Ko te karoti he huawhenua hauora hauora me te reka. He manuhiri tonu ia ki te tepu o te kaimoana me te niho reka, he wahine rangatira me te kotiro, e whai ana i tana ahua. Engari nga tangata e mate ana i te mate huka ka titiro ki a ia me te tupato: kaore e mamae?
Ko tenei tuhinga e pa ana ki te painga o nga painga me nga paanga o te karoti mo te mate huka, me te homai ano hoki etahi tohutao reka mai i tenei pakiaka.
Ko te uara kai me te tauhokohoko glycemic (GI) o te karo me te kohuatia
Ko te kai kore kai ki te mate huka he nui nga hua ka puta. Ko te kaiwhiu kia piri ki te kai kua oti te hanga mo ia, kia whai i te taumata toto huka. Ko te aroaro o nga warowaiha i roto i te kāreti (6.9 g) ia 100 go te hua e rite ana ki te 1 tīpune o te huka me te hika (0.2 g) mo te 100 g te whakaaro he pai tenei huawhenua mo te kai o te mate huka.
Engari kaua e wareware ki te whakauru i roto i te hanganga o te tipu kaikaro (2.4g ia 100g o te pakiaka). Ka whakaheke i te whakamahinga o te huka ki te toto.
Ka taea e te hunga mate kia kai, i te ahua me te aha?
Ma te mate huka, kaore e taea te karoti anake, engari e tika ana, engari i roto i nga waa whaitake. He mea nui ki te mohio ko te nuinga o te mea ka pau te rawaka, mai i te mea ka iti ake te taurangi whakahua.
Ka taea e te kāreti me te tapiri ki nga huamata. Kua honohia ki:
- aniana;
- greens;
- paukena;
- karaka;
- rarihi;
- tōmato;
- kareparāoa me te kāpeti ma.
Me whakakiia te huamata ki te hinu huawhenua.
He mea nui kia mohio ki taua i roto i te mate huka, ka tino tukinotia nga kaloti Korean hei mea kakarakei roto i tenei rihi. Ka horoia te karoti puree ki te rua o te wiki.
Engari kaua e waiho i runga i te pakiaka, te whakamahinga wera o mua. Ka taea te kohuatia te kāreti, ka tunua, ka tunua me te tunua i te hinu huawhenua. I te wa ano, me iti te nui o te hua o te hua hei whakawhitinga i te taurangi o te tohu. Engari ko te nui o nga antioxidants kua piki ake i te 35%.
Me whakarongo nga tunu mate huka ki nga tohutohu o nga kai kaime te whai ano hoki i nga tikanga o te tunu tunu, kia kore ai te reka o te tirani ka reka, engari he pai hoki.
- Me hou nga huawhenua pakiaka.
- Kohuatia te tunu ranei hei kai ma te kiri.
- Ko nga karoti parai me te kohuatia me uru ki te momo kai me te ika.
- He iti te roa o te maimoatanga wera.
- Mo te huti me te parai, kaua e tihihia te karoti, no te mea kua ngaro nga hua o te huawhenua.
- He mate huka 1 Ka taea e koe te kai kāreti i te ra kotahi 100 g ia ra. Mena he hiahia ki te tunu i te rihi o nga huawhenua pakiaka, me iti iho te utu ki te 75 g.
- He mate huka 2 E tūtohu ana kia kai i te kāreti kaore i te 200g ia ra. Ko te 80% o nga türoro me tenei ahua o te mate huka e mate ana i te mate nui me te hiahia kai me te kai iti-kalori. 100 g te kāreti kei te 32 kcal anake.
Nga hua me te kino o nga huawhenua
Ka taea te wehewehea nga āhuatanga whaitake me nga kino o te karoti ki nga wahanga e 2:
- He pai ki nga momo e rua o te mate huka.
- I runga i te ahua o te mate huka.
Ahakoa te ahua o te mate
- Whakapai ake i te tipu me te painga.
- Ko te nui ake o te koiora ataata.
- Te whakapakari i te mate.
- Te horoi i te tinana o toxins.
- Te wewete i nga putea cholesterol.
- Te tautuhi i nga waahi mo te papanga me te mate pukupuku.
- Te whakaiti i te ahua o te whakawhanake i te mate pukupuku.
- Te whakaora i nga mate i runga i te kiri.
Ko te nui o te kohinga huawhenua e tupu ana i nga hua kino.:
- haurangi;
- utaina ki te ate, he mea kino mo te kaitautoko ki te mate huka.
Ki te momo 1 me te 2
Ma te mate pukupuku ka tapahia tetahi o te kai o te kāreti:
- Ka awhina i te ngoikore.
- Ka whakatika i te momona i te ngako.
- Whakanuia te tinana ki te pāhare pāporo, te keniana, te zinc, te konupūmā me te konupora, ngā huaora o te rōpū B, PP, C, E, K.
- Ka tautuhi i te mahi o te pancreas hei kawenga mo te hanga o te insulin.
He kino ki te kai huawhenua pakiaka - he hua nui ki te huka toto, na te kai o te karoti.
Ko te mate Huka 2 he mate raruraru. Ko te manawanui e whakaritea ana he tino kai. Engari ki te patapatai ka taea e koe te kai i te kāreti, kaore ranei, ka whakautu tika nga taote. Ko nga painga o te karoti he maama: he reka, he iti te kaiori ka whakatohia te mate huka mo nga mea e hiahiatia ana, engari he mea reka.
Nga whakawhitinga me nga whaimana
Ahakoa nga mea whaihua, he kaha ki te mate huka i roto i nga momo tuatahi me te tuarua, me tino whai tonu. Mai i te mea he ahurei tetahi o te ahumahi, me korero te mate huka i tetahi kai kai. Matapakihia ki a ia nga maatauranga katoa o te kai.
Engari hoki ki nga kāreti. Kia tangohia te huawhenua mai i te kai ina:
- te mumura o te whekau iti;
- mate pukupuku me te mate duodenal;
- te aroaro o nga kohatu taatini me te gastritis.
Waihoki, ko te kohi nui o te kāreti e pupuhi ana i te waipiro, te mangere, te mangere, te kirika, a ka whakapakeke i nga urupare mate.
Tuhinga o Whakamahia
Ka tūtohuhia te mate huka ki te kai i nga huawhenua pakiaka, ka tunua, ka tunua ranei i roto io ratou kiri, ka tunu me te parai. Ki tenei me kai te nuinga o te kāreti. Me hono atu ki etahi atu hua kua whakaaetia mo te whakamahi.
- He mate huka 1 kia pau ake i te 100g o te karo rawatia i te ra, 75g te kohua ranei.
- He mate huka 2 Ka taea te pau o te pakiaka ki te 200 g ia ra.
Kaua e kai i te wahanga katoa o te kāreti. Me wehewehea i te ra katoa.
Te wairoti ki te mate
Ko te wai Carrot he tino taonga mo nga huaora me nga kohuke. Ma te momo tuatahi o te mate huka, ka taea e koe te whakamahi i te kapu 1 (250g) o te wai i ia ra. I roto i te momo tuarua, me inu i te wai 1: 1 kua diluted.
Ko nga painga:
- Kei roto i nga huaora me nga huānga;
- Ka whakarite i te taumata o te huka toto;
- whakapakari i te pūnaha taraiwa;
- whakapai ake i te tirohanga.
A, no te whakamahi i te wai kāroti, ka puta nga putanga o te taha:
- te wero, te wera, te mate pukupuku;
- Tuhinga o mua:
- te kowha o te niho, te kiri o nga waewae me nga nikau.
Ka piki ake nga hua pai o te wai karoti ki te whakauru koe ki nga wai o etahi atu huawhenua ranei hua ka tukua. Kia maharatia Ko te wai o te waipiro hou mai i nga kaioti taitamariki me te hauora he tino whakaora.. Ka pupuhihia e matou he huawhenua pakiaka i runga i te kohinga, ka hurihia e matou te pupuhi i roto i te mowhiti me te kapi. Mena he mea kua whakarewahia - ka whakahouhia te mahi.
Ngā tohutao whaihua
Te remoni hou
Kai:
- 1 rēmana;
- 200 ml te wai kāroti;
- 250 ml o te wai;
- nga huka tio;
- reka.
Te tikanga tunu:
- Tapahia te rēmana ki te haurua, ka tohua te wai.
- Ka tunuhia te pupuhi me te toenga o te pupuhi, ka maka ki roto ki te paraihe, ka ringihia he wai makariri mo runga. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera reo me te whakamamae.
- Na ka tohatoha i roto i te pounamu i roto i te maha o nga papahanga, te tāpiri i te kāreti me te wai rēmana, ka riringi ki te reka me te uru pai.
- Te inu i te inu ki roto ki nga kapu karaihe, te whakauru i nga poraka huka me te mahi i runga i te tepu.
Ki te herewi me te parakihi
Kai:
- 1 pupuhi iti o te parakihi;
- 1 kāreti medium;
- 2 hukawiwi;
- 1 te aporo matomato.
Horoi, pei, tapatapahia, uruhia me te pakaru i nga kai.
Te waikamo
Kai:
- kāreti - 5 pcs.
- tipaka tipu - 1 te huero;
- 3-4 rau rētihi;
- kūkamo - 2 pi.
Ka taea e tenei inu te inu i runga i te kopu kore. Kua rite te rite ki mua.
Kia mahara: ko te mate huka ko te rerenga. Mena e whai ana koe i nga korero a nga kairanga kai, kaiarai i te oranga hauora, me te tino tumanako - ka ki tonu to raorai i te hari me nga ahuareka ahuareka. Ka taea e te tepu kai me te rerekē me te reka.
