Ko te karaati he huawhenua karaka-karaihe me te reka reka. Mahalo ko e tokotaha kotoa kuo fanongo fekau'aki mo e ngaahi 'aonga' a e ngaahi kalotika, 'i he taimi ko ia' oku 'ilo'i fekau'aki mo hono fakamamahi'i, koe'uhi ko e fānau, na'á ma'
I mohio ano o tatou tupuna ki te nui o nga kaloti mo te tinana o te tangata. I roto i to ratou whakaaro, he hua pai te hua pakiaka ki te kaha me te maia o te tane. Engari me pehea?
Ngā āhuatanga o te hanganga matū
Ko te uara püngao o te pakiaka he mea iti, ka eke ki te 32 kcal / 100 g, heoi, he mea tino nui tona hanganga matū. A, i tenei wa, kaore e taea te whakanui i te nui o te kaloti mo te hauora o nga tangata, ina koa mo nga kaitohutohu o te wahine kaha ake nei e takaro ana i nga mahi takaro.
I roto i etahi atu mea, 100 karamu o te kāreti kei roto:
- Fat - 0.1 g
- Pūmua - 1.3 g
- Carbohydrates - 6.9 g.
Ko te Beta-carotene, ko tetahi o nga waahanga o te kaloti, ka whakaiti i nga raruraru o te whakawhanake i nga momo mate pukupuku, me te whakapiki ake i te aukati. Koinei te mea e hiahiatia ana e te tangata e whai ana ia ia.
Ko etahi atu o te kohuke, tae atu ki nga huaora, i roto i te hanganga huawhenua e whai ake nei.:
- Te huka, te nickel, te waipiro, te rino, te konupora, te cobalt, te parahi, te iodine me te pāhare pāporo.
- Huaora B, PP, C, E, K.
Ano hoki i roto i te karoti me nga hinu o te hinu, he whakawhetai ki a ia he kakara tino pai me te whai hua ki nga ahua o nga tangata.
Ma te awhina o nga waikawa amino me te leucine, ka tino pai ake te mahi tinana a te tangata, he mea tino nui te hua i nga whakangungu hākinakina. Ka rerekē te hua o te kāreti i runga i te tinana i roto i te momo tunu me te raw.
I roto i te otaota kohuatia (tohua)
Kua whakaaturia e nga kaimetai mai i te Arkansas Institute he nui atu te pai o nga kaloti kohuatia, o te koroni ranei, no te mea kei roto i te toru o nga atu antioxidants. Ko nga kaloti i tenei momo rereke ka tino whai hua mo te hunga e hiahia ana ki te whakarite i te painga me te tango i te toxins mai i te tinana. Waihoki, ko nga karoti kohua te whakapai ake i te tihi, te whakaora i te mate, te whakakore i nga mate o te ate me nga whatukuhu, ka whakaiti i te mate o te mate pukupuku, ka whakamahia hei aukati i te papukupuku me te mate pukupuku.
Raw
Ko nga karoti i roto i te ahua rawaka ka tino whai hua mo nga tangata e hiahia ana ki te whakapai ake io ratou kaha. Engari, kia mohiohia ki te whakahoki i te kaha o te huawhenua me pau i nga ra katoa.
Ko te huawhenua pakiaka hou kei roto i te maha o nga painga e whai hua ana; ko nga kairangahau ka tūtohu kia whakaurua tetahi punetēpu o tetahi hinu huawhenua ki te karoti ka kohia hei whakatairanga ia ratou e te tinana, ka whai hua ki te kaha.
Nga kirimana ki te whakamahinga
- Tuhinga o mua.
- Te aroaro o nga tukanga inflammatory i roto i te kohanga iti.
- Gastritis me te nui o te waikawa o te kopu.
- Te hanganga o nga kohatu tokihi.
He aha te pai mo te tinana?
- Ka awhina i te whakapai ake i te kikorangi. Kua kitea e nga kaitaiao ko nga tangata e hiahia ana ki te karoti hei paramanawa e kore e mamae i nga raruraru e pa ana ki te whanau.
- He mea tino pai te tere ki te tere ake i te whakawhitinga, te mahi hei awhina mo te whakaoranga tere o te tinana mai i nga whakangungu whakangungu ngahau.
- Ka tohe ki te puta mai o etahi mate o nga kanohi (he panui me te glaucoma).
- Ka whakaiti i te mate o te mate pukupuku.
- Ka waiho hei kaiawhina nui hei whawhai i tetahi mahi.
- Ka whakatikatika i te rere toto, a, na te hua o te mahi, ka mahi.
- Ka whakanui i te hanga o te testosterone i roto i te tinana.
- Ka whakapiki ake i te hiahia o te wahine, me te whakapai ake i te mahi tawhito.
- He mihi ki te whakamahinga tonu o te kāreti, kei te whakapai ake te āhua o te pūnaha matewhawhati, e tino kitea ana i roto i te tiaki taiao o te tinana o te tangata ki nga mate whakaheke toto.
Ngā āhuatanga kino mo te hauora
I muri i nga mea katoa, me te whakamahi mutunga kore, ka taea ano hoki e ia te kino ki te hauora:
- Ko nga mate o te ruaki, he kirika, he mangere, he mangere.
- Nga urupare mate.
- Ko te nui o te kāreti e taea te whakaputa i te tihi kōwhai i runga i nga waewae me nga nikau.
Whakamahia
Ko nga āhuatanga taiao o te kāreti ka taea te whakamahi i roto i te maha o nga rihi e whai whakaora ana i te hauora o nga tangata. Ka tukuna e matou ki a koe etahi tohutoro kia tino whakauru koe ki nga kai o ia ra.
Hei whakapakari i te pūnaha mate pukupuku
Hei tarai i te whakawhanaketanga o nga mate mate pukupuku, me te whakapakari i te uaua o te ngakau, he nui noa iho te whakarite i te putanga e whai ake nei o te rihi taha o te karoti.
Kai:
- Carrot - 650 g.
- Honey i roto i te puka wai - e rua punetēpu.
- He putirā, he hinu oriwa - e rua nga punetēpu.
- Te pepa, te tote me te kumine - ki te reka.
- Nutmeg - tāpirihia he kiko. Te tikanga o te whakarite:
Te tikanga tunu:
- Me horoia nga kaloti, ka tango i te kiri, ka tapahia ki nga poro ka waiho ki roto i te peihana. Hei tunu i te pepa tunu hohonu ki te hinu oriwa me te hinu putiriki, ka whakakotahi i te toenga ki te honi ma te whakauru i te ranunga ki nga karoti tapatapahi.
- Ka taea e Cumin te huri i roto i te potae, ka kawe mai ki te ahua o te puehu. I te ngaro o te pungarehu, ka taea e koe te pai ki te tira me te pepa. Ki te mahi i tenei, waiho nga purapura cumin i raro i te pini me te pakaru i runga i te tihi hurihuri - ka mau te pepa i nga purapura pakaru.
- I roto i te putea me te kāreti me te honi, tāpirihia te kumine ki nga mea kakara, ka pai nga mea katoa.
- Whakanohia te ranunga i roto i te pepa tunu me te tunu i te oumu mo nga meneti 40-45 i te pahana o te 180 ° C.
Ka tūtohu nga kaiparau ki te kai i tenei rihi hei rihi rihi i ia ra. Engari, kaua e kai i te 200g o te kai i ia ra. Na roto i te whai i enei tohutohu, kia rua marama ka taea e koe te whakakaha i te ngakau me nga oko toto.
Mai i te mate ate
Ka akiakihia nga turoro ki nga mate ate ki te mahi i te kai toenga, kaore nga mea kakara me etahi atu taputapu tipu. Ko te painga nui o tenei keehi ko te huinga o te tīhi me te kāreti, te mihi ki te tīmatanga o te tukanga whakaora i roto i nga pūtau ate. Waihoki, ko te whakamahi i te tihi me te kāreti e kore e taea te hanganga o te ngako i roto i te ate.
Kai:
- Kāreti - 300 g
- Te tihi (pai 5% te ngako) - 300 g
- Raina - e rua punetēpu.
- Honey i roto i te puka wai - e rua punetēpu.
Te tikanga tunu:
- Me horoi tonu nga karepe, ka ringihia he wai kohua ka waiho mo te 5 meneti. I muri iho, ringihia te wai ka maroke i te karepe i runga i te kakahu.
- Tapahia te kāreti, te kiri, te kupenga, ka maka ki roto ki te ipu me te pire. Whakaranu pai.
- Tāpirihia te honi me te karepe ki te ranunga. Whakahou ano.
Kei te tohutohuhia tenei kai reka hei whakamahi mo te paramanawa i te 200-250 g.
Hei whakapai ake i te kaha
Ki te waiu
Ko tetahi o nga mahinga matua i te aukati i te korenga he kāreti, kohuatia i te miraka kau.
Kai:
- Kāreti (ka whakairia ki te peita pai) - e rua punetēpu.
- Te miraka (kau) - 200 ml.
Te tikanga tunu:
- Kohuatia te kāreti i runga i te peita pai, ka maka ki roto i te putea, tāpirihia te waiu, ka hoatu ki runga i te oumu.
- A, ka pau nga mea o te paraoa, ka tika te huri i te wera ki te iti me te reheat mo tetahi atu meneti e 10.
Te kareti hou
Ka rite ki nga rangahau a nga kairangataiao o Amerika i tenei wa, he painga pai te kohi o te wairoti hou ki te oranga hauora o nga tangata.
Heoi, he mea pai kia mahara ki taua kaua e hokona te wai, me whakarite me o ringaringa me te pai ake o te kirumati, he mea pai kia uru ki te hukawi, te pīti, te waiporo rānei. Whakamahia nga ranunga i whiwhi pai i te parakuihi. Ko te nui o te moni i whakaaetia he 1 kapu.
Huamata
Ko tenei huamata ka awhina i te raruraru me te moepuku. He tino tohu ki nga tangata i muri i te whakangungu hākinakina, i te mea e whangai ana i te tinana ki nga micronutrients.
Kai:
- Kāreti - e wha nga wahi.
- Aporo - e toru nga wahi.
- He ranunga o nga hua maroke - kotahi rau karamu.
- Walnuts - kotahi rau karamu.
- Te kirīmi kawa (te ōrau o te ihirangi ngako i te ngawari) - 50 karamu.
Te tikanga tunu:
- Horoihia nga kāreti kia āta taraihia, ka tohaina ki runga i te kaitapa. Ka tapahia nga pi ki roto ki nga poraka. Tāpirihia te katoa ki te kaha katoa.
- Tapahia nga nati me te waiho i roto i nga kāreti kua tunua me te aporo.
- Ko nga hua maroke ka horoi tonu, ka ringihia he wai kohua, tatari mo te 5 meneti, ka whakamakuku i te wai. Muri iho, maroke i runga i te kakahu, ka tapiri ki nga aporo, nati me te kāreti.
- E taunaki ana kia whakamahia te kiripiri kawa hei kakahu. Mena, ka taea e koe te whakakapi i te hinu huawhenua, hinu hinu ranei.
Ka tohutohu nga kaiparau ki te whakamahi i tenei huamata mo te parakuihi, i tetahi wa e hiahiatia ana ranei 2 haora i mua i te whakangungu hākinakina, i muri ia ratou 2-2.5 haora i muri mai.
He maha nga mea e whaihua ana mo te karoti mo te tinana tane me nga huānga. Kaua e wareware ki te whakawhitinga o tenei pakiaka pai ki taau kai i ia ra, i te mea kaore ano nga tohutao o nga rihi me tenei huawhenua he rereke.
Mo te whakapai ake i te hauora, tae atu ki te whakapai ake i te kaha, ka tūtohu nga kairangahau ki te kai kāreti me tona wai i te nuinga o nga wa i te wiki. I te taha o te oranga hauora, ka kite koe i te hua pai i muri i etahi wiki.
