"E ai ki te aporo he ra - kaore te taakete e hiahia ana" - ta tetahi o nga korero. A he pono tenei. Apple - he whare taonga o te huaora me te hua tino pai o te tini o nga tangata. Kaore i te mea miharo ka timata te kai tuatahi ki nga pepeke me te aporo matomato.
He aha nga mea e hiahia ana koe i etahi wa i te hotoke hei whakamatautau i te aporo aporo hou ranei, ka atawhai ranei koe ki te aporo aporo. Ka taea te peke i nga aporo i roto i te pouaka tiohi? He whai hua ano ranei i nga hua tioro? A he aha nga mea ngaro e hiahia ana koe ki te mohio i te wa e hukarere ana nga aporo hou?
Ka taea e ahau te tihi i nga aporo mo te hotoke? I te nuinga o te wa e hua ana te ngahuru i te kotinga, a he hiahia hanga he hua o te hua mo te tau kei mua. Engari he raruraru ki te mea kaore i tika te mahi ma te makariri, he hua noa te hua taonga.
Me mahi nga aporo me te pears? Whakaorangia etahi aporo rere ke i nga hua tipuno reira, i raro i nga hangarau katoa, ka penapena nga hua tipu i roto i te paraihe mo te tau.
Ngā ture taketake
Ko te mea tino nui ko te te kaitaha nuiI tenei take, ka pupuri nga hua i nga huaora me nga matūkai ki te katoa.
Ka taea te peke i nga aporo i roto i te pouaka tiohi? Ki ngoikore ngoikore kaore e taea te whakarite i nga whakaritenga mo te wa roa.
Kia pihi nga aporo tiihi, kaore tonu.
A, no te hukarere hauora, nga hua ka pirau, kaore pea i muri iho i te whakamaanga, kaore ka huri ki nga purapura kapi. Me tohu ki nga aporo kua oti nei te kohi, no te mea he iti iho te wa i te wa o te kotinga ki te tukatuka, te pai ake.
Mo nga painga
Ka taea te tihi i nga aporo mo te hotoke? Ko tēhea painga mai ia ratou? Ko Charlotte, he pipi aporo, strudel, compote, he reka me etahi atu - ka taea katoa tenei mo te tunu i nga wa katoa o te tau. Katoa te ma, te taiao a kua tapatapahia ano.
Ka taea e ahau te tihi i nga aporo me nga pears mo te hotoke me te aha? I te mutunga o te hotoke, he maha nga hua hou e ngaro ana i te nuinga o nga huaora, na te mea ka taea e te otaota te tipu i te puna kia mau tonu te mate.
Nga waa o te tapahi
He aha te pai ki te peke i nga poro, te aporo katoa, te ara ke ranei? Ka taea e koe te peke hua katoapera me poro. Ka taea e te taraiha aporo ranu. A, no te tio i te poro, ka tapahia nga aporo.
I tenei wa, ka taea te ahua: he poro, he poro, he tapahanga, he porohita. Ko te tango i te pupuhi, te kakau, me nga purapura he mea reka mo nga wahine wahine. Ko te katoa te kaupapa mo te whakarite i te whakarite.
Mena mo te pies me te compotes - tino Kei te manakohia te aroaro o te kiri, na mo nga tunu hua, nga pati me nga rihi rite, he pai, he pai, ki te mahi kahore he kiri.
E mohio ana te katoa ki tenei taonga o nga aporo, me te pouri i muri i te tapahi, engari ka taea te karo atu.
Me whakarite i mua te otinga (1 rita o te wai + 5 g waikawa citric).
I muri i te tapatapahi, ka muru i nga poro mo te neke atu i te 20 meneti i roto i tenei hanganga, e whakaorangia ratou i te pouri. Ka taea e koe te tihi i nga tipu, ka whakapoke i nga momo hua me nga hua.
Te pāmahana e hiahiatia ana
Me pehea te tohi i nga aporo hou i te kainga? I te aha te pāmahana Ka taea e ahau te peke i nga aporo mo te hotoke? He maha nga huarahi hei peke: maroke me te mea ka karangahia.
Te wera - He hua e horahia ana i runga i nga papaa ka tonoa ki te pouaka tihi. Ko te waahi teitei e iti ake i te -23 ° C. 2-3 haora i muri i te miihini, ka makahia nga aporo i roto i te oko. I muri i tera, ka taea te rongoa i nga waro tio i roto i te parani parani i te mahana o te iti rawa -18 ° C.
Te haukati - Ko te whakakore i nga aporo i roto i te peke. Hei mahi i tenei, i te ahua o te mahi o te kaitautoko, me whakauru koe i te "tere tere".
Ko te oranga papa o te aporo tio
Kia pehea te roa e taea ai e koe te penapena i nga aporo i roto i te parani? Ma te tiaki tika i nga ture katoa, ka taea te penapena i nga aporo tio i roto i te parani ki te 12 marama, e pupuri ana i ö mea katoa.
Me mahara ano kia maharatia ano kaore e whakaaetia.
Nga tikanga haumaru
He aha nga huarahi ki te whakaweto i nga aporo mo te hotoke i te kainga? He maha nga tikanga o nga aporo karekau.
Ngā poro
Ka tapahia nga karepe ki nga poro, tango i nga purapura me te kakau (ka taea te whakatipu ki nga purapura).
Whakaritehia nga aporo tapatapahia i runga i nga papaa maroke maroke ranei.
Kaua e tiipiri tetahi ki tetahi, ka takoto i runga i tetahi papa. Na ka maka tonu i te katoa i roto i te paraihe.
I muri i te 2-3 haora, ka taea e koe te tīmata ki te whakaeke. Ka wehea nga poro i roto i peke kirihou ranei oko i roto i nga wahi iti.
A, no te putea i roto i te putea, kia mohio he iti te hau kei roto. Mena kei te putea te whakauru i roto i nga ipu kirihou, ka tika. tino pirikia kore ai te hau me te makuku i roto.
I te hirikara huka
Te hirikara Cook (750 g te wai i konatunatua ki te 450 g te huka me te 1500 mg o te waikawa ascorbic). Ka tapahia nga karepe ki nga poro, ka makahia ki te tirikara makariri mo te ra. Muri iho i tera, tahuna nga pihi (kua tunua ki te wai kohua), makahia nga pana me te makariri i roto i te paraihe.
I muri i te whakahekenga ki nga kohinga, me te nui o te hau. Ko nga pi ka rite ki te reka o nga aporo ka tunu me te kai pai.
Te faaineineraa i te rīwai
Te aporo Peel, te tapatapahia, te huka, e kore e taea e koe te tapiri, tunu mo te 15 - 20 meneti i te wera iti. Kohihia, kohuatia te pata, ka maka ki roto ki nga ipu kirihou ranei. Na, ko te whakakii pai o te whakanei kei roto i te pouaka pouaka.
Katoa te tarai
Ki te mahi i tenei, horoi me te maroke i te aporo. He pai te maripi motuhake matua tango.
Whakamahia te hua i roto i te otinga i tino rite waikawa ascorbic (50 g wai + 1500 g te waikawa) mo etahi meneti.
I muri i tera, hoatu te aporo i roto i te motuhake pouaka katina mua i te tuku i te hau mai i reira.
Ka taea e te tipu aporo i tenei ara te takoto i roto i te paraihe mo te hawhe tau, me te tiaki i nga mea whai hua katoa. Ko enei hua e whakamahia ana mo te tunu mo nga rihi pēnei i nga aporo i te paraoa pokepoke ranei, i nga aporo katoa i tunua ki te huka.
Ko te tikanga, ko nga karepe maroke e whakaora ana i te wa roa mo tetahi kaihautū, na me tino tango koe i etahi wa i te taka ki te ahuareka me nga tipu hou i mua i te kotinga hou.
Mena e hiahia ana koe ki te ako mo etahi atu huarahi ki te pupuri i nga aporo mo te hotoke, ka taea e koe te tairongo i a maatau tuhinga mo te whakamaroke, te whakamaroke me te aha te tiaki i nga hua hou ki te kainga, ki te puhera ranei, a ka hiahia ano koe ki te mohio mo nga momo rokiroki o nga aporo maroke.
