia te kāpeti i runga i te rihi, ka tauhiuhia ki te winika balsamic, te tapiri i te ranu, uru me te mahi.
Kai tunu
I runga i te Ipurangi ka kitea e koe he maha nga tohutao mo te tunu i te hukapihi, engari kei te noho tonu te mahinga rangatira ki nga rihi tunu. A kaore tenei i te mea maere: me te tikanga o te tukatuka huawhenua, ka taea e koe te whakairi i nga manuhiri me nga kai reka e whitu.
Pānuihia ki te tunu pihikete me te hauora hauora i roto i te oumu i konei, a ka ako mai i tenei tuhinga nga tohutao o te reka o te broccoli me te paraoa karekau.
I roto i te ahua o te panuku me te tae
Hua e hiahiatia ana:
- pane kareparāoa;
- 250 karamu o te broccoli;
- 50 karamu o te paraoa;
- 200 miriona o te waiu wera;
- 200 milliliters o te waina ma;
- 100 karamu o te parmesan paoro;
- 2 hua;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Kohuatia te kareparāoa me te broccoli i roto i te wai tote tae noa ki te rite.
- Whakawerahia te oumu ki te 220 teitei.
- Hurihia te pata, tāpirihia te paraoa. Kuki e kore e neke atu i te 1-2 meneti, te whakaoho tonu ki te karo i te hanganga o nga rama.
- Tāpirihia te waiu wera me te tunu tonu, me whakaoho kia tae noa ki te waatea me te tauera.
- Tāpirihia te waina, whakaoho, whakahokia mai ki te whewhe. Tangohia i te wera.
- Tāpirihia ngā hua, te tīhi, te tote, te pepa. I runga i te tono - he tihi o te nutmeg.
- Whakaranuhia te kareparāoa me te broccoli ki te ranu, hoatu ki roto i te rihi tunu me te tunu i te oumu i te 220 nga nekehanga mo te 20-25 meneti kia puta mai te parauri koura.
He maha nga tohutao mo te tunu i te pihikiki me te kareparāoa ka kitea i roto i tenei tuhinga.
Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te hanga broccoli me te pani kareparāoa:
Ki te rīwai
Hua e hiahiatia ana:
- 200 karamu o te kareparāoa;
- 100 karamu o te broccoli;
- 4 rīwai;
- 50 milliliters o te waiu;
- 100 karamu o te tihi pakeke;
- te tote, te pepa.
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Hoatu nga rīwai kua horoia i runga i te pepa tunu me te tunu i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te haora.
- I te wa e tunu ana nga rīwai, wehehia te kāpeti ki roto i te tipu me te whewhe.
- Tapahia nga rīwai rīwai ki ngā wāhanga e rua, tango i te pīpī me te koko, te kuru, te uru ki te broccoli.
- I roto i te ranunga hua, whakauruhia te waiu, te tiihi tunu, te pepa, te tote.
- Whakakīa nga kapu rīwai ki te ranunga o te tipu kāpeti. Horoihia ki te tiihi me te tunu ki te pungarehu.
Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te hanga broccoli me te pati rīwai:
I roto i te multicooker
Kia mihi ki tenei momo tunu kai, ka pupuri koe i te maha o nga hua pai o te broccoli e whai hua ana ki te ate, ki te kopu, ki te ngakau, ki te taiao hoki. A, ki te whakatau koe ki te tunu i te kāpeti maroke, ka whakaora hoki koe i te wa.
Ki te tīhi me te ranu kirīmi kawa
Hua e hiahiatia ana:
- 120-150 karamu o te tihi pakeke;
- 120 karamu o te kirīmi kawa;
- te paraoa punetēpu;
- greens;
- pepa, te tote.
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Me whakakorea te kapi me te whakakore i te makuku.
- I roto i te peihana hohonu, uruhia te kirīmi kawa me te tote, te pepa, te paraoa tae noa ki te maeneene.
- Tāpiri ki te ranunga he tīhi kuoro me te broccoli.
- Ringihia nga ihirangi o te peihana ki roto i te kaitautoko poto. Tautuhia te mahinga "tunu" mo te 30 meneti.
- I muri i te tunu i nga huawhenua, me waiho te rihi raumati I muri ka taea e koe te tauhiuhi i te rihi ki nga greens me nga manuhiri atawhai!
Kawe
Hua e hiahiatia ana:
- haumaru rei;
- he hinu oriwa;
- pepa pango;
- karaka karika;
- wai rēmana;
- upoko o te kāpeti;
- rau rau;
- te rua o nga hips-suneli pinches;
- maroke maroke;
- basil
Te tunu i tetahi taahiraa:
- Ringihia he karaihe wai ki roto i te peihana o te multicooker, te tuku rau rau, te tihi o te pepa me nga mea kakara.
- Whakanohia te kāpeti i runga i te mahinga whakawhiti ranei i roto i te pouaka me nga rua e whakauruhia ana ki te huinga multicooker. Whakamahia te mimiti mo te 10 meneti.
- Tapahia te karika i runga i te kaute pai.
- I roto i tetahi peihana iti, tohaina 2 punetēpu o te ranu heihei, ka tohua te ½ tīpune o te hinu oriwa.
Kohia te wai i roto i te hawhe rēmana, me te wa o te ranunga ki te pepa me nga mea kakara. Tāpirihia te kāriki ka tawhito me te whika pai i te ranu.
- Whakanuia te kāpeti ki te ranu.
Kāore i te wa roa, kua kitea e nga kaimori: ko te whakamahinga o tenei kāpeti he āwhina ki te whakaheke i te tukanga pakeke. Ko nga mea whaihua kei roto i te broccoli, ka uru ki te tango i te toxins me te toxins. Na reira, he wa pai ki te whakamatau i nga tohutao i mua atu i te kotahi. E mohio ana matou ka aroha koe ki a ratau!
